❌️طرز تهیه همبر خونگی که عطر و طعمش با بیرون مو نمیزنه❌️ بزن رو فیلم تا کامل ببینی🥰 همبرو که مثل فیلم آماده کردین بزارین داخل فریزر تا یخ بزنه و هروقت خواستین استفاده کنین یخزده باشه👌 قبل از هر چیز لا...یک و سی..و یادتون نره چون مطمئنم بدردتون میخوره. 🥰 ⬅️حتما از این مواد داخل همبرتون استفاده کنید تا عطر و طعم همبر بازاری داشته باشه: ادویه کاری زردچوبه آویشن فلفل سیاه بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری سیر رنده شده نمک کره 👈 تمام مراحلو داخل فیلم توضیح دادم.امیدوارم که درست کنین و خوشتون بیاد.😇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذا_با_مرغ 😍😋 دوس دارین طعم های جدید و راحت رو امتحان کنین🫶🏼 این پست مخصوص شماس😍 نودلیت هر بسته برای یک نفر(داخل آب جوش سه دقیقه بجوشه)، قارچ یا مرغ خرد شده نصف لیوان برای هر نفر(میتونین کم و زیادش کنین)، خامه دو قاشق برای هر بسته، شیر یک سوم لیوان برای هر نفر، آویشن و ادویه ی داخل نودل 🔴قارچ ها رو با کمی روغن با حرارت زیاد تفت بدین و همزمان نودل رو داخل آبجوش بریزین قارچ که تفت خورد خامه رو اضافه کنین و تفت بدین بعد هم ادویه رو اضافه کنین. شیر رو اضافه کنین حالا نودل رو آبکش کنین و به موادتون اضافه کنین(من ذرتم زدم که قابل حذفه) دو دقیقه مواد رو روی خرارت مخلوط کنین تا طعم مواد به خورد هم بره(بمونه خیلی سفت میشه) 🧚‍♀ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

️درخواست داشتم برای آش رشته نذری❤️ مواد لازم برای ۱۰نفر نخود یک لیوان لوبیا یک لیوان عدس یک و نیم لیوان سبزی آش یک و نیم کیلو رشته یک و نیم بسته پیاز دو تا سه عدد سیر نعناع روغن کشک عصاره قلم در صورت تمایل ادویه ها نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر ✅حبوبات رو از شب قبل خیس کنید ✅️✅️حتما نخود و لوبیا رو اول بپزین ✅میتونید از هر لوبیایی استفاده کنید من تو آش رشته از لوبیا چیتی استفاده می کنم ✅✅️سبزی آشی که من استفاده میکنم اسفناج تره گشنیز جعفری شوید ✅️مقدار رشته کاملا سلیقه اییه ✅✅️اگه بعد از ریختن رشته آش کمی سفت شد بهش آب جوش اضافه کنید. ✅️نعناع داغ زود میسوزه اول روغن رو داغ کنید. نعناع رو سریع تفت بدین و خاموش کنید ✅✅️میتونید از عصاره قلم هم استفاده کنی. ️✅️اگه رو بد رنگ شدن سبزی حساسین بعد اضافه کردن سبزی در آش رو نبندین ✅✅️یه کوچولو نمک با سبزی اضافه کنید باعث میشه رنگ سبزی بهتر بشه و بقیع نمک رو آخر کار اضافه کنید اگه لازم بود ✅️میتونید از آرد هم استفاده کنید ولی اگه رشته کافی بریزید اصلا احتیاج نیست ✅✅️میتونید همراه با نعناع داغ یکمم کشک اضافه کنید که داخل آش بجوشه کاملا سلیقه اییه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بدون فر و ساندويچ ساز يه پنيني كافه رستوراني درست كن🥰😋 اونم با مواد دلخواهي كه توو خونه داري… پنيني ها جزء راحتترين و سريعترين و البته خوشمزه ترين گزينه ها براي وقتاييه كه نميدوني چي درست كني😋 و اصولا با هر سبزيجات و پروتئيني كه دم دستت باشه ميتوني بري سراغش… حالا من ميخوام يكي از خوشمزه ترين و جذابترين تركيب هاش رو بهتون ياد بدم😋 كه به سرعت يه وعده ي جذاب و فوری رو آماده كنيد… مواد لازم براي ٤ نفر نان ٤ تكه ( يا يك تكه نان نسيم نان آوران)🍞 سينه مرغ ١/٤ عدد🍗 قارچ ٦-٧ عدد🍄 پياز متوسط ١ عدد🧅 فلفل دلمه رنگي ١/٤ از هركدام🫑 پودر سير و ليمو فلفلي ١ ق چ از هركدام🧂 سس مايونز و خردل ١ ق غ از هركدام🥫 پنير موزارلا به مقدار دلخواه🧀 پنير گودا ٢ تكه (اختياري)🧀 گوجه ١ عدد🍅 نمك و فلفل سياه به مقدار لازم🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_باقلوا😍😋 مواد لازم:برای شهد شکر ____یک پیمانه آب _ یک پیمانه گلاب ____ یک سوم پیمانه زعفران دم کرده ____ کمی ✅مواد لازم