فینگر فود مجلسی راتای مرغ و گردو: مواد لازم: سینه مرغ پخته شده یک عدد گردو نگینی شده یک سوم پیمانه سیب زمینی پخته یک عدد ساقه پیازچه سه شاخه شوید تازه چاپ شده یک ق غ پنیر خامه ای و مایونز به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم نان تست چند عدد طرز تهیه: سینه مرغ را نگینی یا دایس شده خرد می کنیم. سیب زمینی و پیازچه را هم به همین شکل کاملا ریز می کنیم. همه را مخلوط کرده ، شوید، نمک، فلفل، پنیر و مایونز را اضافه می کنیم. همه را خوب مخلوط کرده، داخل یخچال قرار می دیم تا طعم دار بشن و جا بیفتن. نانهای تست را با قالبهای دلخواه کاتر می زنیم. برای تهیه راتای می تونید از قالبهای منو پورشن که کار را بسبار راحت کرده استفاده کنید. راتاها خیلی تمیز و یکدست در میان. اول نون رو کاتر میزنید از مواد روی نون پهن و صاف می کنید سپس راتا آماده رو از قالب با حرکت دست از زیر کار ازاد و خارج می کنید. اگه در دسترس ندارین با همون کاترهای معمولی هم میتونین انجام بدید. به همین راحتی و به همین خوشمزگی. با همین روش و جایگزین انواع مواد میتونید راتاهای خوشمزه آماده کنید و برای مهمونیا و جشناتون استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#درست_کردن_چیپس_میوه👌 👈شما می توانید با استفاده از فر یا دستگاه میوه خشک کن، چیپس های ترد و طلایی رنگ میوه درست کنید. میوه های دارای پوست نازک مانند سیب، آناناس، نارگیل، لیمو و پرتقالمناسب برای چیپس شدن هستند. برای یک دست شدن ورقه میوه ها از ماندولین استفاده کنید، برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه ها بر روی آنها آب لیمو بزنید. سپس با کمی روغن یک سینی فر را چرب کنید، و حلقه هایسیب را روی آن بچینید و در پایین ترین طبقه فر قرار دهید و صبر کنید تا میوه ها به مدت دو الی سه ساعت در فر باقی بمانند تا کاملاً خشک شوند . برای تزیین دسر یا سالاد و یا حتی به عنوان اسنک می توانید از این چیپس های میوه ای استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای خمیر پنکیک: 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر کمی نمک نصف لیوان شیر 1 فنجان آرد نصف ق چ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر 2-3 عدد موز نوتلا بادام زمینی تمام مواد لازم برای خمیر پنکیک را درون یک کاسه ریخته و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس موزهای برش داده را درون خمیر پنکیک بزنید و آنها را درون یک قابلمه داغ سرخ کنید. می توانید شکلات بریزید یا پودر پسته یا با بستنی سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تاگوی سیب زمینی🥔🥔🍣🍣🍣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده #روش_فریزکردن_ذرت _خیلیاتون در مورد نگهداری ذرت سوال کرده بودین منم دست بکار شدم یه کلیپ کوتاه آماده کردم امیدوارم که براتون مفید باشه _برای تهیه ی ذرت شیرین حتما باید از ذرت مکزیکی استفاده بشه که دونه هاش درشت و شیرین هستش این نوع ذرت مخصوص پخت پز هستش در میوه فروشی ها به فروش میرسه _ومیتونید به روشی که در فیلم می‌بینید فریزش کنید و برای انواع سالاد ،سوپ، انواع پلو‌ها، ذرت مکزیمی و ..... ازش استفاده کنید _ البته برای استفاده در سالادها و ذرت مکزیکی باید قبل از مصرف بخار پز بشه _ذرت های ایرانی تو غذا سفت میشن و دونه هاشون ریزه و برای بلال کبابی مناسبن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

