7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای جدید بدون گوشت😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_کلم😍😋
کلم کوچک 1 عدد
سرکه حدود 1 لیوان
نمک 1 ق غ سرخالی
لیموترش 1 عدد یا آبلیمو 2،3 ق غ
🌶️ترشی کلم قرمز با موندن کم کم رنگشو از دست میده به همین دلیل بهتره هر بار به مقدار کم تهیه کنید.
🌶️سرکه سفید باعث خوش‌رنگ شدن ترشی میشه. اما من مخلوط دو تا سرکه زدم. 2 قسمت سرکه قرمز و 1 قسمت سرکه سفید.
🌶️این ترشی تا دو ماه توی یخچال ماندگاری داره.
🌶️اگه تندی سرکه رو دوست ندارید می تونید نسبت مساوی سرکه و آب بریزید.
🌶️اگه سرکه معدتون رو اذیت می کنه 1 ق غ شکر اضافه کنید.
🌶️شکر يا نبات سردی سرکه رو میگیره.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزئین سالاد مناسب مهمونی😍😋
مواد لازم:
کاهو🥬
گوجه فرنگی 🍅
هویج🥕
خیار🥒
پیاز🧅
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
13.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#استاک_مرغ😍😋
با ساده ترین موادی که تو هر خونه ای راحت پیدا میشه خوشمزه ترین عصاره مرغ (استاک مرغ)رو خودت راحت میتونی تو خونه درست کنی که خیلی به صرفه ترم هست😍
برای ۶۰ عدد استاک:
فلفل دلمه ای ۱ عدد، هویج ۲ عدد، گوجه ۱ عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۳،۴ حبه، گشنیز و جعفری تازه ۱ پیمانه، آب مرغ ۳ پیمانه، برگ بو ۲ عدد، پودر زنجبیل ۱ق،چ، چوب دارچین ۱ عدد، روغن 1پیمانه، آرد ۱ لیوان، نمک، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره:1 ق غ سر خالی، فلفل قرمز و پودر سیر:نصف ق،غ
نکات:
میتونید به جای استفاده از آب مرغ یک عدد سینه و ران مرغو با ۴ پیمانه آب بپزین بعد مرغهارو جدا کنید و از آبش استفاده کنید
⠀
۷ الی ۸ ساعت بذارین تو فریزر بمونه بعد برش بزنید میتونید تو ظرف در بسته یا تو فویل بذارین و تا ۱ ساعت تو فریزر نگهداری کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیک پذیرایی کن😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹 #بلانچ کردن #نخودفرنگی 🌹
سلام‌به روی ماهتون رفقای گلم. طاعاتتون قبول باشه. 💚💚
بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی.
از نخودفرنگی برای ماکارونی، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد.
چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره.
👩🍳🧑🍳
🍃نخودها رو میشوریم.
🍃 آب رو ب همراه نمک و کمی آبلیمو میذارم جوش بیاد.
🍃 نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۱۰ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد.
🍃 آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم.
🍃بعد از ۵ دقیقه آبکشی می‌کنیم.
🍃 روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم .
🍃بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب لاپلو😋😍
مواد لازم🥣 :
گوشت چرخکرده : ۴۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه : به مقدار لازم
پیاز : یک عدد
برنج : دو پیمانه
زعفرون : چهار قاشق غذاخوری
روغن محلی : دو سه قاشق غذاخوری
سماق : به مقدار لازم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