خشک کردن ساده و سریع آلبالوها🥰😍😋 کار سختی نیست اما من همیشه به همین روش که ببینید و مشهاده کنید خشک میکنم ✔️اول اینکه نمیزارم زیاد خشک و سفت بشن کافیه ۳/۴ روز جلوی نور قرار بگیره و خشک در حدی که رویه شون چروکیده بشه و بعد میارم ميشورم ، گرد و خاكى كه روش نشسته تميز شه و ابكش كرده ، آبش که رفت دوباره تو‌سینی پهن میکنم و دوباره نمك ريز ميزنم میزارم تو هوای ازاد خشک بشه و یک روز تو دمای خونه نگه میدارم تا گرمای بیرون رو از دست بده و تو درب بسته در یخچال نگهداری میکنم، اگر البالوها زیاد بودن فریز کرده و هر بار برای مصرف بیرون اورده و‌نوش جان کرده در ظرف بسته در یخچال به این روش اصلا نه خراب نه کپک میزنه و همیشه هم تازگی خودش رو داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه😍😋 مواد لازم: ۲عدد سیب زمینی ۱عدد هویج ۵۰۰گرم گوشت چرخکرده ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری گشنیز خشک شده کمی گشنیز تازه سس گوجه پنیر پیتز رنده شده طرز تهیه: همه مواد رو با هم خوب مخلوط کنید گردی های کوچیک برداشته و داخل روغن سرخ کنید .داخل ظرف پیرکس قرار بدین روش رو سس گوجه بریزید پنیر پیتزا بپاشید در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بپزید تا پنیرپیتزاتون ذوب و طلایی بشه. نوش جان❤ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برای کباب بیرون نروید و در خانه غذا بخورید😍😋 غذایی مفید برای کسانی که می خواهند امتحان کنند ... 3 بادمجان ملات داخلی 400 گرم گوشت گاو زمینی 2 پیاز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه برای سس 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق دسر فلفل و رب گوجه فرنگی 2 فنجان آب هرکی حتی ی ذره هم اشپزی بلد باشه اینو میتونه درست کنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تَه چین قابلمه ای 😍😋 برنج ۴ پیمانه ماست چكيده ۸ قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) سینه مرغ ۲ عدد زعفران حل شده نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان و مقداری برای کف قابلمه تخم مرغ ٤ عدد ۲ تا قابلمه سایز کوچیک 1️⃣ سینه مرغ با زردچوبه و پیاز نمک و فلفل ۶۰، ۷۰ دقیقه آبپز کن و ریش ریش کن 2️⃣ ۴ پیمانه برنج و با ۲ ق غ نمک بذار حداقل ٢ ساعت خیس بخوره و بعد آب جوش کن و برنج و اضافه کن و بذار ۶ دقیقه بپزه و بعد آبکش کن (باید دون باشه برنجمون) 3️⃣ تو یه ظرف ۴ تا تخم مرغ و ۸ ق غذا خوری ماست چکیده, کمی نمک, وفلفل سیاه وروغن مایع و زعفران حل شده بریز و این مواد رو با هم مخلوط کن و بریزش روی برنج آبکش شده و کاملا با هم مخلوط کن و ۱ ساعت بذارش یخچال 4️⃣ بعد مقداری روغن به اندازه ای که تو قابلمه شناور باشه بریز و نصف مواد برنجی را در کف قالب پخش و فشرده کن حالا مواد بریز و دوباره نصف دیگه برنج بریز کره بزار روش و‌باشعله متوسط بزار ۱۰ دقیقه تا بخار کنه بعد کم کنید دم بیاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله یلدایی😍😋 مواد لازم : ژله قرمز ۲ بسته ژله سبز ۳ بسته پاناکوتا ۲ لیوان شیر ۲/۵ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیر عسلی خونگی و راحت🍯 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی😍😋 آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودر کاکائو رنگ تیره ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس مواد لازم گاناش خامه صبحانه یا خامه قنادی ۵۰ گرم شکلات تخته ای (ترجیحا تلخ) ۵۰ گرم آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید. تخم مرغها، شکر و وانیل را با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و حجیم شود بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود. بیش از حد هم نزنید چون بعدا باعث میشود بافت کیک سنگین و خمیری شود‌. قالب کیک را با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. قالب را طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار دهید ۱۰ دقیقه بعد از پخت کیک را از قالب خارج کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود برای درست کردن گاناش خامه و شکلات را داخل کاسه روی به هرکاری قرار دهید تا گرم شود بعد هم بزنید تا کاملا یکدست شود گاناش را روی کیک بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت ژاپنی🥚🍳 ۷ عدد تخم مرغ ، نمک ۴۰ گرم تره یا ۴۰ گرم برگ سیر ۴۰ گرم هویج 🥕۴۰ گرم کالباس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد الویه😍😍😋 ✅نکته ی اول؛سیب زمینی ها رو با مرغ و پیاز و برگ بو و نمک میزارم میپزه که اینجوری خود سیب زمینی هم طعم میگیره و خوشمزه میشه تخم مرغ و هویج رو هم جدا میپزیم خیار شور خرد شده مرغ ریش ریش شده ✅نکته ی دوم؛سیر دو حبه مواد لازممون هستن ✅نکته ی سوم؛ مهمترین نکته ش سس این سالاده که داخلش از؛ مایونز آب مرغ لیمو ترش تازه آویشن پودرخردل نمک فلفل استفاده کردم🌱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با این روش سرفه های سخت رو درمان کن🍊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی پاستیلی خوشگل و خوشمزه🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یک صبحونه راحت و خوشمزه...🥪🥚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول آبنباتی، که از دیدنش انرژی میگیری🍬🍬🍭🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

