سس قارچ😍 مواد لازم : قارچ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد شیر ۳ لیوان آرد سفید ۳ ق غ ادویه‌ها: نمک، فلفل روغن زیتون پودر سیر آویشن ⁣﹆ׂׂ🍕🍓 ˖ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_پیتزایی مواد این سمبوسه شامل👇 سوسیس و یا ژامبون و یا ترکیب هردو قارچ فلفل دلمه ای پنیر پیتزا نمک و فلفل ابتدا سوسیس و قارچ رو اسلایس میکنیم و هر کدوم رو جداگونه تفت میدیم بعد ب همراه فلفل دلمه ای خام و نمک و فلفل و پنیر ترکیب میکنیم و میپیچیم. واسه نون سمبوسه من از خمیر یوفکا استفاده کردم. خیلی گزینه خوبی واسه سمبوسه هست و موقع سرخ کردن کاملا ترد و کرانچی میشه. میتونید از نون لواش هم استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #مینی_پیتزا قبل هر کاری یه خمیر هیجان انگیز درست کردم با این رسپی مواد لازم خمیر شیر: ۲لیوان روغن مایع:۱/۲ لیوان شکر :۲ق غ خمیر مایه:۱ق س نمک: کمی آرد: به میزان لازم پودر سیر: ۱/۳ق غ مواد لازم برای پیتزا کوکتل یا ژامبون به میزان لازم فلفل دلمه ای و قارچ به میزان لازم پنیر پیتزا و آویشن و سس گوجه فرنگی به میزان لازم طرز تهیه شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه.بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در نهایت آرد و پودر سیر رو اضافه کنید . میزان آرد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا ور بیاد. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و از خمیر به اندازه یه گردو بردارید توی سینی فر بزارید و بعد کمی پهنش کنید و مرکزش رو با کمک ته استکان یا هر چیز دیگه ای حفره ایجاد کنید.کمی سس گوجه فرنگی و آویشن بزنید و کمی پنیر پیتزا بریزید رو ی پنیر رو برش های کوکتل و قارچ و فلفل دلمه ای بزارید و مجدد کمی پنیر بپاشید و مجدد ۱۵ دقیقه استراحت بدید . و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سس قارچ😍 مواد لازم : قارچ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد شیر ۳ لیوان آرد سفید ۳ ق غ ادویه‌ها: نمک، فلفل روغن زیتون پودر سیر آویشن ⁣﹆ׂׂ🍕🍓 ˖ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فلافل آبادانی🥵 مواد لازم : نخود ۲ پیمانه جعفری نصف دسته پیاز ۱ عدد نمک، فلفل بیکینگ پودر ۱ ق م ادویه فلافل سیر ۲ حبه آب یخ ۲ ق ⁣﹆ׂׂ🍕🍓 ˖ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی پفکی🥨 اینقدر سریع و آسون درست میشه که همه میتونن درستش کنن🥹 مواد لازم: خمیرهزارلا یک بسته کرم بیسکوییت لت آس ۴ قاشق بیسکوییت لت آس ۵ عدد زرده تخم مرغ و‌کمی شیر برای روما دمای فر: فر از قبل گرم کنید دمای 180 درجه زمان 10دقیقه براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

به عنوان پیش غذا ، دیپ ، بورانی بادمجون و گوجه ، خوراک مرغ و ماست طعم دار شده میتونین جلوی مهموناتون باهاش پز بدین 😉 روی بادمجون ها چند تا سوراخ بزنید، با یه دونه گوجه و دو حبه سیر با نمک و یکم روغن زیتون بزارین تو هواپز یا فر یا کبابیش کنید (دمای هواپز ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت ).. واسه خوراک مرغ ؛ پیاز نگینی شده + زردچوبه تفت بدین ، تکه های خورد شده مرغ رو اضافه کنید ، نمک ، فلفل و پودر پاپریکا و یه کوچولو آب ک ادویه ها کامل به خورد مرغ برن .. بادمجون و گوجه و سیر رو ساطوریش کنین و بریزین داخل ماست سون یا پرچرب ، بهش نمک ، فلفل سیاه ، نعناع خشک اضافه کنید .. روش خوراک مرغ و با جعفری و پولبیبر تزیینش کنین 👌 به اونایی ک تازه عروسن خیلی پیشنهاد میکنم، هم میز پذیرایی رو خوشگل میکنه هم یه پیش غذای متفاوته 🥰 براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_قارچ قارچ ها🍄رو شستم،خشک ک شد ریختم تو شیشه بعد روش دو ق چ نمک 🧂ریختم چون ظرف کوچیک بود،دو ق چ نمک کافی بود، بعد نعنا و ترخون و فلفل🌶 ریختم و یک فنجون اب و یک لیوان سرکه،بعد درشو بستم گذاشتم یخچال،یک هفته میکشه تا برسه 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

