رشته پلو... 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول مرغ و پنیر مکزیکی: اول مرغ رو گذاشتم پخته بشه و بعد ریز ریش ریش کردم.بعد یه پیاز رو خوب تفت دادم و مرغ رو بهش اضافه کردم و یه تفتی دادم ونمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز وپودر پاپریکا و زردچوبه زدم بهش و یک و نیم قاشق رب گوجه.بعد که مواد کاملا مخلوط شد و رب و ادویه ها از خامی در اومدن از رو شعله برداشتم گذاشتم سرد شد بهش مخلوط پنیر پیتزا و گودا اضافه کردم و خوب هم زدم.تو نان تریلا اول یکم سس ریختم و بعد از مخلوط مرغ و پنیر توش ریختم و و لبه نان رو زرده تخم مرغ زدم و نون رو رول کردم و بعد روی رول ها زرده تخم مرغ زدم و کنجد ریختم و گذاشتم تو فر 200درجه و با زمان یک ربع تا بیست دقیقه.نوش جان پ.ن.اگر نون ترتیلا ندارید میتونید بجاش نون لواش رو گرد ببرید و استفاده کنید یا این تافتون های کوچیک که بسته بندیه تهیه کنید. اموزش نان ترتیلا رو براتون خواهم گذاشت. ریختن یک مدل پنیر هم کفایت میکنه اما من گودا ریختم طعمش عالی تر شد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍟پیتزا سیب زمینی 🍟🍕 مواد لازم: سیب زمینی سوسیس ذرت کنسروی فلفل سبز خرد شده گوجه فرنگی خرد شده پنیر پیتزا روغن زیتون نمک . مواد سس👇 سس گوجه فرنگی روغن زیتون رب گوجه فرنگی ریحان و آویشن خشک . طرز تهیه: سیب زمینی هامون رو بصورت حلقه برش میزنیم و بعد روی سیب زمینی هامون رو با چاقو خراش میدیم و با روغن مایع یا روغن زیتون سیب زمینی هامون رو چرب میکنیم ،و کمی نمک روشون میریزیم. ترکیب رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی ک روغن زیتون و ریحون رو سیب زمینی هامون میزاریم و بعد یک لایه پنیر پیتزا میریزیم. گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس های خردشده مون رو به همراه ذرت رو پنیر پیتزا میریزیم و بعد دوباره یک لایه دیگه پنیر پیتزا میریزیم . به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم و دو دقیقه آخر حرارت رو از بالا بزارید که پنیر پیتزا خوش رنگ بشه 😍 . اگر هم خواستید با ماهیتابه درست کنید به مدت ۳۰دقیقه داخل ماهیتابه روی شعله پخش کن بزارید و ۵دقیقه آخر در ماهیتابه رو ببندید🙏 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات_مجلسی ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم ۲ ق غ شکر مخمر ۷ گرم ۱/۲ ق چ نمک ۱ عدد تخم مرغ ۴۰۰ گرم آرد ۴۰ گرم کره روغن شکر همه مواد را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه استراحت کند. خمیر را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید و به شکل یک کره درآورید. هر کدام از قسمتها را پهن کنید و مثل ویدیو یک دونات درست کنید. بگذارید ۳۰ دقیقه استراحت کند. در مقدار زیادی روغن سرخ کنید. روی آنها شکر بپاشید و نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مینی_کیک_یخچالی خوشمزههه😍😋 ۳۰۰ گرم بیسکویت(۳ لیوان) ‎ کره 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) ۳۰۰ میلیلیتر شیر( یکو دو سوم لیوان) ۱۰۰ گرم شکر( دوسوم لیوان) ۱۵ گرم پودر کاکاعو( ۲ قاشق غذاخوری) ۱۲۵ گرم شکلات ‎ پسته خرد شده ‎ روش ‎ بیسکویت ها را داخل غذاساز خرد کنید ، کره نرم شده ، شکر ، پودر کاکاعو و شیر را اضافه کنید ، سپس یک خمیر نرم بدست میاد که روی سلفون پهن کنید و مطابق فیلم شکل بدین و سلفون پیچیده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. ‎ رول را به ضخامت 2 سانتی متر برش داده و در شکلات ذوب شده فرو کنید و با پسته خورد شده تزیینش کنین😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_بادمجون موادلازم: نیم کیلو بادمجون کوچک 4 لیوان شکر 4 لیوان آب 1 ق.