طرز تهیه: 1. مطمئن شوید که همه مواد هم دمای محیط هستند. 2. کراست را آماده کنید. در مخلوط کن یا غذاساز، بیسکوییت‌ها را ریز خرد کنید. کره را ذوب کنید ، کمی خنک کنید. کره ذوب شده گرم را به خرده های بیسکوییت اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یک توده ماسه همگن بدست آید ، که مانند ماسه مرطوب است. 3. مواد کراست را در قالب کمربندی قطر 22-23 سانتی متر پخش می کنیم. و خوب فشرده می‌کنیم. تا موفع آماده کردن مواد چیزکیک در یخچال می‌گذاریم. 4- شیر را درون یک فنجان بریزید. ژلاتین را اضافه کرده و را مخلوط کنید تا یکدست شود . 5- با سرعت متوسط ​​همزن، پنیر خامه ای را بزنید تا یکدست شود. خامه ترش را اضافه کرده و همه چیز را با سرعت کم بزنید تا صاف کنید. در یک ظرف جداگانه ، شیر تغلیظ شده و آب لیمو را مخلوط کنید. در مرحله بعد ، مخلوط شیر تغلیظ شده و آب لیمو را به پنیر خامه ای اضافه کنید. 3 قاشق چایخوری عصاره لیمو را هم اضافه کنید و همه را با هم بزنید تا یکدست شود. 6. مخلوط ژلاتین و شیر در مایکروویو گرم کنید ، 30 ثانیه تنظیم کنید و هر 10 ثانیه یکبار هم بزنید. ژلاتین باید کاملاً در شیر حل شود ، هیچ توده ای وجود نداشته باشد. می‌گذاریم خنک شود بعد به مخلوط پنیرخامه‌ای اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و در قالب روی کراست ریخته در یخچال می‌گذاریم تا کامل چیزکیک ببندد. خامه را با پودر شکر و ۱ قاشق چایخوری عصاره لیمو میزنیم تا فرم بگیرد سپس در قیف با ماسوره ساده ریخته و روی چیزکیک بصورت مارپیچ پایپ می‌کنیم، پودر بیسکوییت روی خامه پایپ شده می‌پاشیم و با یک برش لیمو و برگ نعناع تزئین می‌کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک چاکو چینوبا😍❤️ پارت اول من دو مرحله کیک رو پختم و بجای چهار قالب پانزده سانتی از دوتا قالب بیست و سه استفاده کردم، و بجای جوش شیرین دستور از همون مقدار بکینگ پودر استفاده کردم،کیک چهار طبقه بود ، من فقط سه تارو تزیین کردم🎂🎂 کره 150گرم، شکلات شیری یا تلخ 50گرم ،پودر کاکائو ی مرغوب یک سوم پیمانه، پودر کاپوچینو سه بسته بیست گرمی یا60 گرم، آب یک و یک دوم پیمانه، جوش شیرین یک و یک دوم قاشق چایخوری استاندارد ، بکینگ پودریک قاشق چایخوری، شکر دوپیمانه ، وانیل یک قاشق چایخوری ، شیر یک دوم پیمانه ، ماست یک چهارم پیمانه، تخم مرغ سه عدد آرد 4 پیمانه معادل 520 گرم چهار قالب 15 سانتی گرد روکاغذ انداخته ودیواره ها رو چرب میکنیم کره و شکلات رو در حد ذوب شدن روی اجاق میذاریم بعد پودر کاکائو و کاپوچینو رو داخل کره ریخته و آب را هم میریزیم و باهم مخلوط میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک چاکو چینوبا😍❤️ پارت دوم در کاسه ای بزرگ آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و انیل رو مخلوط میکنیم، بعد مواد کره ای رو ریخته و مخلوط میکنیم بعد شیر و ماست و تخم مرغهارو میریزیم و در حد یکدست شدن مخلو ط میکنیم تمام مراحل کار با همزن دستی قابل انجام است اگر به مشکل برخوردیم با همزن برقی موادو در حد یکدست شدن ترکیب میکنیم موادو بین 4 قالب به تساوی تقسیم میکنیم و در فر از پیش گرم شده با دما 180 به مدت 35 تا 40 دقبقه یا تازمانیکه کیک کاملا پخته بشه میپزیم، برای کرم پنیری 400 گرم پنیر ماسکارپونه یا خامه ای یا ترکیب هردورو با چنگال از هم باز میکنیم، 50 گرم