#كرم_زعفرانی🍮 شير ٣ ليوان شكر ١ ليوان زعفران به مقدار لازم پودر ژلاتين ٢ قاشق غذاخوري خامه صبحانه نصف بسته گلاب كمي وانيل كمي طرز تهيه : پودر ژلاتين را روي نصف ١/٣ ليوان آب ، مي پاشيم و به روش بن ماري حل مي كنيم . در ظرفي مخلوط شير و شكر و زعفران را مي ريزيم و رري حرارت مي گذاريم . مخلوط را روي حرارت هم مي زنيم تا شكر حل شود . وقتي شير بجوش آمد ، وانيل و گلاب را اضافه كرده و ظرف را از روي حرارت بر مي داريم . سپس ژلاتين حل شده رو به مخلرط اضافه مي كنيم و مي گذاريم تا سرد شود ( براي اينكه سريعتر سرد شود ، ظرف را عوض كنيد ) وقتي كه مخلوط كاملا سرد شد ، كمي از مخلوط را روي خامه ريخته و هم مي زنيم تا يكدست شود و بعد به بقيه مواد اضافه مي كنيم و مواد را در قالب مي ريزيم و حداقل سه تا ٤ ساعت در يخچال قرار مي دهيم تا ببندد ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ایده تزئین کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیزاین ژله بستنی😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_مجلسی 🍭 ✍🏼طرزتهیه: ابتدا از هر رنگ ژله که خواستین از هر کدوم نصف بسته بردارید هر کدام رو جدا با نصف لیوان آب جوش کامل حل میکنید تا شفاف بشه. بعد وقتی خنک شدن ۱/۳ لیوان شیر به دمای محیط رسیده بهشون اضافه میکنید. هر رنگ رو داخل یک خونه از قالب ریختم میزارم یخچال تا نیم بند بشه. یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آب جوش کامل حل کنید تا شفاف بشه وقتی خنک شد یک لیوان شیر به دمای محیط رسیده بهش اضافه کنید. وقتی ژله رنگی ها بسته شد ژله آلورا میریزین دوباره میزارین داخل یخچال تا ببنده بقیه مرحله سلیقه ای من ژله قرمز ریختم دوباره گذاشتم یخچال وقتی بست در مرحله آخر ژله آلورا ریختم نصف روز بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تزئین غذا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🦋فراموش نشه! 🦋حتما حتما حتما! 🌷 #دعــــای_فـــــــــرج 🌷 #شبتـون_مهــــــدوی 🌙💚 🌷 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🙏💚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بورانی لبو😋 لبو:۲ عدد ماست:۲پیمانه سیر رنده شده:۲حبه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم. پوست لبو ها رو خوب بشورید و همون طور با پوست با کمی آب بپزید. (تجربه شخصیم میگه وقتی سر و ته لبو رو می گیرید و پوست می گیرید بعد پخت کمرنگ تر میشه.)وقتی لبو ها پخت پوست اونا رو بگیرید و خوب میکس کنید. به لبو ها نمک و فلفل و سیر رنده شده اضافه کنید و ماست رو کم کم مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسه. من خیلی شل دوست ندارم. بعد هر طور دوست داشتید تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘💚 #آیت‌الله‌_بهجت_ره 💟🍃چقدر ما تکرار کنیم؟؟ که دل هر شیعه ای مسجدی برای امام زمان (عج) اســــت..؟!؟ حُرمت مسجد را حفظ کنید.🍃💟 🌷✨نیمه شعبان مبارک✨🌷 💚 #التماس‌دعاے‌فرج 💚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💛🌸 💛اَللّـهُمَّ بَـــلِّغْ مَوْلانَـــــا💛 🌸الاِْمامَ الْهادِیَ الْمَهْدِیَّ🌸 💛طلــوع نزدیــک است اگر بخواهیم 🌸چشــم انتــظار زیبــاترین بهــــاریم 💛با صدنگاه‌ خسته صدامی‌زنیم تورا 🌸شایدشودکه این‌بهار ببینیم‌رخ تورا 💛میــــــلاد دوازدهمیـــــن💛 🌸خورشیــد آسمـــان امــامت🌸 💛بر شمـا عاشقان مبــارک💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_خامه_ای كيك ساده درست ميكنيم شيرميريزيم نرمش ميكنيم نوتلاهم ميريزيم روسلفون يانايلون پهن ميكنيم روش خامه قنادي ميريزيم وميپيچيم ميذاريم يخچال خودشوبگیره