چ جوهرلیمو گل میخک یا هل به مقدارلازم طرزتهیه: بادمجانها را شسته پوست بگیرید. برای گرفتن تلخی بادمجانها آنها را داخل ظرفی پر از آب به مدت 2 ساعت بیاندازید.بعد از 2 ساعت بادمجانها را از داخل آب جدا کرده بشویید. آب تمیز در قابلمه ای بریزید و 1 ق جوهرلیمو اضافه کنید تا جوش بیاد بعد جوش آمدن بادمجانهارا داخل قابلمه بیاندازید تا جوش بیاد.حرارت شعله را کم کنید و تا 15 دقیقه اجازه دهید تا بادمجانها جوش بخورند سپس از آب خارجشان کنید و با آب سرد بشوییدشان و صبر کنید آبشان کشیده شود. 4 لیوان شکر و 4 لیوان آب را در ظرفی بریزید و شربت درست کنید بعد بادمجانها و میخک یا هل را داخل شربت بیاندازید تا بهمراه شربت جوش بخورند.برای شکرک نزدن مربا چند قطره آب لیمو اضافه کنید.نوش جون😊😋 الان یه سری دوستان میگن مگه با بادمجون هم میشه مربا درست کرد یا طعمش خوب نمیشه ولی باید بهتون عرض کنم با بادمجون هم میشه مربا درست کنید و طعمش بسیار عالی هستش حتما امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳 #نازخاتون👩🏻‍🍳😍😍 ۳ عدد بادمجان متوسط ۴ حبه سیر (له‌شده) ۱ ق.غ. سبزیجات معطر خردشده ۱ پ. آبغوره ۱/۲ ق.چ. نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💚 (گراتن سبزی جات ) ۲عدد سیب زمینی ۲عدد پیازچه ۲عدد گوجه ۲عدد فلفل سبز ۴عدد تخم مرغ ۱ق چ خ نمک ۱۵۰ میلی گرم شیر (سه چهارم لیوان) ۱۰۰ میلی گرم روغن( نصف لیوان) ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۴۰۰گرم آرد ( دو لیوان و ۱۰ ق س خ) ۲۰گرم بکینگ پودر (یه ق غ خ) پنیر پیتزا (به مقدار لازم) سیب زمینی و پیازچه و گوجه و فلفل سبز رو نگینی خرد کنید... تخم مرغ ها رو هم بزنید و بهش نمک شیر و روغن و پنیر فتا و آرد و بکینگ پودر رو بریزد توش و خوب هم بزنید بعد سبزیجات خرد شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ظرف رو با کره چرب کنید ... بریزید تو ظرف سرو و روش پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزه و برای این که روش برشته و طلایی بشه گریل رو روشن کنید در ضمن می تونید تو تابه هم بپزید فقط روش برشته و طلایی نمیشه💛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳دسر عربی و ژله👩‍🍳 کرم کارامل: یک بسته شیر: ۲ پیمانه کافی میکس: ۲ ق غ وانیل: ۱/۸ ق چ بیسکویت پتی بور: یک بسته پودر ژلاتین: یک ق غ آب: ۱/۴ پیمانه خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم بستنی: ۲ ق غ سرپر ژله انار: نصف بسته ژله آلورا: نصف بسته 🍮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_روسی مواد لازم: 🍔مخلوط گوشت گوساله و گوسفند چرخ شده: ۲۵۰ گرم 🍔پیاز: ۱ عدد 🍔سیب زمینی: ۱ عدد 🍔نان تست: ۲-۱ عدد 🍔شیر: ۱/۲ لیوان 🍔تخم مرغ: ۱ عدد 🍔سیر: ۲-۱ حبه 🍔جعفری و برگ کرفس: مقداری 🍔نمک، فلفل سیاه 🍔روغن برای سرخ کردن طرزتهیه: ابتدا نان تست ها رو داخل شیر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. در این فاصله جعفری، کرفس، پیاز،‌ سیب زمینی،‌ سیر رو داخل مخلوط کن بریزید و‌ انقدر بزنید تا یه دست شوند. بعد نان تست آغشته به شیر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید حال تمام مواد فوق به گوشت اضافه کنید و به مواد نمک، فلفل سیاه و تخم مرغ هم بیافزایید و کمی ورز بدهید بعد با دست آنها را گرد کرده و حالت دهید و داخل آرد سفید بغلتانید و در روغن داغ دو طرفش رو‌ سرخ کنید. نوش جونتون🥗🥗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خودت