از اون غذا خوشمزه ها با بادمجون که از خوردنش سیر نمیشی 🍆🍆 میتونید بجای اون خمیراز نان لواش یا خمیر یوفکا مسطتیل استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد مرغ صدفی یه ایده جذاب🍗🥟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سس مایونز خونگی 😍😋 یک دونه تخم مرغ دو قاشق سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم میدونید پایه سس مایونز روغن مایع هست پس دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید سس سالم تری خواهید داشت مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول چون ممکنه ببره یا شل بشه نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آش آلو 🍝 لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس ۱/۳ پیمانه نخود نصف پیمانه پیاز ۱عدد متوسط رب گوجه ۲ ق غ خ نعنا خشک ۱ ق م خ زرد چوبه ۱ ق م خ نمک به مقدار لازم آبجوش به مقدار لازم ،الو ۱ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#یتیمچه_ترکی 🍆😍😋 بادمجان سیر نمک و فلفل گوجه فرنگی فلفل شیرین پیازدرشت بادمجونهاروبعد خردکردن نمک بزنید و بزارید بمونه تاتلخیش گرفته بشه بعد بشوریدشون و خشک کنید سپس مثل کلیپ درست کنیدو روشعله بمدت ۳۰دقیقه بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تست فرانسوی😋😍 هرموقع دلت یه چیز خوشمزه خواست درستش کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تست فرانسوی😋😍 هرموقع دلت یه چیز خوشمزه خواست درستش کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#یتیمچه_ترکی 🍆😍😋 بادمجان سیر نمک و فلفل گوجه فرنگی فلفل شیرین پیازدرشت بادمجونهاروبعد خردکردن نمک بزنید و بزارید بمونه تاتلخیش گرفته بشه بعد بشوریدشون و خشک کنید سپس مثل کلیپ درست کنیدو روشعله بمدت ۳۰دقیقه بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

••••❥💚❥•••••••••••••••••••• 💫شب ها آرامشی دارند ✨از جنس خدا 💫پروردگارت همواره ✨با تو همراه است 💫امشب از همان شب‌هایی‌ست ✨که برایت یک شب بخیر 💫خدایی آرزو کردم ✨شبتون بخیر ••••❥💚❥••••••••••••••••••••

. پاییز یعنی نم نم باران چای داغ بوی هیزم سوخته گاهی از همه دنیا یه فنجون چای میخوای و یه دل خوش صبح یکشنبتون دل انگیز 🕊🪵🔥 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