✅شیرینی کاکائویی😋😍
✍مواد لازم
شكر ١٠٠گرم
كره ١٧٠گرم
پودر كاكائو ٢٥گرم
تخم مرغ ١عدد
ارد٢٠٠گرم
نمك ١/٨ق چ
بيكينگ پودر ١/٤ق چ
وانيل ١/٢ ق چ
ترافل شكلاتى ١پ
🍜طرز تهيه
١-كره ى هم دماى اتاق را كمى در همزن زده
٢-شكر و پودر كاكائو را اضافه كرده
٣-تخم مرغ را افزوده فقط تا اندازه اى كه مخلوط شود هم زده
٤- ارد را اضافه كرده خمير نرمي بدست ميايد
٥- خمير را يكساعت در يخچال استراحت داده
٦- از خمير به اندازه ى كمى بزرگتر از فندق برداشته در ترافل شكلاتى غلتانده در سينى فر كه با كاغذ روغنى پوشانده شده قرار داده و با انگشت شست روى ان را فشار ميدهيم
٧- به مدت ٨دقيقه در فر ١٩٠درجه پخته
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
درود بر یاران عزیززززم
وقتتون بخیرررر و خوشی
ته انداز بال داریم اوووفی نااا
بال رو 6ساعت داخل مواد خوابوندم و بعد کف قابلمه روغن ریختم و بال هارو مرتب و قشنگ چیدم بعد 3پیمانه برنج ابکش شده رو روی بالها ریختم و با پشت قاشق روی برنجو صاف کردم و اجازه دادم تا خوب سرخ بشه و برنج دم بکشه؛بال هارو خوش نمک و فلفلی کنیدتا حسابییییی بهتون بچسببببه....
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
شيرينى فندقى 😍😍
دو قاشق غ پر پودر قند + ٤٠ گ روغن مايع+ يك چهارم پيمانه پودر فندق
رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد
از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد
روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
سلام😍خوبين...
.
هميشه كه نبايد پاستا وماكاروني رو با گوشت درست كرد،
اينبار سس ماكاروني رو با پياز سرخ كرده،زردچوبه،فلفل قرمز،
يه دونه سير رنده شده،ادويه كاري،همراه با فلفل سبز وقرمزِ قلمي خورد شده،قارچ وگوجه (يارب گوجه)درست كردم،
.
ماكاروني رو باروغن زردچوبه ونمك ريختم تو آب جوش وقتي مغزش نرم شد آمادست آبكش كنيد به سس اضافه كنيد مخلوط كنيد ودم بزاريد،چند تا دونه اسفناج كوچيك هم بزاريد روشُ نوووووش جان😋😌
.
ميشه ماكاروني رو نرم تر برداشت ودم هم نزاشت،
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#دسر_پودینگ_پسته 🍨 😋
▫️وانیلی.....۱بسته
▫️شیر.....۱لیوان
▫️پودر پسته.....۲قاشق
▫️شکر.....۱قاشق غذا خوری
▫️شکلات تخته ای.....۱۰۰ گرم
▫️خامه.....۱۰۰ گرم
🔸یه بسته پودینگ وانیلی تهیه کنید.داخل ظرف بریزد.شیر بهش اضافه کنید.در صورت دلخواه شکر اضافه کنید.می تونید شکر حذف کنید.بزارید روی حرارت تا به غلظت فرنی برسه.بهش پودر پسته اضافه کنید.داخل ظرف مورد نظر بریزد.بزارید یخچال تا سفت بشه.شکلات روی حرارت بزارید تا اب بشه.بهش خامه اضافه کنید.شکلات آماده رو روی پودینگ بریزد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🔷#کیک_ماست_کشمشی 😍😍
تخم مرغ ۳عدد
شکر یک پیمانه سرخالی
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد یک و سه چهارم پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
بکینگ پودر ۱ق م سرخالی
کشمش نصف پیمانه
تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم ( در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم ودر آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ قرار میدیم .
این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کشک_بادمجون
#کشک بادمجون
مواد لازم :
بادمجان سرخ شده یا کبابی
پیاز داغ فراوون
سیرداغ
نعناداغ
گردوی آسیاب شده
کشک
بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم 🍃🌸🍃
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافی میکس
تخم مرغ 4عدد
وانیل یک چهارم ق چ
ب.پ یک ق غ
گردو پودر شده 100 گرم حدودا دو سوم لیوان
آرد دو و نیم لیوان
روغن یک لیوان سرخالی
شکر یک لیوان
کافی میکس فوری دو بسته
آب جوش (دو بسته کافی میکس رو داخل یک لیوان دسته دار فرانسوی ریخته و روش آب جوش بریزین)
شیر نصف لیوان
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم
سفیده رو میزنیم تا پف کند و فرم دار شود
زرده + شکر + وانیل را میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود
سپس روغن و مخلوط کافی میکس و شیر را اضافه کرده و بیست ثانیه با همزن میزنیم
آرد و ب.پ را کم کم روی مواد میریزیم و با لیسک هم میزنیم
در نهایت سفیده فرم گرفته و گردو را کم کم اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن با لیسک هم میزنیم
سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 175-180 درجه به مدت 40-50 دقیقه میزاریم. قالب ترجیحا ۲۰ سانت.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا_خونگی
رشته شعریه یک بسته
کره پنجاه گرم
شیر عسلی (من از سه چهارم قوطی استفاده کردم)
پودر هل
نکته:
حرارتش ملایم باشه چون زود میسوزه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