#تاکوی_مرغ_و_میگو 🥙 😋 🔸ابتدا فیله مرغ را نواری خرد میکنیم. با نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و روغن زیتون مزه دار میکنیم. درماهیتابه یک پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم بعد مرغ را در تابه ریخته و تفت میدهیم قارچ را به مرغ اضافه میکنیم و تفت میدهیم با حرارت بالا تا قارچ آب نیندازد. بعد فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و در انتها یک قاشق سس کچاپ اضافه میکنیم میگو میگو را با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه‌دار میکنیم و بعد میگو را در آرد میزنیم بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری میغلتانیم. در روغن فراوان سرخ میکنیم برای سرو تاکو ابتدا گوجه و خیار و پیاز را خرد میکنیم و با کمی آبلیمو و نمک مزه دار میکنیم. یک لایه از این مواد را در نان ترتیلا میریزیم و بعد کاهو میریزیم و بعد از مواد مرغ و میگو روی آن می‌چینیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ماکارونی مواد لازم برای ۲ الی ۴ نفر👇 سیب زمینی و هویج یک عدد بزرگ تخم مرغ دو عدد خیارشور ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم سینه مرغ یک الی دو عدد /پیاز یک عدد سس مایونز ۳.۴ قاشق غذاخوری /نمک ۱ قاشق/فلفل ۱ قاشق/ آویشن ۱ قاشق /آبلیمو ۱ قاشق /روغن زیتون ۲ الی ۳ قاشق /ماست ۲ قاشق ذرت کنسروی یا پخته شده مقدارش به دلخواه پاستا نصف یه مقدار کمتر از نصف ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_کرفس 🍲 😋 🔸ساقه های کرفس رو خورد کرده و در کمی روغن تفت میدیم و حرارت رو ملایم میکنیم تا کرفسها نرم بشن گوشت گوسفندی رو با پیاز و چند حبه سیر و زردچوبه و فلفل و ادویه خورشتی تفت میدیم و سبزی خورشت یعنی نعنا و جعفری و مقداری از برگهای تازه و جوان کرفس رو اضافه کرده و با گوشت سرخ میکنیم و به مقدار کافی آب جوش میریزیم تا بپزه در اواسط پخت کرفس سرخ شده و دو عدد لیمو عمانی رو اضافه میکنیم و یک تا یک و نیم ساعت زمان میدیم که خورشت کاملا جا بیفته در اواخر پخت نمک و در صورت تمایل کمی آبلیمو یا آبغوره بعنوان چاشنی اضافه میکنیم پ.ن.نسبت جعفری به نعنا در خورشت کرفس تقریبا چهار به یک هست پ.ن۲برای لعابدار شدن خورشت میتونید مقداری سبزی قورمه یا اسفناج به سبزیها اضافه کنید پ.ن۳..من بعضی وقتها کمی لوبیا چیتی هم توی خورشت میریزم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک باقلوا سپس بریزید تو قالب که کاغذ روغنی انداختیم وکناره ها رو چرب کردیم میریزیم روی خمیر رو صاف کرده با مواد رومال روی خمیر رو رومال میکنیم وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به ۴۰ تا ۴۵ دقیقه روی شیرینی که طلای شدخارج کرده بزارید خنک بشه از قالب خارج کرده کناره های کیک رو برش زده وکیک رو لوزی ویا مربعی برش بزنید وآروم برگردونید داخل قالب وشربت ولرم رو به گرمی بریزید روش وبزارید شربت به خورد کیک بره یک لیوان آب رو میزاریم رو گاز تا بجوش بیاد یک قاشق چایخوری جوهر لیمو ویا یک قاشق اب لیمو بهش اضافه کرده آب که جوش اومد یک لیوان