🧁#شکلات_مکعبی_لوکس🍭 🧉طبقه اول: یک لیوان سمید (آرد سمولینا در لوازم قنادی موجود هست) را تف میدهیم یک لیوان شیر خشک را تف میدهیم دو سوم لیوان شکر پودر شده یک عدد خامه صبحانه همه را با هم مخلوط کرده و توی سینی مستطیل موادمون را میریزیم و روش را صاف میکنیم و ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم 🍹مواد روش: دو لیوان شیر را با دو عدد کارامل و دو قاشق پودر کاکاو و یک قاشق نسکافه همه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم اماده که شد روی طبقه اول میریزیم و چهار ساعت در یخچال قرار میدهیم و بعد برش میزنیم میتوانیم با سس کارامل یا نوتلا روش تزیین کنیم.🍴 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘خوراک لوبیا چشم بلبلی و گوشت 🔸از قبل لوبیا چشم بلبلی رو چند ساعتی خیس میکنیم و بعد میزاریم بپزه.پیاز رو نگینی خورد میکنیم و داخل روغن تفت میدیم، کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده رو اضافه و تفت میدیم.زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه اضافه میکنیم و بازم تفت میدیم. بعد حدود یک لیوان و نیم آب جوش میریزیم و می‌گذاریم کمی گوشت پخته شه بعد لوبیای پخته شده و چنتا گوجه گیلاسی رو اضافه میکنیم و میذاریم یه نیم ساعتی قُل بزنه.از اونطرف سیب زمینی رو خورد و سرخ میکنیم. البته اختیاریه ، در آخر میتونید چندتا فلفل رو کبابی کنید و کنارش سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪صبحانه شیک و راحت🥪 نان تست ۲ عدد تخم مرغ فلفل دلمه جعفری پنیر چدار پنیر سفید (پنیر فتا) گوجه فرنگی سوسیس 🍅گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس را ریز خرد کنید . تخم مرغ ها رو در کاسه بریزید و کمی بزنید . فلفل و پنیر سفید ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار و سوسیس خرد شده و جعفری را بریزیر و مخلوط کنید . روی نان ها کمی کره بزنید و مواد را روی نان قرار دهید . در سینی چیده و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه (حدودا ۵ تا ۷ دقیقه) قرار دهید تا روی نان ها برشته و پخته شود‌. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘کتلت نخودفرنگی نخود فرنگی به مقدار لازم‌ پیاز یک عدد متوسط سیر دوحبه سیب زمینی کوچیک دوعدد ادویه نمک وفلفل وزردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد ❇️نخود فرنگی خام رو به همراه همه مواد باهم چرخ میکنیم و بعد تخم مرغ و ادویه بهش اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم و بعد سرخ میکنیم و نوش جان میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘شام سبک و راحت با 1 لیوان سویا 🔻 مواد لازم : سویا :۱ لیوان تخم مرغ: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد متوسط سیب زمینی خام: ۱ عدد متوسط سیر: ۱حبه آرد سوخاری: ۱ ق غ زردچوبه ، نمک ، فلفل:ب اندازه لازم 🔻طرز تهیه ابتدا سویا خیس کنید.سویا رو ابکش کنید.سیب زمینی و پیاز و سیر رنده زده و آبش رو کاملا گرفته به سویا اضافه کنید.بعد ادویه ها ، آرد وتخم مرغ را اضافه کنید.داخل غذا ساز بریزید تا پوره بشه.روغن رو داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مواد کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫖طرز تهیه دمنوش برگ انبه ☕️برای تهیه دمنوش حتما از برگ های انبه تازه و روشن ، حتی بهتر است از برگ های کوچک انبه استفاده کنید. مواردی که برای تهیه دمنوش برگ انبه مورد نیاز است شامل: 10 تا 15 برگ انبه تازه 2 قاشق غذاخوری عسل 300 میلی لیتر آب ابتدا برگ ها را به درستی بشویید و گندزدایی کنید، سپس برگ ها را به قطعات بسیار کوچک خورد کنید. سپس 300 میلی لیتر آب را بجوشانید و آب را درون ظرفی بریزید.