داوود پاشا😋 یه غذای ترکیه‌ای درجه یک مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم رب انار شیرین ۲ ق غ رب انار ترش ۲ ق غ نعنا خشک ۱ ق پیاز رنده شده ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه دارچین ⁣﹆ׂׂ🍕🍓 ˖ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فتوچینی با سس آلفردو فتوچینی :۳۰۰گرم سینه مرغ:۱کف دست قارچ:۵عدد بزرگ سیر:۲حبه کره:۳۰گرم نمک و فلفل:به میزان لازم خامه:۲۰۰گرم پنیر پارمژان:۱/۲لیوان مرغ هاتون رو به صورت نوارهای باریک یا هر شکلی دوست دارید تکه کنید.سیر هاتون رو ریز رنده کنید. کف تابه کره بریزید و مرغ ها و سیر رو توی کره تفت بدید نمک و فلفل بریزید(من به سیر قانع نمی شم ،پودر سیر هم‌می زنم) بعد از چند دقیقه قارچ های ورقه ای رو اضافه کنید و تفت بدید در نهایت خامه رو اضافه کنید نصف پنیر رو اضافه کنید هم بزنید. و بعد از یک دقیقه پاستا هایی که آبکش کردید رو اضافه کنیدغذای شما آماده ست. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر انبه مواد لازم: یک عدد انبه یک لیوان بستنی وانیلی یک ق غ پودر ژلاتین نصف لیوان آب ✍طرز تهیه: ابتدا بستنی را خارج یخچال قرار دهید تا هم دمای محیط شود پودر ژلاتین را در آب به روش بن ماری حل کنید و بگذارید تا خنک شود،انبه پوره شده و محلول ژلاتین و بستنی هم دما شده را مخلوط کنید و در قالب مورد نظر بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فتوچینی با سس آلفردو فتوچینی :۳۰۰گرم سینه مرغ:۱کف دست قارچ:۵عدد بزرگ سیر:۲حبه کره:۳۰گرم نمک و فلفل:به میزان لازم خامه:۲۰۰گرم پنیر پارمژان:۱/۲لیوان مرغ هاتون رو به صورت نوارهای باریک یا هر شکلی دوست دارید تکه کنید.سیر هاتون رو ریز رنده کنید. کف تابه کره بریزید و مرغ ها و سیر رو توی کره تفت بدید نمک و فلفل بریزید(من به سیر قانع نمی شم ،پودر سیر هم‌می زنم) بعد از چند دقیقه قارچ های ورقه ای رو اضافه کنید و تفت بدید در نهایت خامه رو اضافه کنید نصف پنیر رو اضافه کنید هم بزنید. و بعد از یک دقیقه پاستا هایی که آبکش کردید رو اضافه کنیدغذای شما آماده ست. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر انبه مواد لازم: یک عدد انبه یک لیوان بستنی وانیلی یک ق غ پودر ژلاتین نصف لیوان آب ✍طرز تهیه: ابتدا بستنی را خارج یخچال قرار دهید تا هم دمای محیط شود پودر ژلاتین را در آب به روش بن ماری حل کنید و بگذارید تا خنک شود،انبه پوره شده و محلول ژلاتین و بستنی هم دما شده را مخلوط کنید و در قالب مورد نظر بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ مرغ مکزیکی 🍗🍗🍗🌭🌭🌭 #غذای_فوری 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ نوش جان

دونات بدون فر و‌ همزن🍩 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد وانیل نوک ق چ ماست ۵ ق غ روغن ۵ ق غ شکر ۴ ق غ آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ⁣﹆ׂׂ🍕🍓 ˖ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مایونز تو ۲ دقیقه!