فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_گل_محمدی_خوشرنگ
مواد لازم
نیم کیلو گل محمدی
۱ونیم کیلو شکر
یه قاشق مربا خوری جوهر لیمو
۱ونیم لیوان آب جو
ابتدا قسمتهای زرد انتهایی گل رو با قیچی ازش جدا کنین و بقیه قسمت باقیمونده رو خلالی قیچی بزنین
مواظب دستتون باشین قیچیش نکنین
روی گلها جوهر لیمو بپاشین و با یک لیوان یا ۱ونیم لیوان آب جوش بزارین به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت استراحت کنه تا رنگ پس بده
بعد ازینکه رنگ پس داد اونو با شکر مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله تا بجوشه و بپزه
وقتی جوشید مواظب باشین سر نره
بعد زیرشو کم کنین
و
قوام شیره رو امتحان کنین
اگه شکر نیاز بود بریزین
وقتی مطمئن شدین به قوام مورد نظر رسیده زیرشو خاموش کنین و دمبوق بزارین روش تا خنک بشه
رنگ این مربا عالیه جدی میگما
نکات مهم
۱. آب زیاد روی گل ها نریزین چون با ۱۰ کیلو شکر هم نمیشه اونو مربا کرد
۲. اگه روی حرارت متوجه شدین مربا نیاز به شکر داره یک لیوان اضافه کنین
۳. قسمتهای زردی رو که از گل محمدی جدا کردیت خشک کنین و توی چای بريزين خوشمزه میشه
۴. اگه میخوایین شربتشو درست کنین آبی که گل بهش رنگ پس داده رو با شکر فراوان و یه استکان گلاب بزارین بجوشه.
🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 شیرینی رویال بادام
مواد لازم:
آرد سفيد ٣٠٠ گرم
پودر بادام ٥٠ گرم
پودر هل نیم قاشق
شكر ١٠٠ گرم
بادام به مقدار لازم
روغن جامد ١٢٥ گرم
شكلات بنماری شده
طرز تهیه:
برای درست کردن شیرینی رویال بادام اول روغن را كمی هم ميزنيم. بعد پودر شكر را اضافه کرده و ٢ دقيقه خوب ميزنيم تا سفيد و پفكی گردد. سپس پودر بادام و هل را اضافه كرده يک دور ميزنيم و در آخر آرد را اضافه کرده با ليسك مخلوط و بعد با دست جمع مینماییم و داخل يخچال يك ساعت استراحت میدهيم. پس از اين زمان اول فر را روی ١٧٠ روشن ميكنيم و بعد خمير را بين دو نايلون باز نموده قالب مورد نظر را ميزنيم. خميرهای كاتر خورده را داخل سينی كاغذ روغنی دار گذاشته و روی هركدام يك بادام ميگذاريم. به مدت ١٥ دقيقه داخل فر قرار می دهیم تا شيرينیها پخته شوند.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 شیرینی آردی پستهای
مواد لازم:
روغن جامد 150 گرم
پودر قند 150 گرم
پودر پسته 130 گرم
آرد سفید 250 گرم
نیم قاشق پودر هل
طرز تهیه:
برای درست کردن شیرینی آردی پسته ای ابتدا روغن را با پودر قند هم میزنیم تا سفید و پوک بشود و بعد همزن را کنار میگذاریم و آرد را کم کم اضافه مینماییم تا خمیر جمع بشود. بعد پودر پسته را میریزیم و یک قاشق مربا خوری پودر هل اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیری لطیف حاصل شود. سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار میدهیم و با وردنه به قطر یک سانت تا یک سانت و نیم باز می نماییم و کاتر میزنیم. از هر کاتری میتوانید استفاده کنید. بعد شیرینی ها را در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم قرار می دهیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 10 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد. به هیچ عنوان رنگ شیرینی ها نباید تغییر کند فقط یک مقدار خیلی کم زیر شیرینی کرمی میشود. بعد بگذارید شیرینی ها در همان سینی کاملا خنک بشود. در پایان با پودر پسته و پودر نارگیل رنگی و شکلات آب شده تزئین نمایید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#باقالی_پلو_با_مرغ
