ترشی پیاز😍😋 مواد لازم: 🧅🧅 ٤-٥ عدد پياز بنفش ١ قاشق مرباخوري شكر ١ قاشق غذاخوري نمك ١ استكان سركه انگور ٧-٨ دانه فلفل سياه اب جوش تهيه : ابتدا پيازها را برش داده (طبق ويديو) و داخل شيشه تميز و خشك ميريزيم و نمك و شكر و فلفل سياه و سركه را ريخته و تا اخر شيشه اب جوش پر ميكنيم و درب ان وا بسته و بعد از ٨ ساعت ميتونين استفاده كنين . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای فوری و نونی 😋 مواد لازم: 500 گرم گوشت مرغ بدون استخوان -1 پیاز -2 حبه سیر -2-3 فلفل سبز -1 -2 فلفل قرمز -1 قاشق غذاخوری رب فلفل -1 قاشق چایخوری کاری -نصف قاشق چایخوری زیره -1 قاشق چایخوری فلفل سیاه -1 قاشق چایخوری فلفل چیلی -نمک برای پایه: -2-3 سیب زمینی آماده سازی: 1) مرغ خرد شده را بعد از 5-6 دقیقه تفت دادن در تابه با روغن، پیاز و سیر خرد شده را اضافه می کنیم و بعد از نرم شدن پیازها فلفل خرد شده و رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در آخر ادویه ها را اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم. بسته با حرارت ملایم بپزید. 2)سیب زمینی ها را به صورت گرد خرد کرده و در روغن فراوان سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن در سینی فر می ریزیم و با فلفل قرمز و کمی نمک می پاشیم سپس مرغ پخته شده را روی سیب زمینی های تفت داده شده می ریزیم. در آخر پنیر چدار رنده شده روی آن می پاشیم و در فر می پزیم تا پنیر چدار آب شود.(5 -10 دقیقه) اشتها آور ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 ✅✅مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ✅✅مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه ✅✅مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این قیفی های شکلاتی خیلیییی راحته که برای تولد یا جشن های بچها خیلی ایده ی خوبیه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ کبابی بدون دود و بدون دردسر بپز راحت تر از این جوجه کباب نیست 😍 مواد لازمش:مرغ،زعفرون دم کرده،پیاز خلالی،فلفل دلمه،روغن مایع،ادویه ها(زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، سماغ، نمک، پودرسیر) همه مواد رو با هم ترکیب کردم و مرغارو باهاش ورز دادم و بعد یک ساعت استراحت کردم گذاشتم توی توستر از قبل گرم شده به مدت یک ساعت،حتما یکی دو بار مرغارو توی توستر زیر و رو کنید که دو طرفشون برشته بشه👍🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شکلاتی🤤 وای نگم از مزش:)))از بهشت اومده انگار🍫 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•غذای فوری😍😋 ترکیب بادمجون و مرغ عالی شد😋 ~موادلازم: بادمجون چرخکرده ی مرغ پیاز رنده شده جعفری خشک یا خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه زعفران ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیگه غذای تکراری درست نکن 😌😌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_مغزدار_بدون_فر 😍😋 موادلازم : شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر تقریبا سه پنجم لیوان دسته دار فرانسوی شکر ۳۵ گرم تقریبا سه ق.غ خمیر مایه ۵ گرم یک ق.چ یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط یک ق.غ روغن آرد الک شده ۳۲۵ گرم تقریبا دو نیم لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی (کم کم اضافه کنید ) یک چهارم ق.چ نمک نصف ق.چ بکینگ پودر کره ی به دمای محیط رسیده ۱۵ گرم تقریبا یک ق.غ پر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی گردویی مخصوص عید کره نرم ۱۲۵ گرم پودر قند ۳۵گرم تخم مرغ ۱ عدد ارد ۱۸۰گرم وانیل ۱ ق چ بیکنیگ پودر ۱/۲ق چ مواد میانی: گردو شیره خرما ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چکرتمه_کبابی😍😋 #غذا سینه مرغ یک عدد ماست یک قاشق غذا خوری پیاز رنده شده یک *عدد کوچک یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پول بیبر نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن یک قاشق چایخوری سه قاشق غذا خوری روغن مایع ۴ تا ۵ عدد سیب زمینی برای سس: ماست یک پیمانه سیر یک حبه نمک به مقدار لازم برای سس قرمز: دو تا سه قاشق غذا خوری کره یک قاشق چایخوری پول بیبر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•مزه ترکی😋😍😋 سلیقه و ذائقتون دستمه، عاااشقش میشین🥹 ~مواد لازم: یک الی دو عدد کد‌و نمک، پودرسیر، پاپریکا روغن زیتون (یک قاشق) پنیر (بین پنجاه تا صد گرم) ماست دلخواهتون (هشت قاشق) شوید ترجیحا تازه یک مشت نصف حبه سیر پول بیبر برای تزئین کدوها رو به مدت بیست دقیقه با دمای صد و هشتاد گریل کنید، یا داخل تابه با کمی روغن تفت بدید… ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸عصرتون 🍒بهترین و خوشرنگ ترین 🌸عصر دنیا 🍒با لحظه هایی پر از 🌸خوشی و آرزوی سلامتی 🍒برای شما 🌸روز و روزگارتان بسیار شاد 🍒#عصرتون_بخیر 🌸🍒

🍃🌸یـک عصر زیبــا 🍃🌸با لحظاتی شیرین 🍃🌸هـمچون عـسل 🍃🌸و قلبی شــاد 🍃🌸و سـرشـار از امـید 🍃🌸در کنـار عـزیزانتان 🍃🌸گوارای وجودتان باد 🍃🌸عصرتــون دل انگیز 🌸🍃

📲 #استوری| 🏴ویژه ماه #محرم 🖤🖤🖤🥀🥀🥀

📲 #استوری| 🏴ویژه ماه #محرم 🖤🖤🖤🥀🥀🥀

بنظرم این کنجد بار برای کنار چای عالیه یا مخصوص اوناییه که دنبال میان وعده های سالمن👌🏻 کنجد رو روی حرارت کم تفت بدید بهش شیره و و ارده و پودر دارچین رو اضافه کنید و سریع هم بزنید وقتی که مواد با هم ترکیب شدن حرارت رو خاموش کنید و عسل رو اضافه کنید و به هم بزنید و در آخر مواد رو بریزید توی قالبی که از قبل چرب شده و با گوشت کوب یا قاشق سطحش رو یکدست کنید و در آخر مغزیجات دلخواهتون رو روش بچینید و یکم روش فشار بدید و برای 1 ساعت بزارید توی یخچال و بعد برش بزنید و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماندگاری خیلی بالایی داره و برای عید نوروز خیلی مناسب و اقتصادیه🤗 خیلییی هم با چای میچسبه🤤 🌺مواد لازم : ۱لیوان آرد نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر قند وانیل و پودر هل اختیاریه 🌺همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد اصلا ورز ندید، به اندازه یه گردو بردارید و داخل تابه چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بزارید ، به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم و شعله پخش کن بزارید بپزه تا زیرش طلایی بشه. ❌بزارید کاملا خنک شه بعد از تابه دربیارید روشم میتونید با چاقو طرح بزنید و سیاه دونه و پودر پسته و نارگیل بپاشید. داخل فر هم میتونید با دمای ۱۶۰ و ۱۰ دقیقه زمان بزارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیپس_حبابی 🍟😋👌 ✔کوچولوها عاشقش میشن 🎈سیب زمینی ۲ عدد 🎈سفیده تخم مرغ ۱ عدد 🎈نشاسته ۴-۵ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_مرغ 😍😋 سینه مرغ ۳ عدد نان تست ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه آب ی۱/۳ پیمانه نمک ۲ قاشق چای خوری آویشن