راز سیرترشی شمالی رو بلدی؟🧄🧄🧄 یک کیلو سیر لازم داریم پوست بیرونی سیر ها رو بگیرین خوب بشورین تا هیچ آلودگی نداشته باشه و بعد بزارین خشک بشه داخل قابلمه یک لیتر سرکه یک قاشق غذاخوری نمک نصف پیمانه شکر نصف پیمانه شیره انگور نصف پیمانه رب انار بریزین سیر ها رو هم اضافه کنین ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #کباب_چوبی😍😋 گوشت گوساله ۷۰۰ گرم، گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم، سیر ۱ عدد، پیاز ۲عدد، فلفل سیاه ۱ ق چ، فلفل قرمز نصف ق چ، نمک ۱ ق چ(بسته به ذائقه)، جعفری ۶ ق غ، فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یا فلفل دلمه ای سبز 1 عدد، گوجه و فلفل کبابی برای گذاشتن توی سینی فر، کاغذ روغنی و سیخ چوبی 🔴گوشت گوسفند و گوساله رو چرخ کنید با پیاز و سیر مخلوط کنید و خوب ورز بدین، بعد فلفل دلمه ای و ادویه ها و جعفری و نمکو اضافه کنید و ورز دهید،سپس به مدت دو و سه ساعت در یخچال بزارید بمونه،بعد به سیخ بکشید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید و لابه لاش گوجه و فلفل کبابی بچینید. در فر گرم شده از قبل با دمای۱۸۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه بزارید بپزه،چک کنید اگه خوب پخته نشده بود ۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پخت گوشت درون شیشه 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: گوشت گوسفندی🍖 پیاز🧅 سیر🧄 برگ بو🍃 نمک رو موقع سرو اضافه کنید. چون اضافه کردن نمک اول کار باعث دیرپز شدن گوشت میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش لبو😋😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_دلمه 🌶🌶🍅🍆🥕🧄🧅 درپشت شیشه ترشی🫑، یادهایی که کلم وار در درونش قلدوری میکند، ترشی دلمه خاطرات شرابی که در خمره سرکه میشد به یادم می آورد😍 سلام بچه ها 😍میتونید با درست کردن این نوع ترشی کسب درآمد کنید😍فصل پاییز که میشه ترشی درست کردنا هم شروع میشه امروز براتون ترشی دلمه درست کردم چون حسابی جاش پشت پنجره خونمون خالی بود🫑 مواد لازم: کلم یک عدد سیر چند حبه فلفل دلمه ای رنگی به تعداد دلخواه خیار هویج سبزی کرفس سیاه دانه نمک سنگ سرکه آب همه مواد رو بشویید خرد کنید وباهم مخلوط کنید وداخل فلفل ها بریزید، من برای این که مواد خیلی ترش نشه و دلو نزنه، با آب مخلوط کردم نصف آب نصف سرکه و نمک سنگ رو جوش ندم وبه مواد اضافه کردم، محیط خنک نگه دارید بعد از یکماه میتونید با لذت میل کنید 😋😋 ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_تزریقی بهترین ظرف برای تهیه ژله تزریقی،ظرفهای پلاستیکی یکبار مصرف هستن،کافیه یکم کف ظرف رو چرب کنید و بعد ژله آلوورا رو توی ظرف بریزید و بذارید ببنده...