🧁 کیک بدون تخم مرغ پرتقالی
🍊مواد لازم🍊
آرد: ۳/۴ لیوان فرانسوی
خامه صبحانه: ۱/۲ لیوان فرانسوی
شکر: ۱/۴ لیوان فرانسوی
کره ذوب شده: ۱/۲ لیوان فرانسوی
آب پرتقال: ۲ لیوان فرانسوی
پوست پرتقال رنده شده: ۱/۲ ق چ
وانیل: نوک ق چ
بیکینگ پودر: ۱ ق غ
🥧مرحله اول؛ مواد خیس مایه کیک را آماده کنید
🥧در طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ با آب پرتقال، فر را روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در یک ظرف آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنید. در یک ظرف دیگر، شکر و وانیل را با روغن مایع یا کره ذوب شده مخلوط کنید تا یکدست و کرمی رنگ شود. خامه و آب پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و به هم بزنید.
🥧مرحله دوم؛ مواد خشک را به مایه کیک اضافه کنید
آرد و بیکینگ پودری را که الک کرده بودید در چند مرحله و به آرامی اضافه کنید و هر بار به هم بزنید تا مخلوط گلوله نشود. به مخلوط به دست آمده، پوست پرتقال رنده شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا در مایه کیک به صورت یکدست، پخش شود.
🥧مرحله سوم؛ مایه کیک را در قالب بریزید
قالب را در فر بگذارید و ۵۰ دقیقه صبر کنید تا کیک به خوبی بپزد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت_متفاوت
با صدا ببینید🔈
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۲ قاشق
نمک و فلفل سیاه
فلفل قرمز ۱/۴
اسفناج ۱ دسته
قارچ ۷ عدد
رب انار ۱ قاشق
پنیر چدار ۵۰ گرم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#تزکیه_نفس
🔹بعضى از علماء تزكيه نفس را در دو جمله خلاصه كرده اند: «انجام واجبات و ترک محرمات»!
❓ولى آيا اگر كسى واجباتش را انجام داد و محرماتش را ترک كرد مى شود ديگر به كسى #حسادت نورزد؟ فكر كنيد آيا مى شود؟
❓یا مثلاً شما از تاريكى مى ترسيد، اگر واجباتتان را انجام داديد و محرمات را ترک كرديد مى شود ديگر از تاريكى نترسيد!؟
❓مى شود انسان طورى بشود كه اگر عزيزترين افرادش مُرد با خدا درگير نشود و صبور باشد؟
❓آيا مى شود كسى كه واجباتش را كامل انجام داد و هيچ كار حرامى نكرد نفسانيت نداشته باشد و نفسش به كلى رام باشد؟
❓و آیا کسیکه وسواس در طهارت و نجاست دارد میشود با انجام واجبات و ترک محرمات، وسواسش برطرف شود؟
و یا برعکس
به خیال اینکه دارد به احکام، عمل میکند وسواسش هم ممکن است بیشتر شود؟
نه!
🔹«در حقيقت تزكيه نفس يعنى پاک كردن روح از آلودگى هايى كه در آن به وجود آمده است».
آیت الله سید حسن ابطحی
#اللھمعجلݪوݪیڪاݪفࢪج
عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرجا هر خیری بهت رسید،
پشت صحنه رو که نشون میدن....👌
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج✨
عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨
زندگی کن جان من
سخت نگیر
رونق عمر جهان چند صباحی گذر است
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝
🧃اسموتی کرفس و خیار
🍹مواد لازم🥬
🍭کرفس: ۳ ساقه
🍭خیار: ۱ عدد متوسط
🍭آناناس: ۲ حلقه
🍭سبوس جو: ۱ قاشق غذاخوری
🍭عسل: ۱ قاشق غذاخوری
🥒طرز تهیه🥒
خیار، کرفس و آناناس را بشویید و برش بزنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید. ۱ قاشق عسل را در آخرین مرحله از طرز تهیه اسموتی خوشمزه کرفس اضافه کنید. وقتی همه مواد یکدست شدند، آن را سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃رازهای طلایی خوشمزه شدن سویا🍔
🌮 هیچ گاه سویا را با آب سرد نشویید! همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید یا آنکه داخل آب در حال جوش ریخته وبعد از کمی جوشیدن آن را آبکش کنید.