برگ های خرد شده را به آب جوش اضافه کنید و همچنین 2 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. درب ظرف را بپوشانید و بگذارید بین 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. سپس آن را از صحافی رد کرده و در یک فنجان بریزید و میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☕️نسکافه با شیر و خامه 🔸مواد لازم برای 1 نفر ارائه شده، و زمان آماده سازی حدود 10 دقیقه می باشد. شیر : 1 لیوان نسکافه : 2 قاشق غذاخوری خامه : 100 شکلات برای تزئین : 100 🫖طرز تهیه: شیر را حداقل به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شود.شیر را در شیرجوش ریخته و روی حرارت با دمای زیاد قرار دهید ولی مواظب باشید نجوشد و وقتی به دمای 65 تا 70 درجه سانتیگراد رسید آن را از روی حرارت بردارید.خامه و نسکافه را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید و در فنجان مورد نظر بریزید، سپس شیر را روی آن ریخته و آن را به هم بزنید.برای تزئین نسکافه می توانید از قالب های شکلی استفاده نموده و آن را با پودر کاکائو تزئین کنید.نسکافه را می توانید با شکلات آب شده هم تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_فالوده_ای🍨 مواد اولیه : پودر ژله آلوئه ورا 2 بسته ژله بلوبری 1 بسته فالوده نیم کیلو(یا دوتا از این فالوده پاستوریزه ها بستنی وانیلی 1 لیوان و یا نصف لیوان آب سرد آب داغ 3 لیوان 🥣🍮دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و میذاریم روی بخار آب تا شفاف بشه. وقتی خنک شد دو لیوان فالوده رو بهش اضافه میکنیم و بعد از هم زدن داخل قالب میریزیم میذاریم توی یخچال تا ببنده.ژله بلوبری رو هم با یه لیوان آبجوش حل میکنیم و وقتی خنک شد بستنی رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا دو رنگ نشه(یا نصف لیوان آب سرد) ژله آلوئه ورا که بست ژله بستنیمون رو(ژله بی بستنیمون رو😂) آروم میریزیم روش و میذاریم داخل یخچال چند ساعت بمونه تا خودش رو بگیره و کامل ببنده. پ.ن:به فالوده آبلیمو نزنیداااا نمیبنده بعد میاین میگین من اشتباه گفتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت نونی برای صبحانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥖🥯#رولت_بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه😍 ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان 🥕برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه رو اینطوری مزه دار کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاش زودتر میدیم حیف اون همه دستکش انداختم دور ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هميشه كه نبايد پاستا وماكاروني رو با گوشت درست كرد، اينبار سس ماكاروني رو با پياز سرخ كرده،زردچوبه،فلفل قرمز، يه دونه سير رنده شده،ادويه كاري،همراه با فلفل سبز وقرمزِ قلمي خورد شده،قارچ وگوجه (يارب گوجه)درست كردم، ماكاروني رو باروغن زردچوبه ونمك ريختم تو آب جوش وقتي مغزش نرم شد آمادست آبكش كنيد به سس اضافه كنيد مخلوط كنيد ودم بزاريد،چند تا دونه اسفناج كوچيك هم بزاريد روشُ نوووووش جان😋😌 ميشه ماكاروني رو نرم تر برداشت ودم هم نزاشت، ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍳🥪#خاگینه سیخی 🧆مواد لازم 🥮🍴 تخم مرغ 1عدد آب 1 استکان و کره 25 گرم سرکه 