#پودینگ‌_زعفرانی_مخصوص_افطار🌙 زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید یک قاشق غذاخوری /شکر نصف لیوان /گلاب دو قاشق غذاخوری /وانیل کمی /خامه صبحانه نصف پاکت /زعفران کمی زرده وشکر وگلاب ووانیل رو خوب با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ کشدار بشه.بعد مخلوط شیر ونشاسته ذرت و آرد رو آروم آروم بهش اضافه کرده وهم میزنیم مایه رو حرارت قرار داده و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه .از رو حرارت برداشته خامه صبحانه بهش اضافه کرده وهم میزنیم تا خامه آب بشه .بعد زعفران اضافه کرده .یه دقیقه دیگه رو حرارت قرارمیدیم .وبعد در ظرف سرو میریزیم .و میذاریم یخچال خنک بشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_ترش 😍❤️ من این مرغ ترشو اینطوری درست کردم که اول دو تا سینه مرغ بدون استخونو به نمکو زرچوبه آغشته کردمو و بعد توی یکم روغن پشتو روشونو سرخ کردم. وقتی سرخ شدن از روغن درشون اوردمو تو همون روغن پیاز داغو با دو سه تا قاشق رب انار یکم تفت دادم بعدش دلال مرغ ترش که ترکیباتش سبزی معطرو گردو ساییده و رب انار بود رو بهشون اضافه کردم و یکم تفتشون دادم، هیچی دیگه همه ی موادو که با هم یه کوچولو تفت دادم حدود یکو نیم لیوان آب ریختم توشون و مرغ سرخ شده ام اضافه کردم و گذاشتم خورشتم قشنگ جابیوفته ... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند_آشپزی 🍳🍕پخت املت به سبک پیتزا! ایده خیلی جالبی داره... حتما ببینید.😋 💕لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💕 کپی ممنوع⛔️ ☕️ دورهمی بانوان ☕️ ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻ @eitaa_dorehami ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻

#ساندويچ_ميگو 🍤 ميگو رودرسير رنده شده،نمك و فلفل مزه دار كنيد. كلم سفيد و بنفش +هويج رنده شده+مايونز و آبليمو،كمي پياز،جعفري ميگورو سرخ وهمراه سالاددرنان سروكنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گلت_توت_فرنگی🍓 ارد ۱و ۲/۳پیمانه شکر ۳قاشق غذاخوری نمک۱/۲ق چایخوری ۱۸۰ گرم کره خرد شده وسرد آب سرد ۱/۳ پیمانه توت فرنگی خرد شده حدود ۳۰۰ گرم دارچین ۱قاشق چایخوری پودر بادام ۱/۴ پیمانه . در ظرفی ارد، ۱ قاشق از شکر ،نمک را مخلوط می کنیم . ۱۶۵گرم از کره را که به قطعات کوچک خرد کرده ایم وسرد است اضافه میکنیم وبا نوک انگشتان مخلوط میکنیم (ورز نمی دهیم )تا به صورت شنی در اید ،آب سرد را اضافه کنید تا جایی که مواد مخلوط شوند ،در پلاستیک بگذارید ‌،برای یک ساعت در یخچال استراحت دهید.خمیر را بین دو کاغذ روغنی به شکل دایره ای به قطر ۳۵ سانت وبه ضخامت ۳میلی متر در آوردید .در ظرف کوچکی شکر باقی مانده را با دارچین مخلوط کنید .پودر بادام ونصف مخلوط دارچین را رو خمیر بریزید .توت فرنگی ها را روی آن بچینیدو کناره های خمیر را تا کنید .نیمه باقیمانده دارچین را به کناره های خمیر بپاشید. ۱۵گرم کره باقی مانده را کوچک کوچک روی توت فرنگی ها بریزید .دمای فر ۱۷۰ درجه برای فر برقی و۱۹۰ درجه برای فر بدون فن ،مدت پخت:۴۵دقیقه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_شکم_پر_یا_به_زبان_ترک_ها_کمپیر این مدل سیب زمینی ها رو میتونید با هر موادی که دوست دارید پر کنید.میتونید فقط سبزیجات بریزید یا گوشت مرغ و قارچ و یا حتی چرخ کرده به هر حال دستتون بازه توی درست کردنش. .این بار توش رو با خود سیب زمینی هایی که خالی کرده بودموکره ،نمک،اویشن ،ذرت ،قارچ،فلفل دلمه ای ،پنیر پیتزاو کالباس پر کردم. قبلش هم که تمییز سیب زمینی ها رو شستم و روی سنگ گذاشتم با شعله ملایم تا قشنگ مغز پخت و کبابی بشن بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی خنک شد از قسمت بالا به صورت افقی برش میزنیم و توش رو با قاشق کوچیک‌خالی میکنیم و از موادی که دوست داریم پر میکنیم (همراه با اون سیب زمینی هایی که خالی کردیم ).روش رو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و داخل فر قرار میدیم تا زمانی که پنیر ها آب بشه.

