کیا عشق یخمکن؟! با میوه‌های تابستونی و خوشمزه خیلی راحت تو‌ خونه یخمک درست کن 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_لپه😍😋 شامی لپه از اون خوشمزه های روزگاره 😋 حتما سیوش کن که امتحانش کنی بفرست واسه اون دوستت ک عاشق شامیه😍 شامی لپه لپه ۱پیمانه گوشت ۲۰۰گرم سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۱عدد ادویه.نمک فلفل زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا هرکدام نصف ق چ خ لپه رو باسیب زمینی بزارین بپزه بعداز پخت داخل غذاساز بریزید وبه همراه یه دونه پیاز گوشت چرخ کرده تخم مرغ وادویه ها خوب میکسش کنید داخل دستتون بهش شکل بدین وسطش رو سوراخ کنید وداخل روغن سرخشون کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #سالاد_پاستا_لايه اي این ایده لایه لایه چیدنش حرف نداره! لایه 1:کاهو لایه 2: پاستای پخته لایه 3: تخم مرغ آب پز لایه 4: ژامبون یا گوشت یا مرغ پخته و تکه شده لایه 5: نخودسبز لایه 6: ماست خامه ای و مایونز وخردل و پیازچه خرد شده لایه 7: پنیر چدار رنده شده و جعفری خرد شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامي_سبزي مواد اولیه : برای 3 نفر سبزی 2پیمانه (شامل شنبلیله،تره و گشنیز ساطوری شده) گوشت 300گرم (چرخكرده) تخم مرغ2عدد نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم سیب زمینی1عدد (اختیاری) پیاز1عدد طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و به همراه گوشت، سبزی، تخم‌مرغ، نمك و فلفل ورز دهید. اگر موادتان به سفتی مواد شامی نبود مقداری آرد به آن اضافه كنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری تخم مرغ بزنید و كمی آب اضافه كنید.تابه مناسبی را با روغن داغ كرده و كتلت‌ها را در آن سرخ كنید. نكات: 1)استفاده از سیب زمینی در این شامی اختیاری است. 2)می‌توانید 2 تا 3 عدد انارترش را خوب سائیده با یك‌ یا 6 عدد خمیر كتلت كه هنوز سرخ نشده مخلوط كنید. وقتی كتلت‌ها برشته شد این مخلوط را در تابه سرخ كنید. در ظرفی كه شامی‌های سبز را بچینید و آن را در اطرافش بگذارید این سس ترش را خمس شامی سبز می‌گویند 3)میتوانید از هر نوع سبزی دلخواه در این شامی استفاده كنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍨#فرني_بستني🍨 🍡مواد لازم: 🍮شير سه ليوان 🍮بستني وانيلي يا زعفراني يك ليوان 🍮ژلاتين دو قاشق غذاخوري 🍮خامه پنج قاشق غذاخوري 🍮گلاب يك چهارم پيمانه 🍮پودر هل يه قاشق چايخوري 🍮شكر يه ليوان 🍮نشاسته چهار قاشق غذاخوري 🍮زعفران ساييده شده يك قاشق چايخوري سر پر 🍥طرز تهيه:🍥 ابتدا ژلاتين رو با كمي اب سرد حل كرده و به روش بن ماري حل ميكنيم بعد شير و نشاسته رو حل كرده روي حرارت ميزاريم تا كم كم غليظ بشه بعد گلاب و زعفران و شكر و پودر هل و بستني و ژلاتين رو اضافه ميكنيم و كمي بعد از روي حرارت برميداريم خامه رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم و در ظرف مورد نظر ميريزيم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #سوخاري_مرغ_با_كورن_فلكس مواد لازم: ران مرغ= چهار عدد آرد= 2/3 پيمانه تخم‌مرغ= دو عدد شير= دو قاشق غذاخوري زعفران دم‌كرده= دو قاشق غذاخوري كورن فلكس= دو پيمانه سير =يك حبه نمك و فلفل= به ميزان لازم روغن= به ميزان لازم طرز تهيه: ران مرغ را از وسط به دو نيم مي‌كنيم. به آن كمي نمك و فلفل مي‌زنيم. در يك قابلمه آب‌جوش سير، برگ رزماري و تكه‌هاي مرغ مزه‌دار شده را مي‌ريزيم. سپس مرغ‌ها را به مدت 10 تا 15 دقيقه در آب مي‌جوشانيم بعد آبكش كرده و به آن آب سرد مي‌افزاييم تا كاملا سرد شوند. سپس آن را در آرد مي‌غلتانيم. تخم‌مرغ را زده تا از لختگي در آيد بعد با شير و زعفران دم‌كرده مخلوط مي‌كنيم كمي نمك و فلفل مي‌زنيم بعد تكه‌هاي مرغ را در تخم‌مرغ‌ مي‌غلتانيم. سپس مرغ‌ها را در كورن فلكس قرار داده و درون روغن داغ سرخ مي‌كنيم. نكته: كورن فلكس همان ذرت پرك شده است كه به همين نام مي‌توانيد در فروشگاه‌هاي موادغذايي تهيه نماييد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇 #سوفله_میوه🧇 🌱مواد لازم: 🍒🍒🍒🍒 گیلاس ۲۰۰ گرم هلو ۲عدد شلیل ۲عدد آرد گندم ۲ق.غ تخم مرغ ۴عدد شیر ۳۰۰ میلی لیتر شکر ۳ق.غ وانیل ۱ق.چ نمک نصف ق.