🍂زنـدگی زیبـاتـر میشود 🍁به شرطی که به اندازه 🍂تـمام بـرف و باران زمستان 🍁بـرای یکدیگر آرزوی 🍂خوب داشته باشیم... #صبحتون_طلایی 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

🌿🌿🌿 👑👑👑 🌿 #شعـبــــــــــــــــــــــان🌿 👑 #ماه_پیامبر_مهربانی👑 🌷✨حلول ماه شعبان مبارک✨🌷 🌷✨حلول ماه شعبان مبارک✨🌷 🌷✨حلول ماه شعبان مبارک✨🌷 🌷✨حلول ماه شعبان مبارک✨🌷 🌷✨حلول ماه شعبان مبارک✨🌷 🌷✨حلول ماه شعبان مبارک✨🌷 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿🌿🌿 👑👑👑

#کتلت گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد بزرگ،پیاز 1 عددبزرگ نمک و زردچوبه وفلفل وادویه روغن برای سرخ کردن سیب زمینی خام رو رنده ریز کردم و آبشو گرفتم و بعد پیاز رو رنده کردم با گوشت چرخ کرده ونمک وفلفل وزردچوبه وادویه زدم و ورز دادم روغن رو داخل تابه ریختم وروی حرارت گذاشتم تا داغ شد واز مایه کتلت برداشتم ودر دستم شکل دادم وداخل روغن سرخ کردم نکته: برای اینکه برشته بشه داخل موادتون هم میتونین یه قاشق پودر سوخاری بریزین. اگه بخواین کتلتاتون یکدست در بیاد باید از قالب کتلت استفاده کنین،اگه 4 تا سیب زمینی استفاده میکنین ،دوتاشو آبپز کنین و دوتاشو خام رنده کنین و آبشو بگیرین و با پیاز رنده شده و گوشت چرخکرده و ادویه ونمک ورز بدین و بعد سرخ کنین،این مقدار کتلت برای ۴ تا پنج نفر کافیه اگه به تعداد بیشتری میخواهید درست کنید به نسبت مواد رو بیشتر کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_لوبیا_قارچ ۲لیوان لوبیا رو چن ساعتی خیس کردم و هی آبشو عوض کردم.بعد گزاشتم کامل بپزه.۲تا پیاز بزرگ خلالی کردم تفت دادم بهش زردچوبه فلفل نمک اویشن زدم یکم ک تفت خورد قارچ ورقه شده رو اضافه کردم تفت دادم نیازی نیس قارچ خیلی سرخ بشه.۲تا ق رب اضافه کردم و تفت دادم تا رب رنگ باز کنه و خوشرنگ بشه.لوبیا رو اضافه کردم با مواد مخلوط کردم و بعد ۲تا لیوان آب اضافه کردم و درشو گذاشتم یکم قل بزنه تا جا بیوفته.اخر سر هم کمی آبلیمو اضافه کردم و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بریم سراغ یه عصرونه یا صبحانه خوشمزه با یدونه تخم مرغ🥚 یک و نیم لیوان آرد،یدونه تخم مرغ نصف لیوان شکر،شیر ۲لیوان وانیل نوک ق مرباخوری همه مواد رو با هم ترکیب کنید و با همزن دستی یا چنگال بزنید نکته اش غلظتش هست باید رقیق باشه از ماست شل تر تو تابه روغن بریزید یکم،بعد بزارید گرم بشه از مواد یه ملاقه بریزید تو تابه ای که اندازهش متوسطه حدودا ده سانت بعد تابه رو بگردونید تا مواد تو تابه پخش بشه یه سمتش که سرخ شد برگردونید اونطرف هم سرخ بشه،نیاز نیس درش رو ببندید کرپ آمادست میتونید با شکلات یا عسل یا خامه بعنوان یه عصرونه یا صبحانه میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زعفرونی آرد دو لیوان،شکر یک لیوان تخم مرغ ۴ عدد،بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری،گلاب یک ق غ خ شیر ولرم نصف لیوان،روغن مایع نصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری زعفرون دم شده غلیظ یک ق غ خ تخم مرغ های به دمای محیط رسیده رو به همراه وانیل و شکر ۱۰ دقیقه با دور تند هم زن میزنیم تا کاملن کرم رنگ و کشدار بشه شیر و روغن رو اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.گلاب و زعفرون رو اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک می‌کنیم و در سه مرحله به مواد کیک اضافه می‌کنیم و خیلی آروم با همزن سیلیکونی مخلوط می‌کنیم تا گوله آرد باقی نمونه.قالب رو با نصف قاشق روغن جامد و آرد چرب می‌کنیم و مواد کیک رو داخل قالب میریزیم و میزاریم داخل فر یک ربع از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه طبقه وسط فر.شما این کیک زعفرونی خوش عطر رو درست کنید و کیف کنید👌🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_مرغ_ خب من موادو چشمی میزنم دوستان شما دیگه به تعداد خودتون باید مواد دستتون بیاد برای این مقدار مواد من ۶ تا سیب زمینی متوسط آب پز و با قسمت ریز رنده کردم. نصف یه سینه مرغ رو هم با پیاز و سیر و ادویه گذاشتم بپزه و بعد با قسمت درشت رنده کردم میتونید ریش ریش هم بکنید.