🍚ونوشک پلو 🔸مواد لازم برنج: ۳ پیمانه ونوشک: ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد روغن: به مقدار لازم زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🍚مراحل : ابتدا پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.سپس گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه و مخلوط کنید.رب و ادویه ها را به گوشت اضافه و مواد را هم بزنید.بعد از سرخ شدن گوشت، ونوشک و زعفران دم کرده را به ظرف اضافه و مخلوط کنید.درب ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا ونوشک و گوشت به آرامی بپزند.برنج را نیز جداگانه آماده و آبکش کنید.سپس در یک قابلمه کمی روغن و یک نان برای ته دیگ بگذارید.مقداری از برنج را در قابلمه ریخته و کمی نیز از مایه آماده ونوشک بریزیدبه همین صورت برنج و ونوشک را لایه لایه بریزید تا مواد تمام شود.سپس درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم گذشته تا دم بکشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍚سماق پلو 🔻 مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم سماق: ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: ۱ عدد روغن: به مقدار لازم زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🔻مراحل : ابتدا برنج را شسته و با ۴ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.مواد گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و ادویه ها را در یک ظرف مخلوط کرده و ورز دهید.سپس مخلوط گوشت را در اندازه ‌های گردو شکل آماده و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید.برنج را آبکش و آماده کنید.سپس نصف برنج را جدا کرده و با زعفران مخلوط کنید.در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک لایه نان برای ته دیگ برنج بگذارید.سپس یک لایه برنج سفید و بعد یک لایه برنج زعفرانی و بعد کمی سماق روی برنج و در آخر کوفته ‌های گوشت آماده شده را بر روی برنج بچینید.به همین صورت مواد را لایه لایه بریزید تا تمام شود.در آخر نیز برنج سفید را ریخته و درب قابلمه را بگذارید.قابلمه را به مدت ۴۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘پائیا، یک غذای خوشمزه و معروف اسپانیا 🔸 مواد لازم برنج: ۳ پیمانه سینه مرغ: ۱ عدد میگو: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد پیاز متوسط: ۱ عدد نخود فرنگی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: ۲ عدد زعفران ساییده شده: ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥘مراحل : ابتدا میگوها را پاک و آماده کنید.سینه مرغ را در یک قابلمه جدا با کمی آب بگذارید تا نیم پز شود.پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید.سپس گوجه فرنگی خرد شده، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را به پیاز اضافه و تفت بدهید.زنجبیل و ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید.مواد آماده شده را در یک کاسه جداگانه بریزید.سپس مرغ را نیز کمی در ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و قهوه ای رنگ شود.میگوها را نیز کمی در روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.برنج را بر روی حرارت ملایم بگذارید و بعد گذشت ۱۰ دقیقه، سینه مرغ، میگو و مواد آماده شده را به آن اضافه و مخلوط کنید.درب قابلمه را بگذارید و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بعد، حرارت را خاموش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این چند تا سالاد مدیترانه ای باحال رو یاد بگیر درست کنی 😋👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یک غذای پر از رنگ و خوشمزه ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله مواد لازم ژله زرد و چند رنگ ژله دلخواه بستنی وانیلی رنگ خوراکی 1. هر رنگ ژله رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید. و توی سینی که چرب کردید بریزید قطرش حدود یک سانت باشه. بعد از بسته شدن با کاتر به شکل های دایره و طرح های دیگه برش بزنید. 2.حالا آلورا رو درست کنید. (فقط با آب جوش درست کنید که شفاف دربیاد. یا به جای آلورا از پودر ژلاتين استفاده کنید) یک سانت از اون رو ته قالب بریزید وقتی نیم بند شد طرحها رو بذارید و چند سانت دیگه هم بریزید و بذارید که نیم بند بشه. در چند مرحله طرحها رو بچسبانید و روشون ژله آلورا بریزید تا قالب پر بشه. نکته. بعد از درآوردن ژله از قالب با قلمو و رنگ خوراکی صورت استیکر ها رو بکشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کال_کباب 🔷مواد لازم :👇 🔹سیر : ۲ بوته 🔹گردو : ۲ پیمانه 🔹بادمجان : ۲ کیلو گرم 🔹آب انار ترش : ۲ پیمانه 🔹دانه انار ترش : ۱ پیمانه 🔹نمک : به میزان لازم 🔹گلپر : به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅برای تهیه کال کباب در منزل، ابتدا سیر، سبزی، انار، گردو، گلپر و نمک را درون ظرفی به وسیله گوشت کوب بکوبید، (گیلانی ها این مواد را درون ظرفی سفالی به نام “نمکیار” می‌سایند. می توانید این وسیله را در سفر هایتان از گیلان تهیه نمایید.) بادمجان ها را شسته، خشک کرده و درون آن را به صورت عمودی به وسیله چاقو برش بزنید. منقل را روشن کرده، آن ها را روی منتقل و یا درون فر به صورت کباب در آورید، زمانی که بادمجان ها به صورت کبابی آماده شدند، پوست آن ها را گرفته و آن ها را له کنید، اکنون بادمجان های له شده را به موادی که قبلا کوبیده بودید، اضافه و با هم کاملا مخلوط کنید. کال کباب آماده شده را درون یخچال برای چند ساعتی قرار دهید تا کاملا خوشمزه شوند و طعم بی نظیری پیدا کند. سپس از یخچال بیرون آورده و به وسیله گوجه فرنگی و خیار تزیین نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فرداتون پرامید،زندگیتون پویا عشقتون خدا،حاجتتون روا وشبتون پرازآرامش باشه شب زیباتون بخیر😊 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

🌼اول هفته تون عالی و بینظیر 💓الهـی امروزتـون 🌷پراز بهترينها و غـرق 🌼خوشبختی باشيد 💓الهـی بی دلیل 🌷دلِ مهربونتون شاد بشه 🌼الهی شامل رحمت پروردگار باشید 💓الهی از خزانه غیب خدا 🌷روزی فراوان به شما برسه 🌼الهی تنتون سـالم 💓و عاقبتتون بخیر باشه 🌷روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

🌸دوستان گلم 🌱اول هفته تون زیبا و پراز لبخند 🌸امیدوارم 🌱هفت روز هفته تون ️🌸یکی از یکی زیبـاتر 🌱و دوست داشتنی تر 🌸و️ پر از عشق و دوستی 🌱و پر از خیر و برکت باشه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