2 قاشق غذا خوری جوش شیرین 1 قاشق مربا خوری نمک چند پر و آردبه میزان لازم وروغن برای سرخ کردن و برای شربت شکر 2 لیوان و آب 1 لیوان و آبلیمو چند قطره برای تزیین 2 قاشق عسل ودارچین 🥄🍴طرز تهیه:تخم مرغ ورابا آب وسرکه وکره مخلوط کرده وروی آن جوش شیرین و نمک را ریخته ومخلوط میکنیم و آردرا کم کم اضافه میکنیم تایک خمیر نرم به دست آید خمیررا بعد از کمی ورز دادن نیم ساعت استراحت میدهیم و بوسیله نشاسته باز میکنیم و به نوارهای 5 سانتی می بریم و رول کرده البته به صورت زیگ زاگ وروی سیخ می زنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم وداخل شربت آماده می گذاریم وبرای سرو روی خاگینه هاعسل ودارچین می دهیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪ساندویچ خوشمزه و آسون 🌯👌🏻🔥 ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 🥐🧇طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥮🍴شامی بادکوبه🥮🧆 🥮طرز تهیه： ابتدا سینه مرغ را پاک کرده کمی نمک زده با یک عدد پیاز چهار قسمت شده و.یک.لیوان اب و کمی ابلیمو روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد طوری که بعد از پخت اب نداشته باشد زرشک را شسته و.درون ابکش قرار میدهیم تا اب ان کامل برود سه عدد پیاز را رنده کرده با کمی روغن سرخ کنید تا رنگ ان طلایی شود مرغ پخته شده را ریش کرده و به پیاز اضافه کنید و رب گوجه زده و تفت دهید و نصف استکان زعفران اب کرده اضافه کنید سیب زمینی پخته شده را پوست گرفته و رنده کنید و.به مواد اضافه کنید تخم مرغ و نمک و فلفل و بکینگ پودر را خوب زده به موادتون اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید ته تابه نسوز روغن ریخته و مواد داخل تابه بریزید و درب تابه ببندید و.اجازه بدید مواد پخته بشن میتونید داخل فر با دمای۱۸۰هم این غذا اماده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی تخم مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میخواید تیکه های باقی مونده کیک رو بذارید توی یخچال، اینطوری بذارید که خراب نشه 👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍡ژله ی پیتزایی 🍮مواد لازم : پودر ژله آلوئه ورا : 1 بسته پودر ژله آناناس : 1 بسته شیر یا بستنی : 1 لیوان موز ، انگوز ، توت فرنگی ، سیب و ... : به میزان دلخواه 🍮🧁🍮🧁🍮 🍨طرز تهیه :🍮🧁 ژله آلوئه ورا را در ظرفی بریزید و با آب جوش مخلوط کنید. بعد از این که شیر/بستنی و مخلوط ژله آلوئه ورا به دمای محیط رسید، شیر را در ظرف ژله بریزید . به اندازه دو سانت از مخلوط ژله کف ظرف بریزید و بگذارید در یخچال بماند. بعد از آن ظرف گردی روی ژله بگذارید و بقیه ژله را دور ظرف داخلی و روی ژله قبلی بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید (قصد داریم وسط ژله مان گود شود) داخل ظرف آب گرم بریزید و تکان دهید تا از ژله جدا نشود. سپس میوه های خرد شده را داخل گودی ژله سفید بچینید . ژله آناناس را در یک و نیم لیوان آب داغ حل کنید و بعد از این که سرد شد روی آن بریزید و داخل یخچال قرار دهید. (می خواهیم میوه ها به ژله سفید بچسبند) سپس بقیه ژله آناناس را اضافه کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍌#دسر_موز_و_نسکافه🍨 موز خرد شده ۳ عدد شیر ۳ پیمانه پودرژلاتین ۴ قاشق غذاخوری استاندارد خامه ۲۲۰ گرم (۱ پیمانه) شیر عسلی ۵ قاشق غذاخوری استاندارد یا شکر ۱ پیمانه (من ۱/۲ پیمانه استفاده کردم) نسکافه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🧋🍹سه پیمانه شیر نیاز دارید