#بستنی_توت_فرنگی🍓🍦🍧😍😋 مواد لازم✏ ▫توت فرنگی500 گرم ▫نصف لیوان شکر ▫خامه صبحانه 1پاکت 🍓🍓🍓 💁طرز تهیه✏ توت فرنگی ها را شسته و داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود سپس از فریزر خارج کرده داخل بلندر بریزید و شکر را روی آن اضافه کنید به مدت 2دقیقه زمان دهید تا توت فرنگی ها کمی از حالت یخ زدگی خارج شوند.(به خاطر یخ زدگی میتونه به بلندر آسیب بزنه)بعد 2دقیقه بلندر را روشن کرده و توت فرنگی ها را خوب میکس کنید سپس خامه را به توت فرنگی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید بعد اینکه مواد با هم مخلوط شد داخل ظرف پلاستیکی در دار ریخته داخل فریزر قرار دهید و 3مرتبه هر 1 ساعت یکبار از فریرز خارج کرده و کمی هم زده و دوباره داخل فریزر قرار دهید.بعد به دلخواه سرو کنید نوش جان🍦🍨🍓 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کاستلا🧕 یک نوع کیک اسفنجی ژاپنی هست که بافت خیلی نرم و لطیفی داره👌🏻 این کیک فوق العاده لطیفه طوری که توی دهن آب میشه🤌🏻 و اینکه نسبتا راحته، با مواد ساده و در دسترس میتونید درستش کنید🙂 . آرد ۷۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم شکر دانه ریز ۹۰ گرم شیر ۹۰ میلی لیتر آبلیمو نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری(قابل حذف) . این کیک نیازی به بیکینگ پودر یا پودر تارتار نداره و اصلا بوی تخم مرغ نمیده. به دلخواه میتونید وانیل اضافه کنید. کف و دیواره های قالب رو با کاغذ روغن بپوشونید.من چون از قالب کمربندی استفاده کردم قالب رو با فویل پوشوندم تا آب نفوذ نکنه. حالا قالب رو داخل یک قالب بزرگ تر از خودش میزاریو. مواد کیک رو داخل قالب بریزید. قالب رو تا نصف پر از آب جوش میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. بعد از پخت از فر بیرون میاریم و کنار میزاریم تا از داغی بیوفته و بعد به آرومی کیک رو از قالب خارج میکنیم. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شیر_عسلی😍😋 شیر ۴لیوان شیرعسلی نصف لیوان خامه صبحانه یه بسته شکر نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲عدد نشاسته ذرت ۳ق غ پودر ژلاتین ۳ق غ وانیل کمی زعفران غلیظ ۲ق غ آب ۱چهارم لیوان آب وژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب تابه ایی😋😍 📌مواد لازم👇 📌هرنوع گوشت چرخ كرده اى كه استفاده ميكنيد براى هر نفر صد گرم 📌پياز براى هرنفر يك عدد كوچك 📌نمك فلفل زردچوبه 📌سبزى خشك معطر(من ريحان زدم) 📌گوجه دوعدد 📌فلفل دلمه يك عدد 📌سير دوعدداختيار 📌رب گوجه يك قاشق غذا خورى طرز تهیه👇 📌حتما آب پياز رو بگيريد ابتدا حرارت زياد وبعد با شعله ملايم اجازه بديد كه بپزه 📌آبدار بودن سس كباب هم سليقه ايست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خودمم باورم نمیشد این توپک‌ها انقدر راحت وخوشمزه بشن😋😍 مواد لازم : بیسکوئیت پتی پور ۱ بسته موز ۱ عدد شکلات سکه‌ای پودر نارگیل پودر کاکائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای 😍😍 مواد لازم برنج ۲ پیمانه زعفرون۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز کوچیک ۱ عدد سیر ۱ حبه زرشک ۳ قاشق کره ۱۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خودمم باورم نمیشد این توپک‌ها انقدر راحت وخوشمزه بشن😋😍 مواد لازم : بیسکوئیت پتی پور ۱ بسته موز ۱ عدد شکلات سکه‌ای پودر نارگیل پودر کاکائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای 😍😍 مواد لازم برنج ۲ پیمانه زعفرون۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز کوچیک ۱ عدد سیر ۱ حبه زرشک ۳ قاشق کره ۱۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بوریتو_مرغ😍😋 800 گرم فیله مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز 