(فرنی خرما) 🌀مواد لازم: شیر : 1و نیم لیوان دسته دار آرد برنج : 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت : 1 قاشق غذاخوری دارچین : 1 دوم قاشق چایخوری خرما پوست گرفته : 5 عدد 🌀طرز تهیه: ابتدا هسته خرما رو در اورده با کمی آب روی حرارت گذاشته تا نرم شده و سپس خرما را با چنگال له کنید. آرد و نشاسته را به شیر سرد اضافه و هم بزنید تا کامل ترکیب شوند بعد خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا بجوشد و قوام بیاد. سپس در ظرف ریخته و صبر کنید خنک شود و بعد تزیین کنید. اگر دوست داشتید فرنی شیرین باشه خرما رو تا دو برابر زیاد کنید. نوش جان😋 فاطیما ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دستور👇👇👇کیک ساده بدون فر شیش تا تخم مرغ رو سفیده و زرده شو جدا کردم سفیده رو اول زدم یکم ک فرم گرفت نصف لیوان شکر بهش اضافه کردم و حسابی زدم تا سفت شد،گذاشتم تو یخچال تا آب نندازه زرده هارو با وانیل و نصف لیوان شکر حسابی زدم تا کرم رنگ شد دوسوم لیوان روغن و دوسوم لیوان آب اضافه کردم ب مواد و بیست ثانیه با همزن زدم بعد دونیم لیوان آرد سفید با یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ک از قبل سه بار الک کرده بودم رو ب مواد اضافه کردم و مخلوط کردم سفیده هارو از یخچال بیرون اوردم و ب کمک لیسک ب صورت دورانی ب مواد اضافه کردم تا پفش نخوابه. قابلمه رو قبل از شروع کار روی اجاق گذاشتم ی کاتر گذاشتم توش تا داغ بشه قابلمه روغن جدا کننده زدم (روغن جدا کننده یک قاشق آرد یک قاشق روغن جامد و حسابی مخلوط میکنیم بعد ب قالب میزنیم) موادمو ریختم توی قالب و گذاشتم تو قابلمه زیرشو شعله پخش کن و روشو دمکنی گذاشتم کیک من ۵۰دقیقه آماده شد😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_زعفرانى ۲ پیمانه شکر رو با ۲ پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب و ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیط گذاشتم روی حرارت ملایم تا ، حدوداً ۲ دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کردم. ۲ پیمانه آرد گندم رو حدواً ۲۰ دقیقه تفت دادم، بعد الک کردم و بهش ۱ لیوان روغن مایع گیاهی اضافه کردم، وقتی خوب مخلوط شدن شربتی که از قبل تهیه کرده بودم رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا خودشو جمع کرد، شعله رو خاموش کردم و حلوا رو به صورت گهواره تكون دادم تا به روغن افتاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد كلم اين مدل سالادها رو خيليهاتون بهتر از من بلد هستيد،من فقط جهت يادآوري دستورشو ميذارم. طرز تهيه:يك ليوان كلم بنفش+يك ليوان كلم سفيد+يك ليوان ذرت كنسروي+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+نصف ليوان خيار كبريتي خرد شده+دو تا ساقه پيازچه خرد شده+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+دو ق آبليموي تازه +يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل و كمي پودر سير و آويشن اينا مواد سالاد و سس هست. كلم رو ميتونيد با پوستكَن ،به صورت نواري و ظريف برش بزنيد😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تست كنجدى مرغ سيصد گرم سينه مرغ رو همراه با نصف فلفل دلمه اى و چهار حبه سير چرخ ميكنيم بعد توش مقدارى نمك و فلفل سياه ريخته و ورز ميديم و بعد نيم ساعت تو يخچال استراحت ميديم بعد نون تستها رو دور گيرى كرده و با ق روى نون تستها از مواد گوشتى ميماليم و همه جاى تستها پخش ميكنيم بعد با چاقوى تيز هر مدلى كه خواستيم برش ميديم تو يه ظرف كنجد ريخته و قسمت گوشتى تستها رو به كنجد آغشته ميكنيم داخل ماهيتابه نچبسبى مقدارى روغن مايع و كمى كره ريخته بعد از داغ شدن روغن آروم تستها رو به اون طرفى كه كنجد داره داخل ماهيتابه چيده و با حرارت ملايم سرخ ميكنيم فقط طرف گوشتى سرخ بشه كافيه. 💟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان پیشی کنجدی🥯 🍞‌مواد لازم؛👇 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان آب گرم 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری(1قاشق غذاخوری خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری نمک 6 لیوان آرد (بسته به نوع ارد ممکن است به ارد کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید پس لطفا با دقت اضافه کنید) 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای خیساندن👇 شیر کنجد برای روکش طرز تهیه:👇 خمیر مایه را با شکر و کمی شیر گرم مخلوط کنید و اجازه دهید تخمیر شود تمام مواد خمیر به جز آرد و روغن را در ظرف بریزید سپس آرد را کم کم روی آن بریزید و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمی چسبد به دست اید، در آخر ، روغن را اضافه کنید و خمیر را جمع کنید سپس روی ان را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت تخمیر شود. خمیر تخمیر شده را ورز دهید و رول کنید و به چند مرنگ تقسیم کنید. مرنگ ها را با شیر خیس کنید، آنها را در کنجد فرو ببرید و با وردنه آنها را باز کنید سپس در روغن کاملا داغ با حرارت متوسط دو طرف ان را سرخ کنید نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ڪاش لحظہ اے در ضیافتـــ نگاهتـــ بہ زیارت خدا مشرف میشدیم و در صحن چشم سیاهتـــ بہ پابوس خورشید عشـــق می آمدیم #السلام_علیڪ_یا_صاحب_الزمان♥️ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