که یک پیمانه آن را جدا گانه در کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و اجازه بدید کمی شیر رو جدب کنه سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار آب بگذارید و به روش بن ماری ژلاتین را در شیر حل کنید. دو پیمانه شیر باقی مانده را به همراه خامه صبحانه و شیر عسلی درون کاسه ای مخلوط کنید. پودر نسکافه را در نصف پیمانه اآبجوش حل کنید و بعد از کمی خنک شدن به شیر و خامه اضافه کنید. موز خرد شده را هم درون مواد بریزید و با گوشتکوب برقی یا میکسر مواد رو خوب پوره کنید تایکدست بشه. در نهایت ژلاتیم بن ماری شده در شیر را اضافه کنید و مواد رو بخوبی مخلوط کنید و داخل قالب بریزید. دسر رو حداقل برای ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_نمکی🍴🍗🍗🍗🍗 🔷مواد لازم 🔹مرغ درسته 1 عدد 🔹نمک 3 پیمانه 🔹پیاز 1 عدد 🔹سیر یک بوته 🔹کره 50 گرم 🔹زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 🔷مواد لازم برای سس 🔹خیار شور 2 قاشق 🔹پیازچه 1 قاشق 🔹روغن زیتون 1 قاشق 🔹زیتون 2 قاشق 🔹سس سفید 2 قاشق 🔹سس قرمز 2 قاشق 🥠🍗طرز تهیه مرغ نمکی مرغ را حدودا" 2 ساعت در آب نمک می خوابانیم. بعد مرغ را از آب درآورده و خشک می کنیم. سپس داخل آنرا یک بوته سیر و یک پیاز می گذاریم. سپس کف ظرف را به اندازه 3 سانت با نمک پر می کنیم و مرغ را با پوست توی نمک می گذاریم و بسته به اندازه مرغ حدودا" یک ساعت و ربع به هیچ عنوان درب ظرف را برنمی داریم تا پخته شود و در آخر کره آب شده وزعفران را روی آن می ریزیم. (در زمان سرو) #نکته🍗🍴 حتما" درب قابلمه را دم کن خوبی می گذاریم تا آب آنرا بگیرد و مرغ شور نشود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍽#کته_وجوجه_رولی 🍛فیله مرغ رو از شب قبل داخل پیاز و سیر و روغن و زیتون، آبلیمو،زعفران آب کرده،نمک گذاشتم،با بیفتک زن خیلی کم فیله ها رو پهن کردم با چاقو از وسط به صورت طولی فیله ها رو نصف کردم و رول کردم با خلال دندون فیکس شدن. موادی که فیله هارو توش خوابونده بودم ته ماهیتابه ریختم فیله های رول شده را روش گذاشتم درب ماهیتابه رو بستم که کمی پخته بشه بعد از یک ربع در ماهیتابه را باز میکنیم تا آب داخل ماهیتابه جمع بشه و فیله ها کمی گریل بشن فیله هارو از شب قبل داخل پیاز فراوون بزارید چون پیازها بعد از پخته شدن واقعا خوشمزه میشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_شوربا #عصرونه #شام_سبک #پیش_غذا 🫕🫕🫕 برنج نصف پیمانه سبزی آش گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز نمک و فلفل و زردچوبه نعناع خشک یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید، به آن کمی زردچوبه زده، برنج را به آن اضافه کنید و با مقدار کافی آب بگذارید بپزد تا برنج کاملا لعاب بیندازد.گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.به صورت کوفته ریزه در آورید و همراه با سبزی به آش اضافه نمایید. پس از آن که آشکاملا جا افتاد آن را در ظرف کشیده با نعناع داغ آن را تزیین کنید. به عنوان چاشنی از آبلیمو یا ماست می توان استفاده کرد.