🌸سه شنبه تون شاد و بینظیر 💓قلبتون جایگاه عشق 🌸و مهربانی 🌷دستتون روزی دار 💓و سخاوتمند و بخشنده 🌸سفره تون همیشه بازو پربرکت 🌷جمالتان شاد 💓وهدیه دهنده لبخند 🌸خداوند یار و نگهدار تک تکتون 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

💚🌷 🥀ای یوسف غریب به کنعان نیامدی تنها ترین مسافر دنیا،نیامدی 🥀گویند بوی پیرهنت میرسد ولی ما مانده ایم و وعده ی خوبان نیامدی... 💞مهربان من ...... #صبح‌انتظار #صبح_مهدوی #سه‌_شنبه_های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی🌷 #سه_شنبه_های_امام_زمانی💚 💚💚💚🌷🌷🌷

🍲خورش بامیه با بادمجان 🍆مواد لازم گوشت 400 گرم باميه 300 گرم بادمجان 10 عدد گوجه ‌فرنگي 5 عدد پيازداغ دو قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي يک قاشق غذاخوري آب‌غوره دو قاشق غذاخوري نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم 🥘طرز تهیه باميه‌ها را تميز بشوييد و ساقه سر باميه را به‌ حدي ببريد که سر کلاهک باز نشود چون مايه ليزي از آن خارج مي ‌شود و باعث بد طعم شدن خورش مي ‌شود. بادمجان‌ ها را پوست کنده و سرخ مي ‌کنيم.گوشت را خرد کرده و با پياز داغ کمي تفت مي‌ دهيم و نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه مي کنيم و با مقداري آب مي ‌گذاريم بپزد. باميه‌ ها را در تابه مي‌ چينيم و گوشت پخته شده به‌ همر‌اه آب گوشت و يک قاشق رب را در آن مي ‌ريزيم و مي ‌گذاريم باميه ‌ها کمي بپزند.سپس بادمجان‌ ها را روي آن مي ‌چينيم و گوجه ‌فرنگي را از وسط نصف کرده و روي بادمجان‌ ها مي‌ چينيم و مي ‌گذاريم خورش جا بيفتد. در انتهاي پخت، آب‌غوره را به خورش اضافه کرده و بعد از يکي دو جوش آن را برمي ‌داريم😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍹شربت کاراملی 🥤مواد لازم شکر یک کیلو آب 500 سی سی نعناع تازه 200 گرم سرکه سفید یک پیمانه 🍃طرز تهیه ابتدا نیمی از شکر را کارامل کرده سپس آب را اضافه می کنیم کمی که جوش خورد باقیمانده شکر را اضافه کرده تا مجدداً کمی بجوشد.نعناع تازه را در آن ریخته تا عطر و طعم آن بخورد شربت برود در آخر هم سرکه را اضافه و باز می جوشانیم تست می کنیم تا مزه آن طبق دلخواه و ذائقه باشد. سپس از صافی رد می کنیم و پس از خنک شدن در شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃 ترشی با رب انار😋 🍆مواد لازم بادنجان كباب شده 1 عدد هويج متوسط 2 عدد گل كلم 300 گرم سيب ترشي 200 گرم فلفل سبز تند 1 عدد كرفس 1 ساقه گردوي چرخ شده100 گرم جوز هندي 1 قاشق چايخوري نمك 1 قاشق چايخوري رب انار ترش 1 تا يك و نيم پيمانه 🧂طرز تهیه بادنجان ها را پوست گرفته و با چاقو ريز خرد كنيد. هويج، گل كلم، سيب ترش، فلفل سبز تند و كرفس را در خردكن ريخته و كاملا ريز خرد كنيد.درون كاسه اي سبزيجات، بادنجان، گردو، جوز هندي و نمك را با هم مخلوط كرده، سپس رب انار را اضافه كرده و همه ي مواد را با هم مخلوط كنيد. سپس در شيشه ي در بسته ريخته و بعد از 10 روز ميل كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍛قارچ پلو🍛 🥄مواد لازم برنج2 پيمانه پياز سرخ شده يك پيمانه قارچ تازه نيم كيلو، خرد شده كره 50 گرم روغن براي سرخ كردن 2 قاشق غذاخوري گوجه فرنگي براي تزيين، ريز شده نمك و فلفل به ميزان لازم پودر هل يك دوم قاشق مرباخوري پودر دارچين يك دوم قاشق مرباخوري آبليموترش يك دوم قاشق مرباخوري 🍅طرز تهیه قارچ را بعد از شستن و خرد كردن در تابه اي بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا كاملاً آب قارچ ها تبخير شود. كره را اضافه كرده و قارچ را تفت دهيد. نمك، فلفل و آبليمو را نيز اضافه كرده و وقتي كه كاملاً سرخ شد آن را كنار بگذاريد.