#خورشت_بادمجان 🌸🌸 مواد لازم: فیله گوشت گوساله پنج تکه پیاز يك عدد سیر يك حبه بادمجان کوچک شش عدد غوره به میزان لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری سیب زمینی سه عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهيه: پیاز را نگینی خرد کرده و با زردچوبه و فلفل در کمی روغن تفت میدهیم ؛ گوشت را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا رنگش تغییر کند ؛ رب و سیر را هم اضافه کرده و مقداری آب میریزیم و اجازه میدیم گوشت بپزد ؛ کمی نمک اضافه میکنیم و بادمجان های از قبل سرخ شده ، گوجه و سیب زمینی های حلقه شده را به مواد اضافه میکنیم و بعد از پانزده دقیقه غوره و دارچین به خورشت اضافه کرده و اجازه میدهیم جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ذرت_مکزیکی 🔷مواد لازم 🔹ذرت کنسروی یک قوطی 🔹قارچ ورقه شده به اندازه ای که دوست دارید 🔹پنیر پیتزا یک لیوان 🔹آویشن و فلفل سیاه و نمک 🔹سس هزار جزیره نیم لیوان 🔹کره 50گرمی ♨️طرز تهیه ابتدا کره رو بندازید تو تابه تا آب بشه. بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنیدودرش رو بگذارید تا کمی بپزه حدود 5دقیقه. بعددر تابه رو بردارید تا آب اضافیش کشیده بشه. حالا ذرت ها رو بریزید ودر تابه رو ببندید تا کمی ذرت ها نرم بشن. بعد آویشن ونمک و فلفل سیاه رو بریزید وهم بزنید. حالا نوبت پنیر هست که اضافه کنید خوب هم بزنید. بعد از روی شعله برمیداریم و میذاریم کمی از داغی بیفته و سس رو بهش اضافه میکنیم (میتونید از سس سفید هم استفاده کنید) با چیپس محشررررر میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_فالوده. يك و نيم بسته ژله ليمو رو با يك و نيم ليوان ابجوش كامل حل كنيد،بعد از خنك شدن، يك ليوان و نيم رشته هاي فالوده (با اب خيلي كم)اضافه كنيد و بريزيد تو ظرف مورد نظر و بذاريد تا ببنده، 1️⃣اگر خواستيد مثل مال من حالت كج داشته باشه،قالب رو داخل يخچال به جايي يا يه قسمتي تكيه بديد تا بصورت كَج قرار بگيره،بعد از بستن هم قسمت كرمي رو درست كنيد و بريزيد. 2️⃣براي قسمت كِرِم دار،از دسر شيرعسلي استفاده كردم ،دستورش هم در پيجم هست. 3️⃣براي قالب دسر هم از كاسه هاي بزرگ سوپ خوري استفاده كردم☺️ .4️⃣منظور از رشته فالوده،همون فالوده ي شيرين شده به همراه اب هستش. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_سالاد همه مراحل در ویدئو کاملا مشخصه برای ورقه کردن هویج از رنده مخصوص استفاده کردم که البته میتونید با کارد تیز هم به راحتی هویج رو ورقه کنید. برای رشته کردن کلم پیچ سفید هم از یه پوست کن ساده استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام راستش امروز #شیره_توت درست کردم خیلی خوب شد گفتم بذارم که دوستان هم استفاده کنن😍😍 میدونم که شیره توت برای کم خونی و فقر آهن خیلی مفیده و اصلا هم برای دیابتی ها ضرر نداره🍀 توت سفید رو در حدی که یه کم تمیز بشه شستم بعدش گذاشتم تو قابلمه ۴لیوان اب روش ریختم تایک ساعت بپزه باحرارت ملایم در این حین کف روش راهم گرفتم تاخوشرنگ بشه بعدش با گوشت کوب له کردمش و گذاشتمش تو صافی که آبش کامل گرفته بشه و اصلا از دونه هاش توش نباشه بعدش اون آب توت را گذاشتم یک ساعت جوشید تا غلیظ شد به همین راحتی به همین خوشمزگی 😍🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_خامه_توت_فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوفله_کلم_بروکلی 🔷مواد لازم :👇 🔹نان تست يا داخل نان باگت: 3 عدد 🔹شير : 1 پيمانه 🔹كلم بروكلي خرد