برای کیک آرد سفید قنادی ____ ۲پیمانه تخم مرغ ____ ۴عدد شکر ____ نصف پیمانه پودر هل _ نصف ق چ ماست شیرین _ یک پیمانه روغن مایع _ نصف پیمانه زعفران دم‌کره _ مقداری بکینگ پودر _ یک ق غ کاغذ روغنی 🧚‍♀ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی چیپسی با گوشت 😍😋 مواد لازم: حلقه های نازک سیب زمینی🥔 گوشت چرخ کرده 🥩 روغن 1 عدد پیاز🧅 1حبه سیر🧄 زیره، فلفل سیاه،فلفل سبز تازه🥖 کمی نمک🧂 سس پنیری کره🧈 2 حبه سیر خرد شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب🥫 1/5 فنجان شیر🥛 1 قاشق چایخوری نشاسته حل شده در کمی شیر 1 فنجان پنیر چدار رنده شده🧀 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 🧀 کمی فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر یا پیاز، نمک🌶🧄🧅 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی چیپسی با گوشت 😍😋 مواد لازم: حلقه های نازک سیب زمینی🥔 گوشت چرخ کرده 🥩 روغن 1 عدد پیاز🧅 1حبه سیر🧄 زیره، فلفل سیاه،فلفل سبز تازه🥖 کمی نمک🧂 سس پنیری کره🧈 2 حبه سیر خرد شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب🥫 1/5 فنجان شیر🥛 1 قاشق چایخوری نشاسته حل شده در کمی شیر 1 فنجان پنیر چدار رنده شده🧀 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 🧀 کمی فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر یا پیاز، نمک🌶🧄🧅 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_کرفس_و_مرغ_و_گردو مواد لازم كرفس خرد شده مرغ گريل شده خيارشورخرد شده نخود سبز شويد خرد شده سس مايونز ماست چكيده گردوي خرد شده نمك و فلفل و اگه دوست داريد آب ليموي تازه طرز تهيه همه مواد رو با هم مخلوط كنيد چند ساعت داخل يخچال استراحت بديد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گز با دو قلم😍 🤍 🤍 مواد لارم سفیده تخم مرغ را با شکر و بادام مخلوط کنید! 200 گرم بادام شکر 125 گرم 125 گرم عسل سفیده تخم مرغ 1 عدد سفیده تخم مرغ رو بزنید تا پفکی بشه شکر و عسل رو بزارید روی حرارت تا حل بشن گلوکز یه قاشق بهش اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و زود بادام‌رو اضافه کنید تا گرمه و زود داخل ظرفی پهنش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایچلی_کوفته 😍😋 -بلغور جو که حسابی ریز شده باشه ۲/۵ لیوان -آرد سمولینا دو سوم یک لیوان -آب داغ ۱لیوان(اندازه لیوانها یکسان هست) -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -تخم مرغ ۱عدد🥚 -آرد سفید نصف لیوان -فلفل قرمز-نمک-فلفل سیاه-زیره سبز -گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم -فلفل دلمه،کاپی یا تُند ۱عدد -پیاز متوسط ۱عدد🧅 -جعفری ساطوری شده ۵۰گرم یا یک مُشت تقریبا -پاپریکا-زردچوبه-فلفل قرمز -نمک -حین فرم دادن ایچلی کوفته ها،حتما دستاتو‌ خیس نگه دار تا براحتی فُرم بدی.برای خیساندن بلغور و سمولینا،از آب زیادی استفاده نکن چون اگر خمیری شکل بشه،دیگه نمیتونی فُرم بدی و توی روغن وا میره.باید خمیری تقریبا خشک تر باشه.برای سرخ کردن،نزار روغن کامل داغ بشه،اینجوری سریع میسوزن،همینکه نصفه داغ شد،۳تایی باهم سرخ کن.تایم پختش هم ۵دقیقه ست.ترکها،روش خاص خودشونو دارن برای شکل ایچلی کوفته.من سعی کردم کمی رعایتش کنم مواد میانی نباید آبدار باشه پس تا جای ممکن بپزاگر خمیر خیلی خُشک بود،خیلی کم آبجوش حین چنگ زدن اضافه کن تا به بافت مورد نظرت برسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چکرتمه کبابی😍😋 مواد لازم: سینه مرغ 🍗یک عدد ماست🍶 یک قاشق غذا خوری پیاز رنده شده 🧅یک عدد کوچک یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پول بیبر نصف قاشق چایخوری نمک🧂 نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه🧂 آویشن یک قاشق چایخوری🍃 سه قاشق غذا خوری