✅حلوای شیر عسلی 😋‌ ✍مواد لازم: یک بسته شیرعسلی(میتونین خودتون درست کنین) یک قاشق غذا خوری کره چهار قاشق بزرگ شیر خشک ‌ 🍜طرز تهیه: همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت مداوم هم می زنیم . حرارت را کم کرده و سریعتر هم میزنیم تا ته نگیرد. این کار را ادامه میدهیم تا حلوای ما به رنگی کمرنگ تر از فندق برسد . مواد را داخل یک ظرف مستطیلی شکل که از قبل داخل آن را کاغذ روغنی چرب شده قرار دادیم میریزیم سپس ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم تا ببندد . سپس حلوا را به قطعات مربعی شکل به اندازه یک سانتی متر برش می زنیم . برای نگهداری از آن ها یک نایلون روی آنها کشیده و داخل یخچال می گذاریم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_قاشقی تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ ق غ (دلخوه) پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_با_سس_قارچ_و_اسفناج😍😋 2_3 عدد سینه مرغ 300 گرم قارچ 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر 1 لیوان اسفناج ریز خرد شده 1 لیوان شیر 1 لیوان آب مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد مقداری روغن برای سرخ کردن پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا سینه های مرغ را از وسط برش دهی،مرغ ها را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید سپس با آرد کامل کاور کنید و داخل ماهیتابه هر طرف مرغ را به مدت 5دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید، سپس به ظرف مخصوص فر منتقل کنید پیاز، سیر و قارچ خرد شده را در همان تابه بریزید، قارچ را با حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت دهید،در یک ظرف جداگانه شیر و آب مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را روی قارچ ها بریزید،سپس اسفناج را اضافه کنید و با حرارت متوسط ​​بپزید و هر از گاهی هم بزنید و بگذارید غلیظ شود. وقتی غلیظ شد آن را از روی اجاق برداشته و سس را روی مرغ بریزید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید تاروی پنیر برشته و طلایی شودمی توانید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_مرغ😍😋 موادلازم: سینه مرغ یک عدد برنج سه پیمانه تخم مرغ دو عدد ماست یک پیمانه زعفران چهار ق غ روغن به مقدار لازم نمک هم به مقدار لازم زرشک و پیاز داغ و خلال برای تزیین طرز تهیه: قبل از هر کاری برنج رو با نمک خیس میکنیم،معمولا برای ته چین از سینه مرغ استفاده میشه ولی اگه در دسترستون نبود میتونید از ران مرغ هم استفاده کنید،مرغ رو با نمک و زعفران میزاریم بپزه و آب برنج رو هم میزاریم تا بجوش بیاد،مرغ پخته شده را تکه تکه کرده و با زعفران و روغن ترکیب میکنیم،برنج را آبکش کرده ،در داخل ظرفی تخم مرغ نمک و زعفران ،ماست و مقداری روغن رو ترکیب میکنیم و برنج آبکش شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب ترکیبش میکنیم،کف قالب یا قابلمه را چرب میکنیم ،ته چین جزو غذاهایی هست که روغن زیاد می خواد و اگه روغن کم بریزید یکدست سرخ نمیشه،مخصوصا اگر داخل قابلمه درست کردید،مقداری از مخلوط برنج رو کف قالب میریزیم ومقداری از مرغ روی برنج قرار میدیم و دوباره با برنج روی مرغهارو می پوشونیم و کمی روغن روی برنج میدیم و قالب رو با فویل پوشش میدیم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت میپزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌷✨آخر هفته تون گلباران 🌼✨ان شاءالله امـروز 💖✨شـادی کنارتون 🌷✨خـدا یارتون 🌼✨خوشبختی جاده 💖✨زندگیتـون 🌷✨و عمـر باعزت سرمایه تون 🌼✨و دعـای خیـر بدرقه 💖✨راهتـون باشه 🌷✨روزتون زیبـا و در پنـاه خدا 🌷🌼💖🌷🌼💖🌷🌼💖🌷🌼💖

