#کیک سورپــــرایز خامه ای 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک سورپــــرایز خامه ای 😍❤️ _برای کیک این دستور میتونید از هر کیکی که دوست دارید استفاده کنید کیک اسفنجی، کیک‌شکلاتی یا ساده ولی حتما باید از روغن‌مایع استفاده کنید چون این کیک خامه داره و باید در یخچال نگهداری بشه پس از روغن مایع استفاده کنید تا کیک بر اثر سرمای یخچال بافتش سفت نشه و نرمی و لطافت خودشو حفظ کنه مواد لازم : (قالب ۱۸ تا ۲۴ سانت ) تخم مرغ درشت.......دوعدد یا سه عدد متوسط شیر......یک پیمانه آرد قنادی.......دو ونیم پیمانه بکینگ پودر.......یک ق مربا خوری کمی سرپر روغن مایع.........دوسوم پیمانه من نصف پیمانه ریختم شکر..........یک پیمانه نمک........یک ‌پینچ پودر کاکائو........یک قاشق غذاخوری سرپر رنگ خوراکی قرمز چند قطره در صورت تمایل 🔴برای فیلینگ کیک: دویست گرم خامه + پنجاه گرم شکر یک عدد موز اسلایس شده و کمی گردوی خرد شده (🔴 اگه میخواین میزان خامه کمتر بشه از موز و‌گردوی بیشتری استفاده کنید ،مثلا به جای یک لایه موز و گردو، دولایه بذارید ) _ اول آرد و پودر کاکائو ،نمک و بکینگ پودرو باهم ویسک کنید و بذارید کنار،حالا تخم مرغ، شکر و وانیلو پنج دقیقه با با دور تندهمزن بزنید بعد روغنو اضافه و یکدقیقه دیگه بزنید ،سپس شیرو اضافه و ویسک کنید مخلوط آرد رو در دو مرحله روی مواد الک کنید و 🔴خیلی آروم در حد مخلوط شدن ویسک کنید، کف قالب کاغذ روغنی بندازید یا روغن جدا کننده بزنید و مواد رو در قالب بریزید ودر فر ۱۸۰ درجه که از یک ربع قبل روشن باشه بذارید برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بعد از چهل دقیقه با خلال دندون وسط کیک رو چک کنید اگه تمیز بیرون اومد پختش کافیه بعد که کیک کاملا خنک شد از قالب خارج کنید و 🔴مطابق فیلم داخلشو خالی و تزیین کنید 🔴 نکته: دقت کنید که کیک رو اول در ظرف سرو بذارید بعد داخلش رو خالی کنید . 🔴نکته : حتما بعد از خالی کردن وسط کیک به همه ی جای کیک (دیواره های داخل و خارج و کف کیک) شربت فراوون بزنید تا کیک خامه ای تون تر و لذیذ بشه 🔴برای شربت نصف لیوان آب رو با یک چهارم لیوان شکر مخلوط کنید و با قلمو به کیک بزنید، بجای شربت میتونید از شیر که با کمی شکر شیرین شده هم استفاده کنید ,سپس برید سراغ فرم دادن خامه 💮خامه ی فرم گرفته: خامه و شکر ریز و کمی وانیل رومخلوط کنید وحدود بیست دقیقه در فریزر بذارید تا دورش کمی یخ بزنه بعد با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره سپس در قیف با ماسوره ی ساده بریزید و مطابق فیلم استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅كيك خيس كاراملى😋 ✍مواد لازم: تخم مرغ ٤عدد شڪر ۱ پيمانه شیر يا آب ١پيمانه+١/٣پيمانه روغن ۱ پيمانه سرخالي آرد ۲/۵ پيمانه پودر ڪارامل ۱ بسته وانيل نصف قاشق چايي خوری بكينگ پودر١قاشق مربا خورى 🥣 طرز تهیه: شڪر+شیر+روغن را باهم مخلوط میڪنیم و ميزنيم تادانه هاى شكر حل بشه بعد پودر ڪرم ڪارامل رو میریزیم ویک دقیقه میزنیم بعد یک لیوان ازهمين سس رو برمى داريم وڪنار ميذاريم حالا تخم مرغ ها رویڪے یڪے اضافه میڪنیم وهر كدوم رو يك دقيقه میزنیم وبا تخم مرغ آخر وانیل رو اضافه مى كنيم مخلوط آردوبڪینگ پودر رو كه از قبل ٣بار الك شده دردومرحله اضافه و هم میزنیم {دوستان دقت كنيد آرد ڪه اضافه ميشه هم زدنش يه كم سخته و گوله میشه من بعد از اینڪه ارد رو اضافه ڪردم با دور ڪند همزن ے ڪوچولو زدم ڪه گوله آرد نداشته باشه} موادرادرقالبے ڪه ازقبل چرب وآردپاشی ڪردیم میریزیم ودرفرے ڪه بادماے ۱۸۰درجه ازقبل روشن وگرم كرديم میگزاریم به مدت چهل الى يك ساعت تا بپزه بعدازاینڪه ڪیک روبیرون آوردیم وخنک شد اون لیوان سس راڪه كنار گذاشته بوديم مي ريزيم روى كيك 💕لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💕 کپی ممنوع⛔️ ☕️ دورهمی بانوان ☕️ ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻ @eitaa_dorehami ༺༻°❅°☕️°❅°༺༻

