#دسر_لیوانی #کاپوچینو موادلازم:کاپوچینو۳بسته شیر۳لیوان شکرنصف‌لیوان خامه‌صبحانه‌۱پاکت پودرژلاتین۲ق‌غ،به‌همراه۱/۴لیوان‌آب‌سرد شیرروداخل‌‌شیرجوش‌میریزیم‌‌وکاپوچینو،خامه‌وشکر‌وداخل‌شیرسردمخلوط‌میکنیم‌ومیزاریم‌روی‌حرارت‌متوسط‌تاشکرحل‌بشه‌ومرتب‌هم‌میزنیم‌تاکرمی‌بشه‌بعدخاموش‌میکنیم‌وپودرژلاتین#بن_ماری‌‌ رواضافه‌میکنیم‌هم‌میزنیم‌تایکدست‌بشه‌ومیزاریم‌محیط‌آشپزخونه‌که‌خنک‌شه‌وهرازگاهی‌هم‌میزنیم‌تارویه‌نبنده‌بعدداخل‌ظرف‌سروموردنظرتون‌بریزیدمن‌داخل‌لیوان‌بصورت‌تکنفره سروکردم،گذاشتم‌یکی‌دوساعت‌تویخچال‌بعدیه‌ردیف‌موزروش‌چیدم وبیسکوییت‌ساقه‌طلایی‌روبه‌همراه‌گردوآسیاب‌کردم‌وروی‌موزهاروباهاش‌پوشوندم‌بعدباهرچیزی‌که‌دلتون‌میخوادمیتونیدتزیین‌کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#روغن_دنبه درست کردم برای انواع خورش و پلو 👌 بخصوص قرمه سبزی، قیمه، لوبیا‌پلو و ماکارونی 😍😋 پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید باور کنید مشتریش میشین😂😄 دوست‌هم ندارید اه و پیف نکنید که ناراحت میشم 😒😂 من برای ۵ کیلو دنبه چرخ‌شده (می تونید خرد هم کنید) ۱ لیوان ماست برای سفید شدن روغن، ۱ لیوان سرکه برای اینکه بوی تندی دنبه روی بگیره و ۳ عدد پیاز برای طعم روغن استفاده کردم و روی شعله ملایم گاز قرار دادم. تقریبا ۳ ساعت طول کشید تا روغن آماده شد. یکی از مزایای خوب روغن دنبه اینه که در رگها رسوب نمیکنه و کاملا سالم هست 👌 نکته: پیاز حتما باید سالم باشه. به هیچ عنوان خردش نکنید چون سرخ میشه و روغن رو تیره میکنه‌. نکته:پنج کیلو دنبه چهار کیلو ونیم روغن داد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاستا مواد لازم (۲ نفر) ▫️پاستا فرم دار ۲۰۰ گرم ▫️سینه مرغ خرد شده ۱ پیمانه ▫️کاهو خرد شده ۱ پیمانه ▫️گوجه ۱/۲ پیمانه ▫️خیار خرد شده ۱ عدد ▫️ساقه سبز پیازچه خرد شده ۳ عدد ▫️سیر له شده ۱ حبه ▫️نان کرویتُن سیر و کره به مقدار دلخواه مواد لازم برای سس ▫️ماست یونانی ۱/۳ پیمانه ▫️مایونز ۱/۲ پیمانه ▫️روغن زیتون ۳ ق غ ▫️آبلیمو تازه ۲ ق غ ▫️خردل دیژون ۲ ق غ ▫️سیر له شده ۱ حبه ▫️فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم ▫️پنیر پارمسان ۱/۳ پیمانه 🔴طرز تهیه🔻🥗 🔸سینه مرغ خرد شده رو با یک حبه سیر له شده و کمی فلفل سیاه و نمک، با شعله بالا چند دقیقه تفت بدید تا کامل پخته بشه و کنار بذارید.در یک قابلمه آب و نمکُ به جوش بیارید و پاستارو اضافه کنید و تا حدی بپزید که بدون دم کردن قابل خوردن باشه(حدود ۷ تا ۸ دقیقه.بسته به برند پاستا این زمان میتونه متفاوت باشه) و آبکش کنید.زمانی که آب پاستا کامل کشیده شد و خوب خنک شد در یک کاسه بریزید و با کمی روغن زیتون مخلوط کنید و بذارید توی یخچال تا خنک بشه. 🔸حالا وقتشِ که سُسُ آماده کنید.همه مواد سسُ خوب با هم‌مخلوط کنید و کنار بذارید.زمانِ سرو، به پاستا کامل خنک شده باقی مواد و سسُ به مقدار دلخواه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با کمی پنیر بیشتر که روش میپاشید، کارُ تموم کنید.فقط یادتون باشه که از اول همه موادُ با هم مخلوط نکنید بذارید یخچال!چون سبزیجاتتون پژمرده میشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_پیتزا_ماکارونی مواد لازم برای تهیه خمیر📝 ارد ۵۳۰ گرم، اب ۳۰۰ گرم، مایه خمیر ی ق چ، شکر یک ق چ، نمک ی ق م، روغن مایع ۲ ق غ در اخر 10 دقیقه تو فر دمای 180 درجه بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماکارونی_با_گوشت_چرخ_کرده 🍝 😋 🔸من یک پیاز بزرگ را مربعی خرد کردم با روغن تفت دادم یکم که طلایی شد گوشت چرخ کرده اضافه کردم شعله را کم کردم با قاشق گوشت رو ریز کردم وقتی رنگ گوشت عوض شد شعله رو زیاد کردم،زردچوبه،چوب دارچین،نمک،فلفل،پودرسیر،رب،سس تند اضافه کردم خوب تفت دادم یکم که رب سرخ شد دوباره شعله رو کم کردم که رب نسوزه،فلفل دلمه ای ریز خرد شده با هویج ریز خرد شده و ذرت اضافه کردم تفت دادم نصف پیمانه پلو پز آب اضافه کردم شعله