سالاد بروکلی😍😋 موادلازم: 500 گرم بروکلی 2 عدد هویج رنده شده ترشی 5-6 عدد خیارشور ریز خرد شده 1 قوطی ذرت کنسرو شده برای سس جعفری 2 حبه سیر، رنده شده 6-7 قاشق غذاخوری ماست صاف شده 2 قاشق غذاخوری پر مایونز 1 قاشق غذاخوری خردل نمک فلفل سیاه گلچه های کلم بروکلی را ریز خرد می کنیم و می شوییم و 5 دقیقه می جوشانیم و آب آن را خالی می کنیم و در ظرف مناسبی می بریم تا خنک شود هویج ها را پوست گرفته و رنده می کنیم و در ظرف مناسبی می ریزیم و کمی تفت می دهیم. روغن زیتون و اجازه دهید سرد شوند سپس هویج و خیارشور و ذرت را اضافه کنید. برای سس جعفری را خرد می کنیم و در ظرف بزرگی می ریزیم، ماست، سیر، سس مایونز، خردل، نمک و فلفل را اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم، سپس روی کلم بروکلی می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم، در ظرف سرو می گذاریم، براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تیرامیسو😍😋 مواد لازم : شکلات ۳۰۰ گرم پودر قند ۴ ق غ لیدی فینگر ۱ بسته پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم قهوه فوری ۱ ساشه آبجوش ۱ لیوان پودر کاکائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی رژیمی😍😋 مواد لازم: کنجد 130 گرم موز🍌 2عدد کوچیک کره بادوم زمینی🥜 1ق غ شکلات تلخ🍫 هر مغز یا دانه ای که دوست داشتین🌰 فقط کافیه موز رو له کنید و کنجد رو بهش اضافه کنید و یه قاشق از مواد بزارید توی سینی فر و وسطشو با قاشق گود کنید و بعد بره توی فر از قبل گرم شده به مدت 15دقیقه با دمای 180درجه شکلات و کره بادم زمینی رو به روش بنماری ذوب کنید و روی کوکی ها بریز و تمام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پفک_نمکی😍😋 سیب زمینی ابپزشده دو لیوان شیر دو قاشق تخم مرغ یک عدد ارد ذرت چهار ق غ پنیر پارمسان ۳ ق غ پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر) نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ پودر سیر و اویشن اختیاری هست . سیب زمینی و شیر با چنگال یا گوشتکوب له کنید .با گوشتکوب برقی انجام ندید چسبندگیش کم میشه .حالا بقیه مواد اضاف میکنیم هم میزنیم توی قیف میریزیم و با روغن داغ سرخ میکنیم تا برشته بشه.اگه قیف ندارید وسط دو تا مشما فریزر بزارید پهن کنید وبا قالب کوچک دایره ای، قالب بزنید بشکل حلقه در بیارید سرخ کنید اگه از ارد گندم استفاده کنید طعم تردی نداره و داخل پفک مثل نون خمیر میشه حتما اردش ذرت باشه تا ترد بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فست_فود هر کی این غذای پنیری رو خورده عاشقش شده قول بدی حتما درستش کنی 🥰 مواد لازم نان تست را درون مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و بزارید درون ظرف و روی آنها سوسیس و پنیر ورقه ای و پودر سوخاری بریزید و دولایه روی هم بزارید و در نهایت پنیر پیتزا و بزارید داخل فر تا قهوه ای شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قتلمه #نان_محلی قتلمه یه نون محلی شمالی🤤 مواد لازمش👇🏻 یک کیلو آرد ۲عدد تخم مرغ ۵لیوان شیر مقدار لازم کنجد آسیاب شده ۲ق چ خوری خمیر مایه نصف ق چ خوری بیکینگ پودر نصف ق چ خوری نمک یک ق چ خوری زردچوبه ۲ق غ خوری شکر یک ساعت بزارید موادتون استراحت کنه بعد در روغن داغ سرخش کنید😉 نوش جونتون😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#املت_سفیده_تخم_مرغ 🔷مواد لازم👇 🔹سفیده تخم مرغ6 عدد 🔹نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔹پنیر چدار15گرم 🔹پنیر موتزارلا25 گرم 🔹پیازچه (خرد شده )60 گرم 🔹روغن مایع به مقدار لازم 🔹جعفری (خرد