چ 🍎طرز تهیه:🍎 ابتدا در ظرفی،شکر،وانیل،نمک و تخم مرغ را هم می زنیم،کم کم شیر را اضافه کرده، سپس آرد را می ریزیم و هم می زنیم تا یکدست شود.در تابه چدنی کمی کره ریخته هلو و شلیل خرد کرده و گیلاس را کمی تفت داده در آخر مایه آماده شده را می ریزیم درب تابه را گذاشته تا کاملا آماده شود،در ظرفی گذاشته و آماده سرو است.🥙🥙 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مافین_پنیری 🥪🧁 🍡پنیرخردشده : یک پیمانه تخم مرغ هم زده شده : 4عدد آرد : یک پیمانه بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری پنیرچدار رنده شده : نصف پیمانه پیازچه خرد شده : 2عدد نمک : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت مرغ خرد شده به شکل مکعب ریز : 100 گرم . ✍️طرز تهیه مافین پنیری : پنیر، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، نمک، مرغ، پنیر چدار و پیازچه را با هم مخلوط کنید و در 12 قالب چرب شده مافین بریزید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود. در صورت تمایل می توانید خوراکی های سالم دیگر را جایگزین مرغ و پنیر در این دستور غذایی کنید. . تو این مافین از هر مواد می تونید استفاده کنید.فقط تخم مرغ و پنیر جز مواد اصلی به حساب میاد .بقیه مواد شامل سبزی،گوشت،مرغ ،قارچ و ژامبون قابل تغییره و بسته به علاقه شما و ذائقتون میتونه تغییر کنه. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥦سالاد والدورف🥦 🥒سینه مرغ: ۲ عدد 🥒کرفس: ۲ ساقه 🥒سیب قرمز: ۱ عدد 🥒ماست: نصف پیمانه 🥒گردو: نصف پیمانه 🥒کشمش: ۴ قاشق غذاخوری 🥒شوید: ۱ قاشق غذاخوری 🥒آبلیمو: ۳ قاشق چای خوری 🥒سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری 🥒نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🥦مراحل🥦 ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧁⁠⁣#مافین_فنجانی🧁 🍡مواد لازم 🍬۳ قاشق غذاخوری آرد 🍬۱ قاشق چای خوری قهوه تلخ 🍬۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو 🍬۲٫۵ قاشق غذاخوری شکر 🍬¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر 🍬۲ قاشق غذاخوری شیر 🍬۱ عدد تخم مرغ 🍬۲ قاشق غذاخوری روغن 🍬½ قاشق چای خوری وانیل طرز تهیه: 🧁۱٫_ آرد، قهوه، پودر کاکائو، شکر و بکینگ پودر را ترکیب کنید و هم بزنید. ۲٫ شیر، تخم مرغ، روغن و وانیل را اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید. ۳٫ خمیر را داخل فنجان هایی که چرب کرده اید بریزید و به مدت ۹۰ ثانیه داخل مایکروفر در بالاترین درجه قرار دهید. ۴٫ این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍛#خورش_تره🍛 🍘خورش تره در کردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد به طوری که میتوان آن را رقیبی برای خورش قورمه سبزی دانست. 🥘مواد لازم 🍖گوشت گوسفند یا گوساله:500گرم 🍖تره خرد شده:500 گرم 🍖لوبیا چیتی یا سفید: 2 پیمانه 🍖پیاز : 1 عدد متوسط 🍖گرد لیمو: 1 قاشق مرباخوری یا لیمو عمانی 🍖رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری 🍖نمک،فلفل،زردچوبه و روغن :به میزان لازم 🫕طرز تهیه:🫕 در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود.گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو سه بار عوض کنید)پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را کم کنید و اجازه بدهید خوب بپزد. در تابه ای جداگانه کمی روغن بریزید و تره و حدود یک قاشق چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰کیک موزی🍰 🍘مواد لازم: 🍌موز:3عدد 🍌کره به دمای محیط رسيده :200گرم 🍌شکر : یک پیمانه 🍌تخم مرغ : 3عدد 🍌آرد : یک پیمانه 🍌شکلات آب شده : به مقدار لازم 🍘ابتدا موزها را خوب له می کنیم و کنار می گذاریم. سپس کره و شکر را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنيم تا مایع خیلی شل نشود.سپس آرد را به صورت الک شده به مابقی مواد می افزاییم. در این مرحله موزها را به مایه اضافه کرده و مجدد هم می زنیم.ته قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم.حدود35الی40دقیقه در دمای 180درجه می گذاریم داخل فر تا کیک پخته شود.پس از پخت اجازه می دهیم مقداری خنک شود و سپس شکلات آب شده را روی آن می ریزیم.در نهایت کیک را از قالب در آورده و به دلخواه تزیین می کنیم. نوش جان 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