روغن مایع🥄 ۴ تا ۵ عدد سیب زمینی 🥔 برای سس: ماست 🍶یک پیمانه سیر🧄 یک حبه نمک🧂 به مقدار لازم برای سس قرمز: دو تا سه قاشق غذا خوری کره🧈 یک قاشق چایخوری پول بیبر🌶 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکوی مرغ و بروکلی😋😍 مواد لازم🔻 650 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان 3/4 لیوان پودر سوخاری (یا پودرپانکو) 1 لیوان کلم بروکلی ریز خرد شده 2 عدد تخم مرغ 2 ق غ شوید تازه خرد شده 1/2 ق چ پودر پیاز 1/2 ق چ پودر سیر 1/2 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سیاه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه🔻 ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید فقط نباید خیلی خمیری شود،(یا روی تخته برش با چاقو تیز مرغ ها را خیلی خیلی ریز خرد کنید)یه قابلمه آب روی اجاق گاز گذاشته وقتی به جوش آمد یک سبد فلزی روی آن بگذارید و کلم بروکلی را تو سبد بریزید و درب ظرف رو بگذارید برای 3_4 دقیقه تا کلم بروکلی بخار پز و مقداری نرم شود،سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود و با چاقو خیلی ریز خرد کنید،در مرحله بعد دریک کاسه گود مرغ چرخ شده،کلم بروکلی خرد شده،شوید،ادویه ها،پودر سوخاری و تخم مرغ را کامل با هم مخلوط کنید و ورز دهید،سپس کف دستتان را چرب کنید و از مواد برداشته در ماهیتابه نچسب با روغن کم روی حرارت سرخ کنید،تا روی کتلت ها طلایی و مغز پخت شوند و با انواع سس سرو کنید. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥨🍰🍪کوکی مواد لازم: کره 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 1 لیوان روغن 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک خیلی کم آرد حدود 5 لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری شیر 2 قاشق غذاخوری برای تزئین: کنجد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باسلوق نشاسته گل ١ لیوان آب ٢ لیوان ژلاتین ٢ ق غ +١/٤ چهارم آب گلاب نصف لیوان پودر هل نصف ق چ پودر وانیل ١/٢ ق چ کره ٢٠ گرم یا ١ ق غ شکر ١ و نیم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چای_کرک_جنوبی چوب دارچین دو عدد هل دو عدد میخک دو عدد بادیان ستاره ای دو عدد چای سیاه یک ق غ شکر یک ق غ شیر یک لیتر زعفران نصف ق چ زنجبیل (اختیاری) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_خونگی🍡🍡 ۳ لیوان شیر، ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت، ۱ لیوان شکر ۱ بسته خامه صبحانه به یک قسمت نصف قاشق چایخوری وانیل به یک قسمت ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به یک قسمت ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزاباگت🥓🧇 نان باگت پیاز سینه مرغ: 500 گرم نمک پاپریکا:1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: نصف قاشق پونه کوهی :نصف قاشق (آویشن ) سس گوجه فرنگی:دو قاشق غذاخوری خامه ترش :¼ فنجان فلفل دلمه ای زیتون سیاه موزارلا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_خوش_بافت😍😋 مواد لازم:📝 دو عدد تخم مرغ یک سوم لیوان روغ مایع نصف لیوان ماست یک لیوان و یک سوم لیوان آرد(حتما سه بار الک بشه) نصف قاشق چای خوری وانیل یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر دو سوم لیوان شکر چند عدد زردآلو برش خورده(خیلی کلفت نباشه تا آب نندازه) 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #کوفته_اناردون ۳ نفر😋😍 🔴۱ پیمانه پلوپز برنج رو که خیس خورده با نمک، آبکش کنید ۲ تا پیاز درشت رو ریز خرد و سرخ کنید و کنار بذارید. ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده + نصف پیاز داغ + برنج + ۳ ق گردوی ساییده شده + ۱ دونه تخم مرغ + ۳ ق سبزی خشک معطر(نعناع ، جعفری ، مرزه + ترخون) + ۲ ق غ سر صاف آرد نخودچی + ۲ ق زعفران غلیظ دم شده + نمک + فلفل سیاه + پودر پاپریکا رو با هم خوب ورز بدید تا خمیر منسجمی ایجاد بشه دست رو چرب کنید و کوفته ها رو تو دست شکل بدید در ماهی تابه ای مابقی پیازداغ + ۲ق رب انار + ۱ لیوان دونه انار + نمک + فلفل سیاه رو تفت بدید + ۲ لیوان آب انار اضافه و اجازه بدید سس انار بجوشه. شعله رو کم کنید کوفته ها رو دونه دونه تو ماهی تابه کنار هم بچینید و از سس انار روشون بریزید ۴۵ دقیقه زمان بدید تا با شعله کم و در باز کوفته ها بپزن و جا بیفتن. در کنارش رب انار قرار بدید و با نان یا برنج نوش جان کنید😋 ⭕️ کوفته ها رو کنار هم تو تابه بچینید و روی هم قرار ندید ⭕️شعله گاز موقع پخت کوفته ها حتما کم باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته دیگ تل کادایف تل کادایف 1 بسته روغن 4 ق غ نمک 1 ق چ برنج 4 پیمانه آب به میزان لازم ابتدا 4 پیمانه برنج رو شسته (من همیشه برنج هام رو به صورت کته درست میکنم و همیشه چشمی آب به برنج ام اضافه میکنم) و به اندازه یک بند انگشت آب رو به برنج اضافه کنید یا میتونید اگر از 4 پیمانه برنج استفاده کند 5 پیمانه آب اضافه کنید 1 پیمانه آب بیشتر بریزید اینجوری هم عالیییییی میشه و سپس روی حرارت گذاشته و 1 قاشق چایخوری نمک و 4 قاشق روغن رو به برنج تون اضافه کنید و سپس در قابلمه دیگه روغن رو اضافه کرده و به اندازه 1 سانت از رشته تل کادایف رو به قابلمه تون اضافه کنید و روی هم فشار بدید تا یکدست بشه و بعد برنج تون که به مرحله نیم پخت رسید کم کم به قابلمه اصلی تون اضافه کرده و بازم با قاشق روی هم فشار بدید که موقع برگردوندن برنج تون راحت از قابلمه خارج بشه اگر آب برنج تون کم شده نصف استکان آب دور تا دور برنج تون بریزید و روی حرارت کم و از شعله پخش استفاده کنید تا برنج تون دم بکشه و سپس به راحتی تو ظرف مورد نظر برگردونید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍂🌺🍂 پیراهن صبح را مے پوشم قسمتے از آسمان را برمیدارم و بوے تازه ے نان را به آفتاب تعارف مے ڪنم .. هر زمان ڪه تو جیب هاے شعر من را ازعادت نوشتن پر مے ڪنی عاشقانه هایم با تصویر خیالے تو مو نمے زند ... #سلام_صبحتون_زیبا ☕️🌱 ‌ 🍂🌺🍂🌺🍂🌺🍂🌺🍂🌺🍂🌺

"طلوع" یک روز 🍂🌷 تابان مبارک بر گوش "دلم" می رسد آواز که برخیز... پیک "سحر" آمد دگر از خواب بپرهیز.. با شوق به دیدار رخ یار نشستن زیباست در این "صبحدمِ" خوب و دل انگیز.. سلام صبح زیبای چهارشنبه ☕️🍂 آبان ماهتون شیرین و دلچسب🌷 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

#دسر_پارفه_موز😍😋 میزان مواد در ویدئو مشخصه در نظر داشته باشید که همیشه برای جلوگیری از گلوله شدن نشاسته ذرت،ابتدا اون رو در مقداری شیر سرد حل و بعد به سایر مواد اضافه میکنیم. در اینجا مجموعا 2 لیوان شیر استفاده شده که ابتدا نصف لیوان از شیر رو با نشاسته ذرت مخلوط و نشاسته رو حل میکنیم و بعد مخلوط نشاسته رو به بقیه شیر اضافه میکنیم برای این مدل دسرها همیشه از نشاسته ذرت استفاده میشه...پس لطفا نشاسته گندم(نشاسته گل)جایگزین نکنید...چون طعم و بافت دسر تغییر میکنه. در این دستور 2قاشق شکر استفاده میشه...به همراه 100 گرم خامه قنادی بهتره خامه قنادی رو ابتدا چند دقیقه بزنید تا کمی فرم بگیره و بعد اضافه کنید. میتونید خامه صبحانه جایگزین کنید ولی طعم دسر با خامه قنادی خیییلی خوشمزه تر میشه اگه از خامه صبحانه استفاده کردید احتمالا بنا به ذائقه به شکر بیشتری نیاز هست. در این دستور نصف بسته پودر کرم کارامل استفاده شده که طعم بینظیری به دسر میده...ولی میتونید حذفش کنید که در اینصورت باید کمی شکر بیشتر به دسر اضافه کنید. با این میزان 4 لیوان دسر خواهید داشت به جای موز میتونید آناناس جایگزین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