🌿🌿🌿 👑👑👑 🌿👑 #الســـــــــــــلام‌علیـــــک👑🌿 👑 #یاامام‌موسی‌کاظم‌علیـه‌السلام👑 👑دل به طهـــــــــورای ولایت برید 🌿حاجت خود به باب حاجت برید 🌿نگویم این را که خدا عـالم است 👑باب الحوائج به خدا کاظم است 👑👑میــــلاد اسـوه صبر و تقوا👑👑 🌿🌿امــــــــــام‌موســی‌کـــــاظم🌿🌿 👑👑علیه الســـــلام مبــــــــارک👑👑 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿🌿🌿 👑👑👑

🥯 نان سوپ🍜 🥖🥖 🍞آرد سه صفر یا آرد قنادی ۲۰۰ گرم (حدود ۱ و ۱/۲ پیمانه+۲ قاشق غذاخوری) 🍞بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری 🍞نمک ۱/۲ ق چایخوری 🍞کره ۶۰ گرم 🍞پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده ۶۰ گرم (۱/۴ پیمانه فشرده) 🍞تخم مرغ ۱ عدد 🍞کنجد یا سبزی خشک معطر به مقدار لازم 🥯آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود. کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پنیر خامه و تخم مرغ داخل کاسه ریخته و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود. مرحله دوم: تهیه خمیر نان سوپ در ادامه مخلوط آرد را به تدریج به مواد تخم مرغی اضافه کنید تا مانند خمیر شود سپس شروع به ورز دادن خمیر کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و زمانی که خمیر را در دست گلوله می کنید باید کاملا بدون ترک و نرم باشد. مرحله سوم: تهیه نان سوپ خمیر را به صورت لوله ای در بیاورید و داخل کنجد بزنید و یا می توانید به صورت مارپیچ دور سیخ های چوبی بپیچید سپس داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختید قرار دهید. مرحله چهارم: پخت نان سوپ کنجدی فر را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید با درجه و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا نان ها پخته شوند. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍩 دونات با ماست 🌰آرد: ۵۰۰ گرم 🌰تخم‌مرغ: ۲ عدد 🌰شکر: ۱۰۰ گرم 🌰کره ذوب‌شده: ۱۰۰ گرم 🌰ماست غلیظ: ۱۵۰ گرم 🌰بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق مرباخوری 🌰نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری 🍩🍩🍩 ۱٫برای تهیه این دونات‌ های خوشمزه ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با کره ذوب شده و شکر مخلوط می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شوند. سپس بیکینگ‌پودر و نمک را با ماست حل کرده و این دو مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و آرد را داخل مواد می‌ریزیم. حالا آنقدر هم می زنیم تا مایه شکل خمیری پیدا کند که نه زیاد شل و نه خیلی خشک باشد. ۲٫ روی خمیر دونات‌ را می‌پوشانیم و دو ساعت به آن استراحت می‌دهیم و بعد روی میز کمی آرد می‌پاشیم. از خمیر مقداری برمی‌داریم و روی سطح آردپاشی شده توسط وردنه آن را به قطر یک سانتی‌متر باز می‌کنیم. ۳٫ توسط قالب‌های مخصوص (دایره‌میان‌تهی) خمیر را شکل می‌دهیم سپس داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم تا دو طرف آنها کاملا طلایی شود. روی دونات‌ ها را با کرم پاتی سیر، مروارید خوراکی و شکر طلایی تزیین کرده‌ام. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تارت میوه ای🍓😍😋 ~موادلازم برای خمیر: ۲۲۰ گرم آرد ۴۰ گرم پودر قند یا شکر ساییده ۱/۴ ق غ نمک ۱۱۰ گرم کره ۱ تخم مرغ ۱۵-۳۰ میل آب ~موادلازم برای فیلینگ: ۱ پیمانه شیر ۱/۲ ق چ وانیل ۱ چوب دارچین ۳ عدد زرده تخم مرغ ۶۷ گرم شکر ۱۸ گرم نشاسته ذرت ۷-۸ گرم کره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جادوی ادویه سالاد! ❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋ *یکی از بهترین جایگزین ها برای سس، می‌تونه همین ادویه باشه* *موادلازم*: ۱ ق غ فلفل سیاه🌶 ۲ ق غ ‌ تخم گشنیز🍀 ۳ ق غ نعنا خشک🍃 ۱ ق غ آویشن خشک🍂 ۱ ق غ پودر سیر🧄 ۱/۲ ق چ نمک🧂 ۲ ق غ کنجد *طرز تهیه:* همه مواد رو بصورت پودر یا کمی درشت تر میتونید استفاده کنید. باهم مخلوط کنید. تو یه شیشه در دار تا مدت ها میتونید نگهداری کنید و همراه با هر نوع سالاد یا سبزیجاتی میل کنید. ** هر کدومش رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون کم، زیاد، حذف یا جایگزین کنید.* ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لیموناد_و_خیار خیار 2 عدد عسل 2 ق غ آبلیمو ½ پیمانه یخ 5 عدد نعناع 1 پیمانه همه مواد رو تو مخلوط کن ترکیب کنین و با لیمو و نعناع سرو كنيد.اين نوشيدنى بسيار چربى سوز است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوشیدنی کهکشانی با گل پنیرک😍😋 مواد لازم: شربت هر طعمی که میخواید🍹 خاکشیر🌾 تخم شربتی گل پنیرک🪻 زعفران💛 آبلیمو 🍋 یخ🧊 گل پنیرک رو با یخ واب سرد مخلوط کنید و بزارید کنار تا رنگ پس بده تخم شربتی وخاکشیر رو با آب جوش مخلوط کنید و بزارید کنار پف کنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراك_رژيمى 🥗 🔸سينه مرغ گريل شده،كلم بروكلی كاهو چينى، كدوگريل شده كدوسبز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده😋👇🏻 وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بال مرغ ماستی بال مرغ ۱ کیلو روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سیر رنده شده ۱ حبه فلفل پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۱ فنجان رب گوجه ۱ قاشق غغذاخوری همه مواد را در یک کاسه کاملا مخلوط و سه ساعت در یخچال استراحت میدهیم. سپس در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته مرغ ها را با فاصله چیده و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم. البته باید چشمی مواظب بود تا نسوزد نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ **************************************

#پاستیل_ماستی😍😋 ماست: ۴۰۰ گرم عسل: ۸ قاشق غذاخوری گیلاس: ۱۵۰ گرم پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری آب: ۱/۳ پیمانه پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود.ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید.میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره.قالب ها را حتما با روغن چرب کنید.از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زیتون_پرورده 🔷مواد لازم👇 🔹زیتون سبز بدون هسته : 500 گرم 🔹نعنا ، گشنیز و چوچاق : 3قاشق سوپخوری 🔹آب انار ترش :1پیمانه 🔹مغز گردو چرخ شده : 200گرم 🔹سیر : 2 حبه 🔹رب انار :یک سوم پیمانه 🔹دانه انار ترش : یک دوم پیمانه 🔹نمک و گلپر :به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅1- مغز گردو را بسایید.سبزی ها را بشویید و کاملا ریز خرد کنید 2- زیتون انتخابی را امتحان کنید;اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود 3- زیتون را در کاسه ای گود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده را به آن بیفزایید.در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شمال است در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید 4- سیر را بکوبید و به زیتون اضافه کنید 5- آب انار ٬ رب انار و دانه انار ترش را درون مخلوط بریزید نمک و گلپر را اضافه نمایید و زیر و رو کنید تا مخلوط شوند. مخلوط به دست آمده را 2 ساعت در یخچال بگزارید تاجا بیفتد. سپس (زیتون پرورده) آماده مصرف است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