و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا و فلفل قرمز و فلفل سیاه (از هر کدوم یک قاشق چای خوری) تخم مرغ ۲ عدد سس تند ۲ قاشق غذاخوری ‌پانکو ۱ و‌نیم پیمانه مواد سس 👇 مایونز ۲ قاشق غذاخوری خردل ۱ قاشق نصف قاشق غذاخوری کچاب ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۲ قاشق غذاخوری چند تا نکته برای ناگت، اول این که حتما آب یخ اضافه کنید، بعد از میکس کردن ۱ ساعت بزارین یخچال، بعد از این که پودر سوخاری زدین ۱ یاعت بزارین فریزر ( تا ۳ ماه هم میشه )، حرارت برای سرخ کردن کم باشه، تو فر هم میتونید آماده ش کنید، دمای ۱۹۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔸مرباي پوست پسته تازه ▫️پوست پسته تازه ٢٥٠ گرم ▫️شکر نیم کیلو ▫️هل به میزان لازم ▫️گلاب 1 فنجان ▫️ليمو ترش به ميزان لازم ▫️خلال پسته 1/2 فنجان 🔸پوست پسته ها را می شوییم و براي گرفتن تلخي حدود شش ساعت داخل آب سرد قرار می دهیم و سپس دو بار مي جوشانيم و مجددا به مدت سه ساعت داخل آب سرد قرار ميدهيم. سپس شكر را با آب مي جوشانيم تا به غلظت مناسب برسد و پوست پسته ها را اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم تا كمي قل بزند و مراقب باشيم تا پوست پسته ها نرم نشود و پس از حدود پنج دقيقه كه جوشيد خلال پسته ها را اضافه ميكنيم. سپس كمي گلاب و هل اضافه ميكنيم. در نهايت چند قطره آبليمو اضافه ميكنيم تا شکرک نزنه و بلافاصله شعله را خاموش ميكنيم. مرباي خوشمزه مون آماده س. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این سیب زمینی دقیقا عین رستورانیا ترد و فوق العاده خوشمزه‌ست😍😋 مواد لازم : سیب زمینی ۲ عدد نشاسته ذرت ۲-۳ ق غ سرکه نصف استکان کمی زردچوبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥧کیک هل گلاب 🔸مواد لازم:تخم مرغ. ۲عدد ▫️شکر. ۱ لیوان ▫️پودر هل. ۱/۲ق چ ▫️گلاب. ۱/۳ لیوان ▫️روغن مایع. ۱/۲ لیوان ▫️شیر. ۲/۳ لیوان ▫️آرد. ۱/۵ لیوان ▫️پکینگ پودر. ۱و نیم ق چ 🥧طرز تهیه: تخم مرغ رو با شکر و هل خوب می‌زنیم تا پف کنه؛روغن رو اضافه و هم می‌زنیم شیر و گلاب رو هم میریزیم و خوب هم می‌زنیم.آرد و پکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و ب آرامی با مواد مخلوط میکنیم کف قالب ۱۸ یا ۲۰ رو چرب و کاغذ روغنی میندازیم مایه کیک رو ریخته به مدت ۴۵ دقیقه یا تا وقتی کیک طلایی بشه تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ می‌پزیم .بعد از سرد شدن از قالب خارج و به دلخواه تزئین و نوش جان میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥧کیک قهوه 🔸مواد لازم:تخم مرغ ۲عدد ▫️ارد قنادی ۲ پیمانه ▫️روغن مایع کمتر از نصف لیوان ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️وانیل نصف ق چ ▫️پکینگ پودر ۲ ق چ سرخالی ▫️قهوه دمکرده غلیظ و داغ ۱ لیوان 🥮طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو خوب میزنیم تا حجیم بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و میزنیم قهوه دمکرده رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم.ارد و پکینگ پودر رو الک کرده بعد به مایه کیک اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.کف قالب ۲۳ رو کاغذ میندازیم.مایه کیک رو در قالب ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۵ دقیقع میپزیم.در صورت تمایل با گاناش تزئین میکنیم نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