#پلو_بندری 🔷مواد لازم: 🔹برنج ۳ پیمانه 🔹آب ۴ پیمانه 🔹نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔹 پیاز (خلالی خرد شده) ۱ عدد 🔹سیر ۵ عدد 🔹ادویه کاری ۱ قاشق چای خوری 🔹روغن مایع به مقدار لازم 🔹گوجه فرنگی (فیله خرد شده) ۲ عدد 🔹 کنسرو ماهی تن ۲ عدد 🔹سبزی (پاک و خرد شده) ۲۰۰ گرم 🔹کره (يا روغن جامد) ۱/۲ پیمانه 🔹زعفران ۲ قاشق سوپ خوری ♨️طرز تهیه ۱. برنج را به مدت دو تا سه ساعت با آب و مقداری نمک خیس کنید ۲. پیاز، سیر و ادویه کاری را به ترتیب در تابه ای حاوی روغن تفت داده، سپس گوجه فرنگی، نمک، فلفل و تن ماهی را به آن بیفزایید و مجددا تفت دهید ۳. سبزی را به مواد بالا اضافه کرده، پس از دو الی سه دقیقه تفت دادن، به همراه کره و زعفران به برنج خیس شده اضافه کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید، در هنگام پخت یکی دو بار برنج را هم بزنید. زمانی که آب برنج تبخیر شد، در ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج دم بکشد. سپس برنج را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. #نکته طعم این پلو باید کمی تند باشد، بنابراین می توانید از مقداری فلفل قرمز پودر شده هم استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_بندری با تن ماهی تن ماهی :دو عدد برنج:یک کیلوگرم سبزی معطر :یک کیلوگرم گوجه فرنگی :دو عدد پیاز:یک عدد سیر:پنج حبه زعفران دم کرده:دو قاشق غذاخوری ادویه کاری :به مقدار دلخواه نمک و فلفل :به میزان لازم رروغن یا کره :به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