👩‍🍳#املت_با_ڪدو🍳🥒 🍂🍁 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اموزش #باسلوق_خوشمزه داریم میتونید سه رنگ درست کنید مثل هندوانه بشه.میتونید داخل یک طرف به صورت مستطیل یا مربع به ارتفاع ۳ سانت بعد برش بزنید یا گلوله هایی اندازه گردو درست کنید در ارد و یا شکر یا پودر نارگیل بغلطونید یا مثل من ساده قالب بزنید و سرو کنید امیدوارم درست کنید و در دورهمیتون از خوردنش لدت ببرید.فقط حتما با شعله پایین هم بزنید که طعم خامی نشاسته از بین بره. اول نشاسته و اب رو مخلوط کنید بعد زیرشو روشن کنید بلافاصله ژله و شکر رو اضافه کنید و تند تند هم بزنید با شعله خیلی کم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واے صبحونه ے قهوه خونه اے 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_لقمه😍😋 ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز متوسط نصف فلفل دلمه ی سبز ۱۰ شاخه جعفری تازه ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری) این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم.حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه.کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لواشک_مخلوط زردآلو و آلوزرد و هلوهای رسیده و کمی نرم رو شستم داخل قابلمه ریختم. برای ۷کیلو میوه ۳لیوان آب اضافه کردم همه رو روی حرارت متوسط گذاشتم تا آروم اروم بپزه و له بشه و آب اضافیش تبخیر بشه بعد گذاشتم خنک شد و از صافی(آبکش استیل) رد کردم مقداری نمک هم بهش اضافه کردم .داخل سینی پلاستیک پهن کردم و مایه لواشک رو روی اون ریختم و برای چند روز جایی که کم رفت وآمد و آفتاب گیر باشه قرار دادم تا کاملا خشک بشن.میتونید کف سینی رو خییییلی کم چرب کنید و پلاستیک نندازین و بنظرم این بهتره.هر کدوم که راحتترین انجام بدین.راستش لواشکا رو بعد از خشک شدن یه آبی با شلنگ بهش میگیرم تا گرد و خاکش بره بعد روی طناب تمیزی پهنش میکنم و سریع خشک میشه و برش میزنم میزارم جای کاملا خشک یا داخل فریزر.همه میوه ها به این روش لواشک میشن.لواشک رو میتونید از همون اول توی خونه بزارین تا خشک بشه فقط کمی زمان میبره و باید مراقب باشین کپک نزنن و بادمستقیم کولر یا پنکه مدام بهشون برسه #لاکچری_باشید😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای توت فرنگی ‎توت فرنگی یک کیلو ‎شکر بین ۸۰۰تا ۱کیلو(بستگی به شیرینی توتهاداره) ‎آبلیمو دوقاشق غذاخوری ‎توت فرنگی‌ها روتمیزمیشوریم قسمت کلاهک سبزشومیگیریم داخل آبکش میریزیم تاآب آن بره بعد داخل قابلمه یک لایه توت فرنگی یک لایه شکرمیریزیم و۲۴ساعت داخل یخچال میزاریم ‎بعدازاین تایم روی گازگزاشته اززمان جوش آمدن مربا بایدبین ۲۰تانهایتانیم ساعت روی گازباشه اگربیشتربشه رنگ مربامون تیره میشه ‎تواین حین حتما کف مربارو بگیرین وده دقیقه آخربهش آب لیمورواضافه میکنیم ‎بعدازپخت کامل مربا یک شبانه روزب... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر هلو😋 🟢توکلیپ من دوبرابر مواد رو درست کردم طرز تهیه🔻 هلوی کاملا رسیده ۵۰۰گرم ژلاتین ۲ق غ سرپر شیر۱لیوان شکر۱لیوان بسته به ذایقه کم وزیاد کنین خامه نصف پاکت گلاب ۴قاشق غ آب سرد نصف لیوان ابتدا ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کرده ومیزاریم روی بخار کتری تا شفاف بشه هلوهارو پوست گرفته داخل مخلوط کن ریخته بقیه مواد رو هم ریخته +ژلاتین شفاف چند دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشن داخل قالب ریخته ومیزاریم یخچال تا کامل ببنده بعد داخل ظرف سرو برمیگردونیم وبه دلخواه تزیین میکنیم.من با کمی سس کارامل و پسته و گل محمدی خشک تزیین کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_اسموتی_آلبالو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام جالب و خوشمزه😍😍 مواد اولیه مواد 1 لیوان آب شیر 1 لیوان آب 2قاشقخمیر مایه 1 تخم مرغ (روی زرده) 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 قاشق چایخوری نمک به اندازه آرد برای ملات داخلی 250 گرم گوشت گاو 1 پیاز متوسط 3-4 فلفل چیلی جعفری نصف لیوان چای روغن 2 گوجه فرنگی رنده شده فلفل قرمز فلفل سیاه نمک آماده سازی بیایید خمیر را ورز داده و تخمیر کنیم ، مواد را برای پر کردن مخلوط کرده ، سبزیجات را خیلی ریز خرد کرده ، خمیر را با وردنه و آرد بغلتیم ، حلقه هایی را به شکل بشقاب پهن کرده و داخل پر کرده قرار دهیم ، لبه ها را همانطور که در ویدئو نشان داده شده است ، درست کنیم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید کنار خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان❤ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک‌ موزاییکی😋😍 مواد لازم🔻 ۲بسته خامه صبحانه ۲۰۰گرم شکلات کاکائوی شیری ۵۰گرم شکلات تلخ ۲۰گرم کره ۲ونیم بسته پتی بور مغزیجات: گردو پسته فندق بدلخواه طرز تهیه🔻 🌹خامه رو روی شعله ملایم میزاریم ازکناره ها که شروع به جوش کرد شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا یه مایع شکلاتی روانی داشته باشیم 🌹بیسکویتهارو با دست خرد میکنیم مغزیجات رو میریزیم وشکلات روان رو ریخته وخوب مخلوط میکنیم 🌹در قالب ویا وسط سلفون ریخته وفشرده میکنیم 🌹من وسط ۲تا کیسه فریزر ریختم نصفشو گرد شکل دادم نصفشو مثلثی 🌹در آخر برا چند ساعت میزاریم یخچال یا فریزر 🌹بعد با شکلات آب شده تزیین میکنیم 🌹شکلات رو که ریختین چون کیک سرده بلافاصله میبنده پس برا تزیین روش سریع باشین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