✨💚✨ #مولاجانم 🌱مرا به کعبه دلهای خسته مهمان کن عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

#شاورمای_مرغ طرز تهیه: ابتداسینه مرغ(دوعدد)بانمک وفلفل وروغن زیتون مزه دارکنید وبزاریدیخچال(به مدت یکساعت)بعد اوبزارید سرخ بشه به اندازه دلخواه برش بزنید(معمولا بصورت نواری برش میزنند)ومیزاریم داخل نون پیتا وباگوجه وکاهو (من ازسیب زمینی سرخ کرده هم استفاده کردم) وروی اون سس میریزیم ومیل میکنیم، سس مخصوص این غذا سس طحینه هست که با ارده وسس مایونز وماست چکیده ولیموترش وپودرسیر درست میشه. 💟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_خوشمزه ۳تا پیاز بزرگ رو خلالی کردم و ریختم تو تابه تقت دادم.پیازا ک سبک شد ۵تا سوسیس خرد شده اضافا کردم و سرخشون کردم بعد سوسیس نوبت قارچه ک اختیاریه میتونین حذف کنزد ولی اگ بریزین عالی میشه😍حالا قارچای خرد شده رو اضافه میکنیم و همرو باهم تفت میدیم.کامل ک مواد سرخ شد زردچوبه فلفل فراوون آویشن و نمک زدم زکم تفت دادم بعد یک ق رب و ۲ ق سس کچاپ زدم.سیب زمینیارم من خرد میکنم میذارم با آب و نمک بپزه و اخرین مرحله ب مواد اضافه میکنم و همرو مخلوط میکنم میذارم یکم رو شعله بمونه تا کامل تفت بخورن و بعد نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#استورے | #story . ڪجاست‌صآحب‌روز‌پیروزے..؛ . #الهم‌عجل‌لولیڪ‌الفرج✨ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

#کباب_دیگی کباب دیگی اگه مهمون داشتید میخواید دو نوع خورش درست کنید گزینه خوبیه امتحان کنید طعمش عالیه بخصوص با کته نرم و سبزی خوردن 😉 عزیزان مقداری که میگم واسه پنچ نفره گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله وگوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز دو عدد متوسطه رنده شده واب گرفته شده(رنده ریز ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