🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش لازانیا بدون فر🍓 #گیف_آموزش_لازانیا_بدون_فر😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#دسر_شکلاتی🧑🏻‍🍳 مواد لازم شیر دو لیوان شکر یک سوم لیوان پودر کاکائو دو ق غ سرپر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه صورتی یک بسته آب سرد یک سوم لیوان پودر ژلاتین یک و نیم ق غ 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

#خورشت_کرفس ساقه کرفس: ۱ کیلوگرم برگ کرفس: ۱۲۵ گرم نعناع: ۱۲۵ گرم جعفری: ۲۵۰ گرم گوشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد لیموعمانی: ۶ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری آرد: ۱ قاشق غذاخوری پر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره: به مقدار لازم لیموهای عمانی را داخل آب جوش خیس می کنیم.ساقه کرفس و به صورت نگینی درشت ریز می کنیم.نعناع، جعفری و برگ کرفس و با هم ریز می کنیم.ساقه کرفس و با کمی روغن و شعله زیاد تفت می دهیم و برمی داریم.مخلوط سبزی ها را با هم داخل تابه ریخته و بعد از کشیده شدن آب سبزیها، آنها را هم تفت می دهیم.پیاز ریز شده رو داخل روغن ریخته، پس از سبک شدن، گوشت را اضافه می کنیم، بعد تفت خوردن و تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل و آرد اضافه و تفت می دهیم، ساقه کرفس و مخلوط سبزی ها را به همراه چند لیوان آب داخل غذا می ریزیم، بعد جوش آمدن درب قابلمه را قرار می دهیم و میزاریم خورشت با شعله کم بپزد.پوست و هسته لیموهای عمانی را می گیریم و به همراه نمک و آبغوره بعد از پختن گوشت و جا افتادن غذا داخل خورشت می ریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جامبوی_گوشت_قلقلی ۸۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده آرد یک دوم پیمانه پیاز رنده شده یک دوم پیمانه پارمسان یک چهارم پیمانه سیر دو‌حبه جعفری خرد شده یک دوم پیمانه دو عدد تخم مرغ ریحان خرد شده یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا ۴۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد ،پیاز، سیر ، پارمسان ، دو عدد تخم مرغ ، نصفی از جعفری های خرد شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم و به شکل توپ های گوشتی در سینی فر چیده و به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهید سس ریکوتای👇 پنیر ریکوتا، جعفری و ریحان و نمک و فلفل و پارمسان را مخلوط می کنیم و در پاستاهای جامبو که از قبل در آب جوشانده ایم می ریزیم و سپس توپ های کوشتی پخته شده را به جامبوها اضافه نموده و در سینی دیگری به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#کیک_قابلمه_ای_زعفرانی_سعیده_پز 👩🏻‍🍳 تخم‌مرغ ٢عدد شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان آرد سفید ١ لیوان سر پر بیکینگ پودر ١ ق م زعفران دم کرده غلیظ ٢ق غ وانیل نصف ق چ پودر گل محمدی ١ق م پودر هل ١ق م ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

#مثلث_پنیری دو تا سه تا فیله مرغ را با ادویه و پیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو ارد بعد تخم مرغ و در اخر ارد سوخاری بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج به روغن زیادی نداره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_حلوا_شکری 3 عدد ورق یوفکا(سوپرمارکتها دارن) 150 گرم حلوای شکری پسته ای پودر شکر روغن برای سرخ کردن اگه از خمیر فیلو(خمیرسمبوسه) گرد بزرگ استفاده میکنید که لازمه مثل ویدئو برش بزنید ومقداری از حلوارا گذاشته وطبق فیلم خمیرراشکل سمبوسه درآورده ولبه های خمیر را هم میتونید با کمی آب ویا خمیر (کمی آرد رابا آب همزده وشکل خمیر شد استفاده کنید) ودرآخر سمبوسه هارادرروغن داغ سرخ کنید وروی دستمال حوله آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود وبرای تزیین از پودرشکریاقند استفاده کنید.🌹خمیرهای برش خورده مخصوص سمبوسه وپیراشکی دربسته بندی آماده درفروشگاهها هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

👩🏻‍🍳#کروسان_شکلاتی🧑🏻‍🍳 آب نصف پیمانه شیر نصف پیمانه سرکه سفید 1 ق غ تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید آرد سه ونیم پیمانه کره نرم 50 گرم خمیر مایه نصف ق غ نمک نصف ق چ وانیل 1 ق چ 🔴مواد رومال زرده تخم مرغ سرکه سفید نصف ق چ وانیل ربع ق چ 🔴شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم کره برای روی خمیر 100 تا 120 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

گرانولا (صبحانه مقوی) مواد لازم جو‌ دوسر پرک ۳ پیمانه گردو ۴ عدد بادوم خام ۳ قاشق غذا خوری مویز ۳ قاشق غذا خوری عسل ۱/۴ پیمانه دارچین ۱ قاشق چای خوری پود کاکائو ۲ و‌نیم قاشق چای خوری نان جو برای صبحانه ۴ عدد ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری موز ۱ عدد پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

#دسر_خرمالو😍😍 خرمالو ۴ عدد خامه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری شیرنصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری 🔶طرز تهیه برای تهیه دسر خرمالو ابتدا خرمالوها را شسته و پوست آن‌ها را بگیرید.اگر هسته داشت هسته آنها را خارج کنید. خرمالوها را داخل مخلوط‌کن بریزید. شکر، خامه و وانیل را به خرمالوها اضافه کنید. مخلوط‌کن را روشن کرده و همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید. حالا ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با شیر مخلوط کرده و روی کتری درحال جوش قرار دهید و به روش بن‌ماری پودر ژلاتین را حل کنید. بعد از اینکه ژلاتین کاملا در شیر حل شد،شیر و ژلاتین را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را کمی روشن کنید. قالب مورد نظر را چرب کنید و دسر را داخلش بریزید و قالب را حدود ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد،برای برگرداندن این دسر داخل ظرف سرو، ابتدا قالب رو چند ثانیه داخل آب گرم قرار دهید بعد لبه‌های دسر را از قالب جدا کرده و بعد یک بشقاب روی قالب قرار داده و به آرامی دسر را در ظرف سرو برگردانید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

جوجه حلزونی🍗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