شده )یک چهارم پیمانه 🔆طرز تهیه 🔅در ظرفی، سفیده تخم مرغ، پیازچه، جعفری، پنیر گودا، کمی نمک و فلفل را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛ روغن را در دو تابه که از قبل گرم شده بریزید تا روی حرارت ملایم داغ شوند سپس مخلوط بالا را دو قسمت کنید، در تابه ها بریزید و تابه ها را تکان دهید تا املت در کفِ آنها پخش شوند و کاملاً بپزند. در یک طرفِ آنها، پنیر چدار و موتزارلا بریزید و آنها را رول کنید. املت را به همراه نان جو و آب پرتقال سرو کنید. #نکته • اگر تخم مرغها تازه باشند، سفیده منسجمتر خواهد بود و املت راحتتر رول میشود. • مقدار پنیر باید در حدی باشد که سطح تخم مرغ را هنگام رول کردن بپوشاند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_چوبی_اناری 🔷مواد لازم 🔹گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم 🔹نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم 🔹پیاز (رنده و آب گرفته شده)۱ عدد 🔹سماق ۲ قاشق چای خوری 🔹سس انار ۱ قاشق سوپ خوری 🔹پیاز (حلقه ای خرد شده) مقداری برای تزیین 🔹جعفری (پاک و خرد شده) مقداری برای تزیین 🔹دانه انار مقداری برای تزیین 🔆طرز تهیه 🔅۱. گوشت را با مقداری نمک ورز دهید سپس فلفل سیاه، پیاز، سماق و سسی انار را اضافه کنید و مجددا ورز دهید تا مخلوط کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. مخلوط را ۳۰ دقیقه در یخچالی قرار دهید تا استراحت کند. ۲. پس از این مدت، مخلوط را از یخچالی خارج کنید. کف دست را با مقداری آب مرطوب کنید، از مخلوط بردارید و به سیخ چوبی بکشید. سیخها را ۲۰ دقیقه در تابه گریلی چرب شده (یا روی کباب پز) از هر طرف گریل کنید. کبابها را در ظرف مورد نظر بریزید، با پیاز، جعفری و دانه انار تزیین و به همراه نان سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل😍😋 نخود ۳۰۰ گرم، جعفری تازه ۱ لیوان، پیاز ۱ عدد، سير ۶ حبه، تخم مرغ ۱ عدد، آرد نخودچی 2 ق غ،روغن، بکینگ پودر 1 ق چ، پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک 🔴نخود ها را داخل آب سرد 24 ساعت خیس می کنیم و چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم. نخود، سیر، پیاز و جعفري میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. روی ظرف مواد را سلفون کشیده یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_پفکی به سبک رستورانی 😍😋 مواد لازم: یه دونه تخم مرغ از هرکدوم از ادویه ها یه قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا یه قاشق چای خوری بکینگ پودر شیر ۱/۴ لیوان ارد به مقدار لازم خمیرتون باید نسبتا ابکی باشه قارچهارو داخلش بغلتونید و داخل روغن سرخ کنید نکته : بعد از سرخ کردن قارچها روغنتون نه بو میگیره نه کثیف میشه میتونید راحت از صافی رد کنید و مجدد ازش استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ گوشت زعفرانی🤩😋 موادی لازم👇 گوشت، پیاز، پیازچه، فلفل دلمه ای، گشنیز و جعفری تازه☘️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_نونی 😍😋 💕 بشدت خوشمزست و بی نظیره. کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان، شوید خشک 1ق غ، ریحان یا جعفری خشک 1/2ق غ، تخم مرغ 2 عدد، زرشک 1ق غ، گردو خرد شده 2ق غ، آرد 2 ق غ، نمک فلفل زردچوبه، سیر 1 عدد، روغن 🔴من فقط از برگ کاهو استفاده کردم. برگ کاهو ها رو خرد کنید. تمام مواد رو اضافه و 2 دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید. میتونید چند تا گردوی درسته وقتی کوکو نیم بند شد بهش اضافه کنید تا مجلسی تر شه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