#کباب_هندی_کاکوری 😍❤️ #کاکوری _کباب یک چیزی تو مایه های #کباب_کوبیده ایرانی . تو تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت چرخ کرده همراه با پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می شه . در نهایت این مواد به سیخ کشیده می شه و با حرارت تند یا داخل ماهیتابه یا داخل فر یا ذغال و منقل کباب و برشته می شه. مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم پیاز رنده شده ۱عدد گشنیز خرد شده فلفل سبز تند ۱دونه رب گوجه فرنگی چیلی ۱ق چ نمک فلفل سیاه پودر سیر و زنجبیل میخک دانه هل پودر دارچین دانه زیره جوز هندی( ترکیب همشون بشه ۱ق غ پر) آرد نخودچی ۱ق غ تخم مرغ ۱عدد طرز تهیه کاکوری کباب : تمام مواد ( جز تخم مرغ و آرد نخودچی) رو خوب مخلوط کنیبن و حسابی ورز بدین تا خمیر صاف وچسبنده ایی بدست بیاد. بهش ۲ساعت استراحت بدین . سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط رو دوباره به خوبی ورز بدین. دوباره روش رو بپوشونید و نیم ساعت دیگه استراحت بدین در یخچال 😍 گوشت رو به صورت لوله های ۱۰سانتی سیخ بکشین و داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر رو از قبل گرم کنینو توی فر گریل کنیبن و یا مثل من روی ذغال کباب کنیبن . مقداری ادویه ی ماسالا روی پیازهای حلقه شده بریزین و با لیموترش و سبزی معطر در کنار کباب هندی سرو کنین. پ ن : این کباب با گوشت چرخ شده ی گوسفند ، گوساله، مرغ و حتی بوقلمون و ترکیب چندین ادویه تهیه می‌شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_ساده 😍❤️ دوتا تخم مرغ رو با نصف قاشق چایخوری وانیل و یک لیوان شکر مخلوط کنید با همزن حسابی بزنید تا رنگش روشن بشه و کشدار بشه. بعد نصف لیوان روغن مایع رو به موادتون اضافه کنید بازم هم بزنید. بعد سه چهارم لیوان ماست اضافه کنید(اگر ماست نبود نصف لیوان شیر بزنید اما ماست بافتش رو نرمتر میکنه😍) هم بزنید یک لیوان و نیم آرد رو با یک قاشق غ سر صاف بکینگ پودر قاطی کنید الک کنید به موادتون کم کم اضافه کنید و با قاشق یا لیسک آروم هم بزنید بعد توی فر۱۷۰درجه(دمای فرها متفاوته بعضی فرها با این ۱۷۰ درجه اصلا گرم هم نمیشن) نیم ساعت تا چهل دقیقه بذارین بپزه. 🌹👌فر رو ۱۰دقیقه قبلش گرم کنید. 🌹قالبها رو با کره چرب کردم و بعدم آردپاشی کردم،آرد اضافی رو با تکون دادن قالب خارج کنید بعدم مایه کیک رو توی قالب بریزید. 🌹مهم مهم مهم مهممم:تمام مواد حتی آرد باید هم دمای محیط باشن یعنی تک تک مواد رو دوساعت زودتر بذارین توی اشپزخونه تا هم دما بشن بعد شروع کنید به انجام مراحل. 🌹شکر حتماااا دانه ریز باشه (پودر نباشه)باور کنید خیلی مهمه دانه ریز بودن شکر. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سمبوسه پنيري خوردين تا حالا ؟ 🌶🥔🧀😋 مواد لازم براي ١٠ عدد سمبوسه: سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه . نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_مرغ 😍❤️ مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ: پیاز رنده شده یک عدد سیر یک حبه رنده شده شیر نصف فنجان آویشن ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق م سینه مرغ سه عدد خرد شده به شکل مکعب خامه ۲۰۰ gr پنیر موزارلا یک پیاله برای پاستا: پاستا ۳۰۰ گرم (بهتره پنه باشه اینجا نبود) زردچوبه ۱ ق چ روغن ۱ ق غ ریحان خشک شده ۱ ق غ و سالاد طرز تهیه برای مره دار کردن تمام مواد رو به همراه مرغ ها در ظرف مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید.اگه از شب قبل این کارو کنید خیلی بهتر میشه اما اگر زمان ندارید دو ساعت در یخچال بزارید.مرغهای مزه دار شده رو با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کنید وقتی یک طرفش کامل سرخ شد مرغهارو هم بزنید اینطوری آب نمیندازه.بعد از اینکه کاملا سرخ شدن خامه رو اضافه کنید،خامه شروع به جوشیدن کرد پنیر رو اضافه کنید تا آب شه.و مرغها آمادست.پاستارو هم داخل آب جوش بندازید روغن زردچوبه نمک‌بزنید آبکش کنید و ریحان خشک شده بزنید و یک طرف ظرف مرغهارو بچینید و طرف دیگه پاستا و طرف دیگر سالاد نوش جان مهربونام پرانرژی همراهم باشین،کلی آموزشای توووووپ تو راهه😋😘 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیزاین سالاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودینگ_شکلاتی 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودینگ_شکلاتی 😍❤️ شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شیر 2 و 3/4 پیمانه کره نرم 2 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 قلشق چایخوری مراحل تهیه #پودینگ شکلاتی؛ در ابتدا یک تابه دیواره بلند که ترجیحاً نچسب هم باشه رو انتخاب می کنیم. شکر رو داخل تابه می ریزیم. سپس پودر کاکائو رو به شکراضافه كنيد . حالا نوبت اضافه کردن نشاسته ذرت می رسه. بهتره یادآوری کنم گه نشاسته ذرت با آرد ذرت تفاوت داره. نشاسته ذرت کاملاً شبیه به آرد سفید سفید رنگ و بافت سبک و پوک هست اما آرد ذرت زرد رنگ و بافت کمی زبر داره و سپس 1/8 قاشق چایخوری نمک رو به مواد خشک اضافه می کنیم و بعد همه مواد رو با هم مخلوط میيكنيم حالا شیر رو که در دمای محیط قرار دادیم تا به دمای آشپزخونه برسه کم کم به مواد خشک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. حالا تابه حاوی مواد رو روی شعله ملایم قرار می دیم و شروع به همزدن مواد می كنيم به دلیل وجود نشاسته ذرت که عامل غلظت دهنده به پودینگ هست، مخلوطمون وقتی به درجه جوش برسه خیلی سریع شروع به قوام گرفتن می کنه و غلیظ میشه. به همین دلیل اصلاً از کنار گاز کنار نرین و مرتب مواد رو هم بزنین تا جاییکه وقتی با لیسک یا قاشق چوبی مقداری از مواد رو بر می دارین، مخلوط روی لسیک یا قاشق باقی بمونه.وانيل را اضافه مي كنيم و هم مي زنيم حالا شعله رو کاملاً کم می کنیم و بعد کره رو اضافه کرده و به سرعت مواد رو با هم مخلوط می کنیم تا کاملاً با هم یکدست بشن. سپس زیر شعله رو خاموش می کنیم. پودینگ هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو میشه پس شما متناسب با سلیقه و ذائقتون اون رو سرو کنین. در هنگام سرو کردن با مقداری شكلات رنده شده ياخامه فرم گرفته و کمی پودر كاكائوتزئین کرده و سرو می کنید😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوبیا_پلو 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوبیا_پلو 😍❤️ چند نکته: اگه بخواییم یه لوبیا پلوی مجلسی و غیر خودمونی درست کنیم باید: ۱-گوشت لوبیا پلو به اندازه کمی کوچکتر از قیمه خورش خرد کنید و همراه با پیازداغ کاملاً سرخ کنید. ۲ ـ. پیازداغ لوبیا پلو بهتر است نگینی خرد شود. ۳ ـ. لوبیا باید تازه و ترد باشد و نخ آن گرفته شود و از لوبیای غیر مرغوب استفاده نشود. ۴ ـ. اندازة خرد کردن لوبیا بستگی به سلیقه دارد و از یک‌و نیم تا ۴ سانت می‌توان خرد کرد. ۵ ـ. از لوبیای خرد شده فریزری می‌توانید استفاده کنید برای فریز کردن لوبیا باید ابتدا آن را در آب جوش ریخته و بعد از یکی دو جوش آب‌کش کرده و بعد از خنک شدن فریز کرد. ۶ ـ. برای گوشت لوبیاپلو می‌توانید از کوفته‌ریزه و یا قیمه سینه مرغ نیز استفاده کنید. ۸ ـ. ادویه پلویی شامل دارچین، تخم‌گشنیز، زیره