#ته_چین_مرغ چند نکته که اگر رعایت کنید ته چین خوشرنگ و خوشمزه ای خواهید داشت نکته....... اولین چیز زعفران خوشرنگ و خوشبو است که با مقدار کم رنگ خوبی به ته چین بده در مصرف زعفران در ته چین دست ودل باز باشید. بعدش ماست نسبتا سفت وچرب باشه و برنجتون هم زیاد شفته نشه من 1.5 لیوان برنج محلی را ابکش کردم بعد دو تا زرده و یه دونه تخم مرغ کامل را استفاده کردم سفیده باعث تردی تهدیگ می شه با نمک و فلفل سفید یا سیاه و زعفران مخلوط کردم بعد یک لیوان ماست و خوب مخلوط کردم و در اخر نصف لیوان روغن مایع و مخلوط کردم و بعد برنج ابکش شده سرد باشه اگر داغ بریزید بوی تخم مرغ می گیره و خوب مخلوط کتید قالب یا ظرف مورد نظر را که بهترین ظرف واسه ته چین پیرکس است با روغن جامد یا کره چرب کنید و نصف مواد را توی ظرف بریزید و صاف و پرس کنید بعد مرغ و زرشک تفت خورده را و مجددا بقیه برنج و خوب صاف و فشرده کنید و در فری که از قبل با دمای 180درجه گرم شده بمدت 1.5 تا دوساعت تا همه جای برنج طلایی بشه مرغ را با پیاز وچوب دارچین و برگ بو وزردچوبه ابپز کردم بعد تکه تکه کردم ریش نکنید خوب نمی شه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

👨‍🍳#تزیین_سالاد👩‍🍳😍😍 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

👨‍🍳#پای_سیب_رز👩‍🍳😍😍 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#دلمه_کلم😋😋😋😋😋😋 کلم:1 عدد نمک برای پخت کلم:2 قاشق چایخوری برگ مو :به تعداد لازم عدس:3 لیوان برنج:1/5 لیوان پیاز :5 عدد سیر:2 عدد شوید و مرزه:از هر کدوم 20 گرم(اگه خواستین بیشتر هم میتونید بزنید) آب مرغ برای دلمه کلم:نصف لیوان آب مرغ برای دلمه برگ:1 لیوان ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر:به مقدار لازم زعفرون:هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😁 مواد لازم برای سس دلمه برگ: رب:2/5 قاشق غذاخوری سرکه:نصف استکان نمک:نوک قاشق چای ⠀ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#نان_خامه_ای🥐 (پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی) این مقدار مواد تقریبا 20 عدد نان خامه ای متوسط میده آب 250 ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه) کره 40 گرم تخم مرغ 4 عدد ( ریز نباشه) آرد 125 گرم ( یک پیمانه) وانیل 1ق.چ شکر یک ق مرباخوری نمک یک پنس( یک هشتم ق چ) ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کرانچی_سیب_زمینی 🍟🍟🍟🍟🍟 سیب زمینی 3 عدد نشاسته ذرت 5 ق غ ادویه زردچوبه. پودر سیر. پودر فلفل سیاه نمک جعفری خرد شده 2ق غ پنیر پیتزا 2 ق غ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#نان_سیر ‌ لوازم مورد نیاز😎:- نون باگت دو قاشق روغن زیتون سیر هرچے بیشتر بهتر😁🥳حداقل 4-5 حبه جعفرے اندازه یه قاشق غذا خورے ، بیشتر هم میتونین اضافه ڪنید یه قاشق ڪره وپنیر مازرلا( پنیر پیتزا) یه ذذذذذره نمک میذارین 10 دقیقه تو فر ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💗چهارشنبه تون شاد و بینظیر💗 🌼🍃امروزتون پراز 💗🍃اتفاقهای خوب 🌸🍃وشگفت انگیز 🌼🍃امیدوارم 💗🍃سلامتی 🌸🍃برکت 🌼🍃بهروزی 💗🍃زندگی آروم 🌸🍃خوشبختی 🌼🍃و نگاه خـدا 💗🍃همیشه همراهتون باشه💐 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

💗🍃 امام محمد باقر علیه السلام : کافی نیست کسی خود را به این بهانه که دوستدار ماست شیعه بداند. شیعه ما فقط کسی است که تقوا داشته باشد. نشانه شیعیان ما: تواضع، امانت داری، نیکی به والدین، راستگویی، کمک به فقیران و کثرت یاد خداست. شیعه ما کسی است که زبانش جز به نیکی باز نمی شود. کسی که صرفا بگوید من "علی" را دوست دارم، اما اهل عمل نباشد، و به سیره آن حضرت عمل نکند، شیعه نیست.🦋 📚کافی، جلد2، صفحه74 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

👨‍🍳نوشیدنی مجلسی👩‍🍳😍😍 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