🌷🍃دوست عزیز من 🌸🍃در آخرین روزهای 🌷🍃ماه مبارک رمضان 🌸🍃سلامتی ، سربلندی 🌷🍃شادی و خوش نامی 🌸🍃را برایت ازخدا میطلبم 🌷🍃تو هم برايم دعاکن 🌸🍃که دلمان هر دو 🌷🍃نيازمند اجابت های 🌸🍃قشنگ خداست بهترینها🌸 تقدیم به تو که بهترینی 🌸🍃 🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸

#بادمجون شکم پر مواد لازم : بادمجان سیر رنده شده پوره گوجه گوشت چرخ کرده نمک و فلفل پاپریکا و پول بیبر اویشن و زیره سبز فلفل قرمز و سبز خرد شده رب گوجه روش پخت: بادمجون هارو از وسط نصف کنید ، نمک بزنید تا تلخیش گرفته بشه بعد روغن و فلفل بزنید یا توی فر حدوده ده دقیقه کباب کنید یا توی تابه سرخ کنید ، پیاز رو نگینی خرد کنید ، تفت بدید طلایی که شد گوشت رو اضافه کنید و نمک ، فلفل ، ادویه ها و سیر رو اضافه کنید ، فلفل سبز و قرمز رو خیلی ریز خرد کنید و به گوشت ها اضافه کنید و اجازه بدید تا نرم بشه، پوره گوجه رو اضافه کنید ابش گرفته شد ، رب رو اضافه کنید یک لیوان اب بریزید و اجازه بدید سس غلیظ بشه، توی طرف جداگانه رب گوجه رو با روغن زیتون تفت بدید و یه مقدار پوره بریزید از حالت خامی که دورومد نصف لیوان اب بریزید و اجازه بدید غلیظ بشه، بادمجونا توی سینی فر بزارید ، مواد گوشتی رو بزارید روی بادمجونا سس بزنید و به مدت ده دقیقه بزارید توی فر تا بپزه و تمام. نوش جان ❤❤❤ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #موس_هلو🍑😍🍑 🍜طرز تهیه اول از همه باید ۱۶۰ گرم خامه صبحونه، ۸۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه، ۳ قاشق پودر قند و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن میزنیم تا یه دست بشه بعدش ۴ تا از این هلو (شلیل) خوشمزه هارو میریزیم تو مخلوط کن تا پوره بشه و بعد اضافه میکنیم به خامه و پنیر و فقط با قاشق یکم هم میزنیم تا یه دست بشن. آخرشم ۴ قاشق مربا خوری سرخالی ژلاتین رو با یه سوم پیمونه آب تو یه قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا ژلاتین خوب آب بشه و مخلوطمون یه دست بشه بعدم ژلاتینیو اضافه میکنیم به مخلوط هلو، خامه و پنیر و با قاشق هم میزنیم و بعدشم مایه موسمون رو میریزیم تو قالب و میذاریمش تو یخچال تا دو سه ساعت که خودشو بگیره ... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_مرغ_انار_و_آلو مواد لازم؛ قطعات مرغ پیاز نمک و فلفل و زردچوبه رب انار و رب گوجه الوی ترش مخصوص خورش دونه های انار سایبده شده(نصف لیوان دسته دار) اگه خواستین کمی شکر زعفران طرز تهیه: ابندا الو ها رو با آب گرم خیس کنیبن. پیاز و خلال کنیبن. تفت بدین. مرغ و اضافه کنیبن. با زردچوبه و فلفل تفت بدین. رب گوجه‌رو اصافه کنیبن. تفت بدین. دونه های انار ساییده شده و‌ رب انار اضافه کنیبن. اب جوش اد کنیین. بزارین تا بپزه و جا بیفته. الوهای خیس کرده رو اضافه کنیبن. اگه دوس داشتین کمی شکر بهش اضافه کنیبن. با کته نوووش جان بفرمایین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