2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون 300 گرم پنیر نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک برای فیکس کردن لبه های نان👇 1 قاشق غذا خوری آرد 30 میلی لیتر آب مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌼اول هفته تون عالی و بینظیر 💓الهـی امروزتـون 🌷پراز بهترينها و غـرق 🌼خوشبختی باشيد 💓الهـی بی دلیل 🌷دلِ مهربونتون شاد بشه 🌼الهی شامل رحمت پروردگار باشید 💓الهی از خزانه غیب خدا 🌷روزی فراوان به شما برسه 🌼الهی تنتون سـالم 💓و عاقبتتون بخیر باشه 🌷روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

🌸دوستان گلم 🌱اول هفته تون زیبا و پراز لبخند 🌸امیدوارم 🌱هفت روز هفته تون ️🌸یکی از یکی زیبـاتر 🌱و دوست داشتنی تر 🌸و️ پر از عشق و دوستی 🌱و پر از خیر و برکت باشه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#آموزش پیراشکی سوخاری با مغز موز و شکلات🍌😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی معجون خونگی😋🍦 🍓مواد لازم: موز ۲ عدد بیسکویت مادر یا بیسکویت دلخواه ۱ بسته خامه صبحانه ۱ پاکت گردو ۱ مشت (دلخواه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#معجون_مخصوص 🍹 مواد لازم:(برای ۲ تا معجون) موز:۱ عدد بستنی:۲ قاشق سرپر شیر:۱/۲ لیوان مغزیجات دلخواه کنجد:۲ قاشق پودرنارگیل:۱ قاشق خرما:۳ عدد پوست کنده(میتونید مقدارشو بیشتر و یا حذفش کنید) عسل و دارچین همه رو باهم مخلوط و نوش جان کنید❤️😋😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔺تا حالا بلال رو با این روش امتحان کردی؟ 🌽🌽🌽🌽 چیا میخوایم: بلال: ۲ تا آب: ۱ لیوان شیر: ۱/۲ لیوان کره: ۱ ق غ 🔺برای رومال: سس مایونز: ۱ ق غ دوریتوز تند خورد شده: ۲ ق غ جعفری و هالوپینو 🔺اگه دوریتوز نداشتین، چیپس تند هم اوکیه 👌🏽 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_اتشفشانی😍😋 🔹تخم مرغ۳ عدد 🔹پودر شکر۳/۴ لیوان 🔹وانیل۱/۲ ق چ‏ 🔹روغن مایع۱/۲ لیوان 🔹شیر۱/۲ لیوان 🔹آرد ۱.۵ لیوان 🔹بیکینگ پودر ۱ ق چ 🔹نمک کمی 🔹پودر کاکائو ۲ ق غ مواد لازم کرم میانی: پودر کرم شانتی(پودرخامه) یک بسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موهیتوی آبی یه نوشیدنی خاص 😍😋 لیمو ترش شکر نعناع سیروپ نعناع سیروپ بلوکاراسائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

متفاوت و خوشمزه و جذاب با فلفل دلمه درست کن 😍😋 مواد لازم برای سه عدد دلمه درشت فلفل دلمه ۳ تا سه عدد تخم‌مرغ گوجه نگینی شده کالباس نگینی شده هر کدوم یه پیاله ماست خوری یه دونه هم پیاز نگینی اگر طعم شوید تازه هم دوست دارید دو ق خرد شده مقداری هم نمک چند قاشق هم پنیر پیتزا(قابل حذف) سر فلفل دلمه ای رو برش زده داخلش رو خالی کرده و بعدش کمی چرب حالا مواد رو ریخته داخلش و با چنگال مخلوط بعد تو ظرفی که چرب شده چیده و در فر ۱۹۰ درجه حدود نیم ساعت بزارید و چک کنید تا داخلش پخته شده باشه همین در آخر یه کوچولو پنیر پیتزا روش ریخته و گریل بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_زردآلو😍😋 جهت کرم: شیر چهار لیوان‌ شکر یک لیوان نشاسته ۱ ق غ آرد ۲ ق غ کره ۱ق م وانیل نوک قاشق جهت سس: زردآلو نیم کیلو آب یک فنجان شکر ۲ ق غ نشاسته ۱ ق غ آب حدودا یک لیوان(جهت باز کردن نشاسته) جهت قسمت زیرین دسر بنا به تمایل تکه های کیک یا بیسکوییت اول از همه جهت کرم شیر،شکر،نشاسته و آرد برزید و بپزید کره و وانیل اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید بزارید خنک شه.جهت تهیه سس،زردآلوهای خرد شده رو در ظرفی بریزید و روش یک فنجان آب اضافه کنید و کمی بپزید،در ظرف دیگر نشاسته رو با آب حل کنید.و به زردآلوها اضافه کنید و وقتی قوام گرفت از حرارت بردارید.