رول کباب فیله مرغ ۲۰ عدد رب انار ۳ قاشق غذا خوری ماست ۲ قاشق غذا خوری لیمو نصف نمک و فلفل سیاه نعنا،ریحون ، گشنیز هر کدوم ۱ قاشق غذا خوری زرشک ۲ قاشق غذا خوری گردو ۱۰ عدد برنج ۳ پیمانه کنجد ۲ قاشق غذا خوری . . نکته خاصی نداره فقط فیله ها رو مزه دار کنید و زمان پخت شعله رو کم کنید تا کامل بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم: سیب زمینی 250 گرم پنیر پیتزا 70 گرم جعفری خرد شده سوسیس 6 عدد زرده تخم مرغ سس گوجه فرنگی طرز تهیه: سیب‌زمینی را پخته و پوره کنید به آن پنیر پیتزا، جعفری خرد شده اضافه و مخلوط کنید. نان لواش را برش بدید در هر برش نان دو قاشق غذاخوری از پوره سیب‌زمینی به همراه یک سوسیس قرار بدید رول کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و نان ها را روی آن بذارید روی آن زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه بذارید. نوشجان 🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بادمجان_شکم_پر ساده و خوشمزه از بادمجان دلمه ایی و بادمجان قلمی استفاده کردم ابتدا بادمجان رو پوست گرفته بعد یه شکاف دادم ودر آب نمک قرار دادم تا تلخیش بره و مصرف روغنش هم کم بشه بعد از شستن و خشک کردن سرخ کردم بعد در ظرف دیگه پیاز داغ کرده بعد گوشت چرخ کرده هم اضافه کردم بعد نمک فلفل زردچوبه زده وسبزی معطر ریخته کمی تفت دادم بعد داخل شکم بادمجون رو با این مواد پر کرده داخل فر قرار دادم یک استکان آب ریخته وروی ظرف ر و فویل کشیدم به مدت نیم ساعت شعله پایین فر رو روشن کردم بعد فویل رو برداشته شعله بالا رو به مدت ده دق روشن کردم و با گوجه و فلفل تزیین کردم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#هویج_پلو 🥕😋 🔸برای هویج پلو ۳تا هویج رو پوست گرفتم و رشته ایی کردم و داخل کره و روغن به همراه ۲ق شکر و ۱ق آبلیمو و زعفران دم شده تف دادم،بعد هویج ها که نرم شد از تابه خارج کردم و داخل همون تابه یه دونه پیاز خلالی شده رو تف دادم وقتی سبک شد بهش سینه ی مرغ مکعبی خرد شده اضافه کردم و نمک و فلفل و تف دادم و بهش زرشک و خلال پسته و بادام اضافه کردم و کمی محلول زعفران دم شده و در آخر برنج رو آبکش کردم و ته دیگ نون گذاشتم و مواد مرغ و هویج رو لابلای برنج ریختم و گذاشتم برنج دم بکشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ زعفرونی مواد لازم 👇 فیله مرغ ۱۰ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه خردل ۱ قاشق چای خوری لیمو نصف زعفرون دم کرده ۳ قاشق چای خوری مواد سس قارچ زعفرونی 👇 قارچ ۱۰ عدد خامه ۲ قاشق غذا خوری آویشن نوک قاشق چای خوری پنیر ورقه ای ۲ عدد نمک و فلفل سیاه شیر ۱/۳ پیمانه زعفرون ۱ قاشق چای خوری نان تست ۵ عدد خیار شور ۳ عدد کره ۱ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_طالبی 🍈 طالبی نيم كيلويي ١ عدد شير نصف ليوان خامه صبحانه ٢ ق غ شكر ٢ ق غ پودر ژلاتين ٣ ق غ آب ١ ليوان طرز تهيه : طالبي رو پوست ميگيريم و تكه تكه ميكنيم و داخل ميكسر ميريزيمش ، خامه ، شكر و شير رو هم اضافه ميكنيم و با طالبي ميكس ميكنيم پودر ژلاتين رو با ١ ليوان آب بنماري ميكنيم و به طالبي اضافه كرده ، مجدد ميكس ميكنيم قالب پلاستيكي رو با روغن مايع