تو خونه ماست خونگی غلیظ درست کن 👌😋 اول یک لیتر شیر رو با نصف قاشق غذاخوری شکر میزاریم رو حرارت تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد یک دقیقه با ملاقه شیر رو از بالا به پایین میریزیم و به اصطلاح هواگیری میکنیم 20 دقیقه میزاریم شیر بجوشه بعد داخل ظرف مناسبی شیر رو میریزیم و اجازه می‌دهیم از داغی بیفته در حدی که وقتی انگشت رو درون شیر بردیم،چند ثانیه بتونیم تحمل کنیم بعد سه قاشق غذاخوری ماست رو با چند قاشق شیر هم دما میکنیم و بعد باید به شیر اضافه کنیمو هم میزینم در ظرف شیر رو می‌بندیم و روشو میپوشونیم تا گرم بمونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلیم 😋👌 به ازای ۱ کیلو بلغور گندم 🥩گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم 🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم (البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید) نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید) روغن: ۴ قاشق غذا خوری آب: زیاااد 😃 شیر: ۲ لیوان گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه. بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره. یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام دوستای خوبم😍 نماز روزه هاتون قبول ✅موادلازم🖊🖊 زرده تخم مرغ هم دمای محیط ۲عدد شیر نصف لیوان شربت بار ۱ ق غ آرد سفید قنادی دو لیوان دسته دار یا ۲۶۰ گرم (نوع وجنس آردها با هم فرق داره ، مقدار آرد میتونه یک ق کمتر یا بیشتره باشه وانیل یک چهارم ق چ کره ذوب شده ۱ق غ(جایگزین روغن مایع میتونه باشه) بیکینگ پودر ۱ ق م ✅طرز تهیه آرد وبیکینگ پودر را باهم مخلوط کنار بگذارید حتما الک شود. زرده،وانیل،شربت بار،کره را باهم خوب مخلوط کنید.شیر را اضافه وخوب هم بزنید.حالا آرد را بتدریج اضافه کرده وبا دست مخلوط کنید تا خمیری شود که بدست نچسبه بیش از حد آرد نزنید که سفت نشه با ورز دادن چسبندگی جزئی خمیر را بگیرید.روی خمیر را بپوشانید ودر دمای محیط ۲ساعت استراحت دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با چیپس #مرغ_با_چیپس مواد لازم: سینه مرغ ۲عدد (1 ‌کیلو) خامه صبحانه ۱ پاکت پیاز ۱عدد چیپس ۱ پاکت(با مارک lays ترکیه پاکت قرمز بهتر میشود) شوید نمک ادویه جات (آویشن ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، نعناء) (اگه چیپس با ادویه جات گرفتید نیاز به ادویه زیاد نیست) پنیر پیتزا طرز تهیه: مرغ ها را ریز خرد کنید پیاز را نگینی خردیارنده کنید با شوید و ادویه جات مخلوط کنیددو سوم پاکت چیپس را هم اضافه کنید خامه روهم اضافه کنید هم بزنید و داخل ظرفتون بریزید روی مواد بقیه چیپس و پنیر را بریزید داخل فر 180درجه تا زمانیکه پنیر ها آب شوند بپزید مرغ خیلی راحت میپزد حدود 40_30 دقیقه کافی است. نوش جونتون،شفاباشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نگهداری قارچ برای استفاده روزانه👌 من چون مصرف قارچ بالایی دارم اینکار رو انجام می دم دو کیلو قارچ رو خوب شستم . به اندازه ای که دوست دارید برش بزنید (من خیلی درشت برش می زنم ) بعد در یک لیتر آب و یک لیوان ابلیمو که در حال جوش هست و بهش نمک اضافه کردم میریزم فقط ۵ دقیقه بجوشن کافیه (با درب نیمه بسته) بعد صبر می کنم خنک بشن و داخل ظرف شیشه ای در یخچال نگه میدارم از همون آبی که داخلش جوشید هم روش میریزم )من این میزان برای یک هفته ام کافی هست فقط برای استفاده از قاشق تمییز و خشک استفاده کنید 🥰 خوب میدونید نگه داشتن قارچ سختی های خودش رو داره بو می گیره یا سیاه میشه اینطوری برای یک هفته من قارچ آماده پخت و سالم دارم 🌹 شيشه پشت اگر دقت كنيد براي دفعه قبل هست كه به جاي ابليمو از سركه سفيد استفاده كردم هيچ فرقي ندارن ولي ابليمو به نظرم رنگش بهتر شده 🌹🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_سه_رنگ🍹 شربت زعفران غلیظ تخم شربتی و رنگ دلخواه برای لایه‌ زیرین، یعنی اولین لایه از پایین باید یک شربت زعفران غلیظ درست کنید تا سنگین باشد و پایه‌ای برای دو لایه‌ رویی شود. برای تهیه شربت زعفران غلیظ کافی است آب، شکر، آبلیمو، گلاب و زعفران دم کرده را با هم در یک پارچ خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و بعد آن را در لیوان بریزید. دقت کنید که این شربت زعفران باید خیلی غلیظ باشد به گونه‌ای که شکر آن به مرحله‌ اشباع رسیده باشد( یعنی روی شعله ملایم بزارید تا شکر کاملا حل بشه) برای لایه دوم تخم شربتی‌ها را در آب جوش بریزید. سپس آن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا هم خنک شود و هم دانه‌ها حجم پیدا کنند. وقتی خنک شد آن را آرام و از کنار لیوان روی شربت زعفران بریزید. برای لایه سوم کمی گل ختمی را در نصف لیوان آب سرد بریزید تا رنگ آب تغییر کند. پس از اینکه آب رنگ گرفت، گل‌ها را از آب خارج کنید و آب رنگی را آهسته و از کنار لیوان روی تخم شربتی بریزید.(من از شربت بلوبری استفاده کردم)( وقتی شربت بلوبری رو ریختم چون شیرین بود رفت پایین تخم شربتی ها اومدن روی شربت😅) نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅توپک های بیسکوییت شکلاتی😋 ✍ مواد لازم : ۳۰۰ گرم بیسکویت پتی پور یا ساقه طلایی ۳ قاشق پودر کاکائو ۴۰۰ گرم شیر غلیظ شده ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات ۷🥣 طرز تهیه: اول باید بیسکویت‌ها رو پودر کنید . پودر کاکائو رو هم بهش اضافه کنید و باهم ترکیب کنید. حالا شیر عسلی رو بهش اضافه کنید . شیر عسلی نوعی شیر غلیظ شدست که در تو بازار با مارکهای مختلف موجوده ، باهم خوب مخلوط کنید تا خمیری یه دست و تقریبا سفت بشه حالا اونارو با دست به اندازه های مساوی گلوله اندازه گردو کنید و تو یه ظرفی که کاغذ یا نایلون چرب گذاشتید بچینید . خامه صبحانه رو روی حرارت بردارید تا جوش بیاد بعد اونو روی شکلاتها بریزید و هم بزنید تا شکلاتها آب بشه و یه دست بشن توپک ها رو بهش آغشته کنید و تو یه ظرفی که کفش سلفون روغنی گذاشتید بچینید و بزاریدش تو یخچال تا شکلاتها خودشو بگیره بعد اونارو تو کپسول های کاغذی بزارید و با شکلات ذوب شده تزئینش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گریل_پنیری مواد لازم سینه مرغ ۴ عدد نمک ۱ قاشق مربا خوری پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری زیره ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چ خ آویشن ۱ قاشق چ خ روغن زیتون ۵ قاشق غ خ پنیر لبنه یاخامه ای ۸۰ گرم ریحون ۱ دسته مواد سالاد گوجه ۴ عدد پیاز ۱ عدد ریحون ۱ دسته سرکه بالزامیک ۲ قاشق روغن زیتون ۲ قاشق غ خ پنیر پارمزان در صورت نیاز (۲ قاشق غ خ ) . نیازی نیست سینه مرغ استراحت بدین برای مزه دار شدن، تابه رو هم بزارید داغ بشه بعد استفاده کنید ،در آخر هم اگر دوست داشتین روش یه کم پنیر پارمزان رنده کنید ۵ دقیقه بزارید داخل فر ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_ماش 🍜 😋 ▫️گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم ▫️پیاز رنده شده: نصف فنجان ▫️ماش: ۲۵۰ گرم ▫️عدس: ۱۰۰ گرم ▫️پیاز داغ: یک فنجان ▫️برنج: نصف فنجان ▫️جعفری و گشنیز خرد شده: ۲۵۰ گرم ▫️زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم 🔸۱. عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. 