شده : 750 گرم 🔹آب ، نمك : به ميزان لازم 🔹تخم مرغ : 2 عدد 🔹پنير گودا : 100 گرم 🔹فلفل و نمك : به ميزان لازم 🔹جوز هندي : به ميزان دلخواه 🔹كره : 50 گرم 🔆طرز تهيه : 🔅مغز نان ها را در شير به مدت ده دقيقه بخيسانيد ، سپس خوب فشار دهيد تا شير اضافي آن خارج شود. كلم بروكلي ها را تميز شسته ، سپس خرد كنيد و با آب و نمك به مدت 10 الي 12 دقيقه ببنديد. و بعد آبكش كنيد. كلم ها را با تخم مرغ ، پنير رنده شده و نان ها به صورت خمير در آورده و با فلفل ، نمك و جوز هندي طعم دار كنيد. در آخر كره را اضافه كرده ، سپس مواد را داخل ظرف نسوز داخل فر روي حرارت 200 درجه سانتيگراد به مدت 45 دقيقه بگذاريد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میلک_شیک_شکلاتی_کلاسیک 🔷مواد لازم (برای 1 نفر) :👇 🔹شیر: 1/2 پیمانه 🔹بستنی شکلاتی: 1 پیمانه 🔹سس شکلاتی: 3 یا 4 قاشق غذاخوری 🔆طرز تهیه : 🔅تمامی مواد را باهم در ظرف مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود نکته 1 : جهت زیبا شدن متوانید مقداری از سس شکلاتی را در کناره های لیوان مورد نظر بریزید. نکته 2 : میتوانید مقداری چیپس شکلاتی نیز در ته لیوان بریزید. نکته 3 : برای طعم بهتر و یا تزئین نیز میتوانید از مقداری خامه استفاده کنید. نکته 4 : بعد از مخلوط کردن تمامی مواد آن را چند دقیقه ای در فریزر بگذارید تا خنک شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قهوه_مکزیکی 🔷مواد لازم👇 🔹 آب 2 لیوان 🔹دانه قهوه ¼ فنجان 🔹شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری 🔹چوب دارچین 1 عدد 🔆طرز تهیه : 🔅آب را درون قهوه جوش ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. دانه قهوه ، شکر قهوه ای و چوب دارچین را به آب اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه بگذارید جوش بیایند. سپس درون لیوان ریخته و پس از 10 دقیقه بنوشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_موزی_عسلی 🔷مواد لازم 👇 🔹1/2 فنجان عسل 🔹1/3 قاشق غذا خوری مارگارین 🔹1 قاشق چای خوری وانیل 🔹2 عدد تخم مرغ 🔹3/4 پیمانه آرد گندم کامل 🔹1/2 پیمانه آرد 🔹1/2 قاشق غذا خوری جوی پرک 🔹1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 🔹1 قاشق چای خوری جوز 🔹1/2 قاشق چای خوری نمک 🔹1 قاشق غذا خوری موز رسیده له شده 🔹1/2 قاشق غذا خوری گردوی خرد شده 🔆طرز تهیه 🔅مارگارین و عسل را در یک کاسه ی بزرگ بزنید تا پفکی شوند. وانیل را اضافه کنید و بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام خوب بزنید. مواد خشک را مخلوط کنید. به نوبت یکی در میان با موز ها به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. گردو ها را اضافه کنید و هم بزنید. با قاشق در یک قالب نان چرب شده ی 7 در 12 در 22 سانتی متری بریزید. 50 تا 55 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که نزدیک وسط نان فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر با دمای 325 درجه بپزید. قبل از برش دادن به خوبی خنک کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پیاز😍😋 مواد لازم: 🧅🧅 ٤-٥ عدد پياز بنفش ١ قاشق مرباخوري شكر ١ قاشق غذاخوري نمك ١ استكان سركه انگور ٧-٨ دانه فلفل سياه اب جوش تهيه : ابتدا پيازها را برش داده (طبق ويديو) و داخل شيشه تميز و خشك ميريزيم و نمك و شكر و فلفل سياه و سركه را ريخته و تا اخر شيشه اب جوش پر ميكنيم و درب ان وا بسته و بعد از ٨ ساعت ميتونين استفاده كنين . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