#رولت_بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه😍 ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین 😘 ‏ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله #دسر😍😋 ژله موز ۲ بسته هر طعمی دوست دارین من اینجا از موز استفاده کردم ژله آلوءورا ۲ بسته پاناکوتا ۲ لیوان شیر ۱ لیوان به ازای هر دوبسته ژله موز دو لیوان آب جوش و یک لیوان شیر نیازه. دقت کنید حتما شیر و ژله هم دما باشن که شیر نبره. حتی اگر یکیشون گرمتر یا سرد تر باشه شیر میبره. میتونید مقداری رنگ خوراکی زرد هم اضافه کنید که رنگش قشنگتر بشه. برای لایه های وسط میتونید از ژله های رنگی استفاده کنید و لابه لای ژله ها پاناکوتا بریزید. از پیمانه واحد استفاده کنید که کارتون تمیز و خوشگل بشه. قالب ترجیحا چرب کنید. از ظرف شیشه ای یا پلاستیکی یا مثل من گالوانیزه میتونید استفاده کنید. حتما داخل ظرف وسط یه جسم سنگین بذارید که بالا نیاد. آموزش پاناکوتا پست های قبلی هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌺 ماست غلیظِ ترفند امروز خییلی کاربردیِ،این روزا بخاطر افزایش ق.ی.م.ت خوبه که محصولات لبنی رو خودمون درست کنیم. دغدغه ی اکثرمون تو درست کردن ماست،آب انداختنشه امروز میخوام یه روش بهت یاد بدم که ماستت دیگه آب ننداره هر یک کیلو شیر یک قاشق پر ماست هریک کیلو شیر یک قاشق نشاسته ذرت این ماست خیلی زودتر از ماستایی که تا الان درست میکردیم آماده میشه 🌺دمای شیر موقع اضافه کردن مایه ماست باید به حدی باشه که وقتی انگشتمون رو داخل شیر میگذاریم داغ باشه ولی دستمون رو نسوزونه 🌺اون ۳ ساعتی که ماست داخل آب جوشه باید درش باز باشه،ولی وقتی تو یخچال میگذاریم باید درش رو ببندیم 🌺خیلی بهتره که از شیر محلی(موجود در لبنیاتی ها)استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💕💫یکشنبه تون عالی 🌸💫زیبایی 🌷💫هنر زندگی ست 💕💫تنفس شروع زندگی ست 🌸💫عشق جزیی از زندگی ست 🌷💫اما " دوست " 💕💫" قلب " زندگی ست 🌸💫هر چه آسایش روح 🌷💫هر چه آرامش دل 💕💫هر چه تقدیر بلند 🌸💫هرچه لبخند قشنگ 🌷💫هر چه از لطف خداست 💕💫همــه تقـــدیم شمـــا 💕🌸🌷💕🌸🌷💕🌸🌷💕🌸🌷

🖤🖤🖤 👑👑👑 🖤الســــــــــلام علیــــک 🖤 👑یا کــریـم آل طــه(؏)👑 🖤بی بهره از فروغ ولایت تو یا حسن 🖤مشمول این حدیث پیمبر نمی شود 🖤فرمود دیده­ای که کندگریه بر حسن 🖤آن دیده کور وارد محشــر نمی شود 🖤هفتم صفر سالروز شهادت 🖤 🖤امام حسن علیه‌السلام🖤 🖤صاحب کرامت، شفیع قیامت🖤 🖤تسلیت بــــــــاد🖤 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) 🖤🖤🖤 👑👑👑

سيب پنیری با این سس خفن😍🔥 این سس همه کاره اس برای پیتزا و ساندویچ و همه چیز کاربرد داره🙆🏼‍♀️ اینارو میخوایم😍👇🏻 سیب زمینی دوعدد فلفل دلمه ای ۱/۴ عدد گوجه یک عدد پیاز کوچیک یک عدد سیر دوحبه رب گوجه ۱ ق غ نمک فلفل سیاه اویشن پولبیبر پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم جعفری کمی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_کلم_رستورانی😍😋 2 کلم بنفش متوسط 1 ، 5. قاشق غذاخوری نمک آب 2 عدد لیمو 1 لیوان سرکه سیب (300 میلی لیتر) پوست بیرونی کلم ها را بگیرید و آنها را خوب بشویید. آن را از وسط برش دهید و کلم را به صورت نازک در یک سینی بزرگ خرد کنید ،لیمو را روی آن فشار دهید ، نمک بپاشید ، سرکه را ریخته و مخلوط کنید به شیشه ها منتقل کنیددرب ها را ببندید و 2 ساعت زیر و رو کنید و در یخچال قرار دهید. ما بلافاصله شروع به خوردن می کنیم ، اما می توانید بعد از 2-3 روز انتظار آن را باز کنید و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیر ترشی فوری 😍 هر کیلو سیر سه لیوان سرکه حالا سرکه سفید یا انگور و شکر ی قاشق غذاخوری بعضی هم ممکنه جایگزین شکر ی دو شاخه نبات بزنن ی قاشق چایخوری هم نمک بزنید شیره انگور یا خرما ۳ قاشق غذاخوری این مقدار برای یک کیلو سیر در نظر گرفته شده اول سیر هارو پوست اضافشو بگیرید اما حب های سیر جدا نکنید اگر سیرتون خیلی تازس ی دوروز بزارید هوا بخوره و خشک بشه و بعد اینکه شستین هم بزارید خوب اب اضافش در بره بعد بچینید توی قابلمه‌مد نظرتون میتونید سه لیوان سرکه جدا بریزید میتونید ترکیب فوق همرو با هم‌مخلوط کنید و داخل قابلمتون روی سیرها بریزید بعد شعلرو روشن کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد شعلرو کم و خاموش کنید بزارید از حرارت خوب بیفته اگر ی قاشق سرکه بالزامیک بزنید سریع تر میرسه و خوشمزه تر میشه از رب انار شیرین هم‌میشه استفاده کنید من نزدم بعد داخل ظرف مد نظرتون که از قبل کاملا خشک کردید بچینید سسشو به ترکیب اضافه کنید دربشو ببندید محکم بزارید ده روز ی جا گرم و تاریک تا خوب برسه عالیه عالی فرایند جوشوندن و اضافه کردن شیره و شکر باعث نرم شدن و رسیدن سیر میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بمب شکلاتی کیک یا بیسکوییت پتی بور ۳ ق غ نوتلا ۱ ق م پودر کاکائو ۱ کاسه دراژه فندقی خرد شده نصف پاکت خامه یا یک استکان شیر شکلات آب شده کیک ها را در مخلوط کن بریزید و پودر کنید، به جز شکلات آب شده ، همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. در قالب سیلیکونی از شکلات آب شده بریزید و همه جای قالب خوب پخش کنید سپس در یخچال به مدت ۲ دقیقه بگذارید و‌خارج کنید. از مواد کیک داخل قالبها بریزید و‌صاف کنید سپس بقیه ی شکلات را هم روی آن بریزید و ببندید. نیم ساعت در یخچال بماند سپس سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنى میوه ای و شکلات 🍦🍓🍫 توت فرنگی یخ زده درشت 6 عدد توت سیاه یخ زده 6 عدد تمشک یخ زده 6 عدد موز یخ زده نصف 1 عدد شیر 8 یا 9 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری شکلات تلخ 6 تکه ابتدا میوه های یخ زده رو توی مخلوط کن غذاساز ریخته و خوب میزنیم، شیر و عسل رو هم اضافه کرده و میکس میکنیم. در آخر شکلات رو کمی خرد کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم و میزنیم تا یکدست بشه. مواد بستنی رو توی قالب های دلخواه ریخته و حداقل دو ساعت توی فریزر میذاریم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میلک_شیک_توت_فرنگی توت فرنگی.....۴۰۰ گرم بستنی.....۸اسکوپ شیر.....۱لیوان شکر.....۲قاشق طرز تهیه: ابتدا انتها توت فرنگی با چاقو جدا کنید.داخل مخلوط کن بریزد.بستنی بهش اضافه کنید.شیر و شکر هم اضافه کنید.مخلوط کن ،روشن کنید و خوب مخلوط کنید.می تونید بجای شکر از سیروپ توت فرنگی استفاده کنید.یه عدد توت فرنگی برش نازک بزنید.