🔸۲. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته‌ها را به آش اضافه کنید. 🔸۳. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. 🔸۴. در صورت تمایل می‌توانید ۳ تا ۴ عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب_زمینی اول از همه بگم که سایز قالب من،دایرش ۱۷ سانت هستش. مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد متوسط ترکیب مخلوط سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت خورد شده با هم ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۹۰ گرم کره حدود ۵۰ گرم نمک فلفل قرمز و سیاه و آویشن و کمی زردچوبه جعفری تازه خورد شده نصف لیوان طرز تهیه : اول از همه سیب زمینی هارو با یکم آب بزارین بپزه،پوستشو جدا کنین،رنده کنین کره اضافه کنین و هم بزنین تا آب بشه،جعفری و نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه رو اضافه کنین و هم بزنین ، قالب کمربندی رو چرب کنین و مواد سیب زمینی بریزین داخلش و با قاشق روشو کاملا صاف کنین،حالا مواد سبزیجاتمون رو که از قبل بخارپز کردیم میریزیم روش با کمی جعفری تازه و روی سبزیجات رو پر از پنیر میکنیم،فر رو از قبل ده دقیقه گرم میکنیم و بعد با دمای ۱۸۰ درجه ، ۱۸ دقیقه بزارین بپزه،وقتی پخت بزارین یکم سرد شه و بعد آهسته از قالب جدا کنین و به راحتی سرو کنین. پ ن : بچه ها بجای سبزیجات بکار رفته توی این غذا میشه از مرغ ریش ریش شده و یا گوشت چرخ شده ی سرخ شده با پیاز و فلفل دلمه استفاده کرد که دقت کنین قبلش باید بپزین و بعد اضافه کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥒تزيين #میوه 🙋‍♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️ 🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_خوشمزه_رستورانی برای درست کردن این مرغ خوشمزه مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه ادامه کار....... این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه .... مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب که یه دونه عصاره مرغ را باهاش مخلوط کردیم اضافه ودرشو بذارید روی حرارت ملایم وگاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی وبسیار سالم ومیهمان پسند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنه_خوشمزه_مرغ طرزتهیه درست کردنش خیلی راحته فقط کافیه یدونه پیازو سرخ کنین و بعد زرچوبه بهش بزنین و دو قاشق پر رب اضافه کنین و خوب رب رو با پیاز‌سرخ کنین ... حالا یه سینه مرغ‌خورد شده رو که از‌قبل به نمک، فلفل، پودر پاپریکا و آویشن آغشته کردین بریزین توی همون ماهیتابه و یه کم با رب تفتش بدین و بعد در ماهیتابه رو بذارین تا مرغا خوب بپزن ... برای سسش کافیه دو الی سه حبه سیر رنده شده رو توی کره فقط یکم تفت بدین و بعد تقریبا یه لیوان شیر بهش اضافه کنین و بذارین شیر فقط داغ بشه نه اینکه بجوشه، چون فقط کافیه شیر مزه سیر رو بگیره، به آرد هم نیازی نیست چون وقتی سس روی پنه ریخته میشه به خوردش میره... حالا میمونه قاطی کردن مواد توی ظرفی که میخوایم تو فر بذاریم خوب ماکارونی به شکل پنه ای که از قبل آبکش کردیمو با مرغمون مخلوط میکنیم سس رو همه جای ظرف میریزم و بعدم سطح ظرفمونو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و میفرستیمش توی فر حدود سه رب تا یه ساعت باید توی فر باشه با دمایی که خیلی زیاد نباشه تا سس خوب جذب ماکارونی بشه آخر سر هم کافیه یه کوچولو شعله بالایی فرو روشن کنین تا پنیر طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