شکلات شیری یا تلخ بن ماری شده و 60 گرم پودر کاپوچینو هم ریخته و یکدقیقه میزنیم بعد 200 گرم خامه صبحانه رو مستقیم از یخچال بیرون آورده و داخل کاسه مواد پنیری ریخته و 4 دقیقه میزنیم از این مرحله پودر قند رو کم کم ربخته و آهسته بهم میزنیم تا جائیکه طعم کرم مطلوب شود، کرم رو به یخچال منتقل میکنیم، کیکهایی رو که خوب خنک شدن سطحشون رو صاف میکنیم ، بین لایه هارو میتونیم خیلی کم با شیرکاکائو یا شیر مرطوب کرده و کمی گردوی ریز شده بریزیم ،کرم رو با ماسوره روی لایه ها مکشیم، و لایه هارو آهسته روی هم فیکس میکنیم جوریکه کرم مشخص باشه بهترکل مواد کیک رو وزن کرده و به تساوی بین قالبها تقسیم کنیم، اینکار کمک زیادی به زیبایی ظاهر و روند یکسان پخت کیک خواهد کرد،قالبهای من گالوانیزه معمولی بودن که برا پخت کیکهای ساده عالین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسرِ خوشمزه عربی به اسمِ «🥟قَطایِف-Qatayef»😍❤️ . مواد لازم برایِ پنکیک: آرد سفید ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه سمولینا (اگر نداشتین آرد بریزید) ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ خمیرمایه خشکِ فوری ۱/۲ ق چ شکر ۲ ق س وانیل شکری ۲ ق چ نمک ۱/۸ ق چ مواد لازم برایِ فیلینگ: پنیر خامه ای به مقدار لازم موادِ لازم برایِ شربت: آب ۱ پیمانه شکر ۲ پیمانه گلاب ۱/۴ پیمانه پودر هل ۱/۴-۱/۲ ق چ زعفرانِ سابیده شده ۱/۴-۱/۲ ق چ آبِ لیمو ۱/۲ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرزتهیه: ابتدا شربت رو درست میکنیم و آب و شکرُ داخلِ سُس پن‌(شیر داغ کن) ریخته و روی حرارتِ متوسط قرار بدین و اجازه بدین شکر آب بشه، هم بزنین و گلابُ زعفرانُ پودر هل رو اضافه کنیدُ برای ۱۰-۱۵ دقیقه روی حرارتِ متوسط رو به بالا قرار بدین تا به جوش بیاد. زیر گاز رو خاموش کنین و اجازه بدین تا کاملا خنک بشه. بهتره مثلا دو ساعت قبل از اینکه پنکیک هارو درست کنین، شربت رو آماده کنید تا خنک بشه. حالا برایِ درست کردنِ پنکیک، مواد خشک رو باهم داخلِ کاسه ای ریخته و مخلوط میکنیم، مایعاتِ دستور رو که شاملِ آب و شیر هستن باهم مخلوط کرده و به موادِ خشک اضافه میکنیم و با همزنِ دستیِ ساده مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. غلظتِ مواد باید مثلِ پنکیک صبحانه باشه، نه خیلی رقیق و شُل و آبکی نه خیلی غلیظ و کشدار. رویِ کاسه رو یک پارچه میندازیم و برای حدودا ۳۰ دقیقه اجازه میدیم تا در یک جایِ نسبتا گرم استراحت کنه. یک ماهیتابه رو روی گاز قرار بدین، شعله متوسطِ رو به بالا باشه، باید ماهیتابه کاملا داغ شده باشه، از مایه پنکیک حدودا کمتر از ۱/۴ پیمانه بردارید و از مرکزِ ماهیتابه بریزیدُ اجازه بدین تا شروع به حباب زدن بکنه. وقتی یک طرفش پخت و به رنگِ دلخواه رسید، از روی گاز برمیداریم و دونه دونه بینِ یک پارچه قرار میدیم تا خشک نشن. دونه دونه پنکیک هارو برمیداریم و داخلشُ کمی پنیر خامه ای میریزیم، دو طرفِ پنکیک رو به سمتِ هم میاریم و با دست فشار میدیم تا به هم بچسبن و بعد داخلِ روغنِ داغ سرخ میکنیم. تا داغ هستن داخلِ شربتِ خنک برای مدت ۵ دقیقه قرار بدین و بعد نوشِ جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_مرغ_پنیری😍❤️ موادلازم: سینه مرغ کامل یک عدد پنیرورقه ای گودا دوبسته کره۱۰۰گرمی یک بسته جعفری مقداری تخم مرغ دوعدد پودرسوخاری به میزان