#پلو_شوشتری
چشم بلبلی پلو
یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉
مواد لازم:
برنج چهار پیمانه
لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان
شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
پياز سرخ شده يك عدد
زعفران يك قاشق چايخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم .
طرز تهیه
ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#حلوا_خرما
حدود يك كيلو خرما رو هسته هاش رو در مياريم با نصف پيمانه گلاب و مقداري زعفرون دم شده داخل قابلمه مخلوط ميكنيم ويا ميتونيم دم كنيم و ميزاريم كنار،دو پيمانه(پيمانه من ليوان دسته دار هستش)آرد رو خوب تفت ميديم و تا رنگش مقداري تغييركنه بعد الك ميكنيم و حدود سه چهارم پيمانه روغن اضافه و دوباره خوب تفت ميديم خرما ها رو بهش اضافه و خوب با پشت ملاقه مخلوط ميكنيم چهار ق غ سر پر كنجد بهش اضافه و خوب مخلوط ميكنيم تا خوب يكدست بشه حرارت رو خاموش ميكنيم (بعد ازخاموش كردنه حرارت و كمي از حرارت افتادنش ميتونيم با دست ورز بديم تا يكدست بشه)، ميتونيم گلوله ش كنيم و تو ظرف بچينيم واسه سرو يا مثل من داخل ظرف بريزيم و نوش جان كنيد
نوش جان 💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠
9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#کیک_ساده_و_شیک و خوشمزه
با استفاده از پنکیک و خامه قنادی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘
9.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_ذرت
کیک ذرت برزیلی
موادلازم
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 1/2 لیوان
شکر 1 لیوان
آرد ذرت 2 لیوان
شیر 1 لیوان
بکین پودر 1 قاشق چایخوری سرپر
نمک 1 پنس یعنی مقداری که بین دوانگشت سبابه وشصت جامیگیرد یعنی خیلی کم
همه موادوداخل مخلوط کن ریخته وخوب مخلوط میشود بعد داخل قالب که باکره یا روغن جامد چرب کردید بریزید وروی کیک وبا لیسک صاف کنید داخل فرازقبل گرم 180 به مدت 40دقیقه بگذارید بعد ازسرد شدن ازقالب جدا کنید وبرش بزنید با کره مزه دارکنید ونوش جان کنید .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🧇🧇🧇🧇🧇🧇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ﭼﻘﺪﺭ ﺻﺒﺢ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻡ🍳
ﻧﻔﺲ ﻋﻤﯿﻖ ﻣﯽ ﮐﺸﻢ
ﻭ ﺭﻭﺯﻡ ﺭﺍ ﺁﻏﺎﺯ ﻣﯿﮑﻨﻢ🍅
ﻭ ﺑﻪ ﺷﮑﺮﺍﻧﻪ ﻫﺮﺁﻧﭽﻪ
ﺧﺪﺍﯾﻢ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﺎﺩﻣﺎﻧﻢ🧀
سلام صبحتون بخیر
بفرمایید صبحانه عزیزان😊☕️
🌓
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فيلم_آموزشي
#فتوچینی_با_سس_آلفردو
روش تهیه سس آلفردو به این صورته که کره رو داخل تابه میریزیم تا ذوب بشه بعد دو حبه سیر رنده شده و پنج تا قارچ خرد شده رو بهش اضافه میکنید یکم که تفت داده شد یک پیمانه شیر و بعد پودر پنیر پارمسان و پودر سیر و فلفل سیاه رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم کمی رو حرارت بمونه تا غلیظ بشه و بعد فتوچینی هامون که طبق دستور روی بسته بندی پختیم و آبکشی کردیم رو بهش اضافه میکنیم.
بعد ازترکیب سس آلفردو و فتوچینی حرارت رو خاموش میکنیم
نوش جان💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#کوکو_سبزی
مواد لازم برای ۲ نفر
100 گرم سبزی کوکویی(جعفری، تره، گشنیز، کمی نعناع)
2 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز کوچک
1 قاشق غذاخوری آرد گندم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه
2 قاشق گردوی خرد شده
مقداری روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
تخم مرغها را در ظرفی می ریزیم و هم می زنیم سپس سبزی خرد شده و بقیه مواد رو اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم
مواد کوکو را با قاشق درون روغنی که داغ شده می ریزیم. حرارت باید متوسط باشد تا کوکو ترد شود و روغن کمی جذب کند.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#املت_بادمجان_و_گوجه_فرنگی
مواد لازم :
بادمجان متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۱ عددتخم مرغ ۴ عدد . سیر ۲ حبه آرد ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه :
بادمجان ها را پوست بکنید و ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید ، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی ، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و بهمراه نان سرو کنید.
نوش جان 💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