پر شکر میریزیم هم نزنید شکر با حرارت ملایم تو آب حل بشه شکر که حل شد ته استکان گلاب وکمی زعفران اضافه کرده حدود ده الی پانزده دقیقه آروم جوش بزنه وقوام بیاد . عزیزان نگران نباشید کیک شیرین نمیشه وعصرانه با چای لب سوز ولبریز عالی میشه پاشید دست بکار شید ودرست کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳‎کروکت _سیب زمینی#👩🏻‍🍳 ‎ (حدود 45 قطعه) ۶۵۰ تا ۷۰۰ گرم سیبزمینی ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق غ کره ۱ ق غ نشاسته ۱ ق چ نمک نصف ق چ فلفل سیاه مقداری جوز هندی برای سرخ کردن: ‎ یک کاسه آرد ۲ عدد تخم مرغ+۲ عدد سفیده باقیمانده یک کاسه پودر سوخاری ‎ روغن برای سرخ کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_ماکارونی 🍲 😋 🔸اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که پیازو تفت میدیم با گوشت چرخ شده و قارچ و فلفل دلمه من خیلی کوچولو هویجم اضافه کردم ادویه که میدونید شامل نمک فلفل سیاه فلفل قرمز هم میزنیم و خوب که تفت دادیم زردچوبه و رب میزنیم یک بسته پاستارو تو اب جوش که نمک و یکم روغن داره میریزیم نرم که شد ابکش میکنیم و با یک عدد تخمرغ و فلفل سیاه مخلوط میکنیم ... کف ظرف و کمی چرب میکنیم از پاستا میریزیم و بعدمواد گوشتی و پنیر پیتزا تا لایه اخر که پاستا و پنیر پیتزاست ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كوكو_هويج 🥕 🔸هويج،جعفرى،پيازچه،تخم مرغ،خامه،آرد سوخارى پودر پارميسان،آبليمو،نمك،فلفل سياه،پودر سير،پودر آويشن 🔸هويج را رنده كنيدو همه مواد را مخلوط و بعد سرخ ميكنيم. ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ_و_گردو 😋 ▫️نان تست...... 1 بسته ▫️سینه مرغ...... 2 عدد ️ ▫️سس مایونز....... 1 لیوان ▫️️ماست خامه ای ......1/2 لیوان ▫️گردو خرد شده .....1 لیوان ▫️جعفری خرد شده...... 1 لیوان ▫️️پیازچه خرد شده .....1 لیوان ▫️خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان ▫️️نمک و فلفل...... مقدار لازم 🔸سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ،مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیا کوکوسبزی دوس دارن دستا بالا 🙋‍♀️یعنی کسی هست که دوست نداشته باشه 🙃 طرز تهیه کوکو سبزی# سبزی کوکو 250 گرم تخم مرغ 3 عدد سیر 3 حبه نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم گوجه و خیار شور برای سرو ابتدا تخم مرغهارو با همزن دستی خوب میزنیم تا کوکو مون پف کنه نمک فلفل زرد چوبه و سبزی رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد داخل ماهی تابه ک داخلش روغن ریختیم و داغ شده میریزیم و درشو میزاریم ک پف کنه بعد از اینکه یک طرفش سرخ شد بر میگردونیم و اون طرفشم سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای 🍘 😋 ▫️٣ تا سيب زميني متوسط ▫️٢ تا پياز متوسط ▫️١ و نيم پيمانه سوياي از قبل شسته شده (آبشم قشنگ ميگيريم) ▫️١/٢ پ گوشت چرخ كرده( گوشت رو ميتونين اضافه نكنيد كاملاً اختياريه) ▫️١/٢ پ جعفري خورد شده ▫️١ پيمانه قارچ ▫️٢ ق.