💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی🍓 اینم کیک خوشگل وخوشمزه ی من دستور👇👇👇👇👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی نارگیلی 💞💞محمدی💞💞 😋😋واقعا عالیه😍😍 🍓🍓🍓🍓🍓🍓 پودر نارگیل نصف لیوان ماست ۱ لیوان آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد نمک یک پینچ وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان توت فرنگی نصف شده ۱ لیوان 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 تخم مرغ ها+ شکر و وانیل رو بزنید تا کرمی بشه توت فرنگی هارو روی یک پارچه بریزید تاکاملا خشک بشن بعد ماست و روغن با دور کند اضافه بشه مواد خشک روتوظرف جدا باهم مخلوط کنید وبه مواد تخم مرغی اضافه کنید ودورانی هم بزنید بعد قالب رو طبق تصویر چرب وآردپاشی کنین.ونصف مواد رو بریزین داخل قالب بعد به نصف مواد توت فرنگی رو اضافه کنید و بریزید داخل قالب 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 فر ۱۸۰.زمان تقریبا ۴۰ دقیقه سر ۳۵ دقیقه چک کنید مراحل کار👇👇👇👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی موادلازم طبق دستور بالا:آرد*تخم مرغ*پودرنارگیل*روغن مایع*بکینگ پودر*شکر*توت فرنگی*وانیل ونمک*ماست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی تخم مرغ ها وشکر و وانیل را بادورتند همزن خوب بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی توت فرنگی های خردشده رو روی پارچه بریزین تا کاملا خشک بشن وگرنه بافت کیک خوب نمیشه🙈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی مخلوط تخم مرغی باید دراین حد زده بشه این کار برای اینکه کیک بوی تخم مرغ نده.وبافت کیک پوک باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی روغن وماست رواضافه کنید وبادور کند یک دقیقه بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی مواد خشک باقیمانده یعنی آرد و نمک وبکینگ پودروپودر نارگیل رو در یک ظرف جدا باهم مخلوط کنین

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی مخلوط مواد خشک رو کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید ودورانی هم بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی قالب رو به روش تصویرچرب و آردپاشی کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی نصف مواد کیک رو داخل قالب بریزین به نصف دیگر مواد توت فرنگی خردشده رو اضافه کنین وهم بزنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی بقیه مواد کیک رو داخل قالب بریزین. فر۱۸۰ درجه که ازیه ربع قبل گرم شده بمدت حدودا ۴۰ دقیقه سر ۳۵ دقیقه کیک روچک کنین

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی🍓 اینم بافت کیک خوشمزه ی من 👆👆👆👆👆👆👆👆

💞💞محمدی💞 #آموزش #کیک_توت_فرنگی من چنددقیقه گریل رو روشن کردم تا روی کیک هم برشته بشه‌.بعد خنک شدن کیک دوش پودر قند الک کنین

#کیک_توت_فرنگی سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋. از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن . من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم . برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره . . من قبلا این کیک رو با حجم بیشتر دقیقا توی همین قالب درست کردم این بار مواد رو کمتر کردم و دوباره همین قالب پختم تا ارتفاع کیکم کمتر بشه . اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه . تخم مرغ ۲عدد ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین) روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان) آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان) شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان ) وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) توت فرنگی به میزان لازم موز ۱ تا ۲ عدد همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم . توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم . از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم . روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم . قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه . بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی😍❤️ یک دوم پیمانه شکر,یدونه تخم مرغ, یک دوم قاشق چایخوری وانیل را با همزن برقی میزنیم تا پف کند و کشدار شود. یک دوم پیمانه شیر و یک سوم پیمانه روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. یک