#کیک_شکلاتی😍😋 ▫️آرد 2 و نیم پیمانه ▫️شکر1و نیم پیمانه ▫️روغن مایع نصف پیمانه ▫️شیر 1پیمانه ▫️وانیل کمی ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری ▫️پودر کاکائو نصف پیمانه ▫️تخم مرغ4 عدد ▫️خامه صبحانه 100گرم ▫️شکلات 200گرم 🔸تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن و شیر اضافه کنید و دوباره بزنید آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که موادیکدست بشه مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت50 دقیقه تقریبی دقیقه بپزید بعد پخت کیک از قالب خارج کنید کمی که سرد شد روش رو با گاناش تزیین کنید گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_مکزیکی 🍛 😋 گوجه رنده شده یا خرد شده پیاز برنج گشنیز خرد شده فلفل دلمه قرمزروغن فلفل چیلی ( این پلو باید تند باشه) زردچوبه و ادویه کاریآب مرغ یا استاک مرغ سیرنخود فرنگی نمک ( اگه از استاک استفاده میکنین حواستون به میزان نمک باشه) پلو مکزیکی یکی از غذاهای معروف کشور مکزیک است. یک غذای خوشمزه و جالب که به ذائقه ما ایرانی‌ها نزدیک است. پلو مکزیکی ظاهری شبیه به لوبیا پلو، دمپخت و استانبولی ایرانی دارد. این غذای تند و اسپایسی را می‌توان به تنهایی یا همراه گوشت و مرغ یا میگو سوخاری میل کنید، من همیشه کنارش میگو سوخاری میذاشتم، این بار مرغ گذاشتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شيرينى بهشتى😍😋 🌸مواد لازم : آرد : ١/٥ پيمانه روغن نیمه جامد : ٢/٣ پيمانه پودر قند : ٢/٣ پيمانه پودر هل: نصف ق چ روغن مايع: ٢ ق غ پودر كاكائو: ١ ق غ تخم خرفه: براى تزيين 🌸طرز تهيه: 1️⃣روغن نیمه جامد ،پودرقند، روغن مايع و پودر هل و با همزن كاملا هم بزنيد. 2️⃣آرد و دوبار الك كنيد و كم كم اضافه كنيد و هم بزنيد . 3️⃣مواد و دو قسمت كنيد ، به يك قسمت ، يك قاشق پودر كاكائو و به قسمت ديگه ، يك قاشق آرد اضافه كنيد . 4️⃣مواد و داخل قيف ماسوره دار بريزيد و در سينى فر كه كاغذ نسوز گذاشتين ماسوره بزنيد و كمى تخم خرفه بپاشيد . 5️⃣داخل فر از قبل گرم شده (١٠ دقيقه قبل)، با ١٧٠ درجه به مدت ١٥ الى ٢٠ دقيقه بپزيد. 6️⃣بعد از پخت به شيرينى ها دست نزنيد و اجازه بديد كاملا خنك بشه بعد در ظرف بچينيد . نكته: مواد داخل ويدئو دوبرابر شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویج_مرغ 🫔 😋 ▫️پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم ▫️پنیر چدار یا موتزارلا یک سوم پیمانه ▫️مرغ پخته شده و خرد شده دو پیمانه ▫️پیاز سفید خرد شده ۱ عدد کوچک ▫️پیازچه خرد شده ۳ عدد ▫️سبزیجات خشک (آویشن ، رزماری ، ریحان ) ▫️نان باگت ۳ الی ۴ در یک کاسه مرغ ، پیاز ، پنیر خامه ای ، سبزیجات و پنیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. و روی هر نان مخلوط پنیری را اضافه کنید و به صورت یکدست پخش کنید . سپس به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار داده تا سطح آن طلایی شود و با سس دلخواهتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قیمه نثار محلی😋😍 پر طرفدارترین و خاص ترین غذای قزوینی هاست، عطر و بوی بی نظیری داره، اگر قزوین رفتید این غذای خوشمزه رو از دست ندید، از پسته هم در آن استفاده میشه البته پسته مخصوصی که محصول باغ های خود قزوین است، پسته کوچک و ریزی که کاملا سبز رنگه و طعم و عطر خاصی داره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پرتقالی🍊 😋 ▫️تخم مرغ پنچ عدد ▫️شکریک پیمانه ونصف ▫️روغن مایه یک پیمانه ▫️آرد دوپیمانه ونصف ▫️بگنپودریک قاشق غ ▫️اسانس پرتقال یک ق چایخوری ▫️پوست پرتقال رنده شده یک ق مرباخوری(قسمت نارنجی) ▫️آب پرتقال یک پیمانه یا آبمیوه صنعتی(یاشیر) ▫️نمک یک پنس ابتدا آرد را سه بارالک میکنیم با بگنپودرونمک، تخم مرغ ها رو زرده وسفیده رو جدا میکنیم سفیده رو کاملا میزنیم تا کف کند بعد شکر رو درسه مرحله اضافه میکنیم تا کاملا مواد کشداربشه بعد زرده ها واسانس ودودقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد روغن بازم چند دقیقه میزنیم اب پرتقال رو اضاف میکنیم ودر سه مرحله آرد میریزیم و رنده پوست پرتقال ودر این مرحله مواظب باشید خیلی باهمزن نزنید چون پف کیکتون میخوابه بعد مواد آماده شده رو داخل قالب چرب شده ریخته ودرفر بمدت ۵۵دقیقه رو دمای ۱۸۰ فرتون ازقبل ده دقیقه گرم کنید این خیلی مهمه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه😍😋 ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اموزش_شام_سه_سوته😍😋 خانوما کلیپ اول پاستا که با سوسیس پر شده 10 دقیقه در اب جوش بزارید و بعد داخل ظرف بچینید و پنیر پیتزا بریزید و داخل فر بزارید کلیپ دوم هم میتونید از خمیر پیتزا یا نون لواش که گرد برش زدید استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