لازم ارد مقداری روغن برای سرخ کردن نان ساندویچی کوچک ۷تا۸عدد نمک وفلفل به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا سینه مرغ وبرشهای نسبتا نازک زده وبانمک وفلفل مزه دارمیکنید سپس درارد وبعد تخم مرغ زده شده واخرپودرسوخاری زه ودرروغن داغ سرخ میکنیم. حالا کره نرم شده باکمی جعفری خردشده ودرصورت علاقه چندتاسیرله شده مخلوط میکنیم وداخل نان ساندویچ هاروبامواد اغشته میکنیم وبعد دوورقه پنیر گودا را دورتکه های سینه سوخاری بسته وداخل نان ساندویچی قرامیدیم وروی نان وبا کره وجعفری(ودرصورت علاقه سیر)رومال میکنیم ودرفری که قبلا داغ کردیم گذاشته تاپنیرها اب شوند(درحد ۱۰دقیقه) میتونید دریک ظرف چیده ودرروی اجاق گازگذاشته ودرظرف وبزارید وباشعله کم تاپنیراب بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی تنوری با سس رانچ😋🍟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی تنوری با سس رانچ😋🍟 🍟دستور تهیه: برای تهیه سیب زمینی ها پوستشون رو بکنید و اونا رو به شش یا هشت قسمت به روش برش طولی تقسیم کنید. در یک ظرف بزرگ تمام مواد گفته شده در صفحه دوم رو با هم مخلوط کنید. در سینی مخصوص فر و بهتره که روی کاغذ روغنی بچینید. سیب زمینی ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30-35 دقیقه بپزید. ❇نکته: فر حتما باید گرم شده باشه و سیب زمینی در فر سرد قرار ندهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_رانچ 😍❤️ ❇برای تهیه سس رانچ در ظرف مناسبی مایونز و ماست رو با همزن دستی هم بزنید سپس سرکه یا آب لیمو رو اضافه و مخلوط کنید. بقیه مواد ذکر شده در صفحه پنجم رو هم اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه. 🍿پیاز رو‌ میتونید از مواد اولیه حذف کنید. نوش جونتون🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت شش انداز😍❤️ مواد لازم: پياز ١ عدد متوسط گردو ٢٠٠ گرم بادمجان ٥ الى ٦ عدد نمك فلفل به اندازه لازم رب گوجه١ ق غ و ٢ الى ٣ ق غ رب انار طرز تهيه: پياز را نگينى خرد مى كنيم با كمى روغن سرخ مى كنيم وقتى طلاى شد گردو آسياب شده را اضافه مى كنيم و پنج دقيقه تفت مى دهيم بعد رب و رب انار را مى ريزيم و تفت مى دهيم تا رنگ رب باز بشه بعد ٢ الى ٣ ليوان آب مى ريزيم ميزاريم تا خورشت جا بيفته و به ررغن بيفته بادمجانها را پوست مى گيريم از داخل آب و نمك مى اندازيم تا تلخى انها گرفته بشه بعد خشك مى كنيم و از وسط نصف مى كنيم و سرخ مى كنيم در تابه را مى زاريم تا هم بپزه و هم سرخ بشه وقتى خورشت به روغن افتاد نمك فلفل ر مى ريزيم و در آخر بادمجانهاى سرخ شده را اضافه كرده و يك دقيقه روى شعله بمونه بعد از يك دقيقه از روى شعله بر ميداريم نكته : من كمى آب گوشت داخل خورشت ريختم و كمى هم نبات تا ملس بشه و ٣ تا بادمجان روى ت براى تزيين روى خورشت گذاشتم اين خورشت بسيار خوشمزه ميشه امتحان كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوتلاچ😍❤️ يك دسر تركيه ايه كه بيشتر در ماه رمضان سرو ميشه. اين دسر در واقع نوعي شير برنجه. . مواد لازم براي چهار تا كاسه يكنفره :شير سرد چهار ليوان ،برنج نصف ليوان،آب يك و نيم ليوان،آرد برنج دو ق غ،نشاسته دو ق غ (ميتونيد بجاش آرد برنج بريزيد)،شكر چهار ق غ(ميتونيد بنا به ذائقه بيشتر بريزيد)، زرده تخم مرغ يك عدد،پودر هل نصف ق چايخوري يا وانيل يك هشتم ق چايخوري طرز تهيه:برنج رو چند ساعت خيس كنيد(بدون نمك). برنج رو با آب (يك و نيم ليوان) بپزيد تا آب كاملا جذب و برنج پخته بشه. شير+آرد برنج+نشاسته+شكر+وانيل يا هل+زرده تخم مرغ رو خوب مخلوط و روي شعله ملايم بذارید و هم بزنيد تا مايع گرم بشه ولي نجوشه.