#ساندويچ_رست_بيف 🔸500 گرم گوشت گوساله روبا ادويه و پياز ابپز كردم و خوب کە پخت ريش ريش كردم و یک لیوان از اب گوشت را جدا کردم و یە عدد پياز بزرگ رو خلال نازك كردم وكاملا سرخ شد و گوشت ريش شده رو بهش اضافه كردم و تفت دادم نمك و فلفل سياه و پودر پاپریکا و زرچوبە و پودر سیر زدم و تفت دادمو بعد شعله رو خاموش كردم بعد 50گرم كره رو توي قابلمه كوچك اب كردم ودو قاشق غذاخوري سر صاف ارد سفيد ريختم و چند دقيقه تفت دادم و یک لیوان اب گوشتی که جدا کرده بودم را اضافه كردم و نصف لیوان شير بهش اضافه كردم و هم زدم تا كمي غليظ بشود و قارچ را تفت دادمو ابکش که کشیده و سرخ شد سس رو بهش اضافه كردم و پودر سير ريختم و مخلوط كردم و در نهایت نصف لیوان پنیرپیتزا ریختم و از روی حرارت برداشتم و نون رو از وسط برش دادم و گوشت و پياز توش ريختم و سس بشامل هم روي گوشت ريختم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب تخم مرغ ۳عدد،شکر۱لیوان سرخالی،سیب ۲عدد،آرد۱/۵لیوان،شیریاماست۱/۳لیوان کره ۱۰۰گرم،ب پ ۱ق م،دارچین با میزان لازم طرزتهیه کره به دمای محیط رسیده راهمراه باشکر هم بزنید تاکرم رنگ وروشن بشه حالاتخم مرغ ها رودونه دونه به مواد اضافه کنید وهم بزنید. بعد شیریاماست رو اضافه کنید وهم بزنید. آرد وب پ و بعد از الک‌کردن کم کم به مواد اضافه کنید وبا لیسک همبزنید. سیبهارو برش نیم سانتی بزنیدو توی قابلمه همراه کمی دارچین وآب وکمی شکر(دلخواه) بزارید بجوشه ‌پس از نرم شدن سیبها روخارج کنید تا آب اضافی کشیده شود. ازمواد داخل کپسول پای سیب هابریزید ویه عدد ازسیب های برش خورد بزارید وکمی دارچین بپاشید ‌بقیه مواد روبریزید تا۲/۳کپسول رودرکنید. تو فربادمای۱۷۰تا۱۸۰درجه به مدت ۱۵الی۲۰دقیقه.بعد ازسرد شدن پای ها روی آنها پودر قند بپاشید وباپودرپسته و گل سرخ تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_پیتزا_بدون_فر سیب زمینی ۳ تا۴عددمتوسط،تخم مرغ یک عدد،نمک وفلفل وادویه وآویشن،پنیرپیتزا ۲۰۰ گرم،فلفل دلمه دوق غ خ،سیریک حبه،پیازیک عددکوچک،مرغ چرخ شده ۲۰۰ گرم موادکوکو ی پیتزا: ابتداسیب زمینی رورنده درشت میکنیم یک حبه سیررنده شده هم بهش اضافه میکنیم به همراه تخم مرغ ونمک وادویه همه ی موادروباهم مخلوط کرده داخل تابه روغن میریزیم میزاریم تاداغ بشه موادروداخل روغن ریخته درشومیزاریم تایک طرف اون سرخ بشه بعدبرش میگردونیم موادمیانی آماده شده روروی کوکومیریزیم بعدپنیرپیتزاریخته من روی اون روچندتاگوجه وفلفل ریزشده ریختم درتابه رومیزاریم تاپنیرآب بشه وطرف دیگه کوکومون سرخ بشه بعد روشوپودرآویشن میپاشیم موادمیانی،میتونیدازمرغ ریش شده،تن ماهی،گوشت چرخ کرده،سوسیس ویاهرچه که دوست دارین استفاده کنیدمن گوشت مرغ چرخ شده روباپیازتفت دادم نمک وفلفل ،زردچوبه ،فلفل دلمه ورب ریختم همه روباهم مخلوط کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ_و_کلم_بروکلی_با_سس_سزار 1 سینه مرغ بدون پوست و استخوان، پخته و ریش ریش شده 2 لیوان کلم بروکلی خرد شده مقداری گوجه فرنگی خشک شده 1/2 لیوان سس سزار مواد سس سزار👇(تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید) 3_4 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری سس خردل 5 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پودر سیر یا سیر رنده شده 3 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه ابتدا سینه مرغ را با ادویه و مقداری اب جوش بپزید و بعد از پخت ریش ریش کنید،سپس در کاسه ی سرو سالاد،کلم بروکلی،گوجه فرنگی خشک شده،مرغ ریش ریش شده و سس سزار(که میتوانید خیلی سریع خانگی درست کنید یا آماده از فروشگاه تهیه کنید) را بریزید و کامل با هم مخلوط کرده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا یکیش سوسیس و قارچ👇 نون باگت رو از وسط باز کن یکمی از خمیر اضافی رو در بیار روش سس بزن بعد پنیر پیتزا بریز بعد سوسیس و قارچ خام و ذرت و اگه پُر پنیر دوس داری روش هم پر از پنیر کن،بزار تو فر ده دقیقه حرارت از پایین و بعد ده دقیقه حرارت از بالا بهش بده تا پنیر طلایی بشه بعد روشون اویشن بپاش و‌نوش جان اونیکی هم با گوشت و قارچ پیاز نگینی رو تفت دادم بعد گوشت چرخ شده اضافه کردم و‌تفت دادم ادویه ایتالیایی و ‌اویشن و اورگانو و‌ کمی اضافه کردم و تفت دادم (من سس نمیزنم به مواد گوشتی) حالا مواد گوشتی رو‌هرجوری