#تهچین_عالی مواد لازم در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است. برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره. پس از سرد شدن قابلمه ته­ چین به راحتی قابل برگشت درون دیس است نوش جان 💖 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_عالی مواد لازم در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است. برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره. پس از سرد شدن قابلمه ته­ چین به راحتی قابل برگشت درون دیس است نوش جان 💖 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناهار_فوری برای 5 نفر: مواد لازم: فیله تکه ای مرغ 1 کیلویی 1 عدد پیاز ، آب گرفته شده 1 حبه بزرگ سیر 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی نمک 1 قاشق چای خوری سرکه نصف لیوان چای خوری خامه. برای ماکارونی: 2 لیتر آب روغن و نمک 1 قاشق چایخوری زردچوبه 300 گرم ماکارونی 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری اویشن. امیدوارم که لذت برده باشید. دستور رو با صدا توضیح دادم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش املت لقمه ای😍😍😋 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#هات_چاکلت🎀 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فقط با سه قلم مواد😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_لیته_بادمجان ۳ کیلو بادمجان ۷پیمانه سرکه قرمز من ۶پیمانه سرکه انگور زدم و یک پیمانه سرکه سیب نمک دو قاشق غذاخوری زرد چوبه یک ق غذاخوری سر خالی هویج ۳ عدد سیر ۲ کپه بزرگ سبزیجات معطر شامل شوید و نعنا و جعفری خرد شده حدود ۳ ق غذاخوری (من بجای نعنای تازه از کمی نعنا خشک استفاده کردم) سبزی زیادی رنگ ترشی رو تیره میکنه. فلفل سبز تند ۲ الی۳ عدد(من دو تا زدم ) فلفل دلمه ای قرمز ۱ الی ۲ عدد سیاه دانه ۱/۲ ق غذاخوری ادویه ترشی یک ق مرباخوری . روش تهیه #ترشی_لیته_بادمجون من به این شکل هست که اول بادمجونهارو پوست گرفته و با چرخ گوشت چرخشون میکنم سپس بهمراه سرکه و زرد چوبه حدود بیست دقیقه میجوشانم . فلفل سبز و هویج و سیر و فلفل دلمه ای قرمز را چرخ کرده و بعد از خاموش کردن زیر شعله به بادمجونها اضافه میکنم .بعد از سرد شدن بادمجونها سبزیجات معطر و نمک و سیاه دونه و ادویه ترشی رو اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم . از ترشی مزه کنید اگر دوست دارید نمکش رو بیشتر کنید . این ترشی بعد از یک هفته کاملا جا میوفته در ظرف شیشه ای در فلزی بریزید و در جای خنک نگه داریشون کنید البته ما که طاقت نداریم تا ترشیمون جا بیوفته از همو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_کدو_سبز😍😋 (مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه) مواد لازم : کدو سبز ۵ عدد نمک ۱ ق.چ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۴ ق.غ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ پیازچه ۱/۲ پیمانه یا ۳ دسته 1.مناسب برای کاهش وژن : کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود. 2.بهبود سلامت قلب : کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برایسلامت قلب ضروری است. 3.بهبود سلامت چشم ها: این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین، منبع خوبی از ویتامین A نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_یونانی 🍛 😋 فیله مرغ نخود فرنگی هویج سیب زمینی برنج نمک+فلفل+زردچوبه 🔸برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن کنجد تفت دهید هویج و نخود فرنگی را جداگانه بپزید تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و آب مرغ و آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشه 👩‍🍳سرآشپز نمونه😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#بستني_مگنوم وگان👩🏻‍🍳 🔸٨ عدد خرما بزرگ 🔸٢ ق غ ارده 🔸١ ق غ پودر كاكائو 🔸٥-٤ ق غ شير بادام يا نارگيل ( اگر وگان نيستيد از شير معمولي هم ميتونيد استفاده كنيد) 🔸١ ق غ روغن نارگيل آب شده 🔸براي لايه بيروني ٧٠ گرم شكلات تلخ آب شده + ١ ق غ روغن نارگيل 🔸براي كف قالب شاتوت آلبالو يا تمشك يخ زده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باورتون میشه فقط توی ۲۰ دقیقه این دسر خوشمزه و مقوی درست میشه؟😋😍 شیر سرد یه لیتر نشاسته چهار قاشق غذا خوری ارد سه قاشق غذا خوری رو همراه نصف لیوان پودر قند با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت مدام هم‌بزنید تا قوامش غلیظ بشه وقتی که خودشو گرفت خاموش کنید و کره و وانیل رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید کف ظرف مورد مظرتون رو با میوه های دلخواه تزیین کنید و مواد رو روی اونا بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۲۰ دقیقه تا خودشو کامل بگیره و سفت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان پنبه‌ای تابه‌ای😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کشک_مایع😍😋 کشک: ۶۵۰ گرم بادمجان متوسط: ۴ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد سیر: دو بوته نعناع، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست گرفته و نگینی ریز می کنیم.