چرب ميكنيم و مواد رو داخلش ميريزيم ، ٦ ساعت در يخچال ميذاريم تا كاملا ببنده و بعد لبه هاي دسر رو از قالب جدا ميكنيم و در بشقاب برميگردونيم به همين راحتي و خوشمزگي 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مسقطی_سه_رنگ 😋 نشاسته گل نصف پیمانه شکر یک پیمانه شیر دو پیمانه گلاب نصف لیوان کره یک ق غ زعفران یک ق غ پودر کاکائو یک ق غ سر صاف 🔸ابتدا نشاسته رو با شیر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا حل بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم و هم میزنیم تا غلیظ بشه در آخر گلاب و کره رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم بعد سه قسمت میکنیم یه قسمت ساده، یه قسمت رو زعفران دم کرده میزنیم و یه قسمت را هم پودر کاکائو میزنیم هر قسمت رو که ریختیم ۱۵ دقیقه میزاریم تو یخچال تا خودش رو کمی بگیره و بعد رنگ بعدی رو میریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔷#کیک_ماست_کشمشی 😍😍 تخم مرغ 3عدد شکر یک پیمانه سرخالی ماست نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد یک و سه چهارم پیمانه وانیل یک دوم ق چ بکینگ پودر 1ق م‌ سرخالی کشمش نصف پیمانه تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم ( در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم ودر آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 45 قرار میدیم . این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_کیک_گلاب_وزعفران 🔻مواد لازم : 📝 ▫️آرد ١ و ١/٣ پیمانه ▫️تخم مرغ ٣ عدد ▫️زعفزون ٢ قاشق مرباخوری دم کرده ▫️شکر ١ پیمانه ▫️روغن ٣/۴ پیمانه ▫️ترکیب گلاب و شیر ٣/۴ پیمانه ▫️بیکینک پودر ٢ قاشق مرباخوری ▫️وانیل ١/٢ قاشق چایخوری ▫️پودر هل ١ قاشق چایخوری ▫️نمک یک پنس ✍تخم مرع و شکر و وانیل را به مدت 5 دقیقه با همیرن بزنید، تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. بعد روغن را اضافه کرده ١ دقیقه هم می زنیم. سپس ترکیب گلاب و شیر ١دقیقه زده میشه. بعد زعفرون و هل و در آخر نمک و آرد و بیکینک بودر ٣ بار الک شده را اصافه کرده دورانی هم می زنیم.مایه کیک را داخل قالب ریخته و تو فر از قبل گرم شده با دمای ١٨٠ درجه میگذاریم به مدت ٣۵ دیقیه بپزه.حتما حتما از کاغذ روغنی استفاده بشه. ١٠ دقیقه بعد اتمام پخت در فر بمونه حتما. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_نشاسته 🍮 😋 ▫️نشاسته یک استکان ▫️آب یا شیر مایع شش استکان ▫️شکر دو استکان سرصاف ▫️گلاب نصف استکان ▫️دانه ی هل مقداری ▫️مغز از هرنوع که دوست دارین ▫️روغن یک قاشق غذاخوری ▫️زعفران درصورت دلخواه ▫️رنگ مجاز خوراكي به دلخواه 🔸ابتدا آب یا شیر را همراه با نشاسته و شکر مخلوط کرده و بعد روی حرارت گذاشته و هم زده تا غلیظ شود سپس گلاب وهل و روغن را افزوده هم ميزنيم تا يكدست بشه و از روی حرارت بردارید و در دیس بریزید مغز را روی حلوا و یا داخل موادش بریزید نكته: 👈🏻براي رنگي شدن حلوا از رنگ هاي مجاز خوراكي استفاده كردم. حلوا رو بعد از اماده شدن حرارت رو خاموش كردم تا گرم هست به چند قسمت تقسيم كردم و توي هر كدوم رنگ دلخواه رو ريختم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