🌮سویا را نچلانید! برخی ها عادت دارند بعد از شستن سویا آن را می فشارند تا آب اضافی آن خارج شود ولی شما در واقع با این کار مواد خوشمزه سویا را دور می ریزد.
🌮برای از بین بردن آب اضافی سویا آن را آبکش کرده و کمی صبر کنید تا آب اضافی آن به صورت طبیعی خشک شود، بیش از ۱ بار آب سویا را عوض نکنید.
🌮برخی قبل از پخت سویا آن را داخل آب جوش خیس می کنند و چند بار آب آن را عوض می کنند ولی بهتر است برای حفظ طعم سویا بیش از یک بار آب آن را عوض نکنید.
🌮برای آماده کردن سویا مقداری پیاز را رنده کرده و داخل روغن زیتون یا کره آن را سرخ کنید و به آن مقداری پودر سیر، نمک، زعفران، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی سرخ کردن سویا آبکش شده را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید سپس ۲ قاشق غذاخوری آبغوره به مواد اضافه کرده و کمی صبر کنید تا به خورد سویا رود و بعد ۱ فنجان آب جوش به مواد اضافه کنید و در ظرف را ببندید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_سیب_زمینی
🔷مواد لازم
🔹4-5 عدد سیب زمینی (با تعداد افراد افزایش دهید)
🔹1 عدد هویج متوسط
🔹1/2 یک دسته جعفری
🔹1/2 یک دسته شوید
🔹1/2 پیاز (به دلخواه)
🔹1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
🔹1 قاشق چایخوری
🔹2 قاشق چایخوری نمک
🔹1/2 لیمو
🔹1/2قاشق چایخوری روغن زیتون
هویج و سیب زمینی را آبپز و سپس رنده کنید.
سپس جعفری، شوید و پیاز خرد شده را اضافه کنید.
نصف لیمو و ادویه جات را اضافه کنید و مخلوط کنید.
روغن زیتون بریزید تا نرم شود سپس داخل قیف بریزید و داخل یخچال بگذارید.
هنگامی که شما خواستید سرو کنید، روی سینی مانند طرح بالا بگذارید و سپس با ماست چکیده یا لبنانی و ذرت را در وسط آن قرار دهید و آن را همانطور که دوست دارید تزئین کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاچی زغفرانی
طرز تهیه کاچی زعفرانی 😋🥳🥳
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_قالبی
واسه این سالاد باید مواد رو کاملا ریز کنید (موادی ک استفاده کردم کلم سفید کلم بنفش کاهو هویج خیار و گوجه بود). من هویج رو ریز رنده کردم و بقیه مواد رو ریز خرد کردم. هر کدوم رو جداگانه با سس ترکیب کردم (اگر مشما نمیزنید یه مقدار سس رو کمتر بزنید ک راحت برگرده). اگر میخواید گوجه و خیار بزنید قبل از برگردوندن، ب سالاد اضافه کنید (بخاطر اینکه آب پس میده). بهتره این سالاد رو ۱الی ۲ ساعت قبل از سرو آماده کنید توی این مدت توی یخچال بمونه. با هر قالبی هم بدون مشما میتونید درست کنید فقط مواد رو خوب فیکس کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥠#اسنك_ذرت_و_اسفناج
🌽براي درست كردن اين اسنك به مواد زير احتياج داريد:
يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي،يك ليوان اسفناج ريز خرد شده،يك يا دو حبه سير رنده شده،دو ق پياز ريز خرد شده،سه ق پنير پيتزا يا فتا،يك ق گشنيز ريز خرد شده،نمك و فلفل سياه و قرمز
🧄طرز تهيه:
سير و پياز رو در يك ق روغن تفت بديد بعد اسفناج و بعد ذرت رو اضافه كنيد.نمك و فلفل و گشنيز رو اضافه كنيد و شعله رو خاموش كنيد.كمي كه از داغي افتاد پنير پيتزا رو هم اضافه كنيد.