برنج را در قابلمه اي كه آب آن به جوش آمده ريخته، همزمان زردچوبه و نمك را اضافه كرده و بعد از آماده شدن آبكش كنيد. در قابلمه روغن ريخته و لايه لايه از قارچ و پياز را به برنج اضافه كنيد. رنگ اين برنج به دليل استفاده از زردچوبه بايد زرد باشد.در آخر پودر هل و دارچين را روي برنج بپاشيد و بگذاريد برنج دم بكشد. در آخر وقتي برنج دم كشيده را در ديس ريختيد. بر روي آن گوجه فرنگي هاي ريز شده را بپاشيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇کراکر شوید😋 🧂مواد لازم آرد 325 گرم بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري نمك يك قاشق چايخوري روغن و شیر از هر کدام 75 گرم تخم‌مرغ يك عدد شويد دو قاشق سوپخوري مرغ آب‌پز 200 گرم سيب‌زميني آب‌پز يك عدد پودر گردو و سس مایونز از هر کدام دو قاشق سوپخوري 🍽طرز تهیه آرد الك‌شده را با بيكينگ‌پودر و نمك مخلوط كرده و روغن و شير را به آن اضافه مي‌كنيم و كمي هم مي‌زنيم. تخم‌مرغ و شويد خردشده را مي‌ريزيم و كاملا مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير يك‌دست شود. نيم‌ساعت به خمير در محيط آشپزخانه استراحت مي‌دهيم.مرغ آب‌پز، سيب‌زميني، سس مايونز و كمي نمك را با هم مخلوط كرده و ميكس مي‌كنيم و از آن توپ‌هاي گرد كوچكي در آورده و در پودر گردو يا پودر پسته مي‌غلتانيم و كنار مي‌گذاريم. خمير را با وردنه به ضخامت سه ميلي‌متر در سطح آردپاشي شده، باز كرده و قالب مي‌زنيمسپس در سيني چرب شده مي‌چينيم و در فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد گرم شده به مدت 15 الي 20 دقيقه قرار مي‌دهيم تا بپزد. بعد آنها را در ظرف چيده و روي آنها از توپ‌هاي مرغ گردويي مي‌گذاريم. نكته:به جاي مرغ از جگر مرغ هم مي‌توان استفاده كرد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍛پلو زعفرانی با روغن زیتون 🥣مواد لازم برنج مرغوب يک و يک دوم پيمانه روغن زيتون يک چهارم پيمانه پيازچه خرد شده با ساقه سبز يک دوم پيمانه زردچوبه، نمک، فلفل به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم آب مرغ دو و يک دوم پيمانه 🧂طرز تهیه پيازچه را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا نرم و براق شود. سپس برنج شسته شده را اضافه کرده، تفت دهيد. زردچوبه، نمک، فلفل را افزوده هم بزنيد.سپس زعفران و آب مرغ را اضافه کرده، با در بسته روي حرارت متوسط قرار دهيد تا آب برنج کشيده شود و سپس روي حرارت کم دم کنيد. پس از آماده شدن با کباب سينه مرغ و آناناس سرو نماييد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪کوکوی گردو🥪 🍱مواد لازم گردوي آسياب شده 200 گرم تخم مرغ 4 عدد پياز درشت 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوري کنجد خام 1 قاشق غذاخوري زعفران دم کرده 1 قاشق چايخوري نمک و فلفل به ميزان لازم جعفري، گوجه فرنگي و تربچه براي تزئين 🍣طرز تهیه گردوي آسياب شده يا چرخ شده را با پياز رنده شده و تخم مرغ ها و نمک، فلفل و زعفران دم کرده و کنجد آسياب شده را همراه با رب انار مخلوط کرده خوب هم مي زنيم تا مايه ي کوکوي ما به دست آيد.