غ آرد گندم ▫️نمك،فلفل،زرچوبه به ميزان لازم 🔸اول پياز و سيب زميني رو باهم ميكس ميكنيم، بعد سويا،گوشت،قارچ و جعفري رو اضافه و يه كوچولو ميكس ميكنيم آرد و ادويه رو اضافه كرده و با دست ورز ميديم ربع ساعت به خمير كباب استراحت ميديم و بعد با حرارت ملايم سرخ ميكنيم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #اسموتی_دارچین 1 عدد سیب را خرد کرده به همراه یک چهارم پیمانه کشمش و نصف قاشق چایخوری دارچین داخل قابلمه ریخته و یک چهارم پیمانه آب به آن اضافه کنید حدود 5 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته تا سیب نرم شود از روی حرارت برداشته و پس از اینکه کمی خنک شد داخل غذا ساز ریخته به همراه یک چهارم پیمانه گردو و یک چهارم پیمانه شیر گرم کاملا مخلوط کنید سپس داخل لیوان ریخته سرو کنید. ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_خامه_ای🥐 (پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی) این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده آب ۲۵۰ ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه) کره ۴۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ( ریز نباشه) آرد 125 گرم ( یک پیمانه) وانیل 1ق.چ شکر یک ق مرباخوری نمک یک پنس( یک هشتم ق چ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💐💫یکشنبه تون شاد و بینظیر 💗💫امیدوارم 💐💫نگاه پر مهر خدا، 💗💫همراه لحظه هاتون… 💐💫سلامتی و نیکبختی، 💗💫گوارای وجودتون… 💐💫بارش برکت و نعمت 💗💫جاری در زندگیتون… 💐💫و نور و عشق الهی 💗💫مهمون دلتون باشه… 🌺🌺روزتون زیبـا و در پناه خدا💐💗 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🌸ﺗﻮ ﺭﺍ نمیﺩﺍﻧﻢ ﺍﻣﺎ 💚ﻣﻦ ﺩﻟﻢ ﺭﻭﺷﻦ ﺍﺳﺖ 🌸ﺑﻪ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﺗﻔﺎق‌های 💚ﺧﻮﺏِ ﺩﺭ ﺭﺍﻩ ﻣﺎﻧﺪﻩ 🌸ﺑﻪ ﺗﻤﺎﻡ روزهای 💚ﺷﻴﺮﻳﻦ ﻧﻴﺎﻣﺪﻩ 🌸ﺑﻪ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﺷﺪﻥ ﺩﻋﺎﻫﺎﻳﻤﺎﻥ 💚ﺑﻪ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩﻩ ﺷﺪﻥ ﺁﺭﺯﻭﻫﺎﻳﻤﺎﻥ 🌸ﺑﻪ ﻣﺤﻮ ﺷﺪﻥ 💚ﻏﻢ های ﺩﻳﺮﻳﻨﻪ ﻣﺎﻥ 🌸ﻣﻦ ﺩﻟﻢ ﺭﻭﺷﻦ ﺍﺳﺖ 💚روزی ﺍﺯ ﺭﺍﻩ میﺭﺳﺪ... روزتون عالی 🌸🍃 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#لازانیا_با_سس_جنوبی 🍲 😋 مواد لازم: قارچ : 1 بسته کوچک خامه : 100 گرم دال عدس خیس شده :400 گرم سس فلفل تند : 1 ق غ پیاز : 1 عدد گشنیز: 20 شاخه سس بشامل :نیم لیتر پنیر پیتزا : به مقدار لازم لازانیای پیش پخت :1 بسته #طر_تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی سرخ می کنیم و سپس دال عدس که از قبل خیس کرده ایم را هم می افزاییم و کمی سس فلفل قرمز . حالا حدود 2 لیوان آب اضافه می کنیم تا خوب پخته شوند بعد از کمی جوشیدن قارچ را هم خرد کرده و اضافه می کنیم حالا اجازه می دهیم مواد کمی پخته شوند. حالا نوبت سس بشامل است که همراه با خامه به مواد اضافه می کنیم و در نهایت گشنیز را هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم تا کاملا پخته شوند. شعله را خاموش می کنیم و ورقه های لازانیا را در یک ظرف دیگر به صورت طبقه ای می چینیم و سس را هم لابلای آن اضافه می کنیم . در نهایت پنیر پیتزا را روی لازانیا