👩‍🍳#کباب_ترکی_حسن_پاشا مواد لازم : گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم پیاز : ۲ عدد یک بزرگ برای گوشت یکی کوچیک برای سس تخم مرغ : ۱ عدد پودر نان (قسمت نرم و داخلی نان) نصف پیمانه آرد : ۲ ق غ خ روغن مایع : ۱ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هات چیپس پنیری با مرغ و قارچ🤩 مواد لازم : لایه اول چیپس لایه دوم سس لایه سوم مرغ و قارچ و ذرت تفت داده شده لایه چهارم پنیر لایه ها رو تکرار کنید ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۵ داخل فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_گوشت ⠀ مواد لازم خمیر: دوغ کفیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد جوش شیرین 1 ق چ نمک 1 ق چ آرد حدود 450-500 گرم ⠀ مواد میانی: گوشت چرخ کرده 400 گرم 3 عدد پیاز متوسط نمک، فلفل سیاه در صورت دلخواه زیره ⠀ دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#پودینگ_شکلاتی شیر کم چرب:۲ لیوان خرما:۶ عدد پودر کاکائو:۲ قاشق غذاخوری آرد گندم یا پودر جودوسرپرک:۲ قاشق غذاخوری شکلات تخته‌ای:به میزان دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شام_فوری یک کیلو سیب زمینی آب پز یک تخم مرغ نمک ادویه دلخواه ارد سوخاری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لقمه_سوخاری😍😋 سینه مرغ…..۱عدد سیب زمینی…..۱عدد فلفل دلمه ای…..نصف یک عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر،ادویه کاری نان لواش طرز تهیه: سبنه مرغ را بپزید و خوب ریش ریش کنید.پیاز خرد کنید داخل روغن سرخ کنید.بعد مرغ را اضافه کنید.سیب زمینی از قبل بپزید.نگینی خرد کنید.به مواد اضافه کنید.بعد فلفل دلمه ای و ادویه اضافه کنید.کمی تفت بدید. نان لواش برش بدید از مواد وسطش بریزد و مثل کلیپ رول کنید.داخل تخم مرغ و پودر سوخاری بغلطونید و داخل روغن داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورد کردن مرغ به صورت اصولی😃🍗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•موکتل لوندر🍹• یه موکتل خوشمزه و جذاب با سیروپ لوندر سی سیب😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هات چیپس پنیری با مرغ و قارچ🤩 مواد لازم : لایه اول چیپس لایه دوم سس لایه سوم مرغ و قارچ و ذرت تفت داده شده لایه چهارم پنیر لایه ها رو تکرار کنید ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۵ داخل فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاناکوتای آبی🤩🍮 دسر جذاب با ظاهر گوگولی مواد لازم : خامه صبحانه ۱۵۰ گرم ورق یا پودر ژلاتین خامه قنادی ۵۰ گرم شیر ۲۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم برای رنگ : چای آبی یا پنیرک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تارت شکلاتی 😍😋 مواد لازم: کره نرم شده 🧈: 40 گرم یا 2 قاشق غذا خوری سرپر آرد🥡: 110 گرم یا 1 پیمانه(اگه پیمانه ۲۰۰ میلی لیتری باشه) پودر کاکائو🍫: 10 گرم یا حدود 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ🥚: 2 عدد شکر پودری یا پودر قند🍚: 35 گرم حدود 2 قاشق غذاخوری (اگه شکرتون دانه درشته کافیه اونو با دستگاه یه مقدار آسیاب کنید ) چیپس شکلات🍫: 80 گرم یا حدود نصف پیمانه خامه صبحانه🥣: 150 گرم یا کمی بیش از نصف پیمانه یا سه چهارم خامه پاکت صورتی( خامه های بازار اکثرا 200 گرم هستن ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