دوس داری درست کن،نون باگت رو از وسط باز کن مثل کتاب خمیر اضافی رو در بیار (خیلی کچل نکنی) روش سس بزن بعد پنیر بریز مواد گوشتی و قارچ خام رو اضافه کن و همه جا پخش کن یکمی ذرت هم بریز و یکمی دیگه پنیر و بزار فر ده دقیقه حرارت از پایین ده دقیقه حرارت از بالا و‌تمام موقع سرو یکمی اویشن بریز روش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یک عدد طالبی تقریبا نیم کیلویی شیر نصف لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ شکر ۲ ق غ ( اگه دیگه خیییلی بی مزه بود طالبی تون بیشتر بریزید) پودر ژلاتین ۳ ق غ آب یک لیوان رنگ سبز خوراکی یک قطره (دلخواه) . اول از همه پودر ژلاتین رو بریزید روی آب اجازه بدین حالت پفکی بشه بعد به روش بن ماری ذوبش کنید حالا طالبی خرد شده و شیر و خامه و شکر رو بریزید توی مخلوط کن ، یه پالس بزنید تا یکدست شن بعدش ژلاتین حل شده رو اضافه کنید و دوباره کمی مخلوطش کنید رنگ سبز رو اگه دوست داشتین بریزید و یک پالس بزنید و تمام اگه مطمئن نیستین که ژلاتین کامل حل شده در آخر از صافی ردش کنید میتونید به صورت تک نفره دسر رو سرو کنید هم میتونید بریزید توی قالب بزرگ .. و شب تا صبح بزارید توی یخچال تا ببنده و سفت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله میوه ای بدون قالب ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_فلفل پنج تا گوجه. دوتا فلفل دلمه رنگی یا سبز. یک قاشق پر سیر رنده شده. یک قاشق ریحان تازه یا خشک. نمک .فلفل. سیاه. 3 قاشق روغن زیتون. پودر سیر. و یک قاشق سرکه. همه رو داخل غذاساز له کردم. میتونید بیشتر ازمن میکس کنید. بعد داخل تابه تفت دادم تا آبش تبخیر بشه و به روغن بیفته. میتونید یه کوچولو شکر هم بپاشید که من نریختم. پیازهم میشه ریخت که من نریختم. سیر خیلی مهمه. خیلیییییی خوشمزس برای کتلت خودتون میتونید ادویه های دلخواه بهش بزنید . مثل پودر تخم گشنیز یا زیره یا کاری اگر فلفل دلمه و گوجه رو اولش کبابی کنید بعد داخل غذاساز بریزید دیگه محشر میشه و یه سس باعطر دودی دارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود_سیب_زمینی دو تا سیب زمینی بزرگ و آب پز کردم،بعد رنده ریز،دو قاشق آرد ذرت ،آویشن ،پودر سیر،پودر پیاز ،زردچوبه ،نمک و فلفل .. بهتره که یک ساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد سطح کارمو آرد ذرت پاشیدم و مثل فیلم برش دادم و قالب زدم..و داخل روغن داغ و شناور سرخ کردم ..به همین راحتی و خوشمزه گی 🤗🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برای درست کردن این #مرغ_خوشمزه من همیشه از رون استفاده میکنم ولی شما میتونید هر قسمت مرغ رو که بیشتر دوست دارید استفاده کنید.تیکه های مرغمون رو از داخل فریزر درمیارم و نیازی نیست که بذاریم یخش باز شه،همونجوری میذارمش داخل قابلمه و دو تا پیاز بزرگ رو خلالی میکنم و میچینم روی مرغ، به همراه نمک و زردچوبه و فلفل قرمز و فلفل سیاه و صد گرم کره.بعد بدون اینکه ذره ای بهش آب اضافه کنیم زیر گاز رو روشن میکنیم و با شعله کم اجازه میدیم بپزه،بعد از یک ساعت میبینیم که مرغمون آب انداخته اون موقع بهش زعفرون آب کرده مون رو به مقدار لازم اضافه میکنیم و مرغ وپیازمون رو زیر و رو میکنیم و دوباره اجازه میدیم یک ساعت دیگه همون طوری بپزه،بعد از تایم دوم دیگه مرغ مون کاملا پخته و تا حدی هم سرخ شده و پیازهامونم به غلظت سس رسیده بعد کنار #زرشک_پلو خوشمزه مون سرو میکنیم..⁣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این یک دسر ساده نیست بلکه یک دسر خوشمزه ی تابستونیه حالا موادش چیا هستن ۱۰۰ گرم خامه ی صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ایی ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری پودر قند یه کوچولو وانیل(اختیاریه میتونید اضافه نکنید) بیسکوییت خرد شده هر نوعی دوست داشتید گیلاس به مقدار لازم (هسته هاشو جدا کنید) طرز تهیه خامه و پنیر خامه ایی و پودر قند رو باهم مخلوط میکنیم(این مرحله اگه دوست داشتید وانیل رو هم اضافه کنید) ظرف مد نظر رو اول با مواد پنیری بعد بیسکوییت وبعد گیلاس از هسته جدا شده رو پر میکنیم تا چند لایه وبه مدت ۱ الی ۲ ساعت میزارم داخل یخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #کوکو_سوخاری 🥔🌮🥫😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