💗✨آخر هفته تون عالی 🌸✨ازخدا برایتان 💗✨یک سبد حال خوب 🌸✨یک دنیا خیر و برکت 💗✨یک جهان زیبایی 🌸✨یک عالمه خوشبختی 💗✨یک دامن نیک نامی و 🌸✨یک عمر سرفرازی خواهانم 💗✨روزتون زیبـا و در پنـاه خدا 💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸

🌹پنجشنبه است و ياد درگذشتگان🌸 🕯پنجشنبه ها دلمان هوای 🌸عزیزانی را دارد که 🕯مدتهاست از آنها دوریم 🌸همان روزی که دل 🕯هوایشان را میکند 🌸برای آرامش روحشون 🕯هدیه‌ای پیشکش درگذشتگان، 🌸پدران و مادران آسمانی کنیم بخوانیم فاتحه و صلوات🙏🕯🙏 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

آش کشک و سیرابی😍😋 ۱-جو پوست کنده ۵۰۰ گرم ۲-سیرابی ۱۵۰۰ گرم ۳-کشک ٨۰۰ گرم ۴-گردو ۵۰ گرم ۵-پیاز ۵ عدد ۶-نعنا خشک ۴ ق.غ ۷-آلو خشک ۱۰ الی ۱۲ عدد ۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۹-پودر شیرین بیان (سلیقه ای) ۱ ق.چ ۱۰-هویج ۲ عدد ۱۱-انجیر ۲ عدد ۱۲-برگ بو ۳ عدد ۱۳-سیر ۱ بوته کوچک مراحل پخت: ۱-برای نرم شدن بافت سیرابی بهش انجیر رنده شده می مالیم و نیم ساعت استراحت میدیم. ۲-سیرابی و جو رو با برگ بو، هویج،پیاز،سیر میزاریم رو حرارت ملایم به مدت حدودا ۱۰ ساعت. (چون من از سیرابی گاو استفاده کردم مدت زمان پخت بیشتری احتیاج داره، سیرابی گوسفندی مدت پختش حدودا ۵ ساعته.) ۳-پیاز داغ رو با فلفل، زردچوبه تفت میدم و بهش گردو، آلو رو اضافه می کنم، تفت که خورد حرارت رو خاموش می کنم و نعنا رو اضافه می کنم که نسوزه. ۴-در نیم ساعت آخر پخت مخلوط پیاز داغ و کشک بریزید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب شکم پر بادمجان ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: گوشت چرخکرده 🥩 پیاز🧅 فلفل کاپی قرمز🌶 آویشن🍃 نمک🧂 فلفل سیاه🌶 پولبیبر🌶 بادمجون🍆 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خاگینه داریم قرتی طور😝😝 . #خاگینه_بانوپز تخم مرغ ۲عدد ماست نصف لیوان آردحدودا۳لیوان بکینگ پودر۲قاشق مرباخوری روغن مایع یک چهارم لیوان وانیل وهل ازهرکدام نصف قاشق چایخوری همه موادروباهم مخلوط میکنیم تاجایی آرداضافه میکنیم تایک خمیرلطیف بدست بیاد یک کوچولوچسبندگی هم داشته باشه موردی نداره خمیراحتیاج به استراحت نداره خمیرروبه چونهای کوچیک تقسیم میکنیم وبه صورت نوارباریک درمیاریم وباهرسه تانوار یک بافت انجام میدیم وحالت گیس درمیاریم قسمت بالاوپایین گیس روکاملا فیکس میکنیم که حین پخت بازنشن وبعددرروغن داغ سرخ میکنیم بعدازسرخ شدن درشربت سرد ۵دقیقه میزاریم وبعدازشهدبیرون میاریم موادشربت شکریک لیوان آب نصف لیوان زعفران به میزان لازم دانه هل ۴ عدد آبلیمویک قاشق مرباخوری گلاب دوقاشق غذاخوری همه موادشهدبجزآبلیموروباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم جوش که اومدبهش آبلیمورواضافه کرده بعداز۲دقیقه ازروی حرارت بردارین 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه‌ترین سالاد پاییزی🥗 مواد لازم : کلم برگ سفید انار شیرین کلم بنفش هویج گردو سس: سس مایونز ماست پرچرب نمک، فلفل پودر گلپر آویشن 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. اکبرجوجه