#خورشت_گوجه_سبز مرغ: ۴ تکه گوجه سبز : تقریبا10تا15عدد( میتونید کم یا زیاد کنید) نعنا و جعفری : 500 گرم که جعفر 400گرم‌جعفری و100گرم نعناهست روغن : به میزان لازم نمک و زردچوبه وفلفل به میزان لازم پیاز : 1 عدد خیلی خوشمزه شده بود برای این خورشت خوشمزه: ابتدا مرغ رو نمک و زردچوبه زدم و سرخ کردم و کنار گذاشتم داخل همون روغن یه عدد پیاز نگینی ریز رو تفت دادم پیاز که سبک شد سبزی نعنا و جعفری رو که از قبل سرخ کرده بودم رو اضافه کردم به همراه نمک وزرد چوبه و مرغ سرخ شده آب جوش ریختم تاجایی که روی مرغ رو بگیره ویک ربع آخر پخت، گوجه سبز ها رو اضافه کردم و برای چاشنی در آخر دو قاشق هم ابلیمو ریختم الان که فصل گوجه سبز هست این خورشت خوشمزه رو حتما درست کنید👈این خورشت با گوشت قرمز هم درست میشه👌🏼 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرابیه_رافائلو 😍❤️ ۲۰۰گرم کره یا مارگارین یک لیوان پودر شکر یک عدد تخم مرغ یک سوم لیوان روغن مایع همه روباهم مخلوط کنید تا یکدست بشه درادامه یک ق چ خوری بکینگ پودر وسه ونیم الی چهار لیوان آرد روهم کم کم اضافه کنید تاخمیر شکل بگیره.... ازخمیر به اندازه گردو بردارین گرد کنید داخل سینی بچینید ودر دمای ۱۸۰درجه تا طلایی شدن زیرش بپزیید تقریبا یک ربع کافیه برای روش هم چند دقیقه گریل روشن کنید یا کلا بزاریید سفید بمونه👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شکلاتی_خوشمزه شیر پاستوریزه 4 لیوان کاسترد 3 ق غ پودر کرم کارامل 2 عدد شکر 8 ق غ پودر کاکائو 4 ق غ کره 100 گرم بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ۱۵۰ گرمی خامه صبحانه 1 عدد شیر + کاسترد + 1 کارامل +شکر+پودر کاکائو+کره همه رو با هم مخلوط میکنیم میزاریم روی حرارت به جوش بیاد بیسکوییت پتی بور رو که از قبل پودر کردیم بهش اضافه میکنیم میزاریم جوش بخوره قبل از غلیظ شدن حرارت رو میبندیم میزاریم کاملا سرد بشه بعد مواد رو در غذاساز یا مولینکس میریزیم و تا مایع یکدست و نرم بشه مواد رو توی پریکس بریزید بزارید یخچال تا سفت بشه بعد یک عدد خامه و یک عدد کارامل با قاشق خوب هم میزنیم تا نرم و کارامل توی خامه حل بشه (حرارت نمی خواد )روی قسمت شکلاتی میریزیم و میزاریم یخچال خوب ببنده و خنک بشه بعد از چند ساعت نوش جان کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘💚 💚✨دعای روز هشتم ماه مبارک رمضان ✨💚 💟🍃بارخدایا؛ در این روز، توفیقم بخش که به یتیمان مهرورزم و برای گرسنگان خوراک فراهم سازم و صلح و دوستی بپراکنم و با گرامیان همنشین شوم. 💟🍃چنین باد به توانایی و بخششت، ای پناه آرزومندان! ☘☘☘💚💚💚

#کیک_شکلاتی_خوشمزه آرد دو لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر یک لیوان پر آب جوش دو سوم لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان وانیل کمی بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری ابتدا زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم سفیده ها رو با یک سوم شکر میزنیم تا فرم بگیره و پف کنه و میذاریم یخچال .زرده ها رو با بقیه شکر همراه با وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه بهش روغن اضافه کرده کمی میزنیم بعد پودر کاکائو رو در آب جوش حل کرده واضافه میکنیم آرد بکینگ پودر رو با هم سه بار الک کرده و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم بعد سفیده های فرم گرفته رو تو چن مرحله به بقیه مواد خیلی آروم اضافه میکنیم تا پف مایه کیک نخوابه .مایه کیک رو در قالب که کف آن کاغذ روغنی گذاشتیم می ریزیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم وقتی کیک پخته شد میذاریم خنک بشه وبعد از وسط دو نیم میکنیم میتونید وسطش خامه ویا هر چی که دوست داشتین بریزید من سس شکلات وسط دو لایه کیک ریختم و روی کیک هم سس شکلات ریختم و اطراف کیک هم با کمی کیک پودر شده تزیین کردم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