سبز، پودر کاری ،گل سرخ ،فلفل سیاه یا هر نوع ادویه‌ای که مورد علاقه باشد و می‌توانید استفاده کنید. ۹ ـ. رنگ و طعم لوبیاپلو با زعفران و با رب کم خیلی خوش طعم می‌شود و طعم واقعی لوبیا تحت تأثیر رب قرار نمی‌گیرد (یک‌بار امتحان کنید) ۱۰ ـ. اگر می‌خواهید لوبیا پلو شما رنگ قرمز بیشتری داشته باشد بهتر است از گوجه‌فرنگی پوست کرده و تخم‌گرفته خرد شده استفاده کنید و از رب استفاده نشود. ۱۱ ـآب روغن را روی آب‌کش برنج بدهید، چون از چسبیدن برنج به هم که در برنج‌های مخلوط زیاد اتفاق می‌افتد جلوگیری می‌کند. ۱۲ ـ. قابلمه برنج از گنجایش آن کمی بزرگتر باشد که اندازه پلو مخلوط را داشته و برنج خوب دم بکشد و کال دم نماند. ۱۳ ـ. موقع ریختن زعفران روی برنج باید دقت کنید در جا‌هایی که کفگیر زده‌اید برای خارج شدن بخار برنج زعفران نریزید، چون مستقیماً به ته‌دیگ می‌رود و باعث سوختن ته‌دیگ برنج می‌شود. ۱۴ ـ. لوبیاپلو را با گوشت چرخ‌کرده سرخ شده و مقداری هویج پخته ریز و سرخ شده می‌توانید. درست کنید. نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_شکم_پر😍❤️ . اول از همه مرغ رو خوب شستم ،داخل شکمش رو تمیز کردم ،نیمساعت گذاشتم تو آب و یه کوچولو نمک و سرکه ،که بوی زهم مرغ گرفته بشه ،دوباره شستم ،و مزه دار کردم ،با زعفرون ،نمک و فلفل و روغن و پیاز و فلفل دلمه ،اگر یک شب بمونه بهتره ،من سه چهار ساعت گذاشتم ، . برای مواد داخل شکم مرغ دو تاپیاز رو خلالل کردم ،سرخ کردم ،فلفل دلمه اضافه کردم ،زردچوبه و فلفل زدم ،جعفری خرد شده ،سبزیجات معطر خشک(من شنبلیله،مرزه،ترخون،استفاده کردم)بعد گردو خرد شده ،آلو ،کشمش و زرشک و دو ق رب انار ،سپس حرارت رو خاموش کردم . این مواد رو ریختم داخل شکم مرغ و دوخت زدم ،. . بعد از اون تایم ،کف سینی فر رو چرب کردم ،سیب زمینی ورقه و هویج گذاشتم ،و موادی رو که مرغ رو باهاش مزه دار کردم هم ریختم و مرغ ها رو گذاشتم روش،وتو فر ۱۸۰درجه به مدت سه تا چهار ساعت گذاشتم ،هر ساعت هم مرغ رو با زعفرون و کره آب شده رومال کردم،ده دقیقه آخر هم گریل رو روشن کردم ، . اگه توستر دارین دماش رو باید ۱۵۰یا ۱۶۰بزارین . میتونین روی مرغ رو با فویل بپوشونین و چند سوراخ روش ایجاد کنین ،اینجوری تایم کمتری میخواد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرین پلو 😍❤️ برای درست کردن شیرین پلو به خلال پوست پرتقال و نارنج احتیاج دارید از رشته کن استفاده کردم و پوست سه عدد پرتقال و یک عدد نارنج رو گرفتم دو بار در آب جوش به مدت پنج دقیقه جوشوندم تا تلخیش گرفته بشه چون با رشته کن پوست گرفتم کمتر تلخی داشت دقت کنید قسمت سفید نباید همراه پوست باشه با یک پیمانه شکر و یک قاشق سوپخوری زعفران غلیظ گذاشتم خلال پوست پرتقال و نارنج کمی تفت خورد تا شکر حل شد ، سینه مرغ رو پختم و خرد کردم بهتره درشت تر خرد کنید سه پیمانه پلوپز برنج آبکش کردم مرغ رو به مخلوط خلال پرتقال و زعفران اضافه کردم از خلال بادام و پسته باید در این غذا استفاده کنید من مقدار رو نمیگم‌به دلخواه بریزد در کل با ریختن بیش از اندازه خلال مخالفم در حد متعادل بهتره برنج رو آبکش کردم یک لایه از مواد ریختم و روش خلال بادام ریختم و لایه بعدی به همین صورت برنج رو با یک استکان آبی که مرغ رو پخته بودم دم گذاشتم در آخر پخت کمی گلاب و کره اضافه کردم و موقع سرو خلال پسته روز دیس ریختم ،شیرین پلو در دستور اصلی زرشک یا هویج نداره نکته اصلی استفاده از خلال پرتقال و نارنجِ ،میتونید در زمستون خلال رو آماده و خشک کنید . چون خلال پرتقال تازه بود عطر بی نظیری داشت ، امیدوارم درست کنید ولذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله_رولتی😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_رولتی😍❤️ مواد لازم: پودر ژله: ۱ بسته بستنی وانیلی: ۱/۲ لیوان آب جوش: ۱ لیوان سرخالی طرز تهیه: ابتدا یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. ژله رو روی حرارت غیر مستقیم مثل سماور قرار می دیم به طوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نماند و ژله کاملا حل بشه. کمی صبر می کنیم تا ژله یه کم سرد بشه (نه خیلی همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ باشه کافیه). بستنی رو اضافه می کنیم. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج می کنیم و داخل ژله می ریزیم. آروم بستنی رو با ژله مخلوط می کنیم. همینکه بستنی آب شد کفایت می کنه. زیاد هم نزنید که کف روش از بین بره و ژله دو رنگ نشه. روی سینی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ با ۳-۲ قطره روغن چرب می کنیم، ژله رو برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال میزاریم. ژله رو از یخچال بیرون آورده با چاقو دور ژله رو می بریم که از قالب جدا بشه، روی ژله نوارهایی با ضخامت دلخواه برش می دیم و آروم رول می کنیم و برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا ژله کاملا ببنده. نوش جان 😄😍 نکات: این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره. به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید. اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت ژله اگه خیلی نازک یا ضخیم بشه موقع رول کردن می شکنه. سینی باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه. زیاد بستنی هم نزنید چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمی گیره و اونی که ما می خوایم نمیشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کلوچه میکری😍❤️ مواد لازم : آرد / دو و نیم پیمانه تخم مرغ / 3 عدد شکر / 1 پیمانه روغن جامد / 1 پیمانه شیر / یک دوم پیمانه ماست / یک دوم پیمانه وانیل / یک هشتم قاشق چایخوری بیکنیگ پودر / یک و نیم قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا روغن و شکر را با همزن برقی زده ، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده وانیل را هم اضافه کنید بعد شیر را اضافه کرده از قبل بیکنیگ پودر را به ماست اضافه کرده این مایع را هم به ظرف اصلی اضافه کرده در آخر آرد را آرام آرام اضافه کرده و هم بزنید بعد دستگاه ساندویج میکر را از سه دقیقه قبل گرم کرده بعد آن را با کمی روغن مایع و برس چرب کرده و از مایه اصلی به اندازه یک قاشق سوپخوری سر پر در هر یک از خانه های ساندویج میکر ریخته و درب دستگاه را بسته به مدت 3 دقیقه صبر کرده بعد درب دستگاه با راباز کرده اگر زیر آن طلایی نشده بود مجددا 2 دقیقه دیگر زمان دهید . نکته : دوستانی که دستگاه ساندویچ_میکر ندارند میتوانند در ماهی تابه سرخ کنند .در صورت تمایل میتونید گردو هم به کلوچه اتون اضافه کنید .من از ارد سمولینا استفاده کردم ولی با ارد معمولی و ارد سفید هم میشه . برای اینکه بچه های من شیرین دوست دارن روش شیره انگور ریختم 😋🤗👭 نامگذاری این کلوچه به این دلیل است که در دستگاه ساندویچ میکر درست می شود . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘💚 #امام_مهربانی 💞 💚🍃شب‌نمایان وکوچه درخواب است 💚🍃من به یادِ تــو بیـــدارم مولای من 💚🍃خدایــا ، درک دوران سبز ظهـــور 💚🍃دولت عشـــق را نصیب ما بگردان 🌷 #دعــــای_فـــــــــرج 🌷 #شبتـون_مهــــــدوی 🌙💚 🌷 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🙏💚 💚💚💚☘☘☘☘ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🍃❤️ #اسماء_مشکل_گشا 💟🍃 〰 〰°❤️°〰 〰 🍃🌂