گلوگاه🤤 عاشقشم من چندتا نکته ریز داره که همه رو براتون میگم که خوشمزه ترین اکبرجوجه رو خودتون به ساده ترین روش درست کنید😍 📍مواد لازم یک عدد جوجه ۸۰۰تا ۱ کیلو لیموترش دو عدد نمک دو قاشق غ خ کره ۱۰۰ گرم روغن به اندازه ی کافی زعفران دم کرده غلیظ . ابتدا جوجه رو با چاقو از وسط نصف کرده بشورید و داخل آب و نمک و لیمو اسلایس شده یک شب تا صبح بزارید تا بمونه بعد آبکش کنید و با یه دستمال تمیز خوب خشک کنید جوجه ها بعد داخل روغن داغ فراوان مطابق فیلم باید زیاد باشه بزارید تا سرخ بشه وقتی که سرخ شد بهش کره و زعفرون دم کرده رو اضافه کنید دم کنی بزارید ۱/۵تا ۲ ساعت رو شعله ی ملایم بزارید تا خوب بپزه بعد دیگه آماده میل کردن هست بی نهایت خوشمزه میشه با این دستور بی هیچ عنوان هم بوی زهم نمیده درست کنید و از خوردنش کلی لذت ببرید😍 . 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_میگو میگو، زعفران، ماست چکیده ساده ۳-۴ ق غ بدون آب و کاملا سفت، نمک، زست لیمو، روغن زیتون، ۲‌ عدد زرده تخم مرغ، هویج ۲ عدد متوسط، کشمش۱/۵ ق غ، زرشک ۱/۵ ق غ، پیاز ۱ عدد بزرگ سرخ شده، گلاب ۱ ق م پر، برنج آبکش شده ۲ پیمانه، گردو 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیاز_سوخاری در تابه مواد نیاز داریم: 2 عدد پیاز بزرگ. 1 ساعت خیس کنید. پوشش بانکی آرد برنج. نمک. فلفل سیاه، نمک، پاپریکا. 2 عدد تخم مرغ. شیر 100 میلی لیتر. روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سس و پوره گوجه فرنگی معرکه میشه نوووووش جان😍😍😍 💞💞💞💞💞💞💞 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_و_انار_شمالی ⚠️نکته مهم ما انارترش استفاده می‌کنیم برای این غذا اما شما میتونید بسته به ذائقه خودتون انار شیرین یا ملس استفاده کنید که در هردو صورت خوشمزه میشه😋 اگه مرغ رو یکبار این مدلی درست کنی مطمعنم عاشقش میشی🤤 احتیاج داریم به👇🏻 انار یک عدد ران مرغ سه تکه رب انار سه تا چهار قاشق غ خ آلو شش عدد پیاز یک عدد ▫️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لیموناد_هندوانه 3برش هندوانه🍉🍉🍉 3عددلیمو🍋🍋🍋 2فنجان آب 1بطری لیموناد گاز دار نعناع تازه مقداری یخ ابتدا پوست لیمو را رنده کنید تا جایی که به سفیدی نرسد اگر سفیدی پوست لیمو رنده بشه باعث تلخی نوشیدنی ما میشه و در ادامه هندوانه را با شکر و رنده پوست لیمو میکس کنید و مخلوط رو از صافی عبور بدید وبه مخلوط آبلیمو و لیموناد گاز دار و آب و یخ اضافه کنید و در ظرف سرو بریزد و از چند برگ نعناع و حلقه لیمو برای تزیین استفاده کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#بورک_گوشت_و_سبزیجات👩‍🍳 مواد لازم : ۱۰ ورقه خمیر یوفکا مثلثی ۲۵۰ گرم کلم سفید ۱عدد هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل مادیت با نصف فلفل دلمه ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده /نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف /قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون روغن کافی برای سرخ کردن 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