خوشمزه ترین شکلات که خیلی راحت درست میشه🍫🍰 ویفر (هرنوعی که دوست دارید به میزان دلخواه) شکلات تخته ای (به میزان دلخواه) طرز تهیه:👇 شکلات را در مایکروویو یا با بخار آب ذوب می کنیم و آن را در قالب سیلیکونی پخش می کنیم و در یخچال حدود یک ربع نگه می داریم. بیسکوییت ها را در غذاساز یا خردکن، ریز می کنیم و سپس 4 یا 5 قاشق غذاخوری از آن می ریزیم روی قالب و پخش می کنیم و فشار می دهیم و کمی شکلات آب شده را به عنوان آخرین لایه روی بیسکوییت پخش میکنیم. و در یخچال ، تقریباً دو ساعت بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه سالاد خیلی خوشمزه براتون آوردم سیب زمینی آبپز و مکعبی خرد شده نیم کیلو،هویج آبپز و خرد شده دو عدد،گوجه فرنگی خرد شده دو عدد متوسط(کاملا سفت)،یک پیاز کوچیک که ریز خرد کردید،حدود نصف لیوان ذرت کنسروی یا پخته شده،یک قوطی کنسرو ماهی تون(حتما بیست دقیقه بجوشونید و بعد روغنش رو جدا کنید)،زیتون بدون هسته و خرد شده یک سوم لیوان،سه تا چهار ق جعفری خرد شده:همه رو در یک کاسه مخلوط کنید مواد لازم برای سس:دو ق غ سس خردل+یک ق غ آبلیمو تازه+یک ق غ سرکه سفید+پنج تا هشت ق غ روغن زیتون:با هم ترکیب و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه سس رو به سالاد اضافه کنید و نیم ساعت در یخچال بذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #فیلم_شیرینی_تبریزی ✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سابله_وانیلی کره.....۱۰۰ گرم پودر قند.....۵۵ گرم زرده تخم مرغ.....۱عدد نشاسته ذرت.....۳۰ گرم ارد.....۱۶۰ گرم وانیل.....نوک قاشق کره بزارید به دمای محیط برسه.با پودر قند حدود ۴ دقیقه بزنید. زرده به همراه وانیل به کره اضافه کنید.اینقدر بزنید تا کمی کرم رنگ بشه.بعد نشاسته ذرت اضافه کنید.ارد را کم کم بزیزد.تا خمیر نرم و لطیفی درست بشه.نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.خمیر بین دو کیسه باز کنید.به قطر ۳ میل.قالب زده،داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_شکلاتی_با_پسته #شیرینی_عید 💚☘مواد لازم 125 گرم کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری پودر قند 2.5-3 فنجان آرد 1استکان پسته پودر شده شکلات تخته ای مقداری کره و پودر قند را حداقل 5 دقیقه با همزن میزنیم پودر پسته و آرد را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا یک دست بشود ازمواد کف دست گوله میکنیم و میچینیم روی کاغذ روغنی توی سینی فر و با چنگال فشار میدیم تا پهن و طرحدار بشه ،میزاریم داخل فر 150درجه که از قبل گرم شده به مدت 30 ال 40 دقیقه در حدی که بپزه و رنگ شیرینی ها تغییر نکنه برای تزیین شکلات تخته ای رو روی بخار آب ذوب کنید و کلوچه هاتون رو تا نصف داخلش فرو ببرید و بزارید شکلات ها سفت بشه نوش جاااان🙋‍♀️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قرابیه_شکلاتی مواد لازم‌ : 1 پاکت مارگارین یا کره (250 گرم) 1 استکان روغن مایع(80گرم)یا نصف لیوان 2 عدد زرده تخم مرغ‌ 1 لیوان پودر شکر نصف لیوان پودر نشاسته‌(ذرت یا گندم) 1 پاکت بیکینگ پودر10گرمی ترک یا (1قاشق مرباخوری) ‌ 1پاکت وانیل5گرمی ترک یا (1/4قاشق چایخوری وانیل خالص ) آرد به میزان لازم( باید تا اونجایی آرد اضافه کنید تا خمیر نرمی مثل لاله گوش درست بشه و همین که بدست نچسبید دیگه آرد اضافه نکنید). طرز تهیه :‌ همه مواد بجز آرد را در یک کاسه ریخته ومخلوط کنید وکم کم آرد را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد سپس خمیر را روی میز کار میان دو کاغذ روغنی باز کنید وبا کاتر دلخواه قالب بزنید و بچینید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 165 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه تا قرابیه ها پخته شوند. بعد از خنک شدن قرابیه ها ،با شکلات آب شده و پودر پسته و فندق تفت داده شده خرد شده تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونر_کباب 😍😍 ~💗موادی که لازم داری تا ۴ تا ساندویچ داشته باشی : فیله گوساله ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی به دلخواه سیب زمینی جهت پایه سیخ ها یک عدد ~💗مواد لازم جهت مزه دار کردن گوشت : سیر ۳ حبه نمک فلفل سیاه سویا سس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ ق غذاخوری ~💕مواد لازم جهت مزه دارمردن پیاز و فلفل دلمه ای : نمک ، پولبیبر ، روغن زیتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #فیلم_پودر_هل_برای_شیرینی ✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍚#كرم_باواريا🍨 شیر 1 لیوان وانیل 1 ق چ زرده تخم مرغ 2 عدد شکر ¼ لیوان پودر ژلاتین 1 ق غ آب سرد ¼ لیوان خامه 220 گرم شکر ¼ لیوان 🍦🧁🍦 🧁🍦🧁 🥣خامه رو با يكى از شكرها چند ثانيه با چنگال هم زده در فريزر قرار داده تا كمى يخ بزند پس از آن خامه و شكر را كامل زده تا فرم بگيرد زرده و شكر و شير گرم شده را در ظرفى ريخته روى حرارت غيرمستقيم قرار داده و مرتب هم ميزنيم تا مايع ما غليظ شود ژلاتين را در آب سرد حل كرده روى بخار آب قرار داده تا يكدست شود اجازه ميدهيم كرم به دماى محيط برسد ژلاتين و خامه را به مايه بالا افزوده كاملاً هم زده تا يكدست شود و در ظرف مورد نظر ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد براى داشتن باواريا شكلاتى كافى است، دو قاشق غذاخورى پودر كاكائو و دو قاشق غذاخورى شكر را در يك چهارم پيمانه آبجوش كاملاً حل كرده و در آخر به مايه دسر اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_گوشت_یا_میتلوف🍖 🥟یه خوراک گوشت ایتالیاییه .گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله رو (نصف،نصف ربع کیلو)با یکعدد زرده تخم مرغ نمک و پنیر پارمسان(یکی دو قاشق غذاخوری )رو خوب مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم و دوتا تخم مرغ رو آبپز میکنیم، روی یک پارچه طور تمیز گوشت رو پهن میکنیم و یک مقدار پنیر پتیزا کنار تخم مرغها میزاریم و تخم مرغ ها رو کنار هم وسط گوشت میزاریم و به کمک پارچه یکطرف رو روی سمت دیگه گوشت جمع میکنیم و با دست آروم بهم میچپسبونیم و ومحکم با همون پارچه میپیچونیم تا مثل سوسیس بشه دو طرف رو گره میزنیم.یه پیاز خرد میکیم کمی تفتش میدیم کمی ادویه زردچوبه و فلفل سیاه و کمی آویشن تفت میدیم و رب گوجه دو سه قاشق اضافه میکنیم و تفت میدیم و بهش آب مرغ اضافه میکنیم و رلت رو توی سس میزاریم تا یکساعت بپزه بعد برش میزنیم و توی فر میزاریم پانزده دقیقه و بعد با سس سرو میکنیم. 🍕🍕🍕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌽🥪#سالاد_ذرت_و_مرغ 🫔مواد لازم:🍛 ذرت پخته شده یک لیوان مرغ پخته شده خرد شده یک لیوان نخود سبز پخته شده یک لیوان مغز پرتقال(که از پوست دوم گرفته شده) یک لیوان آناناس خرد شده یک لیوان خامه نصف لیوان سس مایونز یک قاشق غذاخوری آبلیمو دوقاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی 🫔🌯طرز تهیه:🌯🫔 مایونز و خامه و آبلیمو و نمک و شکر را مخلوط میکنیم، مرغ و ذرت و نخودسبز و آناناس را داخل آن میریزیم و هم میزنیم. مقداری برگ مغز کاهو را اطراف ظرف مناسب قشنگی می چینیم.سالاد تهیه شده را وسط ظرف به شکل مخلوط می ریزیم و پرهای مغز پرتقال را بطور منظم روی آن می چینیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧁#مافین_کوکو🧁 🍽مواد لازم برای 4 نفر 6 عدد تخم مرغ 3 /1 پیمانه خامه 300 گرم قارچ 350 گرم اسفناج 4 /1 پیمانه نخودفرنگی پخته 1/4 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم نمک و فلفل 2ق س روغن 🧇🧇🧇🧇 🥨طرز تهیه:🥨 1. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را بشویید و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس ریز خرد کنید. قارچ ها را هم بعد از شست وشو به صورت نگینی خرد کنید. 2. در یک کاسه تخم مرغ ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. حالا اسفناج، نخودفرنگی، قارچخرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید. 3. قالب های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب ها را با مخلوط حاصل پر کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا کوکو آماده شود. 4. بعدازآنکه کوکو آماده شد، قالب ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکوها را از قالب ها درآورده و در ظرف موردنظرتان بچینید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