🥮🍴 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍴#پلو_شوشتری_با_قارچ 🥣ابتدا برای سه نفر یک لیوان لوبیا چشم بلبلی رو که از چند ساعت قبل خیس دادید با مقداری آب و کمی زردچوبه بذارید بپزه و در اواخر پخت بهش نمک اضافه کرده و سپس آبکش کنید. دو عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید سپس به ازای هر نفر ۵ یا ۶ عدد قارچ رو ورقه ورقه کنید و به پیازها اضافه کرده نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و دو قاشق آبلیمو بریزید و تفت بدید تا کامل آب قارچها کشیده بشه و قارچها سرخ بشن سپس یک لیوان شوید تازه خرد شده (یا نصف لیوان شوید خشک) و چهار یا پنج حبه سیر ریز خرد شده اضافه کنید و یه تفت کوچولو بدید و کنار بذارید. سه پیمانه برنج رو که از قبل با نمک خیس دادید آبکش کنید و کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ نان یا برنج قرار بدید سپس یک لایه برنج آبکش شده و لایه بعد مخلوط لوبیا و شوید و قارچ و لایه بعد برنج آبکش شده بریزید و بذارید دم بکشه و زعفران دم شده اضافه کرده و نوش جان کنید.🍛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪#شیرینی_الستین🍮 🍮مواد لازم :🍮 روغن صاف قنادی ۱۶۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱عدد خامه یا بستنی ۲۰ گرم روغن مایع ۱۰ گرم وانیل و پودر هل مقداری 🧁طرز تهیه🧁 پودر قند و روغن و بستنی وتخم مرغ و پودر هل و وانیل رو مخلوط میکنیم بعد آرد رو اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد بعد از آماده شدن خمیر را به مدت ی ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود. در این زمان، مغزی الستین را آماده می کنیم. من برای مغزی از شیرعسلی و پودر نارگیل و پودر پسته استفاده کردم باهم مخلوط کردم تا حالت خمیری بشه و چشمی ریختم بعد از یک ساعت خمیررا داخل همزن ریخته وروغن مایع را افزوده تا خمیری نرم بدست بیاید. خمیررا بین دو تا نایلون به کمک وردنه باز میکنیم کاتر میزنیم و از مواد میانی وسط یکی میزاریم و بعدی رو روش میزاریم با دست فیکس میکنیم تو فر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میزاریم بپزه درجه و زمان حدودی هست مغزی این شیرینی را نسبت به ذائقه خود می توانید تغییر دهید. شل یا سفتی مغزی هم به خودتان بستگی دارد، بعد از فر هم با شکلات سفید بن ماری روش رو پوشش دادم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍭🍧#مگنولیا_با_شکلات_سفید 3لیوان شیر 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان شکر 🎂🍮مواد بالا را در یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بزارید مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و جوش بیاید و غلیظ شود و قوام بگیرد .بعد از اینکه قوام گرفت از روی اجاق گاز بردارید و 100گرم شکلات سفید و یک قاشق غذاخوری سر پز کره و یک پاکت وانیل یا کمی وانیل ایرانی در آن بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه در آخر یک پاکت خامه (200گرم) بهش اضافه کنید و 2تا3دقیقه دیگر نیز هم بزنید. هر نوع بیسکوییتی که دوست دارید را در غذاساز بریزید و به شکل پودر در بیارید . در جامها ابتدا دسر مگنولیا بریزید بعد بیسکوییت پودر شده و بعد موز برش زده بزارید و دوباره به همین ترتیب تکرار کنید. روی دسر ها را با پودر بیسکوییت باقی مانده تزیین کنید و چند شاعت در یخچال استراحت بدید و سرو کنید .من در جمع یک موز بزرگ استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥐#شیرینی_میان_پر 🥟مواد لازم: آرد برنج 400 گرم آرد معمولی 100 گرم روغن قنادی نرم 250 گرم پودر شکر 200 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم 🥮مواد میانی🥮 پودر گردو 1/2 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه پودر هل 1 قاشق چایخوری کره 1 قاشق سوپخوری گلاب 1 قاشق سوپخوری (دلخواه ) 🥮طرز تهیه:🥠 آرد برنج و پودر شکر رو با الک حریر الک کنین. روغن قنادی رو که به دمای محیط رسیده و نرم شده با پودر شکر مخلوط کرده و با هم زن خوب میزنیم تا پفدار و سفید بشه . زعفران رو بهش اضافه میکنیم و بعد آردها رو که مخلوط کردین کم کم اضافه کرده و ورز میدیم. باید انقدر ورز بدیم تا خمیر نرم و یکدست بشه و موقع شکل دادن ترک نخوره . 