پیمانه ارد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در دو مرحله ب مواد اضافه کرده و بهم میزنیم تا یکدست شود. مواد کیک را درون قالب تارت میریزیم و توت فرنگی ها را روی مواد کیک میگذاریم. کیک را درون فر175درجه سانتی گراد و به مدت 30دقیقه قرار میدهیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_آلبالو🍒🍒 آرد: دو و نیم لیوان تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ و نیم ل(من1 ل ریختم) ماست شیرین یا شیر: 1 ل(من شیر ولرم ریختم) روغن مایع ۳/۴ لیوان نمک 1/4 ق چ بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ وانیل نوک قاشق چ آلبالو هسته گرفته: ۱ل ،میتونید۱ونیم لیوان هم بریزید من ۱ لیوان ریختم قبل شروع کار همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه، آرد،نمک،بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.زرد و سفیده رو جدا کرده.سفیده رو کمی زده تا کف کنه بعد نیمی از شکر رو کم کم بهش اضافه و همزده تا کاملا فرم بگیره و از کاسه نریزه(ظرفی که سفیده رو توش میریزید باید کاملا تمیز و خشک باشه و پرهای همزن هم همینطور،در غیراینصورت سفیده ها کف نمیکنه کیک خراب میشه، اگه مث من با همزن دستی کار میکنید بهتره سفیده رو در ی جهت هم بزنید)سفیده را کنار گذاشته تا موقع استفاده.زرده را به همراه وانیل و مابقی شکر تا جایی میزنیم که کاملا کرم رنگ و کشدار شه با دور متوسط رو ب بالا، برای من ۶ دقیقه شد این مدت زمانی بستگی ب قدرت همزنتون داره پس این نکته رو در نظر داشته باشید. روغن مایع را اضافه و۳۰ثانیه با همزن میزنیم.بعد ماست رو هم اضافه و ۳۰ثانیه دیگه هم میزنیم ، همزن رو کنار میزاریم.سپس ارد و سفیده تخم مرغ رو ب تناوب اضافه میکنیم و با لیسک یا مثل من با یکی از پره های همزن فولد کرده تا مواد یکدست شه ،فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف کیک کم میشه.کف یک قالب ۱۸تا۲۰ سانتی با ارتفاع ده سانت.رو کاغذ روغنی انداخته چرب و آرد پاشی کنید حدودا۳/۴ مایه رو داخل قالب ریخته و آلبالو های از وسط نصف شده ک خوب توی ارد غلتوندیم روش چیده بعد بقیه مایه کیک رو روی آلبالو ها ریخته،کمی از آلبالو هارم ک نگه داشتیم روش بچینید،قالبو یکی دوبار ب میز کار کوبیده.در فر از قبل یک ربع گرم شده با دمای ۱۷۵درجه ب مدت ۵۰تا ۶۰ دقیقه در طبقه وسط قرار داده تا روی کیک کامل طلایی شه و پس از طلایی شدن با یک خلال دندان چک کنید و اگر به خلال نچسبید یعنی کیک امادست، باز بستگی ب نوع فر داره باید قلق فرتون دستتون باشه ک چ دمای براش مناسبه و تو چ مدت زمانی اماده میشه ❌ این دستور برا #کیک_توت_فرنگی و #کیک_گیلاس هم عالیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی آرد دوپیمانه شیر (بجای شیر میشه ماست، ابمیوه هم استفاده کرد) یک سوم پیمانه تخم مرغ چهارعدد روغن مایع یک پیمانه شکر یک پیمانه بکینگ پودر یک ق مرباخوری وانیل کمی تخم مرغها راهمراه شکر ووانیل باهمزن خوب میزنیم. (پنج دقیقه تاکرم رنگ بشه) بعد به ترتیب روغن بعد شیر بعد مخلوط آرد وبکینگ پودر که باهم 2تا3بار الک کرده اضافه میکنیم وباقاشق هم میزنیم. وقتی مواد مخلوط شد درقالبی که چرب کرده وآرد پاشی کردیم ریخته درطبقه وسط فری که از قبل گرم شده بادمای 180 درجه به مدت 35 _45 دقیقه میپزیم (فرهای ایرانی چون استاندارد نیستن زمان بیشتری برای پخت لازم دارن من یک ساعت تا یک ساعت وربع زمان میدم) برای تزیین از کرمفیل وانیلی استفاده کردم. وبا توت فرنگی های خوشگل تزئینشون کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی 😍😋 تخم مرغ ۳ عدد شکر یک لیوان ( ۲۰۰ گرم) وانیل شکری یک بسته ( سر قاشق چایخوری) شیر یک لیوان ( ۲۰۰ میلی لیتر) ارد ۲ لیوان ( ۲۸۰_۳۰۰گرم) بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری برای کرم داخلش خامه فرم گرفته شده ۴۰۰ میلی لیتر پنیر ماسکارپونه یک بسته پودر قند ۵ قاشق غداخوری توت فرنگی به میزان لازم پودر ژله توت فرنگی یک بسته ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو هم میزنیم تا کرم رنگ بشه. بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. مایه کیک رو داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجهبه مدت ۲۰ دقیقه میداریم . برای تهیه کرم خامه فرم گرفته و پنیر ماسکارپونه و پودر قند و وانیل رو با همزن میزنیم تا یکدست بشه و روی کیک سرد شده میریریم و پهن