#کیک_عصرانه 🥮 😋 آرد 2 و نیم پیمانه شکر1و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر 1پیمانه وانیل کمی بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو نصف پیمانه تخم مرغ4 عدد گاناش خامه صبحانه 100گرم شکلات 200گرم تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن و شیر اضافه کنید و دوباره بزنید آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که موادیکدست بشه مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت50 دقیقه تقریبی دقیقه بپزید بعد پخت کیک از قالب خارج کنید کمی که سرد شد روش رو با گاناش تزیین کنید . گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من امدم با یه معجون خیلی خفن🤩 قسمت اول مواد لازم: موز یخ زده ۲ عدد توت فرنگی یخ زده ۸ عدد خرما ۴ عدد عسل ۱ ق غ کنجد ۲ ق غ پودر نارگیل ۳ ق غ پسته ۳ ق غ گردو ۳ ق غ بستنی نصف لیوان شیر ۱ لیوان گرانولا یا جودوسر ۳ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_بیسکوئیت😍 1 لیتر شیر 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری کاکائو 1 قاشق چایخوری شکر 100 گرم کره 1 قاشق چایخوری قطره شکلات 3 بسته بیسکوییت پتی بور سس شکلات سفید👇 خامه 1 بسته ای 1 قاشق چایخوری شکلات پوسته سفید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۹۰ گرم،پودر قند ۲۴۰ گرم کره ۱۵۰ گرم به دمای محیط رسیده تخم مرغ دو عدد،وانیل نصف ق چ کشمش پلویی یک پیمانه پودر قند و کره رو با تند همزن چهار دقیقه بزنید،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هر مرحلع دو دقیقه با همزن بزنید و اخر کار وانیل رو ضافه کنید،حالا ارد رو الک کنید روی مواد و با لیسک هم بزنید،بعد کشمش ها رو اضافه کنید و پس از مخلوط شدن مواد رو بریزید تو قیف و یک اندازه و با فاصله تو سینی پایپ کنید. روش پودر قند الک کنید و ۱۲ دقیقه تو فر ۱۶۰ درجه بپزیدشون تا زیرشون کمی طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_مرغ 🫔 😋 ▫️فیله مرغ روغن ۳ ق ▫️پیاز ۱ عدد ▫️برنج ۱ لیوان ▫️کره ۱ق غ ▫️نمک فلفل سیاه زیره سبز دارچین ادویه آبجوش 1.5 لیوان 🔸برای سس روی مرغ ▫️۱ق سس گوجه ▫️۲ق ماست روغن زیتون فلفل سیاه 🔸در ماهیتابه روغن ریخته پیاز رنده شده رو کمی تفت بدبد رنگش عوض بشه بعد برنج رو ریخته بعد کره و ادویه ها رو بریزید آبجوش رو هم بریزید تا با هم تفت بخورن و بپزن برای سس هم تمام مواد سس روباهم مخلوط کنید و روی مرغها بریزید سپس مثل کلیپ داخل فر دردرجه۲۰۰ بمدت ۴۵تا۵۰ دقیقه بزارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#تارت_اسنیکرز👩🏻‍🍳 لايه زيري؛ 🔸 يك ليوان بادام زميني( داخل غذاساز پودر كنيد) 🔸يك ليوان آرد جو دوسر 🔸يك و نيم ق غ پودر كاكائو 🔸٢ ق غ عسل 🔸١ ق غ كره يا روغن نارگيل لايه وسط: 🔸٢٥٠ گرم خرما 🔸٦ ق غ كره بادام زميني 🔸يك ليوان بادام زميني پرك يا معمولي براي روش: 🔸١٢٠ گرم شكلات تلخ 🔸٤ ق غ ارده 🔸٢ ق غ عسل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دمی_گوجه 🍛 😋 ▫️برنج: 3 پیمانه ▫️گوجه فرنگی: 2 عدد ▫️سیب زمینی: 2 عدد ▫️رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازم ▫️روغن: به مقدار لازم 🔸ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کرده و درون روغن سرخ می کنیم. سپس برنج را شسته، گوجه ی رنده شده، رب گوجه فرنگی، نمک و آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا جوش آید. بعد از اینکه برنج جوش آمد، سیب زمینی سرخ شده و زعفران دم کرده را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. اگر روغن کم بود، مقداری روغن یا کره اضافه می کنیم(کره باعث خوش طعم شدن غذا می شود). حرارت را کم کرده و درپوش را می گذاریم تا خوب دم بکشد. برنج دمی را می توانیم در کنار سالاد شیرازی، ماست، سبزی خوردن و خوش مزه های دیگر سرو کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوشیدنی_فوری☝️☝️😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربا به به" ها رو بعد از شستن وتمیز کردن به شکل دلخواه برش بدید (البته به"باید شیرین باشه چون به" ترش یا ملس موقع پخت وا میره) داخل قابلمه‌ای که بهتره جنسش مس باشه آب ریخته و بزارید تا بجوش بیاد بعد به"‌های خرد شده رو همراه با یک لیوان شکر داخل اب جوش ریخته و به مدت تقریبا ده دقیقه بپزید(که اینم بستگی به به"هاتون داره که زود پخت باشه یا نه باید موقع پخت زود زود تست کنید) بعد از نیمه پخت شدن به" ها بقیه ی شکر رو اضافه کنید زیر قابلمه شعله پخش کن ودرب ظرف رو بزارید تا وقتی که رنگش به رنگ دلخواهتون برسه . اگر در حین پخت شیره مرباتون غلیظ شد ورنگش روشنتر بود میتونید آب جوش اضافه کنید ودر نهایت بعد از تمام شدن وغلیظ شدن شیره شعله گاز رو خاموش کنید و بزارید یک شب داخل همون ظرف بمونه بعد به ظرف مورد نظرتون منتقل کرده و در یخچال یا در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید. . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میانوعده👌😍 اموزش یه دسر خووشمزه 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_شکلاتی دوسوته😋 یک بسته نان تست یک بسته شکلات داخل نان تست شکلات میزاریم و با لیوان دایره ای برش میزنیم و‌با دست لبه هارو فشار میدیم که باز نشه و در روغن سرخ کرده و روی دستمال کاغذی میذاریم روغن جذب دستمال شه و بعد با شکلات ذوب شده تزیین میکنیم😋 ‌‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسرخارجی😜 🍧🍮 سرشير و ۱ پاکت شيرعسل را مخلوط كنيد سپس ۴ لیوان آب انبه را كم كم اضافه كنيد. انبه را مكعبي برش بزنيد و اضافه كرده و مخلوط كنيد. در يخچال بگذاريد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