ریخته و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر می گذاریم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. گوجه خشک🍅🍅🍅 که من عاشقشم و از نوستالوژی های بچگیم هست علاوه بر داخل غذاها همینجوری خالی میخورم😝 . گوجه های کاملا قرمز و رسیده رو بعد از شستن کاملا خشک میکنیم که آب نداشته باشه. قسمت گل گوجه که سبز رنگ هست رو خارج میکنیم. بصورت افقی سه یا چهار تا برش میزنیم و روی پارچه ضخیم زیر نور آفتاب میچینیم روشون نمک میپاشیم و میذاریم تا خشک بشن. یکی دوروز بعد پشت و روشون میکنیم تا اونورشون هم خشک بشه. بعد از خشک شدن داخل کیسه پارچه ای یا پلاستیکی داخل یخچال یا فریزر نگه میداریم تا طعم تازگیش حفظ بشه. میتونید گوجه های خشک شده رو داخل آسیاب بریزید و پودر کنید و پودر گوجه خشک داشته باشید که پودرش هم داخل ماکارونی . قیمه و خیلی غذاها میشه استفاده کرد. ورقه های خشک شده گوجه رو داخل غذاهای ربی مثل ابگوشت. تاس کباب. خورشت مرغ. لوبیا پلو. لابلای دلمه. و انواع خورشت ها. پاستا. پیتزا .دمی گوجه. آش ترخینه و غیره استفاده میکنیم. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میلک_شیک_زعفران 🍹 بستنی وانيلی ۱فنجان شير پرچرب ۱فنجان گلاب ۱ق غ هل سائیده ۱پینچ زعفران سائیده ۱ق غ 🍹همه مواد و توی دستگاه میکسر مخلوط کنین و خنک سرو کنین. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک_لقمه_ای آرد ۱/۵پیمانه شیر۱/۵پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره نصف قاشق سوپخوری زعفران کمی در صورت تمایل وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد تخم مرغ.کره و شکر رو با همزن بزنید تا کف کنه شیرو بهش اضافه یکم بزنید بعد مواد خشک رو به مخلوط اضافه کنید تا حالت کرمی و یکدست بشه ماهیتابه تفلون رو چرب کنید برای سرخ کردن هر پنکیک مقدار خییییلی کمی روغن مایع تو ماهیتابه بریزید اگه روغن زیاد باشه شکله پنکیکتون بهم میریزه و گرد در نمیاد وقتی روغن داغ شد شعله رو ملایم کنید(متوسط)و با یک ملاقه کوچک مواد رو وسط ماهیتابه بریزید لازم نیست دستتون رو تکون بدین تو یک نقطه مواد ملاقه رو خالی کنید صبر کنید روش که کاملا حباب زد برگردونید طرفه دیگشم سرخ بشه توظرفتون بچینید و با عسل.مربا.شکلات صبحانه.نوتلا.شهد.میوه...هر کدووومو دوست داشتین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این شامی پرطرفدارترین غذای شمالیه 👏 مواد لازم: گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده آب گرفته شده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و مقداری جعفری و مقداری نعناع ۲ عدد پیاز خلالی خرد شده ۱ قاشق رب گوجه ۲ قاشق رب انار ترش کمی آبغوره ۲ لیوان آبجوش سیب زمینی سرخ شده و گوجه سرخ شده امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشک با این روش میتونید خیلی راحت و سریع یه ترشک خیلی عالی و خوشمزه درست کنید پس زود و تند و سریع دست بکار بشین و یه ترشک ترش ترش ترش درست کنید . مواد لازم :👇 میوه شامل آلو و آلبالو و گیلاس و آلو زرد و شبرنگ ۱ کیلو سرکه ۱/۴ لیوان نمک ۱ قاشق غذاخوری رب نارنج ۱قاشق غذاخوری . دستور تهیه :👇 میوها رو شسته و توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بندازه بعد که آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد و کمی نرم شدن نمک و سرکه و رب نارنج و اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه تا کم کم آب میوه تبخیر بشه و به غلظت برسه و ترشک ما آمادست. نکته :👇 از هرنوع میوه ای میتونید استفاده کنید حتما از آلبالو استفاده کنید به جای رب نارنج میتونید از رب انار ترش هم استفاده کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_لوبیا_سبز برای تهیه ترشی لوبیا سبز نازک و قلمی 1 کیلو فلفل سبز 2/3 عدد سیر 4/5 حبه سبزی شامل؛ ترخون، کرفس، شوید برای تزیین چند عدد هویج (هم خرد شده هم قالب زده میتونید) سرکه سفید و آب به میزان لازم نمک به مقدار لازم چند عدد شیشه درب فلزی؛ اول سروته لوبیا رو گرفته و خوب شسته، آبکش کرده تا خوب خشک بشه سبزی هم همینطور و خرد میکنیم؛ ته شیشه مقداری سبزی دو‌حبه سیر و یه فلفل میندازیم و لوبیا رو به طور عمودی میچینیم، و از کنار شیشه هویجای قالب زده رو رها کرده و دورتادور میچینیم و در آخر سبزی و سیر گذاشته و با مخلوط آب و سرکه ‌نمک پر کرده و درب رو محکم، شیشه رو‌تکان داده تا هوای اضافی نداشته باشه و تا یه هفته آماده و نوش جان ؛ لوبیا رو به دلخواه میتونید خرد کنید و اضافه کردن هویج هم به دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک _مرغ سلام دوستان ایشون #خوراک_مرغ_با_عدس_قرمز هستند. از اون خوشمزه هایی که یکبار بپزید عاشقش میشید . برای پختن #خوراک_مرغ_با_عدس_قرمز ابتدا به اندازه یه پیمانه عدس قرمز را خیس انداختم . پیاز داخل دیگ،سرخ کردم،مرغها را اضافه کردم تا رنگش عوض بشه،بعد زردچوبه وپودر دارچین وپودر لیمو عمانی،سپس رب اضافه شد وتفت دادم تا بوی خامی اون گرفته بشه.عدس قرمز را همراه ۲لیوان آب،دوتا هل،وکمی نمک به مرغها اضافه کردم. عدس ها ومرغ که پختند ،اجازه بدید آب خوراک کمی چیده بشه،۲قاشق غ گلاب وکمی زعفران به خوراک درانتها قبل از خاموش کردن غذا اضافه کنید .این خوراک واقعا خوشمزه وخوش عطر وبو هست .که میدونم با درست کردنش ازش خوشتون میاد.از خوبی عدس قرمز هم هرچی بگم کم گفتم !. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپ‌های_خرما ( معجون عربی ) 😋 ▫️خرما 400 گرم ▫️پودر پسته 3 ق غ ▫️پودر نارگیل 3 ق غ ▫️بادام خرد شده 3 ق غ ▫️گردوی خرد شده 3 ق غ ▫️کنجد کمی تفت داده 2 ق غ ▫️پودر گل سرخ 2 ق غ ▫️کره 1 ق غ ▫️هل و دارچین کمی 🔸اول خرما ها رو شسته و پوست و هسته ی اونها رو جدا میکنیم و با کره کمی تفت میدهیم تا نرم شوند . بعد کنجد ،هل و دارچین و مقداری از مغزها رو ( البته من فقط کنجد ریختم ) اضافه کرده مخلوط میکنیم . دستمون رو کمی چرب کرده و یا مرطوب میکنیم و از خرما مقداری برداشته در دست گرد میکنیم و در خشکبار می غلطانیم . ( این دسر فندق خرد شده و کمی هم عسل دارد ) من به پودر نارگیل کمی زعفرون دم شده غلیظ اضافه کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