بعد سیب زمینی+مرغ+کمی شوید و دوتا تخم مرغ کوچیک خوب مخلوط کردم. برای سرخ‌کردنش یه کاسه آب کنار دستمون میذاریم هر بار که خواستیم از مواد برداریم و شکل بدیم دستمونو خیس میکنیم که نچشبه بعد تو روغنی که داغ شده سرخ میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توتفرنگی آرد ۲پیمانه،شکر. ۱پیمانه تخم مرغ. ۳تا،کره. ۵۰گرم روغن. دو سوم پیمانه،ماست. ۱پیمانه ب پ. ۱ق غ،وانیل. نوک ق چای خوری توت فرنگی. ۱پیمانه کره و شکر رو با همزن بزنید تا کرمی و یکدست بشه بعد تخم مرغا رو دونه دونه به همراه وانیل با فاصله اضافه کنید بعد روغن و ماست رو اضافه کنید آرد و ب پ رو دو بار الک کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تو این مرحله توت فرنگی هم نصفش رو خرد کنید بریزید تو مواد کیک و مابقی رو برش بزنید برای روی کیک بزارید تو فر با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۵۰ دقیقه.حتما امتحانش کنید مخصوصا الان که فصل توت فرنگی🍓 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک مواد لازم تخم مرغ : ۴ عدد،آرد : دو پیمونه،شکر : یک پیمونه،روغن : نصف پیمونه گلاب : نصف پیمونه،زعفرون دم کرده به مقدار لازم پودر هل : نصف ق چ خ وانیل : نصف ق چ خ،بکینگ پودر : دو ق چ خ طرز تهیه : 🌼در ابتدا تخم مرغ های به دمای محیط رسیده رو با شکر و وانیل ۷ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید 🌼گلاب و زعفرون و پودر هل رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا یکدست و یک رنگ بشه آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید و تو یه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و آروم به صورت دورانی با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه 🌼کف قالب رو با یه قاشق غ خ روغن جامد چرب کنید بعد یه قاشق آرد داخل قالب الک کنید و آرد اضافیش رو خارج کنید 🌼مواد کیک رو بریزید داخل قالب و بزارید داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من برای این #لازانیای خوشمزه یه دونه پیاز متوسط رو خرد کردم و تفت دادم و قارچ اسلایسی رو اضافه کردم و با شعله ی بالا تفت دادم و مرغ پخته شده ی نگینی خرد شده رو اضافه کردم و کنی تفت دادن و فلفل دلمه ایی نگینی خرد شده اضافه کردم و کمی تفت دادم و دو ق غ خ رب و زردچوبه و فلفل و پاپریکا و نمک اضافه کردم و تفت دادم.ورقه های لازانیا رو سه دقیقه داخل آبجوش گذاشتم و بعد آبکش کردم،ظرف مد نظر رو چرب کردم و ورقه ی لازانیا گذاشتم و مواد گوشتی ریختم و کمی پنیر پیتزا ریختم و این کار رو چند لایه انجام دادم،لایه ی آخر مواد گوشتی ریختم و پنیر پیتزای زیاد و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه گذاشتم ۳۰ دقیقه ی اول گریل زیر و ۱۰ دقیقه ی آخر گریل رو(من بدون سس بشامل درست کردم) #سس_بشامل: دو الی سه ق غ خ آرد رو تف میدیم تا خامیش گرفته بشه،۲۰ گرم کره اضافه میکنیم و یک لیوان شیر اضافه میکنیم و میزاریم تا سس کمی غلیظ بشه و در آخر کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_مجلسی خوب من این جوری درست میکنم اول از همه مرغمو با پیاز ،هویج،فلفل دلمه ای ،برگ بو ،ادویه جات (فلفل قرمز ،سیاه،پاپریکا،پولبیبر،زردچوبه،ادویه مرغ و ماهی ،پودر سیر،چوب دارچین از هر کدوم یه نوک قاشق مربا خوری بزنید. من طعم ملس برای مرغ دوست دارم فصل گوجه سبز که هست مقداری فریز میکنم و پای مرغ میریزم اگه نبود غوره اگه باز هم نداشتید یه قاشق غذا خوری آبلیمو و نمک بزنید و آب بریزید و بزارید بپزه ..‌و بعد تو کره یا روغن سرخ کنید..برای سس مرغ یه دونه پیاز و ریز خرد کنید سرخ کنید دو قاشق رب گوجه تف بدید و کمی از آب مرغ بریزید ،زعفران آب شده و یه قاشق شکر تا به غلظت برسه و در آخر گوجه حلقه شده رو به سس اضافه کنید .... سیب زمینی سرخ شده یادتون نره که جز واجباته 😂و در آخر هویج هایی که پای مرغ ریختید سرخ کنید.. و کنار مرغتون بزارید و نوش جان کنید 🤗 و اما برنج .....یه دونه پیازو سرخ کنید الان فصل تره فرنگی کمی از تره فرنگی هم با پیاز سرخ کنید شوید تازه و باقالا و برنجو دمی کنید وای از بو عطرش نگم براتون که چه بویی تو خونه میپیچه 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_مرغ مواد لازم :سینه و ران مرغ پیاز دو عدد سیر چند حبه قارچ پنیر پیتزا زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر و پودر کاری و آویشن جعفری تازه خیارشور و گوجه طرزتهیه:مرغ رو به صورت تکه های کوچیک یا به صورت نواری برش بزنید سپس وقتی پیاز را تفت دادید سبک شد سیر را تفت بدید بعد مرغ را اضافه کنید قارچ را اضافه کنید تفت دهید و سپس ادویه ها کمی درب ظرف را بذارید چند دیقه بعد پنیر پیتزا آماده سرو است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