سینه ی مرغ رو بصورت مکعبی قطعه قطعه کردم .. نه زیاد ریز و نه زیاد درشت . پیاز متوسطی رو رنده کرده و در کمی روغن تفت دادم ..تکه های مرغ رو اضافه کردم با کمی نمک وادویه ی مرغ و کمی فلفل سیاه و پودر پاپریکا .. تفت دادم . چند حبه سیر هم اضافه کردم .. یک قاشق رب زدم و ب اندازه ۳ ق آب تا سس خشک نباشه و رب رنگ بندازه . در همین حین برنج خیس خورده رو هم در آبجوشی ک نمک زدم بهش جوشوندم .. اواخر کار سبزی پلویی و شوید و باقالی پخته اضافه کردم ب آب برنج با کمی زردچوبه .. برنج رو یک جوش کمتر از همیشه آبکش کردم . کف قابلمه سیب زمینی یا نون یا هرچیزی ک دوس دارین بذارین ... یک لایه برنج آبکش شده و نصف مواد مرغی رو وسطش قرار دادم .. کمی زعفران آبکرده هم روشون دادم و لایه ی بعدی برنج رو ریختم و دوباره مواد مرغی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜عالیییی و خوشمزه 💜
این یک غذای فوری هست که می توانید هم از گوشت یا مرغ و هم سبزیجات و کالباس استفاده کنید فقط کافیه مواد را آماده کنید یک بسته نان ترتیلا یا پیتا بخرید سپس مواد را بین نان ها قرار دهید و داخل دستگاه گریل یا ماهیتابه بگذارید به همین سرعت شما یک وعده جذاب و فوری را آماده کردید .
طرز تهیه :
در ابتدا گوشت چرخکرده را به همراه پیاز و نمک و فلفل و ادویه دلخواهتان مخلوط کنید و مانند برگر سرخ کنید . بر روی نان طبق ویدیو کمی سس فرانسوی ، برگر گوشت ،پنیر، بیکن ، پیاز تفت داده شده ، چیپس اضافه کنید و طبق ویدیو نان را ببندید و داخل ساندویچ ساز یا روی ماهیتابه قرار دهید و بعد از گریل شدن هر دو طرف با سس دلخواهتون میل کنید 😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
شیرینی اردی
موادلازم ارد ۵۰۰گرم
شکر ۲۰۰گرم
روغن صاف قنادی یا جامد ۲۰۰گرم (من از نصف جامد ونصف صاف قنادی استفاده کردم)
پودر هل ۱ق مرباخوری
پودر کاکائو ۲ق غ
زعفران دم کرده مقداری
طرتهیه :ابتدا شکر وروغن رو با دور تند همزن میزنیم تا پوک وسبک بشه بعد ارد رو کم کم اضافه میکنم و پودرهل رو تاخمیر نرمی بدست بیاد مواد رو سه قسمت کنید به یکی پودر کاکائو ویکی زعفرونی ویکی هم ساده (من به همه مواد پودر کاکائو اضافه کردم) از خمیر اندازه گردو بردارید وبا دست گردش کنید و داخل سینی بچینید وبا مهر روش بزنید و کنجد یا پودر نارگیل یا تخم خرفه روش بپاشید وبزارید داخل فر تا بپزه
من داخل تنور گازی پختم😊
نوشجان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 کیک پرتقال
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آب پرتقال ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
رنده پرتقال ۱ قاشق
بکینگ پودر نصف قاشق
وانیل نصف قاشق
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی تمام مواد خشک را الک میکنیم
تخم ها را با شکر هم میزنیم با دور تند همزن بعد وانیل و در صورت تمایل اسانس پرتقال را اضافه میکنیم. روغن را به موادمان اضافه میکنیم و هم میزنیم تا از حالت آبکی در بیاد بعد آب پرتقال را به موادمون اضافه میکنیم و با دور تند همزن هم میزنیم سپس رنده پوست پرتقال را اضافه میکنیم. در آخر مواد خشکمون رو اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم مواد که مخلوط شد ۳۰ ثانیه با دور تند همزن هم میزنیم. مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه_گل (شیرینی عید)
200 گرم کره در دمای اتاق
سه عدد زرده تخم مرغ
یک لیوان پودر قند
یک بسته وانیل شکری معادل یک قاشق چایخوری
سه لیوان آرد
شکلات 80 گرم برای تزیین و مقداری پسته
ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده و وانیل و زرده تخم مرغ رو مخلوط کنید و ارد رواضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیارید .
از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و با مهر و یا هر وسیله ای روش رو طرح بندازید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر
از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه بزارید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده و از فر خارج کنید بعد از سرد شدن با شکلات ذوب شده و پسته تزیین کنید و نوش جان.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
خورش کرفس جذاب و خوش عطر که من خودم عاشششقشم بریم برای رسپی☺️✌🏻
رسپی:
خب اول کرفسای خرد شده رو با یکم روغن تفتش میدیم بعد برگ کرفس خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و در آخر نعناع و جعفری خرد شده حالا کرفس و سبزیمون رو حسابی با شعله کم سرخش میکنیم و کنار میزاریم حالا یدونه پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدیم و گوشت رو بهش اضافه کنید نمک و زردچوبه بزنید و خوب تفت بدین کرفس و سبزی سرخ شده رو بهش اضافه کنید پنج لیوان اب اضافه کنید نمک بزنید و به مدت سه ساعت بزارید حسابی جا بیفته 😋✌🏻
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥗 ترشی گیلاس
مواد لازم:
گیلاس ۱ کیلو
شکر سفید ۳ قاشق
سرکه ۱/۵ لیتر
فلفل ۱۰ عدد
برگ بو و رزماری تازه
آب ساده ۱ استکان
طرز تهیه:
ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید. آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود. مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند. پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود_سوسیس_به_شکل_گل
برای هر عدد سوسیس انگشتی یا ککتل به یک ورق خمیر یوفکا نیاز داریم
مخصوص مهمونیهاتون برای زیبایی میز یا سفره درستش کنید ، اگر سوسیس از لای خمیر سُرخورد می تونید با خلال دندون به خمیر اول فیکسش کنید بعد از سرخ شدن خلال رو خارج کنید .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شما و اینم دسر #کرم_بیسکوئیت 😍
از خوشمزگیش نگم براتون
کافیه یه بار امتحانش کنین…😋
بریم مواد اولیه رو باهم ببینیم
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲/۵ لیوان
شیر ۳/۴ لیوان
پودر نسکافه ۱ بسته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم(چهار قاشق غذاخوری)
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری(اختیاری)
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#خوراک_تن_با_جعفری_و_لیمو
برای درست کردن این خوراک نصف فنجان جعفری خرد شده را با نصف فنجان خیارشور خرد شده مخلوط کنید. این مخلوط را به همراه دو قاشق غذاخوری سس فرانسوی به یک قوطی کنسرو تن ماهی با فلفل قرمزاضافه کنید و خوب هم بزنید. آب دو عدد لیمو ترش را به مخلوط اضافه کنید و مواد مخلوط شده را با نان باگت سرو کنید.
نوش جان 💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#لیته_میوه
مواد لازم
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
گلابی ۲ عدد متوسط
موز ۲ عدد متوسط
خرمالو رسیده ۲ عدد متوسط
خیار ۲ عدد متوسط
انگور بی دانه ۲۰۰ گرم
به یک عدد درشت
کیوی ۲ عدد متوسط
پرتقال ۲ عدد متوسط
نارنگی ۲ عدد متوسط
شکر ۲ قاشق غذاخوری
سرکه پرتقال یک لیتر
چوب دارچین ۳ تکه
هل سبز ۵ عدد
هل سفید ۵ عدد
فلفل بهار ۶ عدد
جوز هندی ۱/۲ قاشق چایخوری رنده شده
برگ بو ۳ عدد
طرزتهیه
میوه ها را پوست گرفته بعد از تمیز کردم چرخ می کنیم سرکه پرتقال را جوشانده و مواد چرخ شده را اضافه کرده تا به مدت ۵ دقیقه بجوشد برگ بو و چاشنی را اضافه ودر آخر پرتقال و نارنگی فیله شده و چرخ شده را اضافه می کنیم بعد از سرد شدن داخل ظرف مورد نظرریخته و در یخچال بعد از یک هفته آماده می گردد
نوش جان 💝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب ماهیتابه ای با کمترین مقدار روغن😍😍
این دستور شاید با دستورای دیگه ای که دیدین تفاوت داشته باشه اما باید بگم که خیلی خوشمزه و سالمه، چون با روغن خیلی کم پخته میشه و سرخ کردنی نیست.