بعدروش شكلات ابشده میریزیم به همین سادگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پلمبیر_بستنی شیر یک لیوان خامه قنادی فرم گرفته یک لیوان بستنی یک لیوان پودر ژلاتین یک ق م پودر ژله آناناس یک بسته آب کمپوت آناناس یک لیوان چند حلقه کمپوت آناناس خلال پسته ، گردو ، شکلات چیبسی به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍫دسر سه رنگ اورئو🍫 👈طرز تهیه بیسکوییتها را در غذاساز بریزید و در کف جامها به اندازه دلخواه بریزید.1پاکت پودینگ انجیر را مطابق دستور روی ان آماده کنید و بپزید و روی بیسکوییتها یک لایه پودینگ انجیر بریزید و تقسیم کنید. برای پودینگ شکلاتی به جز شکلات همه مواد را در یک قابلمه بریزید و روی گاز تا زمانی که قوام میگیرد(مانند فرنی)بپزید و مداوم هم بزنید تا ته نگیرد.بعد از اینکه پودینگ قوام گرفت از روی گاز بردارید و شکلات را در آن بریزید و هم بزنید تا شکلات آب شود و سپس از این پودینگ شکلاتی یک لایه هم روی پودینگ انجیر بریزید و روی پودینگ انجیر باز یک لایه  بیسکوییت  پودر شده و در اخر  یک لایه پودینگ  انجیر را بریزید. از دو بسته پودینگ انجیر یک بسته برای لایه کف و بسته دوم برای لایه رویی استفاده میشود و با پودینگ انجیر جامها را پر کنید و بدلخواه تزیین کنید.نوش جان 🌷 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شاتوت یه دسر تابستونی راحت و خوشمزه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برای قسمت میوه ای: نشاسته ذرت: 3 ق غ، شیر:3 لیوان، شاتوت : 1 پ(میوه های دیگه هم قابل استفادست)، شکر : 2 تا 3 ق غ، خامه صبحانه : 200 گرم طرز تهیه: ابتدا شاتوت ها رو شسته و میکس کرده (یا باچنگال له کنید). سپس از صافی رد کرده تا دانه های شاتوت زیر دندون احساس نشه. نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کرده تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه،خامه رو ابتدا با چنگال خوب میزنیم تا یکدست بشه سپس با شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم(اصلا نباید بجوشه)سپس شکر رو اضافه کرده ،وقتی مواد به غلظت رسید، نیمی از مواد رو در ظرفی ریخته و به مابقی مواد شاتوت ها رو اضافه کرده ،هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریم. در ظرف های سرو نیمی از مواد میوه ای ریخته و نیمی مواد ساده میریزیم . (من به مواد ساده هم دو قاشق آب شاتوت اضافه کردم). من در آخر ،یک ق نشاسته رو هم با نصف پ آب سرد مخلوط و با یک ق شکر و دو ق پوره شاتوت مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم ، به غلظت که رسید روی دسر ریختم. خیلی خوشمزه شد😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش ساخت دسر فانتزی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ دونات 🍩 ‌ مواد لازم:👇 نمک نوک ق م شکر50 گرم تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم شیر ولرم 1 پیمانه وانیل 1 چهارم ق چ خمیر مایه 1 ق غذاخوری ارد تقریبا 500 گرم ‌ ‌

‌ ‌ ‌ طرزتهیه:👇‌ اول از همه خمیر مایه رو به یک قاشق شکر و باشیر ولرم عمل میاریم. سپس تخم مرغ ،وانیل،شکر هم میزنیم سپس کره نرم شده رو اضافه میکنیم و بعد خمیر مایه رو که عمل اومده اضافه میکنیم سپس ارد را تا جایی که خمیر بدست نچسبد اضافه میکنیم و نمک روهم اضافه میکنیم. حواستون باشه آرد اضافه باعث سفتیه دونات میشه . سپس خمیر رو بعد از ورز دادن دوساعت در یک ظرف چرب شده با روعن استراحت میدهیم ...