#سالاد_كلم_بنفش_و_شويد اين سالاد مثل سالاد هاى ديگه خوشمزه و دلپذير است كلم بنفش -شويد خرد شده -خيار شور -مايونز -ماست سفت -شكر -آبلیموی تازه -نمك-فلفل -يك حبه سير -روغن زيتون -عسل-گردو(اختياري) براى سس اين سالاد 👇👇 سه ق غ مايونز-سه ق غ ماست سفت-يك ق مرباخورى شكر-سه تا چهار ق غ آبليموى تازه -نمك و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه #ترفند عالی واسه سرخ کردن بادمجون که جذب روغنش بسیار پایینه و طعمش هم عالی میشه با ما همراه باشید داخل تابه آب رو جوش بیارین بادمجون ها رو پوست بگیرین و داخل آب قرار بدین وقتی که شروع به جوشیدن کرد یک دقیقه زمان بدین بعد هم از آبجوش بیرون بیارین و داخل تابه که مقداری روغن ریختین بزارین اول زیر حرارت باید کم باشه دو طرف بادمجان رو سرخ کنین تا کاملا برشته بشه و بعد هم از روغن خارج کنید ببینید چقدر جذب روغنش پایینه حتما امتحان کنید که از هر روشی بهتره این ترفند کاربردی رو برای دوستانتون هم بفرستید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#هش_براون #صبحانه_کلاسیک هش براون یک صبحانه ساده ولی خوشمزه و معروف آمریکایی که در کنارش خوراک لوبیا خامه ترش، سوسیس و همینطور تخم مرغ سرو میشه‌ و به دو روش پخته میشه روش اول که من به این روش درست کردم: مواد لازم : برای دو نفر یک عدد سیب زمینی متوسط دو عدد تخم مرغ سوسیس فرانکفورتر ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سبزیجات معطر به میزان اندک( جعفری،تره،تلخون مرزه) کره ۳۰ گرم خامه دو قاشق شیر نصف لیوان گوشت در صورت تمایل سیب زمینی را ا آب پز کرده و رنده کنید در تابه کره را ذوب کنید و سیب زمینی‌ها را در آن تفت دهید سپس شیر و خامه را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شیر به خورد سیب زمینی‌ها برود در آخر نمک فلفل و سبزیجات معطر را اضافه کرده و کنار بگذارید تخم مرغ و سوسیس ها را سرخ کنید و همراه هش براون ( مخلوط سیب زمینی) در ظرف سرو بچینید در صورت تمایل گوشت یا همبرگر هم سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربا_آلو_سیاه آلو سیاه۱ کیلو شکر نیم کیلو آب ۲ لیوان آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید. کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود. اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است. حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت بگذارید بماند تا آب بیندازد. آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با ۲ لیوان آب بگذارید روی حرارت تا شربت کمی قوام بیاید. آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد اما له نشود (زمان پخت، بستگی به سفتی آلوها دارد) کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد کلم یک لیوان کلم سفید+یک لیوان کلم بنفش +نصف لیوان ذرت کنسروی+نصف لیوان گوجه +نصف لیوان خیار خرد شده+دوعدد ساقه پیازچه خرد شده +فتوچینی پخته یک پیمانه + یک عدد هویج+ یک چهارم پیمانه بادام زمینی +یک چهارم لیوان مایونز کم چرب+دو قاشق ماست+ دو ق آبلیموی تازه+ نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ماهی_سالم👩‍🍳 چه موادی لازم داریم ماهی سالمون ۲ تکه روغن زیتون ۲ ق غ کره ۱ ق سیر ۲ حبه گوجه گیلاسی ۱۵۰ گرم بیبی اسفناج ۱ مشت خامه ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان ۳۰ گرم جعفری، ریحون کاردی شده هر کدان ۱ ق غ فلفل سیاه و نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیپ بادمجان با سیبزمینی تنوری پارت ۱ مناسب دور همی‌هاتون 🍆۲ تا بادمجون کبابی+ نصف فلفل دلمه کوچک کبابی+ ۱ ق‌غ جعفری خرد شده+ ۱ ق‌غ ارده+۱ حبه سیر کوچک+۳ ق‌غ گردو خرد شده+ کمی نمک+ ۳ قطره آب لیمو همه ترکیب طبق ویدیو 🍆سیبزمینی آب پز رو با روغن زیتون و ۱ ق‌چ نمک، فلفل، پاپریکا،پودر سیر و پیاز و پودر تخم گشنیز طعم دار و تو فر با دمای ۱۸۰ درجه گریل بشه نوش جان #دیپ_بادمجون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیپ بادمجان با سیبزمینی تنوری✅ پارت ۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_اسفنجی_لیوانی 🥳🥳🥳🥳 😊کیک اسفنجی لیوانی ، راحت و بی دردسر 🔶️مواد لازم و توضیحات : - تخم مرغ : 3 عدد - شیر : ۲ قاشق غذا خوری یا ۳۰ گرم - پودر کیک وانیلی : ۱ لیوان یا ۱۵۰ گرم - روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم - کمی کنجد( اختیاری ) ‌ درست کردن این کیک سه مرحله ی ساده داره : 1- تخم مرغ ، شیر ، پودر کیک رو در یک ظرف ریخته و باهم زن هم بزنید تا جایی که شکل 8 که با خمیر ایجاد کردید( تصویرش توی فیلمه ) به راحتی محو نشود. 2- روغن رو به خمیر اضافه کنید و در یک جهت با قاشق هم بزنید. 3- خمیر رو توی لیوان کاغذی ریخته ، ۸ دقیقه استراحت دهید . سپس لیوان هارو مثل تصویر تکون بدید تا حبابها خارج بشن . روی اونها کنجد بپاشید و بذارید در دمای 140 به مدت 35 دقیقه بپزه . ‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هميشه سعي ميكنم با موادي كه به طور معمول باهاشون آشپزي ميكنيم و غذاهاي تكراري درست ميكنيم، غذاهاي متنوع درست كنم🍗 🍖🥘 اين غذا يكي از تجربه هاي موفقيت آميزم توو اين زمينه بود😅 مواد لازم: جوجه زير ١/٥ كيلو ١ عدد پياز ١ عدد فلفل دلمه ١ عدد هويج ١ عدد نمك و فلفل سياه به مقدار لازم زردچوبه ١ ق چ جهت سس زرشك: كره ٢٠ گرم رب ٢ ق غ زرشك ١ پيمانه پياز داغ ٢ ق غ آب يك عدد ليموترش شكر ١ ق غ زعفران دم شده به مقدار دلخواه آب مرغ ١ ليوان گلاب ١ ق غ پارت ۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ_سه_سوته😍😋 1/2 بوته ی کاهو 4_5 عدد خیار شور 1_2 عدد سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده 5_6 عدد پیازچه یک مشت جعفری و نعنا تازه خرد شده(یا آروگولا) یک مشت ذرت کنسروی یا پخته شده مواد سس👇 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا چکیده 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1-2 حبه سیر رنده شده 1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری(کاملا اختیاری مطابق ویدیو در یک کاسه،کاهو خرده شده را با پیازچه،خیارشور،جعفری، نعنا و مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید،همزمان در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده، روی مواد سالاد ریخته و هم بزنید،سپس سالاد رادر ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل با ذرت سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای فوری😍😋 خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر) شکر : ۴ ق غ استاندارد وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید شیر : ۷۰ میلی لیتر (تقریبا ۱/۳ ق چ) عکس مقدار مواد بر اساس لیوان رو الان استوری می کنم 🌹 خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌 من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌 می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