خب بریم سراغ طرز تهیه:
اول یه پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو نمیگیریم، یه سیب زمینی رو هم رنده می کنیم و اینم آبش رو نمیگیریم. بعد گوشت رو اضافه میکنیم(که مال من چون گوشت گوسفند بود با چربی هست🐏) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر زیره سیاه (اگه دوست داشتین زعفرون) بهش اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم و چند بار به ظرف می کوبیم تا مواد کاملا منسجم بشه، بعد حدودا نیم ساعت بزارین تو یخچال تا خودش رو بگیره، کمی کف ماهیتابه روغن بریزین(اگه روغن دنبه باشه که عالیه) و کباب ها را کف ماهیتابه می چینیم و درش رو می بندیم و حرارت رو کم میکنیم(اینجوری گوشت آب میندازه و با آب خودش میپزه) وقتی آبش تموم شد، دو طرفش رو کمی سرخ می کنیم.
می بینین که با اینکه پودر نان، آرد نخودچی و تخم مرغ نزدم بازم کباب ها وا نرفت چون نکته اش تو خوب ورز دادنش هست، در ضمن خیلی سیب زمینی اضافه نکردم چون کبابه، کوکو که نیست
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#قلقلی_باسس_گوجه_فرنگی
300 گرم گوشت چرخ کرده رو با دو عدد پیاز متوسط ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ونمک و زردچوبه وفلفل سیاه مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم و سرخ می کنیم یه پیاز کوچیک وزردچوبه وفلفل را داخل ماهیتابه با مقداری روغن ریخته تفت میدیم و یه ق.غ رب گوجه دو عدد گوجه فرنگی رنده شده روبهش اضافه میکنیم ویک لیوان آب و یه ق.غ ابغوره بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله متوسط بدون اینکه سر ماهیتابه را بزاریم اجازه میدهیم جا بیفته و نهایتا گوجه فرنگی رو روش میزاریم و جداگونه بادمجون و سیب زمینی روسرخ کردم ودرکنارش سرو کردم
نکته:
میتونید قبل از اینکه قلقلی ها را به سس اضافه کنید سستون را میکس کنید که پوره بشه
..میتونید مقداری غوره هم بریزید
نوش جان 💖
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_و_قارچ😍😍
مواد لازم
600 گرم سینه مرغ
300 گرم قارچ
1 پیاز 2 حبه سیر
5-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 عدد فلفل سبز
2 عدد فلفل کاپیا با فلفل دلمه قرمز
1 گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
نمک،فلفل سیاه
گوجه رو که اضافه کردید،خاموش کنید و روش،پنیرپارمیزان بریزید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_مرغ_و_قارچ_تابه_ای😋😍😍
مواد برای ۲ عدد پیتزا بزرگ و مناسب برای ۳ نفر🔻
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
قارچ: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای: یک عدد
پیازچه: ۱۰۰ گرم
سس خردل و کچاپ: به میزان لازم
نمک، زردچوبه، جوزهندی، آویشن، پودرسیر، فلفل، زنجبیل: به میزان دلخواه
سیر: ۲ حبه
طرز تهیه🔻
اول کف تابه رو چرب کنید و خمیر رو روش پهن کنید وبه مدت ۱۰ دقیقه بزارید روی حرارت کمتا یه سمتش برشته بشه، وزعد برگدونید وروی قسمت برشته شده، سس کچاپ و خردل رو بریزید و بعد اینکه همه مواد رو ریختین بزارین درشو بزارین تا ۱۰ دقیقه دیگه بمونه تا کاملا پنیرش آب بشه، به نظر من پیتزا تابه ای از پیتزا تو فر هم خوشمزه تر شده، من همیشه تو فر درست میکردم واولین بارمبود که با تابه درست میکردم ولی خیلی دوست داشتم .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای فوق العاده خوشمزه ومفید براتون اوردم.😍😍
ابگوشت بامیه یک غذای پرطرفدار خوزستانی. که البته به همین سبک درکشورهای همسایه به خصوص عراق وکویت وبحرین هم پخته میشه. ومصرفش درماه رمضان برای افطار خیلی بیشترمیشه.
دوستان این غذا اندازه خاصی نداره.