بعد از 2 ساعت حجمش 2 برابر شده سپس سطح مورد نطر رو ارد پاشی کرده و پف خمیر رو میگیریم و از خمیر به اندازه گلوله های هم اندازه برداشته با لیوان فرانسوی قالب زده و داخلشو با در بطری نوشابه قالب زده 😋سپس داخل سینی فر چیده و استراحت دوم که 20 دقیقه هست را انجام میدیم و بعد یک ظرف گود رو با روغن کرده وقتی داغ شد دوناتها رو داخل آن انداخته و با حرارت متوسط سرخ میکنیم و بعد روی یک دستمال روغن اضافی رو گرفته حالا با شکلات آب شده هم تزیینش کنید.‌ ‌╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_لاوانتین مواد لازم： كيك یا بیسکویت پتی بور یک بسته ژله آلوورا ميوه ي دلخواه مواد لازم براي كرم : شير: 2و نیم پ شكر: 1پ آرد: 2 قاشق غذا خوري نشاسته: 2 قاشق غذا خوري پودر ژلاتين: 1و نیم ق خامه: 1 پيمانه وانیل کمی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنچ_تست_خوشمزه❤️ مواد لازم👇 نصف لیوان شیر نصف لیوان خامه صبحانه دو عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری وانیل نان تست (برای مواد بالا حدودا ده عدد نان تست رو میتونید فرنچ کنید) شکر یک قاشق غذاخوری 👈اول از همه تخم مرغ و شکرو هم بزنید بعد خامه رو اضافه کنید و بعد شیر و وانیل. مواد حسابی مخلوط بشن. بعد به اندازه یک قاشق غذاخوری کره تووی ماهیتابه نچسب میزنیم و بعد هر دو طرف نون تست رو در مواد میزنیم و سرخ میکنیم. میتونید با شکلات صبحانه کارامل عسل خامه و مربا و انواع میوه سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_قيمه_مجلسی ️راسته گوسفند : ۳۰۰ گرم ️پياز متوسط : ۱ عدد ️لپه خيس شده : ۱ ليوان ️گوجه‌فرنگي متوسط : ۴ عدد ️ليمو عماني : ۴ عدد ️سيب زميني متوسط : ۲ عدد زردچوبه، زعفران نمک و فلفل سياه : به ميزان دلخواه روغن مخصوص سرخ کردن : ۳ قاشق غذاخوري 👈براي تهيه خورشت قيمه در ابتدا پياز را خرد کنيد و در روغن تفت بدهيد سپس گوشت‌ خرد شده را به آن افزوده و زردچوبه و فلفل را اضافه کنيد و به همراه ۳ تا ۴ ليوان آب بگذاريد بپزد. پس از نيم‌پزشدن به آنها ليمو و لپه بزنيد و بگذاريد خورش کاملاً جا بيفتد.نيم ساعت مانده به برداشتن خورش قيمه به آن زعفران ساييده شده و نمک را اضافه نماييد و گوجه فرنگي‌هاي دو نيم شده را روي خورش قرار دهيد ، به طوري که پوست‌شان روي آب باشد.در هنگام کشيدن نيز گوجه‌ها را در کناري قرار دهيد و خورش قيمه را بريزيد و روي آن را با خلال سرخ شده سيب زميني تزيين کنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_ترش نیم کیلو،پیاز ریز رنده شده یک عدد بزرگ،گردو آسیاب شده چهار ق غ،رب انار ملس چهار ق غ،چوچاق(یک سبزی شمالیه بجاش میتونید از نعناع و جعفری استفاده کنید) دو ق غ،نمک و فلفل رب انار+چوچاق+گردو+پیاز+کمی فلفل سیاه رو مخلوط کنید و گوشت خرد شده(همه یک اندازه) رو داخلش بریزید و با دست خوب مخلوط کنید و روشو بپوشونید و یک شب در یخچال بذارید تا مزه دار بشه. بعد به سیخ بکشید،کمی نمک بهشون بزنید و کباب کنید یا داخل تابه چدن یا رژیمی یا گریل بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_کرفس_سیب_زمینی دوتا سیب زمینی متوسط رو با آب و کمی نمک بپزید، جوری که له نشن سیب زمینی مکعبی خرد شده+یک ساقه ی جوان کرفس خرد شده+دو قاشق ماست چکیده موسیر، کمی ساقه ی پیازچه و شوید تازه و خرد شده+نمک، فلفل قرمز و سیاه+نصف یک پیاز همه رو مخلوط‌ کنید و نوش جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘💚 #امام_مهربانی 💞 💚🍃شب‌نمایان وکوچه درخواب است 💚🍃من به یادِ تــو بیـــدارم مولای من 💚🍃خدایــا ، درک دوران سبز ظهـــور 💚🍃دولت عشـــق را نصیب ما بگردان 🌷 #دعــــای_فـــــــــرج 🌷 #شبتـون_مهــــــدوی 🌙💚 🌷 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🙏💚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