#نان_سیر لوازم مورد نیاز😎:- نون باگت دو قاشق روغن زیتون سیر هرچی بیشتر بهتر😁🥳حداقل ۴-۵ حبه جعفری اندازه یه قاشق غذا خوری ، بیشتر هم میتونین اضافه کنید یه قاشق کره وپنیر مازرلا( پنیر پیتزا) یه ذذذذذره نمک میذارین ۱۰ دقیقه تو فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کمپوت_به 🍃🌸 #کمپوت 🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسنک بدون دستگاه اسنک ساز 👌👌 اینم یک اسنک ساده که اگر دستگاه ساندویچساز ندارید مثل این ویدیو میتونید در تابه تست کنید و اگر دستگاهو دارید خیلی راحت بذارید در ساندویچساز. مواد میانی کاملا سلیقه ایه،کلا خودتونو اذیت نکنید،از موادی که در یخچال دارید استفاده کنید.اینجا دو مدل پنیر(موزارلا و چدار) استفاده میکنه ولی شما از هر پنیر دلخواهی مثل پنیر پیتزا،ورقه ای تست هم میتونید استفاده کنید. 🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرصع پلو . برنج ۶ پیمانه مرغ ۸ تکه ریش ریش شده پیاز ۲ عدد زرشک و کشمش و خلال پسته و بادام به میزان لازم هویج ۲ عدد متوسط خلالی شده زعفران پودر هل به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه شکر ۱ ق غ خلال پوست پرتقال هم میخواد که من چون دوس نداشتم نریختم🥴 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_مسقطی_شیر مواد لازم: شیر:۸ پیمانه نشاسته:۱ پیمانه گلاب:یک پیمانه شکر:او نیم پیمانه تزیین❄️ گردو و پودر نارگیل:مقداری طرز تهیه:🍀 نشاسته را در شیر سرد کاملا حل می کنیم.سپس شکر و گلاب را هم می افزاییم و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا غلیظ بشود.حلوای شما به همین راحتی آماده است.بعد از اینکه از روی گاز برداشتیم و از حرارت افتاد درون ظرف سرو با گردو,پودر نارگیل و در صورت دلخواه گل های محمدی تزیین می کنیم. 🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_خانگی #کباب_در_فر گوشت_چرخ_شده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ پر آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری روغن : ۱ قاشق غذاخوری شیر : ۱ قاشق غذاخوری آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل_سیاه، فلفل_سفید ، فلفل_قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه_کباب سیخ_چوبی ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند. تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید. کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #کیک_موج_دار اگه دوست دارید کیک چند لایه با رنگهای مختلف درست کنید ولی رنگهاشون با هم مخلوط نشن میتونید از این تکنیک استفاده کنید. مایه کیک ساده مورد علاقتون رو آماده کنید مایه کیک رو به دو یا سه قسمت تقسیم کنید و با رنگهای خوراکی رنگ کنید. لایه اول رو توی قالب بریزید. روی لایه اول با الک پودر کاکائو بریزید طوری که کاملا لایه اول پوشیده بشه. حالا لایه دوم رو بریزید طوری که با لایه اول مخلوط نشه و همینطور لایه های بعدی. بعد از پخت میبینید که لایه های رنگی کیک با هم مخلوط نشدن. در واقع پودر کاکائو بین لایه ها مانع از مخلوط شدن لایه ها با هم میشه . از هر دستور کیکی میتونید استفاده کنید ولی کیک هایی که موادشون کمی سفت باشه بهتر جواب میده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_ساده 🥳🥳🥳🥳 ✅مواد لازم ارد دو لیوان پودر قند نصف بیشتر لیوان کره یا روغن صاف ۱۵۰ گرم وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر یک ق م تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت دو نیم ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # چیکن_ ماسالا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_چین_مرغ برنج سه پیمانه ماست یک پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد زعفران آبکرده زرشک 100 گرم خلال بادام (دلبخواهی هستش) 😜 اول از همه سینه ی مرغ رو با یه دونه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر میذارم تا پخته شود. بعد ریش ریش میکنیم و کنار میذاریم. حالا برنج رو به روش آبکشی شده آماده میکنیم و میذاریم تا آب اضافیش گرفته بشه. بعد یه دونه تخم مرغ رو میزنیم، یک پیمانه ماست شیرین بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا زعفران میریزیم و هم میزنیم. بعد برنج رو میریزیم با روغن و هم میزنیم. تابه یا قابلمه ای (بهتره از قابلمه ی چدنی یا سرامیکی استفاده کنید) رو کمی روغن میریزیم و نصف برنج زعفرانی رو میریزیم داخل قابلمه و سطحش رو صاف میکنیم و مرغ های ریش شده رو رویش میریزیم. حالا زرشک از قبل خیس خورده رو هم میریزیم روش بعد خلال بادام میریزیم و دوباره مابقی برنج زعفرانی را اضافه کنید وسطحش رو صاف کنید و دمی بذارید و بذارید روی شعله اجاق گاز به مدت 45 دقیقه تا ته دیگش طلایی بشه. نوووووش جان پ. ن. اگر میخواهید برنجتون بیشتر و منسجم تر باشه دوتا تخم مرغ بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_خوشمزه #ويژه_عيد_نوروز 🥳🥳🥳🥳 موس فندقي شكلاتي پودر ژلاتين ١ ق غ شير ١/٣ پيمانه خامه ٤٠٠ گرم شكر قهوه اي كمتر از ١/٣ پيمانه نوتلا ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ١/٣ پيمانه 👇👇‌ 🔸همه مواد رو با هم مخلوط كنين و روي حرارت بزارين تا گرم شه فقط حواستون باشه كه نجوشه. 🔸تو ظرف مورد نظرتون برزين و بزارين تو يخچال كه ببنده ميزان شكر رو ميتونين كمتر هم بزنين ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_برنجی پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لپه پخته شده ۱ پیمانه برنج کمی زنده ۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شوید ۴ ق غ مرزه ۴ ق غ ترخون ۳ ق غ زردچوبه ۱/۵ ق چ نمک و فلفل به میزان لازم برای سس 👇 پیاز بزرگ نگینی خردشده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ ق غ ادویه به میزان لازم آب ۵ لیوان پیاز رو رنده میکنیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم، برنج و لپه و سبزی ها، ادویه به علاوه تخم مرغ ها اضافه میکنیم، و حسابی یعنی حسابی ها ورز میدیم، بعد از ورز دادن حسابی یه کاسه آب میزاریم کنار دستمون و توپ های یه اندازه برمیداریم و اگر خواستیم میتونیم داخلش آلو و زرشک قرار بدیم. برای سس 👇 پیاز بزرگ رو نگینی خرد میکنیم وقتی کمی طلایی شد زردچوبه رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت رب گوجه، نمک و فلفل رو اضافه کرده و تفت میدیم و به اندازه ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم مقدار آب هم باید در حدی باشه که روی کوفته ها رو بگیره. بعد از اینکه آب جوش اومد میتونیم کوفته ها رو داخل سس بزاریم و بعد از اون زیر گاز رو کم میکنیم و میزاریم ۱ ساعت بپزد. میتونین کوفته ها رو قبل از انداختن داخل سس حدود نیم ساعت داخل یخ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