کیک خیس قابلمه ای😋 یک کیک شکلاتی خوشمزه فقط در 20 دقیقه آماده می شود کیک بدون فر و بدون همزن😋 نکات لازم :حتما با یک خلال دندان چک کنید تا بفهمید که کیتون آماده هست یا خیر😍 مواد لازم: 80 گرم آرد سفید قنادی 50 گرم پودر کاکائو 4 گرم بیکینگ پودر (نصف قاشق مرباخوری) 140 گرم شکر 60 گرم کره 2 عدد تخم مرغ 120 میلی لیتر شیر(نصف لیوان فرانسوی دسته دار) برای مرطوب کردن کیک: 160 میلی لیتر شیر گاناش: 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات آماده سازی کره را در قابلمه ذوب کنید و کاکائو را اضافه کنید. شیر ، شکر ، تخم مرغ و آرد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و درب ماهیتابه را بزارید و آن را بپزید. حدود 20/30 دقیقه بپزید. با یک خلال دندان چک کنید اگر تمیز بیرون امد یعنی کیک پخته است سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و کیک را با یک سیخ چوبی سوراخ سوراخ کنید آن را با شیر خیس کرده و گاناش را روی کیک بریزید(برای تهیه ی گاناش :خامه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود و بعد از روی حرارت بردارید و شکلات خورد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید). بگذارید قبل از سرو کیک کمی خنک شود و بعد برش زده و نوش جان. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_ماست_گردو 🥮 😋 ▫️تخم مرغ : 3 عدد ▫️شکر : نصف لیوان ▫️ماست چکیده : 1 لیوان(از هر نوع ماستی میتونید استفاده کنید اما ماست چکیده بهتره) ▫️آرد سفید : یک لیوان و نیم ▫️روغن مایع : نصف لیوان ▫️گردو خورد شده : نصف فنجان ▫️بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ▫️وانیل نوک قاشق چایخوری 🔸ابتدا قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه ماست را اضافه کنید بعد روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.آرد رو با بکینگ پودر قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید نصف گردو را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک را کنجد بپاشید و گردوی خورد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 45دقیقه بزارید تا بپزه. ♦️اندازه ی قالب با طول 18 سانت و عرض 10 سانت ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شيك_ميزبانى_كنيد 💢#ایده سرو كشك بادمجان ابتدا کشک بادمجان را آماده کنید بادمجان دلمه ایی را از وسط دو نیمه کنید و به آن نمک بزنید تا تلخی آن گرفته شود سپس شسته ، آبکش، خشک و سرخ کنید. وسط شکم بادمجان سرخ شده را کمی خالی کنید و کشک بادمجان آماده شده رو درون ان بریزید و تزیین و نوش جان کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دسر_دورنگ 🍮 😋 ▫️شير چهار ليوان ▫️شكر يك ليوان سرخالى ▫️نشاسته يه ق غ خ سر پر ▫️آرد سه قاشق غذا خورى سر پر ▫️كره يه ق غ خ ▫️وانيل به ق م خ ▫️شكلات تخته اى نصف ليوان 🔸شير و آردونشاسته و شكر رو با هم خوب مخلوط كنيد و روى حرارت بذاريد مدام هم بزنيد تا به غلظت فرنى برسه و بعد اينكه كه حوشيد چند دقيقه با حرارت كم بذاريد تا بپزه و غليظ بشه. 🔸وانيل و كره رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد ،فنجون يا پياله هارو خيس كنيد و دو سوم فنجون رو از كرمى كه درست كرديد بريزيد(يك سوم كرم كه موند شكلات اب شده رو بهش اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد)از كرم شكلاتى روى كرم وانيلى بريزيد و بذاريد تو يخچال بعد يك ساعت كه كاملا خنك شد دسر رو از كناره هاى فنجون با چاقو جدا كنيد و خيلى راحت تو ظرف سرو برگردونيد و با سس شكلات و ميوه يا شكلات تزيين كنيد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سالاد پاستا و مرغ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سالاد_پاستا_و_مرغ یه سالاد خوشمزه و عالی ، که به عنوان غذا و حتی پیش غذا می تونید سرو کنید. در واقع یک سالاد غذایی هستش 😋😊. . برای 3 تا 4 نفر فیله مرغ 400 گرم خیار شور 2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 2 تا 3 ق غ زیتون خرد شده 2 تا 3 ق غ پاستا فرمی شکل نصف بسته سس مایونز به میزان دلخواه ماست به میزان دلخواه سس خردل 1 ق غ آب لیمو 1 ق غ نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ ها مزه دار کردم .