گوجه فرنگی ها را پوره می کنیم.پس از کمی سبک شدن سیر ریز شده داخل روغن مایع، بادمجان ها را اضافه و تفت می دهیم، بادمجان ها را با یک سوم لیوان آب حدود ده دقیقه می پزیم، پوره گوجه فرنگی را اضافه می کنیم، پس از خشک شدن آب گوجه ها و روغن انداختن غذا، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودرنعناع را ریخته و تفت می دهیم، در انتها کشک را به همراه ۵ لیوان آب اضافه می کنیم، پس از ده دقیقه جوشیدن با شعله ملایم، غذا آماده هست.نوش جان به جای سیر با توجه به ذائقه می توانید از پیاز استفاده کنید.ریختن بادمجون در این غذا اختیاری هست.داخل این غذا مغزگردوی بو داده هم عالی میشه.این غذا رو با نون لواش خشک، پیاز، سبزی خوردن، انگور و شیره انگور سرو کنید.با توجه به شوری کشک بهتر نمک غذا در انتها اضافه کنید.این غذا را بصورت تلیت نون لواش خشک می خورند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کورن داگ پنیری به ساده ترین حالت 😍😋 مواد لازم : سوسیس🌭 پنیر پیتزا🍞 تخم مرغ🥚 آرد سفید 🍚 شیر🥛 . طرزتهیه : سوسیس هامون رو به اندازه کوچیک برش میدیم و داخل سیخ چوبی فرو میکنیم پنیر‌پیتزاهامون‌ که در دمای محیط بوده با دست فشرده میکنیم و به سیخ میکشیم‌ و با یه تیکه سوسیس سیخ رو تکمیل میکنیم‌ برای مایع کورن داگ‌ مون‌ نصف لیوان شیر با یک عدد تخم مرغ ترکیب می‌کنیم به هر‌مقداری‌که ترکیب‌ شیر و تخم‌رو‌ میریزیم دوبرابرش آرد سفید اضافه می کنیم تا مایع غلیظی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۱۵۰ گرم #بیسکوییت_پتی_بور رو داخل قالب کمر بندی بچینین دو عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری وانیل پنجاه گرم شکر مخلوط کنین نیم لیتر شیر بریزین و مخلوط کنین ۴۵ گرم نشاسته ذرت بریزین و هم بزنین روی حرارت ببرین تا غلیظ بشه از روی حرارت بردارین و یک پیمانه خامه صبحانه اضافه کنین و هم بزنین مواد رو داخل قالب بریزین پنج قاشق غذاخوری شکر پنج قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو سوم پیمانه شیر بریزین و مخلوط کنین روی حرارت ببرین وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارین و ۱۰۰ گرم کره بریزین و مخلوط کنین مواد رو داخل قالب بریزین و کمی خلال بادام بریزین دو ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین نوش جان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوادورنگ مواد لازم برای قسمت روشن آرد سفید ۱و ۱/۲ پیمانه پودرقند ۱/۲ پیمانه کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم هل ۱/۲ ق چ مواد لازم برای قسمت تیره آرد سفید ۱و ۱/۲ پیمانه پودرقند ۱/۲ پیمانه کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم پودرکاکائو ۱/۵ ق غ 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی پفک گردویی عید امسالو خودت درست کن🤩 خونگی و سالم دیگه چی از این بهتر؟✨ ۱۵۰ گرم گردو رو داخل غذاساز بریزید تا کمی خُرد بشه تو کاسه بریزید و کنار بذارید ۳عدد زرده (زرده ها باید سرد باشند) نصف لیوان پودر قند نصف قاشق چایخوری وانیل با همزن (برقی) هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه یک ق چایخوری آرد قنادی یک چهارم ق چایخوری آب لیمو ترش تازه(برای بالانس کردن مزه ها) اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید گردو اضافه کنید و هم بزنید کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید با قاشق با فاصله از مواد روی کاغذ روغنی بریزید برای تزیین از خلال پسته استفاده کنید بذارید تو فر با دمای ۱۷۰ درجه ۱۲-۱۵ دقیقه تا بپزه شیرینی گردویی هامون که خنک شد، تو ظرف سرو بچینید به همین راحتی میتونید این شیرینی گردویی های خوشمزه رو درست کنید 🤩 نوش جان😍😍 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بلال رو اینجوری درست کن 🤩🌽 😍😋 ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده #صبحانه😍😋 ❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش جوجه چینی🍗 🥐 ❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیپس پفکی میقولیی؟😍😋 ❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_فاصولیه_غذای_ترکی مواد لازم برای۴ نفر📝 رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری لوبیا سفید ۱۵۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد ✍طرز تهیه: ۱- ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم.گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم. ۲- لوبیا را 24ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود. ۳- پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم. ۴- لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. ۵- در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود. ۶- سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند را در 20دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. ●سایر نکات 1)میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید. ❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