حالا برنج پخته شده رو اضافه كنيد و اجازه بدید بجوش بياد و يكربع باهم بپزن،هم زدن فراموش نشه. مواد رو داخل ظرفهای مقاوم به حرارت بريزيد و داخل فر بذارید. فر بايد از قبل با دويست درجه گرم بشه و در همين درجه حرارت حدودا بيست دقيقه بپزيدش و بعد يكم گريل رو روشن كنيد تا روش مثل تصوير برشته بشه. شير برنج متفاوت و خوشمزه ايه،معمولا سرد سرو میشه. نوش جان 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شله_زرد😍💛 موادلازم : برنج نیم دانه خوش عطر ایرانی یک پیمانه آب 6 تا 8 پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب یک سوم پیمانه کره 50 گرم عرق هل یک تا دو قاشق غذاخوری زعفران حل شده به میزان لازم خلال بادام، خلال پسته، دارچین طرزتهیه : برنج رو‌از چند ساعت قبل خیس کرده بعد با آب میزاریم روی شعله نصف کره اضافه میکنیم وقتی جوش آمد زیر شعله رو‌کم میکنیم و درش رو میزاریم (نیمه باز) هر از گاهی بهش سر بزنید و کفی که در اثر جوشیدن بوجود میاد رو‌ بردارید وقتی برنج خوب پخته شده و‌شکفته شد و‌آب برنج در حال تمام شدن بود گلاب، عرق هل، مابقی کره، خلال بادام، زعفران و شکر رو اضافه کنید (دیگه شیرینیش رو بچشید خواستید زیاد و‌کم کنید) دوباره در ظرف رو بزارید (بصورت نیمه بسته باشه بهتره که سر نره) و حرارتش رو‌کم کنید تا خوب جا بیوفته و لعاب دار شه بعد که آماده شد در ظرف بریزید و بعد از خنک شدن تزیینش کنید. .🔴خلال بادام رو از قبل در گلاب خیس کنید🔴. .╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نکته های تهیه شله زرد 😍💛 1_ سعی کنید برنجتون #نیم_دونه_ی_ایرانی_خوش_عطر باشه من موافق برنج معمولی برای پخت شله زرد نیستم 2_ برای ریختن زعفرون اصلا خساست به خرج ندین، لطفا برای دادن نذریتون دست و دل باز باشین (با تشکر مریم😆) 3_ برای زدن شابلون روی شله زرد، ‌بعد از کشیدن داخل ظرف صبر کنید تا کامل خنک بشه و روش ببنده بعد شابلون رو‌بزارید و دارچین بریزید اینجوری اصلا نمیچسبه 4_ من برای درست کردن شله زرد وقت زیادی میزارم هیچ‌وقت یکی دوساعته شله زرد درست نکردم همیشه تایم زیادی بهش میدم تا خوب خوب جا بیوفته، معتقدم هرچی بیشتر بمونه خوشمزه تر و خوش لعاب تره، اینجوری تو یخچالم بمونه #اصلا_اب_نمیندازه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘💚 💚✨دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان✨💚 💟🍃بارخدایا؛ در این روز، مرا با پوشش و پاکدامنی زینت بخش و جامه ی قناعت و به اندک ساختن را بر من بپوشان و به دادگری و دادورزی رهنمونم شو و از هر چه مایه ی بیم من است ایمنم گردان،چنین باد به ایمنی ات، ای ایمنی بخش بیمناکان!🍃💟 ☘☘☘💚💚💚