برای مرینیت از زعفران ، پیاز ، نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و روغن زیتون استفاده کردم و 4، 5 ساعتی داخل یخجال قرار دادم .فیله های مزه دار شده رو گریل کردم تا بپزه و میشه حای سرخ کرد و بعد از اون با جاقو برش دادم . پاستا رو هم داخل آب جوش همراه نمک و روغن ریختم و وقتی پخت و نرم شد آبکش کردم . خیارشور و فلفل دلمه و زیتون رو هم خرد کردم . داخل طرف بزرگ همه رو با هم مخلوط کردم . برای سس : ماست و سس مایونز و سس خردل و نمک و فلفل و آب لیمو رو با هم ترکیب کردم و داخلش ریختم . می تونید از روعن زیتون هم به عنوان سس داخل این سالاد استفاده کنید و رژیمی باشه براتون . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌹سلام مهربانان 🌸صبحتان پراز عطر خدا 🌼صبحتان پراز رحمت 🌸صبحتان پراز نعمت 🌼صبحتان پراز محبت 🌸صبحتان پراز زیبایی 🌼صبحتان پراز انرژی 🌸صبحتان بخیر و شادی صبح زیبای یکشنبه تون بخیر 🌹 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#فینگرفود ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم.سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین 👈واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزین😊 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سوخارى فيله ها رو با نمك و فلفل سياه،آويشن و پاپريكا و كمى روغن زيتون مزه دار ميكنيم و بعد دو تا تهم مرغ رو با يك سوم ليوان شير خوب مخلوط ميكينم و كنار ميذاريم،فيله ها رو ابتدا زر ارد گندم مى غلتونيم و بعد تو تخم مرغ ميزنيم و بعد داخل ارد سوخارى مى غلتونيم و بعد تو روغن داغ با حرارت ملايم سرخ ميكنيم روى اون ترد ها هم مخلوط پنير خامه اى و پودر گردو ريختم و روش گردو گذاشتم سيب زمينى هارو هم سه دقيقه داخل ابجوش ريختم و بعد ابكش كردم و اب سرد روش ريختم و توى روغن داغ سرخ كردم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#خورش_مرغ خورشت مرغ خوشمزه😋در کنار زرشک پلو/ باقالی پلو/چلو/کته عاااالی میشه کسانی که رب دوست ندارن میتونن نزنن آگه ترش مزه دوست دارید ده دقیقه آخر کمی غوره بزنید عزیزان من قبل از اینکه مرغ رو فریزیر کنم یکساعت تو آب ونمک میزاریم بعدا دوباره میشورم وفریزیر میکنم برای از بین بردن بوی مرغ بعد از یخ زدای‌ با مقداری آب بزارید رو گاز تا کفش بالا بیاد توجه کنید نزارید قل بزنه وقتی کفش بالا اومد تکه های مرغ رو دربیارید وخوب بشورید پیاز رو ریز خرد کرده وبا روغن تفت میدیم وقتی پیاز شیشه ای شد تکه های مرغ رو اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم زردچوبه وفلفل ودوسه حبه سیر رنده شده اضافه میکنیم وهمه رو با هم سرخ میکنیم در این فاصله میتونید کمی کره وزعفران اضافه کنید خوش طعم تر میشه من نزدم کره نداشتم زعفران هم کمی داشتم واسه تزیین برنج میخواستم 😉 وقتی سرخ شدن آب جوش رو بریزید تا جای آب بریزید فقط روی مرغ رو بگیره بیشتر نه درشو بزارید با شعله متوسط بزارید نیم پز بشه یکی دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدیم حدود سی ثانیه یکی دو ملاقه از آب گوشت میریزیم تا رنگ رب وا بشه سپس به خورش اضافه میکنیم ودرشو میزاریم تا خوب بپزه نزارید آب سس کاملا کشیده بشه ترش مزه دوست دارید ده دقیقه آخر کمی غوره بریزید یا نیم ساعت اخر چند عدد آلو بریزید رب رو حتمااا سرخ کنید تا خوش طعم تر وخوش رنگتر بشه عزیزان آگه از اول پخت رب اضافه کنید رنگ خورش کمی تیره میشه شبتون پر از مهربانی 🌹🌷 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