24 ساعت به خمیر استراحت میدیم . مواد میانی رو با هم مخلوط میکنیم تا کمی حالت خمیری به خودش بگیره حالا یه مقدار از خمیر شیرینی برمیداریم از مواد میانی وسطش میذاریم و توی دست شکل میدیم و به دلخواه تزئین میکنیم. شیرینیها رو توی فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه میپزیم بعد از در آوردن از فر باید 3-4 ساعت تو دمای محیط بمونه تا سفت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍱#پلو_لوبیا_سیاه 🍱 🧆ابتدا از شب قبل یک پیمانه لوبیا سیاه رو پاک کرده ، شسته و خیس میدید اینجوری آب سیاهش هم خارج میشه سپس با دو لیوان آب میذارید پخته بشه و در مرحله آخر پخت نمک می زنید. دو و نیم پیمانه برنج رو از قبل خیس داده آبکش کرده و لابلاش لوبیاهای پخته شده رو قرار داده و دم میدید و با مرغ پخته شده و سالاد سرو می کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥙🧆#سالاد_مخصوص🧆🥙 خمیر یوفکا روغن 6 قاشق غذاخوری کلم بنفش 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری خیار شور 6 عدد ذرت 1 لیوان جعفری 10 شاخه ماست پر چرب 1 لیوان گردو 1 لیوان لیمو نصف یک عدد نمک و فلفل 🫕ابتدا 2 قطعه خمیر را 10 * 10 به صورت مربع برش بزنید. قالب‌های مافین را چرب کنید، روی خمیرها کمی روغن بمالید، 2 لایه را به صورت ضربدری روی هم بذارید و در قالب‌های مافین بچینید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بذارید تا قهوه ای شه. در همین حال شروع به تهیه سالاد کنید. کلم بنفش را شسته و رنده کنید. درون قابلمه روغن زیتون ریخته، کلم بنفش را اضافه کرده به مدت 5 دقیقه تفت بدید کنار بذارید تا خنک شه سپس خیارشور خرد شده، جعفری ریز خرد شده، گردوی خرد شده، ذرت و نصف آب لیمو اضافه کرده و مخلوط کنید. ماست، نمک و فلفل را اضافه کنید. سالاد را داخل کاسه‌های خمیری بریزید به صورت دلخواه تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍮🍮#شیرینی_دانه_قهوه🍮🍮 🥮مواد لازم:🥮 تخم مرغ : یک عدد پودر قند : یک لیوان کره : صد گرم آرد سفید قنادی : دو لیوان نشاسته ذرت یا گندم : نصف لیوان آب جوش : دو ق غ پودر قهوه یا پودر نسکافه فوری : یک ق غ پود کاکائو : دو ق غ بکینگ پودر : یک ق م وانیل : نوک ق چ 🍘طرز تهیه:🍘 اول از همه پودر نسکافه را داخل آب جوش حل میکنیم میزاریم کنار تا سرد بشه. کره،پودر قند را داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی پنج دقیقه خوب هم میزنیم سپس تخم مرغ و وانیل و بهش اضافه کرده و خوب هم میزنیم. مخلوط آب و پودر نسکافه را اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.نشاسته ذرت و اضافه کرده و باز هم میزنیم.در نهایت آرد،بکینگ پودر و کاکائو را که دو بار الک کردیم به مواد اضافه میکنیم اول با لیسک بعد با دست کمی ورز بدین حالا از خمیر کمی برمیداریم با کف دست گلوله میکنیم بعد بشکل بیضی درمیاریم داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم همه رو با فاصله میچینیم و با چاقو وسط شیرینی رو یک شکاف باریک میندازیم سینی رو داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ حدود بیست دقیقه میزاریم تا بپزه. با این مقدار ۸۰ شیرینی درست شد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