#شامی_فلفل_کبابی
مواد لازم
گوشت چرخ شده
پیاز رنده شده یک عدد
فلفل کبابی یکی دو عدد خیلی ریز خورد شده
تخم مرغ یک عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سماق نصف قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
فلفل ها رو روی شعله ی گاز کباب کنید و ریز خورد کنید حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کمی ورز بدین و مثل کتلت تو دستتون شکل بدین و داخل روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید و از تابه بردارین
حالا دو قاشق رب گوجه رو داخل همون روغن تفت بدین
حدودا دو لیوان آب جوش اضافه کنید سپس شامی ها رو داخل سس گذاشته، کمی آبلیمو، نمک و فلفل بزنید و اجازه بدید نیم ساعت روی شعله بمونه تا جا بیفته
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
این شامی رو هم میتونید با کته سرو کنید هم با نون، البته چنتا فلفل کبابی و سیب زمینی سرخ شده هم که باشه عالیتره
نوش جان 💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#حلوای_اوماج
کاری از خانم تپش عزیز
امتحان شده
ارد سبوس دار ۲کیلو
روغن وکره ۲لیوان
شکر ۱کیلو
شیر ۱پاکت
هل زعفران میخک مقداری
ابتدا شیررو بحالت آبپاش رو ارد میریزیم وورز میدهیم تا شبیه خرده نان شود نباید زیاد بریزیم چون خمیر میشود باید کم کم بپاشیم وحالت دون دون بشه بعد یبار از ابکش ویبار از الک رد میکنیم که دو قسمتی میشه اول دونه درشت ها رو با حرارت متوسط تو ماهیتابه تفت میدیم وبعد در ظرفی دیگر دونه ریز ها رو تفت میدیم بعد که بوی ارد در اومد روغن میریزیم وبا روغن هم حسابی تفت میدیم وقتی رنگش قهوه ای شد از رو حرارت بر میداریم حالا نوبت درست کردن شیره هست
ابتدا شکر رو با اب داغ حل میکنیم وقتی حل شد رو حرارت میزاریم وبعد غلظت زعفرون هل میخک میریزیم با گلاب بعد شیره رو به مواد اضافه میکنیم تا جاییکه حالت انسجام پیدا کنه چون جنس ارد فرق میکنه دقیق نمیشه گفت من چشمی اضافه کردم خیلی خوش عطر وترد وخوشمزه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#شکلات_کره_بادام_زمینی_روی_نون_کره زده 5مین فر گذاشته رو نونها خاکه قند میزنم نوش جونتون
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯
#نان_بابکا 🍞😍😍
آرد۵۳۰ گرم
شکر۱۰۰ گرم
نمک یک چهارم ق چ
خمیر مایه فوری۱ ق غ
خم مرغ۳ عدد
شیر۶۰ گرم
آب۶۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم
شکلات خرد شده۱ پیمانه
مواد لازم برای شربت
شکر۱۰۰ گرم
آب۸۰ گرم
برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید.
سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_گوشت 😍😍
سیب زمینی بزرگ۵ عدد
نمک ۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ،پودر سیر ،آویشن ،پاپریکا ( از هر کدام یک قاشق چای خوری )
روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری
مواد داخل کیک
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق چای خوری
مواد سس بشامل
کره ۱ قاشق غذا خوری
ارد ۱/۴ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
مواد گوشتی رو به همراه سس بشامل اماده کنید ،سیب زمینی رو بعد از طعم دار کردن تو دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه بزارید ،بعد مثل فیلم بچینید ،پنیر که ریختین ،۲۰ دقیقه از پایین حرارت بدین ۱۸۰ درجه ،۱۰ دقیقه از بالا ۱۶۰ ،تمام
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#بارک_شکلاتی_انار
-با توجه به میزان شکلات نسبت به بیسکویت ها میتونین تناسب ببندین و در تعداد بالا این خوشمزه ها رو درست کنین.
البته میتونین از میزان شکلات کمتر کنین و ضخامت شکلاتیتون رو کمتر بگیرین.
-حتما از بیسکویت مورد علاقه تون و شکلات های با کیفیت و خوشمزه استفاده کنین.