به لیوان بچسبونید.بعد از مخلوط درست شده،داخل لیوان بریزد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔺️#رول_سوسیس 🔺️مواد لازم سوسیس پنیر چدار ورقه ای نان تست روغن تخم مرغ پودر سیر پاپریکا نمک 🔺️طرز تهیه ابتدا کناره های نان تست را برش بزنید و به وسیله خرد کن یا آسیاب به همراه نمک ،پاپریکا ،پودر سیر و هر ادویه ای که دوست دارید پودر کنید. حالا با وردنه نانهای تست رو پهن کرده سپس یک ورقه پنیر چدار بعد سوسیس سرخ شده رو قرار داده و کناره های نان رو کمی مرطوب و سپس رول کنید،حالا رول های آناده شده رو ابتدا داخل تخم مرغ هم زده و بعد در خرده های نان تست بغلتانید و در روغن سرخ کنید و با سس دلخواه سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یخچالی😍😋 55 گرم پودینگ کاکائو 3.5 فنجان شیر 250 گرم بیسکویت بیسکوییت ساده 250 گرم بیسکویت کاکائو دار روش ابتدا بگذارید پودینگ کاکائو و شیر را در قابلمه بگذاریم. قابلمه را روی اجاق گاز می گذاریم و مخلوط می کنیم تا پودینگ غلیظ شود و آنرا بپزیم. قبل از خنک شدن پودینگ ما ، اجازه دهید یکی از بیسکویت های ساده خود را برداشته و آن را در قسمت جلوی آن بمالید و در وسط قالب خود قرار دهید. به همین ترتیب ، اجازه می دهیم پودینگ را روی بیسکویت کاکائویی خود قرار داده و آن را در پشت بیسکویت ساده قرار دهیم. بیایید پودینگ خود را یکی پس از دیگری قرار دهیم تا بیسکویت هایمان تمام شود بیسکویت های پودینگ خود را با کمی استحکام تکمیل کنیم تا قالب ما پر شود. در مرحله بعد ، 2-3 قاشق غذاخوری پودینگ باقی مانده را می گیریم و کیک را به زیبایی می پوشانیم. کیک بیسکویت ما در یخچال قرار گیرد و بگذارید حداقل 2 ساعت استراحت کند. از یخچال بیرون بیاورید و لبه ها را با کمک چاقو از قالب جدا می کنیم. هربار کیک هایمان را برش دهیم و حتما چاقوی خود را پاک کنید تا لایه های کیک ما برجسته تر شود ❥JOiN👇🏾 🆔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودینگ_موز_زعفران زرده تخم مرغ…..۳عدد شکر….۳/۴ پیمانه شیر…..۲پیمانه نشاسته ذرت…..۴قاشق غذا خوری خامه…..۱۵۰ گرم موز…..۳عدد زعفران دم شده…..۲قاشق مربا خوری بیسکویت…..۱۰ عدد طرز تهیه: ابتدا زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید.تا کرم رنگ بشه.شیر و نشاسته را مخلوط کنید.روی حرارت ملایم قرار دهید.مدام به هم بزنید تا نشاسته سفت نشه.بعد مخلوط زرده را به مواد اضافه کنید.روی حرارت کم بزارید تا غلیظ بشه.بعد که به غلظت فرنی رسید،از رو حرارت بردارید.خامه و زعفران اضافه کنید.داخل ظرف سرو به دلخواه تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_دو_رنگ 😍😋 پودر ژله آلوئه ورا ۱ پسته پودر ژله شاتوت ۱ بسته ماست یونانی ۲ قاشق غذا خوری گرانولا ۴ قاشق غذا خوری انار ۱ قاشق غذا خوری توت فرنگی برای تزیین آب داغ برای هر بسته ۱ لیوان ابتدا ژله شاتوت رو به حالت بنماری آماده کنید ،بعد از خنک شدن کامل ،اون رو با انار بریزین ته ظرف و تو یخچال بزارید تا ببنده ،روش گرانولا و ترکیب ژله آلوئه ورا و ماست یونانی بریزید و دوباره بزارید یخچال ،اینجا با میوه های فصل و‌نعنا تزیین کنیدش این ژله ها طعمشون طبیعیه و خیلی شبیه به میوه ست بسته ژله های بدون شکر دراژه به دلیل حذف شکر سبک‌تره ولی همون حجم ژله رو به شما می ده ژلاتین حاوی کلاژن هست که از افتادگی پوست جلوگیری می کنه بخصوص اگر با صبحانه میل بشه.