داخل کاپها اول تکه های کیک بعد کرم بریزید صبر کنید یه کم کرم خودشو بگیره و بعد روش سس زردآلو بریزید.و در یخچال بزارید چند ساعت بمونه تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍹موکا فراپه🧋 ☕️مواد لازم: 🔸یک فنجان قهوه دم کرده غلیظ 🔸دو قاشق غذا خوری شکر 🔸یک قاشق غذا خوری شیر کم چرب 2 درصد 🔸یک و یک چهارم فنجان شیر کم چرب 2 درصد 🔸دو قاشق غذا خوری سیروپ شکلات 🔸سه قاشق غذا خوری خامه کم چرب منجمد ☕️قهوه، شکر و یک قاشق غذا خوری شیر را در یک لیوان با یکدیگر ترکیب کنید. ترکیب بدست آمده را در قالب های مکعبی یخچال بریزید و اجازه دهید حداقل 2 ساعت قبل از آماده کردن موکا فراپه منجمد شوند. مکعب های یخی قهوه را به همراه یک و یک چهارم فنجان شیر و سیروپ شکلات در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که همه مواد نرم شوند مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده را بین سه فنجان تقسیم کنید و روی هر سه به صورت مساوی خامه قرار دهید. در پایان نیز با شکلات های رنده شده روی فنجان ها را تزئین کنید. موکا فراپه شما آماده سرو است. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍀پوره اسفناج و سیب زمینی برای 2 نفر مواد اصلی🍃 🥗سیب زمینی بزرگ(پخته) ۴ عدد 🥗اسفناج پخته ۲ پیمانه 🥗کره ۷۰ گرم 🥗شیر ،پودرکاری 1/2 فنجان 🥗نمک و فلفل سیاه ،پودرکاری 1/2 به مقدار لازم 🥗پودر سیر به مقدار لازم 🧆طرز تهیه 🧆 1. ابتدا سیب زمینی هارا در آب با کمی نمک میپزیم 2. اسفناج را در ماهیتابه ای جدا به صورت درسته ریخته و با کمی پودر سیر و فلفل و نمک میپزیم 3. وقتی 2ماده اصلی پخت در ظرفی گود ریخته و 70 گرم کره را اضافه میکنیم به علاوه تمامی ادویه ها و نصف فنجان شیر سرد. 4. حال با دستگاه غذا ساز یا گوشت کوب برقی به آرامی شروع به پوره کردن میکنیم. 5. وقتی مواد نرم و پوره شد کافی است و غذای یا پیش غذا یا کنار غذای بی نظیر شما آماده است 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘کرم خرمالو😋 🍮خرمالو ۳۰۰ گرم 🍮 خامه قنادی ۳۰۰ گرم 🍮 شکر ۱/۴ پیمانه 🍮پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری 🍮شیر ۱/۴ پیمانه طرز تهیه دسر کرم خرمالو🍨 پودر ژلاتین را با ۶ قاشق غذاخوری آب سرد روی بخار کتری حل کنید.شیر و شکر را روی حرارت ملایم بهجوش آورید و کنار بگذارید.خرمالو رو پوست کنده و به کمک مخلوط‌کن پوره کنید. خامه قنادی را به خرمالوی پوره شده اضافه کنید.زمانی که شیر کمی خنک شد، ژلاتین حل شده را به آناضافه کنید.در نهایت پوره خرمالو و خامه را با مواد ترکیب کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل گردد.مواد را درون قالب ریخته و به مدت ۵ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت دهید تا کرم خرمالو کاملا سفت شود. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍎کدو حلوایی وسیب برای 8 نفر ✔️مواد اصلی 🍮آرد 1 قاشق غذا خوری 🍮نمک 1 قاشق غذا خوری 🍮کره 1/4 فنجان 🍮شکر قهوه ای 1/2 فنجان 🍮زغال اخته 1/2 فنجان 🍮سیب ترش (بزرگ و خرد شده) 2 عدد 🍮کدو حلوایی (بزرگ و خرد شده به صورت مکعبی) 1 عدد 🍮جوز 1/2 قاشق چای خوری 🍰طرز تهیه🍰 1. فر را تا 190 درجه سانتی گراد گرم کرده و سپس به خرد کردن سیب ها و کدو حلوایی ها به اندازه های تقریبا یک دست مشغول شوید. 2. ظرف فر را آماده کنید، ابتدا مکعب های کدو حلوایی را در کف ظرف قرار دهید سپس روی آن را با قطعات سیب ترش و ذغال اخته بپوشانید. 3. آنگاه نمک، شکر و جوز را به طور یکنواخت در کل ظرف اضافه کنید. در انتها نیز کره را روی آن بریزید و در فر قرار دهید. پس از مدت 50 الی 60 دقیقه غذای گیاهی، سالم و خوشمزه شما آماده است. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