میکنیمو بهد توت فرنگی ها رو روش میچینیم و بعد یک بسته ژله رو به روش بن ماری حل کنید و روش بریزید و در یخچال بذارید تا ژله خودشو بگیره . بعد از ۳ الی ۴ ساعت استراحت در یخچال سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_توت_فرنگی👩‍🍳 مواد لازم👩🏻‍🍳 نان تست : ٤ عدد خامه قنادی : ٢٠٠ گرم توت فرنگی : مقدار لازم 🍓🥮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی سه عدد تخم مرغ ،یک سوم ق چایخوری وانیل و سه چهارم لیوان شکر رو با هم‌مخلوط کرده هم بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشه. نصف لیوان روغن‌مایع و نصف لیوان ماست سفت یا شیر اضافه و هم بزنید. یک ق غذا بکینگ پودر ، یک و نیم لیوان آرد رو با هم‌مخلوط و الک کرده به مایه کیک اضافه کنید به صورت دورانی هم بزنید. ۴ ق غ توت فرنگی خرد شده یا پوره شده و یک ق چ رنده پوست لیمو اضافه کرده هم بزنید. قالب رو چرب و آردپاشی کنید مایه رو تا دو سوم قالب پر کنید روی مایه توت فرنگی ورق شده و مغزیجات بریزید . سه بار با فاصله نزدیک به زمین بکوبید. داخل فر گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه و حرارت ۱۷۰ درجه بپزید. ⬅️من برای این قالب با قطر ۲۵ سانت و ارتفاع ۴ از دو تخم مرغ استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #کیک_توت_فرنگی 🥧🍓😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی سه عدد تخم مرغ ،یک سوم ق چایخوری وانیل و سه چهارم لیوان شکر رو با هم‌مخلوط کرده هم بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشه. نصف لیوان روغن‌مایع و نصف لیوان ماست سفت یا شیر اضافه و هم بزنید. یک ق غذا بکینگ پودر ، یک و نیم لیوان آرد رو با هم‌مخلوط و الک کرده به مایه کیک اضافه کنید به صورت دورانی هم بزنید. ۴ ق غ توت فرنگی خرد شده یا پوره شده و یک ق چ رنده پوست لیمو اضافه کرده هم بزنید. قالب رو چرب و آردپاشی کنید مایه رو تا دو سوم قالب پر کنید روی مایه توت فرنگی ورق شده و مغزیجات بریزید . سه بار با فاصله نزدیک به زمین بکوبید. داخل فر گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه و حرارت ۱۷۰ درجه بپزید. ⬅️من برای این قالب با قطر ۲۵ سانت و ارتفاع ۴ از دو تخم مرغ استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی سه عدد تخم مرغ ،یک سوم ق چایخوری وانیل و سه چهارم لیوان شکر رو با هم‌مخلوط کرده هم بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشه. نصف لیوان روغن‌مایع و نصف لیوان ماست سفت یا شیر اضافه و هم بزنید. یک ق غذا بکینگ پودر ، یک و نیم لیوان آرد رو با هم‌مخلوط و الک کرده به مایه کیک اضافه کنید به صورت دورانی هم بزنید. ۴ ق غ توت فرنگی خرد شده یا پوره شده و یک ق چ رنده پوست لیمو اضافه کرده هم بزنید. قالب رو چرب و آردپاشی کنید مایه رو تا دو سوم قالب پر کنید روی مایه توت فرنگی ورق شده و مغزیجات بریزید . سه بار با فاصله نزدیک به زمین بکوبید. داخل فر گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه و حرارت ۱۷۰ درجه بپزید. ⬅️من برای این قالب با قطر ۲۵ سانت و ارتفاع ۴ از دو تخم مرغ استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥧🥧#كيك_توت_فرنگي 🥧🥧 🍓مواد لازم 🍓آرد 2 و 1/4 پيمانه 🍓تخم مرغ 3عدد 🍓شكر 1و1/2پيمانه سرخالي. (اين مقدار شكر كمي كيك رو شيرين مي كند مي توانيد مقدارش رو يكي دو قاشق كم كنيد) روغن مايع 1/2پيمانه پوره توت فرنگي 1 پيمانه سرپر شير 2 ق غ بيكينگ پودر 2 ق چ وانیل نصف ق چ 🍓طرزتهیه🧁🧁🧁🧁🍰 توت فرنگي هارا شسته توي غذاساز يا مخلوط كن پوره كنيد فر را روشن كرده با دماي 180درجه. ارد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده و3مرتبه الك كنيد تخم مرغ رو با شكر ووانيل خوب بزنيد تا پف كند وكشدار وروشن شود سپس به ترتيب اول روغن مايع بعد پوره توت فرنگي وسپس شير را اضافه كنيد وبعد از اضافه كردن هر كدام به مدت1دقيقه بزنيد تا اينجا با هم زن كار مي كنيم از اين به بعد هم زن خاموش حالا ارد وبيكينگ پودر رو كه با هم مخلوط كرده و الك كرده ايد به مواد اضافه كنيد حالت دوراني بزنيد تا ارد با مواد مخلوط شود قالب را چرب كرده ومايع را داخل قالب ريخته وتوي فر به مدت 45 دقیقه تا يك ساعت قرار دهيد حدودا 45دقيقه كه توي فر بودبا سيخ چوبي يا خلال دندان امتحان كنيد اگر پخته بود بيرون اورده 5دقيقه توي قالب روي توري سيمي قرار دهید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