.#ترشی_خیار_چنبر👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 نگم براتون از عطر و طعم این ترشی خیارچنبر متفاوت که هم درست کردنش خیلی راحته هم در عرض چند ساعت آمادست و میتونید کنار غذاتون از خوردنش لذت ببرید😋 . مواد لازم👇 خیارچنبر:۱کیلو هویج: نیم کیلو مغز کرفس با برگ: ۳ساقه فلفل تند و شیرین باهم: ۱۰عدد سیر: ۱۵حبه نعنا خشک ۴ق.غ شوید خشک و ترخون خشک باهم: ۳ق.غ نمک ۲ق.غ پر زردچوبه: ۲ق.غ سرخالی سرکه سفید: ۴لیوان ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا_وانیلی ۴ لیوان شیر و ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و نصف لیوان شکر رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار آب تا پودر ژلاتین و شکر حل بشه. بعد ۵ قاشق غذاخوری خامه صبحانه و ۲ قاشق گلاب اضافه کردم و داخل قالب ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده . بعد از دو ساعت از یخچال خارج کردم و داخل ظرف سرو برگردوندم .این دسر چون خامه داره و چرب هست نیازی به چرب کردن قالب نیست و راحت از قالب درمیاد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‎من اومدم با یک لواشک خونگی خوشمزه😋😋😋 ‎۲ کیلوگرم انجیر تازه ‎نصف لیوان آب ‎انجیر رو از وسط چهار قسمت کنید و داخل قابلمه بریزید اب رو اضافه کنید و درب اونرو بگذارید روی شعله ی کم و وقتی که شروع به جوشیدن میکند شعله رو متوسط رو‌به زیاد کنید وقتی رنگ انجیر قهوه ای و آب تمام شود با گوشکوب برقی میکس کنید و کاغذ روغنی رو چرب کنید و موادو پهن کنید و در معرض نور خورشید ۳ روز یا جلو پنکه بذارید یا اینکه در فر ۸۰ درجه به مدت ۶ ساعت قرار دهید تا خشک شود ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هوااا بدجوری گرم شده پاشین این نوشیدنی و درست کنین خنک شین کیف کنین ☺️☺️ مواد لازم : تخم شربتی🔘 خاکشیر🟤 شربت سکنجبین 🍯 زعفران 🍶 گلاب و بهار نارنج 🌸 آب💧 یخ ❄️ لیمو و گل محمدی🍋 اندازه ی تمامی این مواد بستگی به اندازه ی لیوانتون داره و میتونین مقداراش رو به دلخواه بریزین، تخم شربتی و با یکمی آب مخلوط کنین تا آب و به خودش جذب کنه و آب زیاد نریزین تا سفت بشه!! خاکشیرتون هم بشورین تا جایی که میتونین آبشو خالی کنین تا غلیظ باشه. اگه شربت سکنجبین دوست ندارین خودتون شربت آب و شکر درست کنین حتی عسل هم میتونین بریزین. عرقیجات هم هرچی دوست دارین عرق بیدمشک🌺گلاب🌸عرق بهارنارنج🌼....میتونین بریزین اگر هم کلا دوست ندارین هیچی نریزین☺️ زعفران هم میتونین دم کنین یا با یخ مخلوط کنین یا همینجوری مثل من با گلاب و بهار نارنج مخلوط کنین. لیمو و گل محمدی هم برای تزئین هستش 🍋🌺 پ.ن: کلا برای درست کردن این شربت باید یکمی حوصله به خرج بدین،هر مرحله رو آروم و با حوصله انجام بدین تا طبقه هاتون باهم قاطی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_رژیمی 🍗🍗🍗 تکه های مرغ رو چیدم تو تابه نچسب روش رو پر از پیاز خلال کردم روی پیازها نمک و فلفل و زردچوبه پاشیدم ، یک قاشق روغن زیتون و نصف استکان زعفران حل شده ، گذاشتم رو گاز با شعله خیلی کم پیازها آب انداخت و مرغ ها با آب پیاز پخت ، وقتی مطمئن شدم مرغها پخته حرارت رو زیاد کردم تا آبش جمع بشه و مرغ و پیاز به روغن بیافته . چند تا گوجه هم با یک قاشق روغن تفت دادم و گذاشتم کنار مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ #ایدههای_باسلیقگی

#خورشت_مرغ_و_زرشک 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 مرغ و نیمپز کردم‌ بعد تو روغن کم‌ سرخش کردم یکم‌سرخ بشه کافیه نباید خشک‌بشه مرغارو خارج کردم یه پیاز و نگینی خورد کردم سرخ شه یه قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و تفت دادم وحالا یه لیوان اب اضافه میکنیم میذاریم جوش بیاد یه مقدار زرشک و ک ازقبل با یه قاشق گلاب خیس کرده بودم‌ و بهش اضافه کردم تکه های مرغ و توش میچینیم و در قابلمه رو میبندیم تا خودشتمون جابیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ #ایدههای_باسلیقگی

#چیز_برگر_رولتی 🔅گوشت چرخ کرده پخته شده 750 گرم 🔅پیاز خرد شده 1 عدد 🔅نمک 1 ق.چ 🔅پودر سیر 1 ق.چ 🔅فلفل 1ق.چ 🔅سس کچاپ نصف پیمانه 🔅خمیر پیتزا به مقدار لازم 🔅پنیر چدار به مقدار لازم دمای فر 180 درجه سانتیگراد و زمان 30 دقیقه می تونین از سایر مواد مثل قارچ پخته شده هم استفاده بکنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