بعد از اتمام کار هم اول یک لایه نازک ژله آلوورا مجددا پشت کار بریزید تا پارگیهای ژله رو ترمیم کنه و بذارید یخچال وقتی نیم بند شد یک لایه ژله بستنی پشت کار بریزید تا جلوه کارتون بیشتر بشه و بذارید تا کاملا ببنده و در پایان دور تا دور ژله رو با نوک کارد آزاد و به راحتی در ظرف سرو برگردونید. ••••●❥ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موقع سرخ کردن بادمجون این بار دو تا ماهیتابه بزار رو گازیکیش یک تا دو لیوان اب داشته باشه و به جوش بیاد یکیشم رو شعله ملایم‌نصف لیوان روغ همیشه با نصف شیشه روغن هم کم‌ میاوردیا اینبار اضافم‌میاری بعدش که اب جوش اومد بادمجونو که پوست گرفتی بزار ی دقیقه ی قل بزنه بافت اسفنجی بادمجون اب به خودش میگیره بعد به ارومی بلند کن بزار داخل روغن اصلا پرش نمیکنه روغن خیالت راحت تازه برگردی نگاه کنی میبینی اب جوشت سیاه شده و جالب تر دیگه روغنتم سیاه نمیشه باور کن کاری نداره ی بار امتحان کن کمتر میزان روغن ی بادمجون برشته و پخته و خوشمزع اززاون مدلا میشه که دوست داری با ی مقدار نمک بزاری لای نون همونجا بخوریااا👌😋 . و در نهایت عاشقش میشی تجربیاتتونرو تو کامنتها به اشتراک بزارید من تجربه ماست شنیدم تجربه سفیده تخم‌مرغو شنیدم نمک شنیدم ولی اینو امتحان کردم عالی بود ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای فوری😍😋 سینه مرغ رو اینمدلی درست کنید اگه 2 عدد سیب زمینی و یک سینه مرغ دارید حتما امتحانش کنید مواد لازم: سینه مرغ - 400 گرم نمک - 3 گرم فلفل سیاه - 3 گرم سیب زمینی - 2 عدد پنیر- 100 گرم تخم مرغ - 1 عدد نمک - 5 گرم فلفل سیاه - 3 گرم خرده نان یا ارد سوخاری- 50 گرم پارمزان - 20 گرم آب - 30 میلی لیتر (1 فلان اونس) روی آتش متوسط به مدت 10 دقیقه هر طرف سرخ کنید . اول سینه مرغ رو با گوشت بزنید سیبزمینی رو هم‌رنده بزنید و ابش رو بگیرید بهش نمک و فلفل‌سیاه و قرمز و اضافه کنید و یه دونه تخم مرغ و پنیر‌پینزا رو با هم مخلوط کنید وسط سینه مرغ قرار بدیدو یه لایه دیگه سینه مرغ بزارید و دور تا دورشو کاغذ روغنی قرار بدیدو بزارید دوطرفش به مدت ۱۰ دقیقه بپزه و مجدد به مدت ۴۵‌دقیقه بزازید تا کامل مغز پخت بشه با شعله کم و دربسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یخچالی😍😋 بیسکویت پتی بور ۲ بسته. شیر ۱ لیوان. کره ذوب شده ۱/۲ لیوان. شکر ۴ ق غ. کاکائو ۲ ق غ. پودر گردو نصف لیوان ( قابل حذف ) . وانیل ۱/۴ ق چ. شکلات سفید به میزان لازم 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این ویدیو برای توئه که توی هر شرایطی قوی بودی✨😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی انگور انگور سیاه ۱ کیلو سرکه به میزان برابر با آب نبات ۲۵۰ گرم ترجیحا ساده انگورها رو بصورت خوشه ای شسته ومیزاریم آبش کشیده شه وبا قیچی به خوشه های کوچک تقسیم کنید (به هیچ عنوان حبه نکنید)ودر ظرف مورد نظر ریخته ومتناسب با گنجایش ظرف ترشی به میزان مساوی آب جوشیده سرد شده با سرکه بریزیدونباتها رو در آخر بالای انگور بزارید ودر ظرف رو محکم ببندیدودرجای خنک نگه دارید تا یکماه جابیفته وآماده خوردن بشه میتونید بجای مخلوط آب وسرکه کلا سرکه بریزید نکته:انگورها نباید پلاسیده باشن باید سفت وتازه باشه که ترشیش خوب بشه ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پیاز ۷ روزه با طعم ۷ ساله !😍😋 ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