از اين مواد بين دوتا نون تست بذاريد،قسمت بيروني نون تستها رو كمي كره بزنيد(دلخواهه،ميتونيد نزنيد) و داخل ساندويچ ساز تُست كنيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# کیک شکلاتی
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
🍘مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
🔸مواد لازم:
مک اند چیز منجمد
۲ پیمانه آرد سفید
۳ عدد تخم مرغ
۲ پیمانه پودر سوخاری
روغن گیاهی
سس مارینارا / کچاپ
جعفری برای تزئین
🍴طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲- با استفاده از چاقو، مک اند چیزهای منجمد را به نوارهای باریک برش دهید.
۳- یک سوم از حجم یک قابلمه کوچک را با روغن پر کرده و روی حرارت زیاد بگذارید تا داغ شود. سپس حرارت را ملایم کنید.
۴- نوارهای ماکارونی را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر درون پودر سوخاری بغلتانید و سریع درون روغن داغ بیندازید.
۵- پس از طلایی شدن، آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
۶- در آخر با جعفری خرد شده تزئین کرده و با سس مارینارا سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍘#کتلت_مغز_دار😋🍃
🥔🧅🥚
سیب زمینی2 تا درشت
تخم مرغ یکی
گشنیز200گرم
ارد2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده300 گرم
پیازیکی درشت
سیر4 حبه
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
🍞طرز تهیه🍞
اول پیاز و تفت میدیم بعد سیر و بهش اضافه میکنیم و بعد از نرم شدنشون گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم.تا سرخ بشه بعد از اون نصف گشنیز و که خرد کردیم اضافه میکنیم. هم میزنیم و بلافاصله نمک و فلفل و زرد چوبه میریزیم و کنار میذاریم. سیب زمینی ها از قبل اب پز میکنیم و میذاریم سرد شه بعد رنده میکنیم و با گوشت کوب حسابی میکوبیم. تا یه دست بشه و به اون تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه و بقیه گشنیز خرد شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه .بعد از ماده سیب زمینی به اندازه یه نارنگی بر میداریم و گردش میکنیم بعد پهنش میکنیم. از مواد گوشتی وسش میذاریم و دوباره میبندیمش گردش میکنیم و دوباره پهن میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم . این کتلت خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه ست و اگه خواستید درستش کنید.به هیچ عنوان گشنیز و ازش حذف نکنید چون یه طعم فوق العاده بهش میده.✔️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍛استامبولی پلو قالبی
🔶مواد لازم :
▫️روغن و نمک به اندازه نیاز
▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوري
▫️سیب زمینی دو عدد
▫️برنج دو پیمانه
▫️ گوشت مرغ به اندازه نیاز
🔸طرز تهیه :
برنج را با مقدار آبی که نیاز دارد ( سه پيمانه ) با نمک ، رب گوجه ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قند و روغن روی شعله ملايم بگزاریم يا در پلو پز بریزید و روشن کنید وقتی آب آن جوش شد در قالب نچسبي که قبلاً داخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط سی دقیقه دم بیندازید . اگر دوست داشتید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. و با انواع گوشت پخته و سبزيجات آنرا تزيين كرده و میل کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥪اسنک رژیمی
🔶مواد لازم :
▫️نان تست : رژیمی یک عدد
▫️ژامبون بدون چربی یا کم چرب : ۶۰ گرم (حدود چهار ورق)
▫️زرده تخم مرغ : یک عدد
▫️نمک : به میزان لازم
▫️پنیر لبنه : به میزان لازم
🥪دستور پخت :
۱ – تستها را برشته کنید تا کاملا ترد شوند. سپس ژامبونها را در ظرف مخصوص مایکروفر چیده و مدت ۲۰ ثانیه حرارت دهید تا کمی گرم شوند. روی هر تکه تست، یک برش ژامبون بگذارید.