فقط حتمایک بوته سیرباید بهش اضافه بشه.. اصلاحذفش نکنید. 😊
اما قابل خوردن نیست ودورریخته میشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شامی_گوشت_بهمراه_سس_مخصوص
این شامیمو به این صورت درست میکنم گوشت چرخ کرده بهمراه یه سیب زمینی کوچولو ویه پیاز کوچولو رنده ریز که آبشو کاملا گرفتم وسبزی شکم پر که مخلوطی از سبزیجات معطره و۲عدد تخم مرغ وکمی زعفرون ونمک وفلفل همه روباهم مخلوط وتوی دست فرمش میدیم وسرخش می کنیم وتوروغن باقیمونده برای تهیه سس دوسه تادونه سیر رنده شده روبهمراه دو سه تا قاشق رب گوجه فرنگی تفت میدیم وکمی آب بهش اضافه میکنیم تاخوب جابیوفته البته نمکشو هم میزون میکنیم
نوش جان 💝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش_دوغ😍
تخم مرغ ١ عدد
نخود پخته ١ ليوان
سبزي آش(تره،گشنيز،برگ سير،شويد)٣٠٠ گرم
دوغ ٢ و نيم ليتر
برنج ١ ليوان
آرد ١ قاشق غذاخوري
سير ١ بوته
ابتدا سير و توي روغن تفت ميديم،بعد برنج كه چندساعت خيس داديم رو ميريزيم به همراه دوغ.حالا يه تخم مرغ رو به يك قاشق آرد مخلوط و به آش مون اضافه ميكنيم،مدام هم ميزنيم تا به جوش بياد.تو اين مرحله درش رو ميذاريم تا برنج دل باز كنه.وقتي برنج پخته شد،سبزي و نمك هم ميريزيم حدودا بيست دقيقه اي زمان ميديم تا سبزي مون پخته بشه و جا بيفته😍اين آش فوق العاده س هرچي از خوشمزگيش بگم كم گفتم😍😋👌🏻
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#محلبي_دورنگ_ليواني 😋😍
▫️شير 1ليتر
▫️آرد 3 ق غ
▫️نشاسته ذرت 2 ق غ
▫️وانيل 1ق م
▫️كره 1 ق غ
▫️شكر 1 ليوان
▫️بيسكويت بتي پور 2 بسته
▫️شكلا تخته ايي 80 گرم
🔸شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني ب يك قسمت شكلات تخته ايي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه
بيسكويتارو با اسياب پودر ميكنيم حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دو باره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو مينماييم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_و_قارچ😍😍
مواد لازم
600 گرم سینه مرغ
300 گرم قارچ
1 پیاز 2 حبه سیر
5-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 عدد فلفل سبز
2 عدد فلفل کاپیا با فلفل دلمه قرمز
1 گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
نمک،فلفل سیاه
گوجه رو که اضافه کردید،خاموش کنید و روش،پنیرپارمیزان بریزید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#خورشت_آلو_اسفناج_با_گوشت
گوشت خورشتي ٢٥٠ گرم
اسفناج بخار پز نيم كيلو
آلو خورشتي(از آلو سياه هم ميتونيد استفاده كنيد)١٠٠-١٥٠ گرم
نمك فلفل زردچوبه به ميزان لازم
پياز ١ عدد متوسط
زعفران به ميزان لازم
ابتدا پياز خرد شده را تفت داده تا سبك شود سپس زردچوبه و فلفل اضافه و بعد گوشت و تفت داده تا گوشت تغيير رنگ پيدا كنه سپس مقداري آبجوش اضافه وميزاريم گوشت پخته بشه ،از طرف ديگه آلوهارا در آب خيس كرده كنار گذاشته(حدود نيم ساعت) و اسفناج ها را بعد از شستشو درشت خرد كرده و در تابه تفت داده تا كاملا سرخ شود و كنار ميزاريم(زياد سرخ نكنيد وگرنه تلخ ميشود) حالااااا بعد از پخت گوشت اسفناج هارا به گوشت و آب گوشت اضافه كرده آلوهاي خيس خرده را هم اضافه كرده و نمك غذا را اندازه كنيد و بزاريد تا خورشت جا بيفته،در يه رب آخر پخت زعفران غليظ كه دم كرديم را اصافه ميكنيم و در كنار كته سرو ميكنيم.نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