روغن را در تابه داغ کرده و مواد کوکو را مانند کوکوهاي ديگر داخل روغن با شعله ملايم سرخ مي کنيم. پس از پختن کوکو آن را در ديس چيده همراه با جعفري و گوجه فرنگي و تربچه تزئين مي کنيم. نکته اين کوکو را به صورت سرد و گرم سرو مي کنند.😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧆کتلت قارچ🍘 🥚مواد لازم قارچ 500 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد نان سفيد مقداري نمک و فلفل به ميزان لازم روغن به مقدار کم 🌮طرز تهیه قارچ هارا چرخ کنيد يا ريز خرد کنيد. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنيد. مقداري آرد الک شده روي آن بريزيد و خوب به هم بزنيد. نمک و فلفل هم به ميزان لازم به آن اضافه کنيد.سپس روغن را در ظرفي روي حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بريزيد. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتي که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانيد تا طرف ديگر آنها نيز سرخ شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪کوکوی سبزی در نان باگت 🍃مواد لازم سبزي کوکو خرد کرده 100 گرم آرد سيب زميني دو قاشق غذاخوري پياز کوچک يک عدد ( رنده شود ) تخم مرغ 4 عدد آب يک پنجم ليوان نمک و فلفل به اندازه ي لازم روغن مايع مخصوص سرخ کردن به اندازه ي لازم نان باگت يک عدد 🍞طرز تهیه آرد سيب زميني را با آب، تخم مرغ و پياز رنده شده مخلوط مي کنيم. سبزي کوکو و نمک و فلفل را به آن مي افزاييم و هم مي زنيم. روغن را در تابه اي مي ريزيم و داغ مي کنيم. نان باگت را به صورت حلقه هاي 2 سانتي متر برش مي زنيم و وسط آن را در مي آوريم.حلقه هاي نان باگت را در روغن مي چينيم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها مي ريزيم. بعد از اين که يک طرف کوکو گرفت پشت و رو مي کنيم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃ترشی موسیر🧄 🧂مواد لازم سرکه ۱ لیتر نمک قدری موسیر ۵۰۰ گرم 🥣طرز تهیه طرز آماده کردن موسیر تازه: موسیر را پوست می‌کنیم و نازک ورقه ورقه می‌کنیم. چون موسیر تازه دارای بوی تندی است آن را دوسه روز در آب سرد خیس می‌کنیم و چندین بار آب آن را عوض می‌کنیم، بعد آن را در صافی می‌ریزیم و آب آن که کاملاً گرفته شود.موسیر را روی پارچه‌ای پهن می‌کنیم و ۲۴ ساعت می‌گذاریم بماند تا رطوبت آن کاملاً گرفته شود، این موسیر آماده ترشی می‌باشد.طرز تهیه ترشی: موسیرهای آماده شده را در شیشه می‌ریزیم و کمی نمک داخل سرکه که حتماً باید سرکه انگور و سفید و تمیز باشد می‌ریزیم و داخل شیشه موسیر را با این سرکه پر می‌کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘کوکوی کرفس و گشنیز 🍃مواد لازم گشنيز خرد کرده 2 دسته (حدوداً 150گرم) برگ هاي تازه کرفس خرد کرده 100گرم تره ي خرد کرده 100گرم نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم آرد سبوس دار 1 تا 2 قاشق سوپخوري روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم 💢طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را در ظرف مناسبي بشکنيد وبا قاشق هم بزنيد. آن گاه سبزي ها، آرد نمک، فلفل و زردچوبه را بيفزائيد وکاملاً مخلوط نمائيد. سپس درتابه ي مناسبي روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد.اکنون از مايه با قاشق سوپخوري درون روغن بريزيد وبا پشت قاشق سطح آن را کمي صاف کنيد وصبر کنيد تا سرخ شود. سپس آن را برگردانيد تا طرف ديگرش نيز سرخ شود، آن گاه کوکو را در ظرف مناسبي قرار دهيد و آن را با کرفس يا گشنيز تزئين کنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍀خوراک اسفناج🍀 🥗مواد لازم پياز 2 عدد ساطوري شده روغن مايع 2 قاشق سوپخوري گوشت چرخ كرده 200 گرم رب گوجه فرنگي يك قاشق سوپخوري اسفناج يك كيلوگرم هويج يك عدد متوسط بلغور گندم 2 قاشق سوپخوري آب يك پيمانه نمك به مقدار لازم فلفل سياه به مقدار لازم 🧂طرز تهیه در قابلمه اي پياز را با روغن تفت دهيد تا نرم و براق شود. سپس گوشت را اضافه هم بزنيد.رب گوجه فرنگي و اسفناج شسته شده و دو سانتي متري برش شده را افزوده مخلوط كنيد. منظور از بلغور همان گندم و جو نيمكوب است.هويج رنده شده را اضافه و در ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد تا سبزيجات كمي نرم شوند سپس بلغور را اضافه آب، نمك و فلفل را افزوده با حرارت كم بپزيد. پس از پخته شدن بلغور را از روي حرارت برداريد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥩🍛 ته چین گوشت 🥣مواد لازم یك و نیم كیلو برنج یك و نیم كیلو گوشت گوسفند یك پیمانه رب انار 2 عدد كاملاً خرد شده پیاز یك قاشق سوپخوری زیره یك و نیم پیمانه كره آب كرده به قدر دلخواه نمك و فلفل 🍾طرز تهیه گوشت را به صورت چند تكه و یا درسته در رب انار، پیاز، نمك ، فلفل و ادویه مخلوط شده قرار می دهیم تا 24 ساعت گوشت در رب انار بماند و ترشی رب انار را جذب كند.برنج را آن را آنقدر می پزیم كه مغز برنج كمی پخته شود و پس از آبكش كردن برنج، در ته قابلمه یك قاشق سوپخوری روغن می ریزیم.یك سوم برنج را در قابلمه می ریزیم و كمی زیره می پاشیم و گوشت را در لای برنج قرار می دهیم و دو سوم برنج را روی آن ریخته و بقیه زیره را روی برنج می پاشیم.كره آب كرده را با یك فنجان آب داغ مخلوط كرده و روی برنج می دهیم و سپس قابلمه را روی حرارت كاملاً ملایم شعله پخش كن قرار می دهیم تا ته چین 4-5 ساعت روی حرارت بماند و به این صورت گوشت بپزد و برنج نیز دم بكشد .در صورت تمایل می توانید سس باقی مانده گوشت را هم روی گوشت بریزید . به جای رب انار از رب آلو هم می توانید استفاده كنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو رنگی 🌶مواد لازم فلفل دلمه قرمز،سبز زرد 8 عدد پنير پيتزاسه فنجان تخم مرغ سه عدد جعفري خرد شده دو قاشق مرباخوري برگ ريحان براي تزيين کمي سير بزرگ خرد شده دو حبه فلفل دلمه زردوقرمز خرد شده دو عدد روغن زيتون دو قاشق مربا خوري سرکه دو قاشق مربا خوري نمک وفلفل به ميزان دلخواه 🧂طرز تهیه هشت عدد فلفل دلمه را شسته وسپس براي هشت تا ده دقيقه کبابي کنيد. سپس آنها را درون يک کيسه فريزر قرار دهيد و صبر کنيد تا سرد شود. سپس آنها را به خوبي خرد کنيد.تخم مرغها را با پنير به خوبي مخلوط کرده و نيمي از سير را با نمک و فلفل به ميزان دلخواه اضافه کنيد و خوب هم بزنيد. فلفل دلمه هاي کبابي خرد شده را با اين مواد مخلوط کرده و در ظرفي که ته آنرا چرب کرده ايد تا براي 15 تا 20 دقيقه بماند.