۲ – کف ظرفتان، کمی روغن بپاشید. زرده تخممرغ، رنگ خوراکی و پنیر را که قبلا خرد کردهاید، در ظرف ریخته و خوب هم بزنید.
۳ – مخلوط تخم مرغ و پنیر را مدت یک دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. پس از آن، ظرف را از مایکروفر خارج کرده، مخلوط را هم بزنید و دوباره آن را مدت ۴۵ ثانیه حرارت دهید تا کاملا پخته شود.
۴ – مخلوط پنیر و تخممرغ را روی ژامبونها بریزید و اگر دوست داشتید، قبل از سرو، کمی نمک روی آن بپاشید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد رژیمی🥗
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_رژیمی🥳🥳
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_مرغ_و_قارچ 🍕🍗🍄
با خمیر نون بربری اصلاحش را
برای سینی 30 در 40 یه دونه خمیر کافیه.
نصف سینه ی مرغ رو با یه دونونه پیاز و زردچوبه و نمک و ارزیابی آب بذارید تصمیمزه.
تاریخ پخت ریش ریشیک.
فر روتایل
300 گرم قارچ رو خردونی و بذارید در داخل تابه تا آبش کشیده بشه.
کف سینی فر رو خیلی کم چربیک. خمیر رو پهنکن.روشو با چنگال سوراخ سوراخیز.
سس گوجه بریزید.
پنیر پیتزا برخورداشید.
مرغهای ریشیده رو بریزید روش. بعد قارچ ها رو اضافه کنید
فلفل دلمه ای خردسال رو هم اضافه کنید مشاهده
پودر آویشن میپاشیم. در آخرین هم تمام سطح پیتزا رو با پنیر میپوشونیم.
میذاریم داخل فر 180 درجه به زمان بیست تا سی دقیقه.
هتل پیتزا پخت سطح بالا رو هم روشن می بینیم تا پنیرها طلایی بشن.
برای فر برقی مرتبه 160 160 باشه.
بسیار نرم و لطیف می
توانیم امتحان کنید
🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شونیز خرما🧆
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_پلیسه_ای_گوشت🥳
مواد لازم:
برای کرپ
دو عدد تخم مرغ
یک تا یک ونیم لیوان شیر
۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی
۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴لیوان روغن
یک پنسه نمک
مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید)
۲۰۰گرم گوشت چرخکرده
یک پیاز ریز خرد شده
خامه
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه
مواد سس گوجه
رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی
رب فلفل
مقداری آب و روغن
🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشترودل_گوشت🌮🥩
٢/٣پيمانه آب ولرم و با ١ق مرباخوري شكر
٣ق غ روغن و١/٢ق چايي خوري نمك و خمير مايه،آرد
مايع گوشت من تركيبي از گوشت چرخ كرده،قارچ،فلفل دلمه اي،ذرت،نمك،فلفل وآويشن و پنير پيتزا شير و زرده تخم مرغ و زعفرون
🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_تخت_مخروطی🥳
مواد لازم
برای مخروط ها:
4 بسته بندی
سالاد کوه یخ
پنیر
برای مرغ:
2 سینه مرغ
500 میلی لیتر شیر
100 گرم آرد سوخاری
50 گرم پنیر پارمسان
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری نمک
روغن زیتون
برای سس:
خردل
ماست
پنیر خامه ای
طرز تهیه
مرغ را به مدت 30 دقیقه در شیر مارین کنید.
آرد سوخاری را با پارمزان ، فلفل ، نمک و سینه مرغ نان اضافه کنید.
فیله ها را روی کاغذ روغنی بچینید ، یک قطره چکه روغن ریخته و کاغذ را ببندید. در دمای 190 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید.
مرغ را به صورت مکعب برش دهید.
سس مایونز را با خردل و پنیر خامه ای مخلوط کنید.
بسته بندی ها را از وسط برش دهید و آنها را به شکل مخروط در بیاورید. آنها را با سس درست کنید و آنها را با سس ، مرغ ، سالاد و پنیر پر کنید.
مخروط ها را در ماهی تابه با کمی روغن بپزید.
نوش جان 💝
🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