شما می تونید این دسر رو به عنوان صبحانه یا یک میان وعده با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید و میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خمیر پیتزا فوری آرد 3 لیوان روغن مایع 4 قاشق غذا خ نمک 1 قاشق مربا خ بکین پودر 1 قاشق مربا خ ماست یک لیوان تخم مرغ 2 عدد . ابتدا تخم مرغ هارو با چنگال یاهمزن دستی میزنیم.تا از لختگی دربیاد بعد ماست و روغن و نمک رو میریزیم و باهمزن دستی میزنیم بعد آرد و بکین رو کم کم میریزیم ابتدا باهمزن و بعد بادست کم کم مخلوط میکنیم. تا خمیرمون جمع بشه. اگر چسبنده بود به هیییییچ وجه آرد اضافه نکنید.چون خمیر سفت میشه فقط دستاتون رو روغن بزنید و خمیر رو جمع کنید. این خمیر برای دوتا تابه متوسط کافیه. تابه رو چرب میکنیم و نازک پهن میکنیم و و باچنگال روشو سوراخ میکنیم. روش سس گوجه می مالیم و مواد میریزم در اخر هم پنیر پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ترشی_بادمجان_فلفلی🧑‍🍳 ۴ تا بادمجون تپل⁣ یک بوته سیر⁣ ۲ تا فلفل هالوپینو⁣ ۲ تا فلفل دلمه‌ای رنگی⁣ فلفل زرد⁣ ۲ ق غ مخلوط ریحان محلی، چوچاق و خالواش⁣ نعناع، گشنیز، ترخون مرزه از هر کدام ۱ ق غ⁣ ۱ ق غ گلپر⁣ ۱ ق غ سیاهدانه⁣ ۱ ق غ تخم گشنیز⁣ پرک فلفل قرمز⁣ نمک⁣ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ •• ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_خوش_عطر آب پياز،يك فنجون ماست،روغن زيتون،سير كوبيده،نمك،محلول زعفران،تخم گشنيز(گرانول)،جعفري خورد شده،پودر زنجبيل هست،سه ساعت براي مزه دار شدن كافيه ولي اگه يك شب بمونه بهتره يكي در ميان با فلفل،فلفل دلمه اي قرمز و پياز به سيخ كشيدم وگريل كردم، راحت و آسون با تمام نکات ریزش👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نازخاتون_ترشی نیاز داریم به : بادمجان سیر آبغوره نمک ریحان ۱۰ دسته جعفری ۶ دسته مقدارشو براتون مینویسم برای یک لیوان بادمجان کبابی و ساتوری شده نیازه به یک لیوان و نیم آبغوره کمی نمک و چهار تا پنج قاشق سبزی ساتوری و ریز خرد شده و ۲ حبه سیر رنده شد. این مقدار سبزی مسلما برای یک وعده نیست ما دو نوع سبزی ریحان داریم یه مدلشو برای سبزی خوردن استفاده میکنیم یه‌مدل دیگشو ک برای این ترشی استفاده میکنیم برگای بلند و درازی داره سبزی هارو‌ پاک بعد بشورید وقتی آبش گرفته شد ساتوری کنید میتونید تو فریزر قرار بدید برای مدت طولانی داشته باشید و استفاده کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بال کباب 😍😍😍 بال مرغ رب روغن زیتون نمک و فلفل قرمز و پاپریکا تفاله پیاز ماست . همه مواد رو به بال اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بهتره از ماست سون استفاده کنید. پیشنهاد میکنم فلفل دلمه هم بزنید عالی میشه 🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_استیک با صدا ببینید🔈 گوشت مغز ران گوساله ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد خامه صبحانه ۱ قاشق غذا خوری قارچ ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه اویشن نوک قاشق چای خوری پول بیبر نوک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم سیر ۱ حبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_خوشمزه موادلازم: آرد ۲پ تخم مرغ ۴عدد شکر ۱پ شیر ۱ پ روغن نصف پ پودر کاکائو ۳ق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۱ق غ طرزتهیه: درابتدا شکر تخم مرغ و وانیل رو به مدت ۵دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار و پف کنه...بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم....آرد و بکینگ پودر، پودر کاکائو رو الک کرده و به موادتخم مرغی اضافه میکنیم ،با لیستک به اهستگی هم میزنیم تا کاملا مواد یک دست بشه....بعد داخل قالب چرب شده میریزیم،(من با کرم ارده چرب میکنم) ودر داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۵۰دقیقه زمان میدیم تا کاملا بپزه....بعد از پخت, شکلات تخته ایی رو آب کرده و روی کیک میریزیم.... حالا دیگه آماده سرو هست... راحت و آسون با تمام نکات ریزش👌 🍂🍁 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لازانیا_قالبی مواد لازم: روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده سس گوجه فرنگی : ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۸۰ گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم سیر : ۴ حبه پیاز : ۱/۲ پیاز تخم مرغ : ۱ عدد ریحان : ۱/۲ پیمانه ریکوتا : ۸۰۰ گرم پنیر پارمزان : ۳/۴ پیمانه کره : ۲ قاشق چایخوری آرد : ۲ قاشق چایخوری شیر : ۱ و ۱/۲ لیوان طرز تهیه : ابتدا گوشت چرخکرده همراه با پیاز، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل تفت دهید بعد از خشک شدن آب مواد #سس_گوجه و رب_گوجه را اضافه کنید صبر کنید تا مخلوط غلیظ و جا بیافتد. پنیر ریکوتا، تخم_مرغ، ریحان و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید. داخل ظرف را آغشته به روغن کرده و همانند فیلم با ورقه های پخته لازانیا، پنیرموزارلا، مخلوط گوشت و سس پنیر لازانیا را بصورت طبقه ای بچینید تا لازانیا قالبی درست شود و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۴۵ دقیقه بپزید. آرد با کره تفت داده قبل از اینکه آرد تغییر رنگ دهد شیر را اضافه کرده و بعد جوش آمدن نمک، فلفل و پنیر پارمزان را ریخته تا غلیظ شدن سس صبر کنید. لازانیا را با سس مورد نظر سرو کنید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_مرغ مواد لازم: 750گرم سينه مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 عدد سفيده تخم مرغ 3تا4 قاشق غذاخوری روغن 1/5 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری فلفل سياه 1 قاشق چایخوری آويشن 1 قاشق چایخوری ادويه كاري 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری زيره 1 تا 2 حبه سير مواد لازم برای سرخ کردن : 1 لیوان پودر نان (پودر سوخاری) 2 عدد تخم مرغ 3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد طرز تهيه : ابتدا سينه مرغ را خرد کنید وبه همراه آرد و سفيده تخم مرغ وروغن وادويه ها رادر غذاساز بريزيد وخوب میکس کنید تا تمام مواد یکدست شود. دستتون رو کمی خیس کنید واز مواد به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید (میتونید قالب هم بزنید) و برای سرخ کردن ناگت ها اول در آرد زده و بعد در تخم مرغ و در آخردر پودر سوخاري زده روغن داغ شناور سرخ كنيد . پ. ن. ميتونيد ناگتها رو فریز کنید و قبل از استفاده 10 تا 15 دقیقه بزارید در خارج از یخچال تا یخ آن کمی باز شود وبعد در روغن داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_مخلوط_زیتون زیتون شور و بی هسته، اسلایس شده نیم کیلو هویج حدود 800 گرم سیر یه بوته بزرگ آب یک و نیم لیوان سرکه دو لیوان سیاه دانه کمی ( در صورت تمایل) نمک مقدار لازم پودر فلفل سیاه مقدار دلخواه فلفل قرمز. مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری باید در یک قاشق روغن مایع روغن تفت بخوره تا بوی خامی اون گرفته بشه این ترشی بهتره که کمی تند باشه ولی با اینحال مقدار فلفلش دست خودتونه اول هویج و سیر رو در خرد کن بریزید و درشت خرد کنید و سپس همه ی مواد را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی جوشید بذارید با درب بسته پنج دقیقه بجوشه ،سپس زیرش رو خاموش کنید وسیاه دانه رو اضافه کنید و سریع تا داغه شیشه هارو پر کنید و دربشو محکم ببندید و برعکس کنید مطابق عکس تا همینطوری بمونه و خنک بشه، اینطوری هواگیری (کنسروی)میشه و در دمای محیط تا مدتی سالم میمونه و دیگه نیازی نیست در یخچال نگهداری بشه ،البته در این روش باید حتما درب شیشه ها فلزی باشه وحسابی کیپ باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ سوخاری مواد لازم سینه مرغ: نیم کیلو تخم مرغ : یک عدد شیر: نصف لیوان روغن: نصف استکان فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک: هر کدان نصف قاشق مرباخوری آرد الک شده: 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک لیوان طرز تهیه: اول سینه مرغ رو به قطعاتی به اندازه کباب در بیارید. تو یه شیشه تخم مرغ، شیر، روغن، فلفل و نمک، ادویه و آرد سفید بریزید و خوب هم بزنید تا یه سس رقیق بدست بیاد. این سس رو روی تیکه های مرغ بریزید و مخلوط کنید. توی کلیپ بلافاصله مرغ رو به سیخ میزنه. شما بذارید نیم ساعت بمونه تا مرغ مزه سس رو به خودش بگیره. بعد به سیخ بزنید و توی آردسوخاری غلت بزنید. در آخر میتونید این غذا رو توی فر با حرارت 185 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. روش دیگه طبخش سرخ کردن هست. البته دیگه مرغ رو به سیخ نزنید. بعد از اینکه تو آرد سوخاری غلت دادین تو روغن داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لواشک_خانگی ترکیب الوچه قرمز و الوچه سبز. زردالو هلو بود بعد از شستشو هسته های زردالو و هلو رو جدا کردم اما هسته الوچه ها جدا نکردم برای 20 کیلو میوه تقریبا دو لیتر اب ریختم و گذاشتم روی حرارت میوه ها شروع ب اب انداختن میکنن وقتی پخته شد میذارم تا کامل سرد بشه از سبد رد میکنم ته سینی اندازه سینی پلاستیک پهن کردم مواد رو تو سینی ریختم تو اتاق زیر باد پنکه جایی ک رفت و امد نباشه گذاشتم تا خشک بشه اگه ته سینی پلاستیک هم ننداختین اشکالی نداره فقط انقدر نباید نازک باشه ک ازش جدا نشه لواشکا چه داخل اتاق چه بیرون وقتی خشک شدن تو محیط خنک بذارید ب راحتی جدا میشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