فلفل دلمه هاي باقي مانده را خرد کرده با بقيه سير،سرکه،روغن زيتون،جعفري و ريحان خرد شده به خوبي مخلوط کرده و سرو کنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕🧆شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس! مواد لازم برای پنج نفر:🍵🍵 کدو 5 عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط دال عدس 1و نیم پیمانه خرده برنج نصف پیمانه گوجه فرنگی 6عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم 🍛🍛🍛🍛 طرز تهیه:🫕 سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و به همراه دال عدس و گوجه فرنگی و خرده برنجها با آب لازم مخلوط کرده، نمک، فلفل، زردچوبه اضافه کنید و روی شعله ی گازبا حرارت زیاد بگذارید تا به جوش آیند بعد حرارت را کم کنید و یک ساعت زمان داده تا پخته و آماده شود سپس با روغن زیتون و لیمو ترش تازه میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍭پودینگ نارنگی🍭 مواد لازم:🥛🍨 نصف پیمانه شکر ۳ ق غ نشاسته ذرت یک چهارم ق چ نمک ۲ پیمانه آب نارنگی یک نارنگی متوسط ۳ عدد تخم مرغ بزرگ ۳ قاشق غذاخوری کره ۲ ق چ آبلیموی تازه یک چهارم ق چ وانیل خامه قنادی آناناس، مرکبات و نعناع برای تزئین 🍮 طرز تهیه:🥮 ۱. ابتدا شکر و نشاسته و نمک را در یک ماهیتابه ضخیم هم بزنید. آب نارنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. با استفاده از پوست کن، یک نوار از پوست نارنگی جدا کنید و در تابه بیندازید. روی حرارت متوسط رو به پایین جوش بیاورید و گاهی هم بزنید. وقتی جوش آمد یک دقیقه مدام هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ و حبابی شود. تابه را از روی حرارت بردارید. ۲. تخم مرغ‌ها را هم بزنید تا کف کند. به تدریج یک چهارم پیمانه مخلوط گرم آب نارنگی را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید، سپس مخلوط تخم مرغ را به باقیمانده مخلوط آب نارنگی اضافه کنید و مدام هم بزنید. دوباره روی حرارت بگذارید و در حالی که هم می‌زنید ۲ دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود بپزید. مخلوط را به یک کاسه متوسط انتقال دهید، کره و آبلیمو و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود. به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍊کیک نارنگی🥠 🥮مواد لازم: نصف پیمانه کره نرم شده ۲ عدد تخم مرغ بزرگ یک و نیم پیمانه آرد یک پیمانه شکر ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری قسمت نارنجی رنگ پوست نارنگی رنده شده یک سوم پیمانه آب نارنگی تازه نصف پیمانه خامه ترش برای لعاب: آب سه عدد نارنگی نصف پیمانه شکر🍊🍊 🥧🍦🥧🍦🥧 ۱. دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. ۲. سینی فر را با کره چرب کنید. ۳. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها، آرد، شکر، کره، بیکینگ پودر، پوست نارنگی، خامه ترش و آب نارنگی را هم بزنید تا یک دست شود. ۴. قالب را با خمیر پر کنید. به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی شود و چنگال از آن تمیز بیرون بیاید. ۵. به مدت ۵ دقیقه قالب را رها کنید تا سرد شود. ۶. وقتی کیک در حال سرد شدن است، لعاب را آماده کنید. آب سه نارنگی و نصف پیمانه شکر را ترکیب کنید. ۷. وقتی کیک هنوز گرم است، لعاب را روی آن بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍭دسر نارنگی نارگیل عسل🥧 🍦مواد لازم🍦 دو پیمانه آب نارنگی تازه خنک ۴۰۰ گرم شیر نارگیل یک سوم پیمانه عسل یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه 🍊🍯🍊 🍯🍊🍯 🥣همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب کنید. ۲. مخلوط را در بستنی ساز بریزید و طبق دستور کارخانه عمل کنید. ۳. دسر شما سفت خواهد بود. برای نرم شدن، آن راحدود ۱۰ دقیقه در دمای اتاق یا ۲۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید.✔️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍠پخت لبو خانگی 🔻مواد لازم : ▫️لبو متوسط : 6 الی 7 عدد ▫️شکر : 5 قاشق غذاخوری ▫️آب : 7 الی 8 لیوان 🔻طرز تهیه : ابتدا لبو تازه و قرمز را تهیه کنید. بدون این که آن ها را پوست بگیرید با پوست بشویید.داخل قابلمه قرار دهید و شش لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا به آرامی بپزد.بعد از دو سه ساعت لبو پخت و آماده می‌شود. لبوها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. شکر را به آبی که باقیمانده اضافه کنید و هم بزنید.بعد حلقه‌های لبو را درون قابلمه قرار بدهید تا شکر جذب آب لبو بشود و یک کم حرارت بدهید تا آب لبو جذب آنها شده و غلیظ شود تا لبو به حالت شیره مانند شود.لبوی شما آماده سرو هست . داخل ظرف چیده و میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔸اصطلاحاتی که بهتره وقتی میری کافه بدونی : ‏ ‏۱- اسموتی: نوشیدنی غلیظ از میوه‌های مختلف ‏۲- کوکتل: آب‌میوه و آب‌گازدار(سودا) ‏۳- آفوگادو : قهوه داغ روی بستنی ۴- دتاکس: میوه‌ای که در آب نگهداری شده ‏۵- پانچ: آب‌میوه گازدار و میوه ‏۶- شیک: بستنی و شیر و خامه ‏۷- فراپه: قهوه، شکر، آب با قالب‌های یخ ‏۸- کرپ: موز، شکلات داخلِ نان نازک سرخ شده ‏۹- پنینی: ساندویچ گریل مرغ یا گوشت ‏۱۰- آلفردو: پاستا و سُس آلفرد (از کره و خامه درست شده) ۱۱- کاربونا: پاستا رشته نواری همراه گوشت یا مرغ ‏۱۲- آمریکانو: آب و اسپرسو ‏۱۳- لاته: اسپرسو، کف شیر، شیر جوشیده ‏۱۴- موکا: خامه زده شده، شیر جوشیده، پودرشکلات، اسپرسو ‏۱۵- کاپوچینو: اسپرسو، شیرجوشیده، کف شیر ‏۱۶- اسپرسو: نوعی درست کردن قهوه با فشار زیاد آب جوش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥙سالاد کلم 🧅مواد لازم 1عدد پیاز قرمز 1 فنجان عدس پخته شده 4عدد هویج 2 قاشق غذا خوری جعفری خردشده 4حبه سیر ساطوری شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک سوم فنجان سرکه سیب 1عدد لیمو ترش تازه یا نارنج 2قاشق غذا خوری ریحان خشک قرمز 50 گرم پنیر(رنده شده بدون نمک و کم چربی( 1عدد متوسط گل کلم 🌶طرز تهیه گل کلم را بشوئید و آن را به قسمت های کوچک خرد کنید ، سپس آنها را به مدت 8 دقیقه بخار پز نمایید . پیاز ، عدس پخته، سیر، هویج و جعفری را به آن اضافه کرده و مخلوط نمایید .در ظرف دیگری روغن زیتون ، لیمو ترش و ریحان را خوب مخلوط کرده و روی سبزیجات بریزید ، ظرف را داخل یخچال گذاشته و اجازه دهید تا کمی جا بیفتد . سپس آن را مصرف کنید ، می توانید پنیر را نیز برای تزئین روی سالاد بپاشید.🥗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌮کوکوی مخلوط🌮 🥣مواد لازم گوجه فرنگي رنده شده 1 عدد سير خرد شده يک قاشق مرباخوري هويج خرد شده 2 قاشق غذاخوري سيب زميني 1 عدد تخم مرغ 4 عدد لوبيا سبز خرد شده 1 پيمانه گردو 2 سوم پيمانه روغن 2 قاشق غذاخوري نمک و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم 🍾طرز تهیه تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده در روغن داغ شده مي ريزيم. سپس آن را پشت و رو مي کنيم تا هر دو طرف آن سرخ شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