کوکو سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی آب پز(خیلی ابپز نکنید چون وا میره نیم پز بشه) ۶ عدد پیاز رنده شده و ابگیری شده ۱ عدد کوچک نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ارد سفید یا ارد نخودچی ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری بستگی به اندازه تخم مرغ و سیب زمینی داره اما در نهایت غلظتش جوری باشه که شل نباشه تخم مرغ ۱ عدد روغن برای سرخ کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب چوبی ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) را با ۳ پیاز رنده شده مخلوط کردم ، نمک و فلفل و زعفرون دم شده را اضافه کردم و حسابی ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند. یک ساعت بعد گوشت هارا به سیخ چوبی کشیده و در سینی فر ( کاغذ روغنی و چرب شده ) گذاشته و بعد از یک ساعت در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه گذاشته شد و چند دقیقه هم گریل را روشن کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طی نیم ساعت یه دسر معرکه درست کنید😋 مواد لازم: شیر 1 لیتر 5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو شکلات تخته ای (کمی) . بیسکویت لیدی فینگر شیر برای خیس کردن بیسکوییت ها . همه مواد را به جز شکلات در قابلمه روی حرارت خوب مخلوط کنیم تا غلیظ بشه، روی حرارت ملایم بپزیم ، آن را از اجاق برداریم ، شکلات را اضافه کرده و خوب هم بزنیم. بیسکویت ها را در یک ظرف مناسب مرتب کرده و سس شکلات را اضافه می کنم. مانند دو ویدئو ، فقط دو ردیف بیسکویت را بچینیم شیر هم اضافه کنید بین لایه هاو سس شکلات را اضافه کنیم ، سپس روی آن پودر کاکائو بپاشیم و بگذاریم 15 دقیقه در یخچال استراحت کند. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_پنیری 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک . برای سس کره 2 قاشق 2 ق غ خ کامل آرد 2.5 لیوان شیر 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک برای روش 1 مشت چدار رنده شده روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را خوب گرم کنید. قارچ های خرد شده را روی آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن آزاد شود و دوباره برگردد. وقتی قارچ ها آب را جذب کردند ، پیازهای درشت خرد شده را اضافه کنید وقتی پیازها خوب تفت خوردند ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و از اجاق بردارید. و آن را در ظروف فر قرار دهید. برای سس کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سبک آرد خارج شود. وقتی این برشته شد ، شیر را اضافه کنید و با عجله سریع آن را بزنید. هم بزنید تا جوش بیاید. وقتی سس غلیظ شد ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و آن را از اجاق بردارید. قارچ ها را در ظرف فر با سس بریزید و آخرین چدار رنده شده را روی آن پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. وقتی از فر بیرون آمدید بگذارید 10 دقیقه بماند و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام عشقا حلوا بوتیکی درخواست شما پارت اول . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حلوا بوتیکی پارت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ران مرغ دروغین 😋😋😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_رستورانی_لیدیز_کوک مواد لازم: مرغ: ۳ تکه پیاز: ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، پودر سیر: به میزان لازم چوب دارچین: ۲ تکه کوچک آب: یک پیمانه زعفران: ۱/۸ پیمانه روغن: ۵ ق غ کره:۱۰ گرم طرز تهیه: تمام مواد رو مخلوط کنید مرغ رو داخل بغلتانید و بعدش پیاز رو بریزید و مرغ هارو بچینید روش و بعد کره رو بندازید داخلش و درش رو بدارید با شعله متوسط روبه کم،بپزه اواسط پخت زیر رو کنید و در اخر اگر دوست داشتین دوباره برگردانید تا دوطرفش کمی سرخ بشه. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کلوچه_کنجدی👨‍🍳پارت اول 🌼تخم مرغ : ۲ عدد 🌼آرد : ۱۵۰ گرم ... تقریبا ۱ لیوان+یک سوم لیوان (اگر خمیر زیادی شل بود تا نصف لیوان اضافه میکنیم) 🌼پودر قند : ۱۲۰ گرم ... تقریبانصف لیوان 🌼کنجد : به مقدار لازم 🌼روغن مایع : ۶۰ گرم ... ۱/۴ لیوان 🌼بکینگ پودر : ۱ ق.م 🌼وانیل : ۱/۲ ق.چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#کلوچه_کنجدی 👩‍🍳پارت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هنوزم سبزی رو آب پز میکنی و میذاری فریزر؟؟ این کلیپ و ببین😊🤌 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماست خونگی 5 لیتر شیر پر چرب 1 قاشق غذاخوری کره یا خامه و 3 قاشق غذاخوری ماست ابتدا شیر خام را درون قابلمه ریخته و آن را بجوشانید. بعد از جوش آمدن ، صبر کنید و به جوشاندن ادامه دهید تا شیر یک بند انگشت کم بشه و آب شیر تبخیر بشه. دوم ، آن را از روی اجاق گاز بردارید و تقریباً نیم ساعت صبر کنید. برای اینکه بفهمید آیا به دمای مورد نظر برای مایه زدن رسیده است ، انگشت کوچک خود را در شیر قرار داده و 7-8 ثانیه صبر کنید اگر انگشت شما دما را تحمل کرده و نسوخت ، به این معنی است که شیر شما برای مایه زدن آماده است سپس کره و ماست را باهم مخلوط کنید و با کمی از شیر مخلوط کنید و در ظرف هایی که میخواهید ماست درست کنید بریزید. بعد ،بقیه ی شیر را درون ظرفها بریزید یک پارچه چند لا روی میز پهن کنید و قابلمه های ماست رو بزارید روش و سر قابلمه تون رو با سبد مثل فیلم بپوشونید در براشون نزارید بعد با همون ملحفه روشون رو بپوشونید و ۴ساعت بهشون دست نزنید و تکونشون ندید و بعد از چهار ساعت اگر ماستتون گرفته بود بزارید یخچال و به مدت یک روز دست بهش نزنید و درشون رو نزارید بعد از اون یک روز میتونید استفاده کنید نوش جان 👉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