ساده ترین شیرینی ماه رمضان😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رب_غوره 🍇 😋😍 🔸برای تهیه این رب نیاز به غوره عسگری داریم غوره آبگیری نمیشه چون دونه هاش درشته و باعث تلخی رب میشه. سه کیلو گوجه رو چهار قاچ کردم داخل قابلمه ریختم و روی شعله گذاشتم وقتی جوشید ونرم شد شعله رو خاموش کردم تا خنک بشه بعد از خنک شدن از صافی رد کردم تا پوست و تخمه گوجه جدا بشه دوکیلو ونیم غوره عسگری رو پاک کردم یعنی دونه کردم وشستم وقتی آبش رفت داخل مخلوط کن حسابی پوره کردم وبعد با آب گوجه مخلوط کردم نصف لیوان روغن ویک قاشق نمک هم اضافه کردم و روی شعله گذاشتم تا حسابی جوشید و مثل رب گوجه سفت شد شعله رو خاموش میکنم تا خنک بشه داخل شیشه می ریزیم و نگه میدارم .نگه داریش مثل رب گوجه هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ‌_پلو_با_مرغ 🍛 😋 🔸اول از همه برنج رو خیس کنید و بزارید کنار یک عدد سینه مرغ رو با یک عدد پیاز و نمک بزارید بپزه وقتی پخت ریش ریش کنید تو یک تابه پیاز داغ کنید و مرغ ها رو بهش اضافه کنید . مقداری فلفل دلمه ای رنگی هم خرد کرده و اضافه کنید و تفت بدید. 🔸تو ظرفی جدا قارچ های خرد شده رو روی حرارت گذاشته و میزارید آبش کشیده بشه و وقتی آبش تموم شد مقداری روغن اضافه کرده و کمی سرخش میکنیم و بعد به مخلوط مرغ و پیاز داغ اضافه میکنیم ، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه هم بزنید و بزارید کنار و لابه لای برنج آبکش شده دم کنید و یا مواد رو روی برنج دم شده بریزید و تزیین کنید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_مکزیکی 🍛 😋 🔸پیاز نگینی و سیر رنده شده و فیله ی مرغ حبه ای و قارچ ورقه شده رو با کره تفت میدم و ذرت و نخودفرنگی پخته رو هم اضافه میکنم به همراه نمک و زردچوبه و زنجبیل و فلفل سیاه و پاپریکای فراوون (خودشون سس سالسای بسیار تند استفاده میکنند) لابلای برنج آبکش شده میریزم و دم میکنم میتونید مواد بالا رو همراه با دوسه تا گوجه ی رنده شده و برنج بصورت کته هم دم کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چيكن_كوردن_بلو 🍗 😋 ▫️سينه مرغ : ٢ عدد (٣٠٠ گرم) ▫️رنده پوست ليمو ترش : ١ قاشق مربا خوري ▫️آب ليمو ترش : ٢ قاشق مربا خوري ▫️سس خردل : ٢ قاشق مربا خوري ▫️ژامبون گوشت : ٤ اسلايس ▫️پنير چدار ورقه اي : ٤ ورق ▫️تخم مرغ : ١ عدد ▫️آرد سفيد، پودر پانكو ، نمك و فلفل سياه : به ميزان لازم 🔸سينه مرغ را از طول برش بزنيد و باز كنيد، روي سينه مرغ نمك، فلفل سياه و آب ليمو ترش بريزيد با بيفتك كوب سينه مرغ را آرام آرام بكوبيد تا پهن شود،آب ليمو باعث ميشود سينه مرغ راحتتر كوبيده و پهن شود، سس خردل بماليد و يك ورق ژامبون روي سينه مرغ قرار دهيد، سپس پنير گودا و دوباره ژامبون بچينيد، سينه مرغ را خيلي محكم رول كنيد و روي سلفون بگذاريد دو طرف سلفون را ببنديد و چند بار روي سطح كار بغلتانيد تا مرغ كاملا بسته شود مرغ رول شده را يك ساعت داخل يخچال بگذاريد سپس از سلفون خارج كنيد به آرامي و بترتيب داخل آرد سفيد، تخم مرغ و پودر پانكو بغلتانيد در روغن داغ سرخ كنيد و يا داخل فر ٢٠٠ درجه بگذاريد 🏡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗💫دوشنبه تون زیبا و عالی 🌷💫برای امروزتون از خدا 🌸💫یه دل بی غم و غصه 💗💫یه لب خندون 🌷💫یه روز آروم 🌸💫یه دعای مستجاب 💗💫یه عبادت نورانی و 🌷💫یه زندگی پراز عشق خواستارم 🌸💫طاعات و عباداتتون قبول 💗💫روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا 🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸

🌷مرحبا ای روزه داران مرحبا 🍃ای سراپا نور ایمان مرحبا 🌷چون خدا بیند لبان روزه دار 🍃می کند نزد ملائک افتخار 🌷پس شما را مرحبا، صد آفرین 🍃ای به کل آفرینش بهترین طاعاتتون قبول بزرگواران💐 🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃

...یه صبحونه خوب و راحت🫔🫔 مواد لازم: زرده تخم مرغ ( ۳ عدد) نمک و فلفل ( به مقدار دلخواه) سفیده تخم مرغ ( ۳ عدد) کره ( به مقدار دلخواه) پنیر چدار ( به مقدار دلخواه) طرز تهییه: زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید. سفیده تخم مرغ رو اینقدر هم بزنید تا پف کن. به زرده تخم مرغ نمک و فلفل اضافه کنید و با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. کره رو توی ماهیتابه اب کنید و کل تخم مرغ هاتون رو توی تابه بریزید،روی تخم مرغ پنیر چدار بریزد. در تابه رو بذارید و به مدت سه دقیقه بذارید بپز (البته باید ببینید مثل فیلم کمی طلایی شده یا نه) میتوتید با اواکادو و گوجه فرنگی میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قند_تزیینی و #شکررنگی🍧🍨 شکر رنگی🍚 مقداری شکر( بهتره دانه درشت باشه ) بردارید داخلش یک قطره رنگ خوراکی ژله ای بریزید مقدار رنگ بستگی به میزان شکر داره بعد داخل کیسه فریزر ی بریزید و با دست حسابی ماساژ بدین تا همه ی شکر ها رنگی بشه بعد هم داخل سینی بریزید و برای دو سه ساعت در محیط قرار بدین تا شکر کاملا خشک بشه 🍭 از شکر رنگی برای تزئین شیرینی های خشک و انواع بیسکوئیت استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ و قیسی 🥘🫕🥘 تقدیم به همه شما مرغ (قسمت مورد علاقه خودتون): ۱ عدد برای هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری برای ۵ تکه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیی: ۱ کاسه گوجه خشک: ۱ کاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید. مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه. برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست. اما سلیقه‌ای هم هست. اون رو با آب خالی بپزید. و حالش و ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