☺️ مواد لازم : سرکه نوک ق غ یا آبلیمو نوک ق غ شکر نوک ق غ نمک نوک ق غ روغن مایع خردل ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ مرغ مکزیکی 🍗🍗🌭🌭 مواد لازم: سینه مرغ: ۱عدد پیاز: ۱ عدد قارچ: ۸عدد فلفل دلمه ایی: ۱ عدد کره : ۵۰ گرم ادویه ها: نمک،فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر کنسرو مخلوط سبزیجات: ۱ قوطی سس مایونز: ۳ ق،غ ادویه‌ها برای سس: فلفل سیاه، پول بیبر، آویشن آب لیمو تازه پنیر پیتزا: مقداری #غذای_فوری 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حلوای شیر ترکی مواد لازم: شیر 6 لیوان آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان کره ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲ ق غ خ طرز تهیه: شیر رو میذاریم روی شعله تا به نقطه جوش برسه و سپس از رو شعله برمیداریم. حالا توی یه قابلمه کره رو میریزیم و وقتی ذوب شد بهش آرد رو اضافه کرده و خوب تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه (تقریبا ۵ دقیقه زمان میبره). حالا شیرمونو به کمک ملاغه طی چندین مرحله به حلوامون اضافه میکنیم و در آخر بهش خامه و شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم و خوب یکدست که شد از رو شعله برمیداریم. حالا اونو میریزیم توی ظرف مخصوص فر و توی فر ۲۴۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه میذاریم بپزه و رویه طلایی ببنده. دیگه با گردوی خورد شده و پودر پسته و یا فندق خورد شده تزیین میکنیم و سرو میکنیم. نوش جان♥️ براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_بامیه_جنوبی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با سینی سبزیجات خیلی خوشمزه و خوشگل اومدم خدمتتون😍❤️ سیب زمینیارو با روغن زیتون و پولبیبر ، پودر سیر و نمک مزه دار کردم و‌داخل فر ۲۰۰ درجه گذاشتم قارچها کبابی ، ذرت ها بخار پز ،بروکلی و لوبیا سبز بلانچ‌شدن و بقیه سبزیجات خام هستن😌 براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ترشی قارچ وزیتون ▫️قارچ ورقه‌ شده و زیتون بدون هسته:از هر کدام دو پیمانه ▫️موسیر: 1 پیمانه ▫️سیر: 1 پیمانه ▫️نمک : به میزان لازم ▫️فلفل سبز : چهار عدد ▫️پودر کاری :یک قاشق غذاخوری ▫️پودر انبه : چهار قاشق غذاخوری ▫️روغن زیتون : پنج قاشق غذاخوری ▫️سرکه :به میزان لازم ▫️فلفل سیاه و زردچوبه : از هر کدام یک قاشق چایخوری طرز تهیه .خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه این ترشی خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سرکه را تا جایی اضافه می‌کنیم که روی مواد را بپوشاند بعد از یک هفته ترشی ما آماده می‌باشد.نکته .این ترشی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودینگ_انبه_شیرنارگیل. مواد لازم براے لایہ ے زیرین : انبہ ے متوسط 2 عدد پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری. آب نارگیل یا آب معمولے 1/2 لیوان. شڪر 1/4 لیوان. مواد لازم براے قسمت سفید رنگ : آب نارگیل یا آب معمولے 1/2 لیوان. شیر نارگیل 1 لیوان. شڪر 1/4 لیوان. پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری. طرز تهیہ : ابتدا انبہ ها رو شستہ و خرد میڪنیم بعد داخل مخلوط ڪن ریختہ و پورہ میڪنیم. سپس پورہ ها رو با ژلاتین، آب و شڪر مخلوط مے ڪنیم و روے حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا مواد بہ جوش بیاد بعد گاز رو خاموش ڪردہ تا مواد خنڪ شود، بعد این مواد رو داخل ظرف پیرڪس میریزیم و قتے ڪاملا خنڪ شد تیڪہ هاے انبہ رو روش مے چینیم. و بہ مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. حالا لایہ ے سفید رنگ رو درست میڪنیم، آب، ژلاتین، شڪر و شیر نارگیل رو با هم مخلوط ڪردہ و روے حرارت قرار میدهیم وقتے بہ جوش اومد گاز رو خاموش میڪنیم و پس از سرد شدن روے لایہ ے انبہ میریزم و دو ساعت در یخچال گذاشتہ تا ڪاملا ببندد، بعد دسر رو از ظرف جدا ڪردہ و برش هاے یڪسان می‌دهیم. سایز ظرف من 15 ×25 سانتہ. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎈 سس کچاپ خانگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