🍌کیک موز🍌 موز سه عدد تخم مرغ دوعدد شکرصدپنجاه گرم معادل یک نیم پیمانه ارددویست پنجاه گرم معادل دونیم پیمانه بکینگ پودریک قاشق غذاخوری روغن صد گرم معادل نصف لیوان اب لیمو ترش بک قاشق غذاخوری پوست رنده لیموترش یک عدد . طرزتهیه موز پوست کرده حلقه کنید داخل غذا ساز بریزید شکر روغن تخم مرغ واب لیموترش وپوست رنده شده لیمو اضافه کرد ومیکس کنید غذا ساز نداشتید داخل مخلوط کن بریزید سپس داخل ظرف ریخته ارد وبکینگ پودر اضافه کنید والک با همزن تمام مواد میکس کرد وظرف مخصوص فر چرب کنید داخل فر بذارید به مدت چهل دقیقه با دمای ۱۸۰ وبعداز اتمام پخت روی کیک با پودر قند تزیئن کنید .یک کیک بسیار ساده وخوشمزه. 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت😍💙 گل پنیرک ۲ قاشق مربا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری گلاب ۱ قاشق مربا خوری آب سرد ۲ لیوان گل پنیرک رو در نصف لیوان آب سرد ریخته و هم می زنیم، ۵ دقیقه زمان میدیم تا رنگ آبی خوشرنگشو پس بده. در ظرف دیگه بقیه آب، گلاب، شکر رو هم زده تا حل بشن، آب گل پنیرک رو از صافی رد کرده و به محلول اضافه می کنیم. در صورت تمایل می تونین از تخم شربتی که از قبل با آب سرد قاطی کرده و ژله ای شده داخل شربت استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_بدون_فر😍❤️ 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ . 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری پودر بکینگ پودر برای کاور فلفل و فلفل سبزو کنسرو ذرت و سوسیس و کالباس در ظرف مناسبی تخم مرغ،ماست، کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،پودر بیکینگ الک شده رو اضافه می کنیم ، تا یک خمیر نرم داشته باشیم ، ««ارد را کمی کم کم اضافه کنیم تا خمیر سفت نشود»» ، نیم ساعت استراحت میدهیم،خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده ، آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم پخش میکنیم ، سوسیس ، سس را اضافه کرده و مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دهید ، در ضمن من از مواد اولیه ای که دارم استفاده کردم و نیمی از خمیر را در فریزر برای استفاده های بعدی برداشته ام.همچنین می توانید در صورت تمایل آن را در فریزر نگه دارید. !!.نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف .کمی نچسب داشته باشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_چینی با #سس_تارتار 😋😍 . 🍗🍗 فیله یا سینه مرغ رو خرد کنید و داخل دو قاشق سس مایونز نمک و فلفل و آویشن و زنجفیل بزارین و نیم ساعت بزارینش توی یخچال تا مزه دار بشه برای خمیرش دوتا تخم مرغ رو خوب با همزن بزنید تا حجیم بشه دو لیوان آرد و یه لیوان دلستر و نمک و فلفل و پودر سیر و یه قاشق کوچولو بیکینگ پودر اضافه کنید فیله های مزه دار شده رو بزارید توی این مواد و یه ربع بزارین توی یخچال و بعدم سرخش کنین برای سس هم دو قاشق سس رو با پیازچه و خیار شور رنده شده و جعفری خورد شده و پودر سیر و آبلیمو و نمک مخلوط کنید نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک با سس بشامل😍❤️ مواد لازم: ۲عدد سینه مرغ ۲عدد یوفکای گرد بزرگ ۲۰۰گرم قارچ ۱عدد پیاز ۱عدد فلفل قرمز شیرین (کاپیا) ۲ق غذاخوری کره ۲ق غذاخوری مارگارین ۳ق غذاخوری روغن زیتون ۱عدد زرده تخم مرغ برای رومال نمک مواد لازم سس بشامل: ۱و‌نیم لیوان شیر ۲ق غذاخوری کره ۲ق غذاخوری ارد فلفل سیاه نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه: سینه مرغ را ابپز کنید‌ و ریز ریش ریش کنید. در ماهیتابه روغن زیتون بریزید و پیاز مکعبی خرد شده را اضافه کنیدو تفت دهید . فلفل مکعبی خرد شده را اضافه کنید بعد از چند بار هم زدن، قارچ های خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید. نمک را هم اضافه کنید. برای