طبیعی هست وقتی شکلاتی رو استفاده کنین که خالی خوردنش رو دوست ندارین
یا بیکویتی که به طبعتون نمیشینه
این ترکیب هم مورد علاقه تون نمیشه
من از بیسکویت پتی بور شیری و شکلات تلخ و سفید مارک آناتا استفاده کردم
شکلات تلخ رو روی بیسکویت ها پهن کردم
بعد از اون شکلات سفید رو ریختم و با سیخ چوبی خطوطی روی کار ایجاد کردم
انار دان شده و خلال پسته رو روی سطح ریختم.
من انار ها رو بدون دستکاری مستقیما بعد از دون شدن روی سطح ریختم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘
هدایت شده از عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
✨💚✨
چهار عامل ما را🔥جهنـمی🔥کرد
✅»در قیامت بارها میان اهل بهشت و جهنم گفت و گو رخ می دهد ٬ که قرآن ترسیمی از آن گفت و گوها را بیان فرموده است٬ یکی از آن صحنه ها که در سوره مدثر آمده این است که: اهل بهشت از مجرمان می پرسند: چه عاملی شما را به دوزخ روانه کرد؟
💠»آنها می گویند : 4 عامل :
1⃣»« لَمْ نَکُ مِنَ الْمُصَلّینَ »
٬پای بند به نماز نبودیم .
2⃣»« لَمْ نَکُ نُطْعِمُ المِسْکینَ »
به گرسنگان اعتنا نمی کردیم.
3⃣»« کُنّا نَخوُضُ مَعَ الْخائِضینَ »
٬ ما در جامعه فاسد هضم شدیم .
4⃣»« کُنّا نُکَذِّبُ بِیَوْمِ الدّین »
٬قیامت را هم نمی پذیرفتیم.
📚»قصص الصلاة - ص 189
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨
16.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ کرانچی 😍😍
سینه مرغ ۳ عدد
پنیر پارمسان ۶۰ گرم
خرده نان باگت ۶۰ گرم (حدود ۱ عدد باگت)
سس سالسا مهرام
پنیر پیتزا ۱ پیاله
نمک و فلفل قرمز ۱ ق چ
پاپریکا نصف ق چ
زردچوبه
تخم مرغ ۲ عدد
چطوری درستش کنیم؟!🤔
1️⃣سینه مرغ از وسط نصف کن و سلفون بکش و با گوشتکوب بکوب ۲ طرفشو
2️⃣۶۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده با پودر نون باگت و نمک و پاپریکا و زردچوبه و فلفل قرمز خوب قاطی کن
3️⃣تخم مرغ هارو بشکون تو ظرف و خوب قاطی کن
4️⃣مرغ هارو بزن تو تخم مرغ بعد بزن تو آردها و بذار روی کاغذ مخصو تو سینی فر
5️⃣فر و ۱۰ دقیقه گرم کن بعد ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذار بپزه
6️⃣بعد روش سس سالسا بزن و پنیر پیتزا اضافه کن و دوباره ۷ دقیقه بذار تو فر و ۲-۳ دقیقه هم فقط با شعله بالا که روش طلایی شه
7️⃣با سیب زمینی سرخ کرده و سس سالسا میل کن
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از چتـر عشــღــق ...!!
#نیایش
خــــدایا!
دستهایم را به تــــــــــو میسپارم.
این بار نه برای آنڪه چیزی طلب ڪنم،
بلڪه میخواهم دستهایم را از امــــــــــروز
تا همیــــــــــشه بگیری
تا دیگر هـــــرگز نترسم،
تنــــــــــها نباشم
و در میان همه دغدغه ها و آشفتگی ها،
دلگــــــــــــــــــــرم حضورت باشم.
پروردگارم! تنهایم نگــــــــــذار.
آنقدر در این روزگار پر مشغله ســـــرگرم دنیا شده ام
ڪه گاهی یادم میرود
تـــــو
هنوز هم مراقب من هستی.
میدانم، دستهایم را ڪه بگیری، از پس هر ڪاری بر می آیم
شبتون منور به نور الهی 💫💫💫
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝
هدایت شده از چتـر عشــღــق ...!!
❄️💕آخرهفته تون شـاد و زیبـا
❄️💫 هر چی آرزوی خوبه نثار شما
❄️☃️براتــون..
❄️💕یک دل شاد
❄️💫یک لب خندون
❄️☃️یک زندگی آروم
❄️💕یک دشت آرامش
❄️💫یک کوه سلامتی و شادی
❄️☃️یک دریا خوشبختی
❄️💕یک آسمـان آرزوهای زیبا
❄️💫یک عمر باعزت
❄️⛄️از پـروردگار خواستـارم
╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗
@chatre_love
╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