❣آموزش تی تاب بدون فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نرگسی😍❤️ یا گل در چمن صبحانه ای ایرانی صبحانه باید مقوی ، سالم و خوشمزه باشد و بس 💪. . مواد لازم برای ۳ نفر : اسفناج یک کیلو تخم مرغ ۴-۵ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه کره ۱۵ گرم روغن زیتون به مقدار لازم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم. . در ابتدا اسفناج ها را پاک کرده بعد شسته و به اندازه دلخواه خورد میکنیم و در داخل قابلمه ای با مقداریاب جوشیده میزاریم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخار پز بشه . . بعد در تابه ای دیگه پیاز ها را خورد کرده سرخ میکنیم و زردچوبه میزنیم و در مرحله بعد سیر رنده شدمون اضافه میکنیم . . وقتی آب اسفناج تموم شد از روی شعله برداشته و مقدار آب باقیمانده را خودمان میگیریم و داخل تابه ریخته کره را اضافه میکنیم با پیاز و سیر سرخ شدمون تفت میدیم و نمک ، زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم در مرحله آخر مقداری روغن زیتون ریخته و تخم مرغ ها را میرنیم . . نوش جونتون 🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فاصولیه😍❤️ ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. مواد لازم: رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی ۴ عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) ۱ عدد فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق مربا خوری زعفران آبکرده ۳ قاشق غذا خوری لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید ۱۵۰ گرم لوبیا سبز ۲۰۰گرم گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲-۱ عدد پیاز ۱ عدد سبزی معطر مقداری سیب زمینی نگینی ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم .پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه و لوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد. سپس سیب زمینی و لوبیا رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار میدهیم تا تلخی شان گرفته شود.سپس لیمو ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند و سبزی معطر و در صورت تمایل مقداری قارچ را در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. سایر نکات: در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری پودر سیر هم به غذا اضافه کنید. میتوانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقلوای خیلی آسون وخوشمزه😍❤️ پودر مغزی جات رو با پودر هل و دارچین مخلوط کنید خمیر یوفکا آماده رو نواری ببرید. یذره از مواد پودری وسطش بریزید و لوله اش کرده و سرخش کنید بعد سرخ شدن هم داخل شهد بغلتونید😋 💢طرز تهیه شهد مخلوط شکر و آب و گلاب و زعفرون روی حرارت ی ذره قوام بیاد. میتونید توش هل هم بندازید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_بادمجان مواد لازم: گوشت قرمز نیم کیلو چرخ شده ۳ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده ادویه و نمک پنیر چدار مواد لازم برای سس: ۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده روغن نمک یک حبه سیر رنده شده جند برگ ریحان برای تزئین روش تهیه: بادمجان ها را روی اجاق کباب کنید و پوست بکنید گوشت و پیاز و سیر و ادویه را مخلوط کنید و مانند کلیپ روی پلاستیک پهن کنید. روی بدنه بادمجانها خراش ایجاد کرده و مانند کلیپ حفره ای را ایجاد کنید و پنیر چدار را میان آن قرار دهید. گوشت را توسط پلاستیک دور بادمجان ها را رول کنید. کوفته های ایجاد شده را در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر بپزید. برای سرو میتوانید از سس حاصل از مخلوط گوجه و سیر که حرارت داده شده و چند برگ ریحان استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