سس بشامل کره و ارد را تفت دهید و شیر و‌ادویه ها را ارام ارام اضافه کنیدو هم بزنید وقتی سس اماده شد و غلظت گرفت مرغ ریش ریش شده و قارچ هارا اضافه کنیدو خوب با هم مخلوط کنید. کره و مارگارین را اب کنید. ۱عدد خمیر یوفکارا روس سطحی پهن کنید و با کره اب شده یوفکارا چرب کنید و خمیر را از وسط تا کنید (نیم دایره). مواد اماده شده را روی سطح صاف یوفکا بریزید و خمیر را رول کنید. خمیر رول شده را به اندازه دلخواه (حدود ۲تا۲ونیم سانت)برش بزنید و با خلال دندان محکم کنید که هنگام پخت باز نشود. یوفکای دیگر را هم به این صورت اماده کنید . برش ها را روی سینی فر قرار دهید و با یک ق غذاخوری روغن زیتون +زرده تخم مرغ رومال کنید .در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرد و طلایی شود بپزید.خلال دندان ها را جدا کنید و سرو کنید. نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #اسموتی_بنفش 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرباي_غنچه_گل_محمدي 😋 ▫️شکر 2لیوان ▫️غنچه گل محمدی 1 لیوان یا ۱۵۰ گرم، ▫️آب لیمو 2 ق غ ▫️آب 2/5 ليوان 🔸ابتدا شکر را با ۲٫۵ لیوان آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.ساقه غنچه‌ها را بگیرید و کاسبرگ‌ها را جدا کنید. دقت کنید حالت غنچه گل حفظ شود و شکل ظاهری غنچه به هم نریزد. غنچه‌ها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید و در شهد بریزید و با حرارت ملایم بپزید. در ظرف را نبندید و باز بگذارید تا رنگ گل تغییر نکند. وقتی غنچه‌ها نرم شد و شهد شروع به حباب زدن کرد آب لیمو را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر صبر کنید تا با آب لیمو بجوشد. این مربای معطر را پس از خنک شدن در شیشه بریزید و در جای خنک و دور از نور نگه دارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #ترشی_گوجه_سبز 😋 گوجه سبز 1كیلو سركه به میزان لازم نمك به میزان لازم ترخان (تازه) 3شاخه ادویه ترشی 2ق م پودر موسیر 1ق م پودر سیر 1ق م فلفل قرمز تند 3عدد 🔸ابتدا گوجه سبز ها را از برگ و چوب پاك كرده و بشویید و بگذارید كاملا خشك شده و آبش برود. ظرف مناسبی را برای تهیه ترشی آماده كرده و آن را بشویید و با دستمال كاملا خشك كنید تا اصلا رطوبتی نداشته باشد. كمی گوجه سبز داخل ظرف ریخته و رویش ترخان،پودر سیر،موسیر و ادویه ترشی بریزد و 1عدد فلفل رویش قرار دهید. به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید و بعد روی مواد را با مخلوط نمك و سركه بپوشانید تا ظرف كاملا سرپر باشد. روی ظرف را با نایلون بپوشانید و رویش درب آن را چفت كنید.ظرف ترشی را در جای خشك و تاریك قرار دهید و حدودا 1هفته تا 2هفته بعد مصرف كنید. نكات: در صورت تمایل به جای سركه از آبغوره استفاده كنید. میتوانید مقداری غوره هم داخل ترشی بریزید تا خوشمزه تر شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_آناناس 🍍 🍨 😋 آناناس خردشده1/4 پیمانه پودر یخ 1/4پیمانه آناناس یک حلقه بستنی چهار اسکوپ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه سس پرتقال دو قاشق سوپخوری 🔸آناناس خردشده، دو اسکوپ بستنی، آب کمپوت، یک قاشق سس پرتقال و پودر یخ را مخلوط کرده، در لیوان بریزید. سپس با بستنی باقی‌مانده و آناناس تزئین کرده و یک قاشق سس پرتقال را روی آن بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