رو زیاد کردم قل قل که کرد در قابلمه رو گذاشتم با شعله کم نیم ساعت بپزه،آب جوش اومده،زردچوبه،نمک،روغن،ماکارونی داخل یه قابلمه ریختم یکم که ماکارونی نرم شده با آب سرد آبکش کردم بعد هم ته دیگ گذاشتم و ماکارونی و مایع گوشت ریختم نیم ساعت گذاشتم دم بکشه(اول باید شعله زیاد باشه تا بخار کنه بعد با شعله کم دم بکشه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مک_اند_چیز یا « #ماکارونی_و_پنیر»🧀😍 برای ۵ ظرف (مثل مال من) 🔹ماکارونی: ۱۶۰ گرم - تقریبا ۱/۳ بسته های ۵۰۰ گرمی. (هر شکلی که دوست دارید - اما این مدل من خیلی جذاب هست)، به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش با نمک بپزید. 🧀🧀پنیر: ۴۵۰ گرم. شامل: ۱۵۰ گرم پنیر گودا، ۱۵۰ گرم پنیر چدار و ۱۵۰ گرم موزارلا (پیتزا)- که به صورت رنده استفاده میکنیم. بعد از رنده همه رو با هم مخلوط کنید. ۳۰۰ گرم رو داخل سس و ۱۵۰ گرم رو روی کار بریزید. 🔹کره: ۵۰ گرم 🥛شیر: ۲/۵ لیوان 🔹آرد: ۱ قاشق غذاخوری🥄 (۳۰ ثانیه در کره تفت داده بشه) بعد از درست کردن سس پنیر و مخلوط کردن ماکارونی پخته با سس، اون‌هارو داخل ظرف مخصوص فر (بزرگ یا تک نفره) بریزید، دوباره روی اون پنیر بریزید و داخل فر با دمای ۱۹۰ قرار بدید تا روی اون طلایی بشه. 🧂ادویه: فلفل سیاه (۱/۳ قاشق چای‌خوری) آویشن (نصف قاشق چایخوری)، چون پنیر داریم، دیگه نمک نمی‌زنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ماکارونی 😍❤️ مواد لازم ▫️ماکارونی فرمی یک چهارم بسته ▫️خیار شور 6 عدد بزرگ ▫️هویج یک عدد متوسط ▫️کالباس 8 عدد ▫️ذرت چهار قاشق غذاخوری ▫️کاهو پنج برگ ▫️خلال سیب زمینی ▫️سس مایونز ▫️در صورت دلخواه فلفل و زردچوبه طرز تهیه ابتدا ماکارونی رو کامل بپزیدبا نمک و زردچوبه و بزارید کنار تا سرد بشه بعد کالباس هارو نگینی خرد کنید و ذرت ها رو هم بپزید کاهو هارو شسته و خرد کنید و خیار شور رو هم نگینی خرد کنید هویج رو هم رنده متوسط کنید و تمامی موارد و باهم مخلوط کنید و ماکارونی رو هم به موادمون اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر 2 قاشق پر سس مایونز اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و موقع سرو خلال سیب زمینی و فلفل اضافه کنید #کباب_سیخی 😍❤️ طرز تهیه پیازو و رنده کنید ابشو بگیرید گوشت چرخ کرده و اضافه کنید با نمک و زعفران و فلفل و زردچوبه و بعد ورز بدید و بزارید نیم ساعت تو یخجال و بعد روغن و داغ کنید مواد گوشتی رو به سیخ چوبی بزنید و بزارید بپزن و سرخ بشن نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\

#نان_خوشمزه 😍❤️ ▫️یک عدد سفیده تخم مرغ ▫️یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم ▫️شیر گرم یک پیمانه ▫️خمیر مایه یک ق غذا خوری ▫️شکر یک ق ▫️نمک یک ق 🔸من برای شیر زرد چوبه ریختم تا رنگ نونم طلایی بشه آرد به اندازه ای که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه یک ساعت خمیر رو استراحت می دیم بعد یک ساعت هر فرمی دوست داشتین به خمیر می دیم و با زرده تخم مرغ رو مال می کنیم در فر گرم 180 درجه تا وقتی روی نان طلایی بشه می پزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗🍃 فقـط خدا می‌داند ڪہ چہ دوستت‌دارم‌هایی چہ دلـم برایـت تنڪَ‌شده‌هایی چہ شـب‌بخیـرهایی زیرِ آوارِ غـرورِ لعنتـی‌مان مانـده و ما عیـنِ خیـالمان هـم نیست ڪہ طـرف مقابلـمان در انتـظارِ همیـن حـرف‌هاے ساده‌ے زیر آوار جـان می‌ڪند... #سحر_رستگـار❣ #شبتـون‌_بخیـر🌙✨♥️ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

◾️▪️💛▪️◾️ 💛الســــــــــلام علیــــکِ 💛 ◾️یا باقــــرالعلــــوم (ع)◾️ 💛به غربت علـی و خانـدان او سوگند 💛امـام ما ز جهان رفت با دلی مغموم 💛هماره‌قصه‌مظلومی‌اش به‌خاک‌بقیع 💛بـود ز غـربت قبـرش برای ما معلوم 🏴شهادت‌جانسوز نهال‌گلشن‌دین🏴 🏴نوردیده‌زهرا،سپهر دانش‌و‌بینش،🏴 🏴امام محمد باقر(ع) تسلیت باد🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ◾️▪️💛▪️◾️