فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_هات_کراس😍😋
مواد لازم:
ارد نان فانتزی ۴۰۰ گ ۳ لیوان یاپیمانه
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ یا ۵ ق غ
کره ۴۰ گ
نمک ۱ ق چ
خمیر مایه ۱ ق
هل ودارچین ۱ ق چ
عسل رقیق شده برای رومال بعد از پخت
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#دسر_شکلاتی😍😋
مواد لازم:
1 لیتر شیر
سه چهارم لیوان شکر(میتونید کم و زیاد کنید)
2 عدد زرده تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری نشاسته(سر پُر)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت خامه (200 میلی لیتر)
120 گرم شکلات (من شیری تلخ را ترجیح می دهم)
2 قاشق غذاخوری کره
نصف قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه:
1 لیتر (5 لیوان) شیر را در قابلمه مناسبی بریزید سپس بقیه مواد را به جز شکلات و کره و وانیل و خامه اضافه کنید و روی اجاق گذاشته و با هم زدن مداوم بپزید و وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید. شکلات و وانیل و کره و خامه رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و با همزن هم میزنیم و در آخر در کاسه ها میریزیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بال_و_کتف_خوشمزه😍😋
مزه دار کردن ۱،۵ کیلو بال و کتف :
روغن زیتون ۳ ق غ 🫒
نشاسته ذرت ۱ ق غ 🌽
پودر سیر ۱ ق چ 🧄
فلفل سیاه ۱ ق چ 🌶
فلفل قرمز یا پاپریکا ۱ ق چ 🌶
مزهدار کردن سیب زمینی🥔:
فلفل سیاه 🌶
پاپریکا🌶
پودر سیر 🧄
پودر پیاز🧅
روغن زیتون🫒
سس بوفالو ایرانیزه شده:
کره ۵۰ گرم 🧈
شکر ۱ ق غ
سس کچاپ ۴ ق غ
فلفل قرمز تند ۱ ق غ🌶
پودر سیر ۱ ق چ 🧄
فلفل سیاه ۱ ق چ 🌶
سس پارمزان:
کره آب شده ۵۰ گرم🧈
پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم 🧀
پودر سیر ۱ ق چ 🧄
پاپریکا دودی ۱ ق چ 🌶
جعفری خرد شده ۶ ساقه☘️
سس باربیکیو تند:
سس باربیکیو ۱ ق غ
سس کچاپ ۴ ق غ
ف...
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه_نثار_مجلسی😍😋
پیازیک عدد
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم
نمک وادویه به میزان لازم
پودرگل محمدی نصف قاشق چایخوری
چوب دارچین یک تکه
گلاب به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
خلال بادام وپسته ازهرکدام ۲قاشق غذاخوری
خلال پوست پرتقال ۲قاشق غذاخوری
زعفران وزرشک به میزان لازم
نکته:
پوست نارنجی پرتقال روخلالی برش میدیم داخل آب جوش میریزیم وبعدازچندتاقل زدن داخل آبکش ریخته وبلافاصله داخل آب سردمیریزیم اینوارروتاسه با انجام میدیم تاتلخی پوست پرتقال گرفته بشه
خلالها وزرشک رو یک ربع تانیم ساعت داخل گلاب میزاریم
خلالهاروباکره تفت میدیم خلال پوست پرتقال وزرشک روبا شکرتفت داده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سیب_زمینی_تپلی😍😋
1 کیلو گرم سیب زمینی
نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 مشت جعفری یا گشنیز تازه خرد شده
100 گرم پنیر پارمسان یا چدار رنده شده
80 گرم آدر سوخاری
3 عدد تخم مرغ
روغن به میزان لازم
پوست سیب زمینی ها را گرفته و مکعبی خرد کنید،سپس در آب جوش و نمک برای 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند،سیب زمینی آبپز شده در یک کاسه بریزید و له کنید،بعد فلفل،جعفری،پنیر، آرد سوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کامل با هم ترکیب شوند،دست خود را چرب کنید،از مواد برداشته،شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف کوکو برشته و طلایی شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سوپ سفید
ابتدا دو عدد هویج و رنده درشت میکنیم بعد با یک عدد عصاره مرغ میزارم پخته بشه ده دقیقه بعد ۵_۶تا قارچ و خورد میکنیم و اضافه میکنیم.
پنج دقیقه بعد نصف لیوان جو پرک و اضافه میکنیم بعد از یک ربع سس سوپ و آماده میکنیم ۵۰گرم کره رو با دو ق غ آرد گندم تفت میدهیم کمی نمک و فلفل هم اضافه میکنیم بعد شیر و کم کم اضافه میکنیم باید غلظت سس مثل ماست رقیق بشه بعد به سوپمون اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته در آخر کمی جعفری خورد شده هم اضافه میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغِ ناردونی 😍😋
مواد لازم :
ران مرغ
پیاز
سیر
آلو جنگلی
آلو بخارا
ناردون
رب انار
رب نارنج
شکر یک قاشق غذا خوری
زردچوبه،فلفل سیاه ، نمک
گردو اختیاری
زعفران به میزان لازم
ابتدا تکه های مرغ رو با کمی پیاز ، نمک و فلفل سیاه
طعمدار میکنیم ، بعد پیازها را جدا کرده و داخل روغن خوب سرخ می کنیم ، دو طرف مرغ کامل سرخ بشه بعد از اون پیاز خرد شده رونفت میدیم بهش زردچوبه اضافه میکنیم ، سیر رنده شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم ، بعد یه لیوان ناردون
(انار دون شده) میریزیم داخل ظرف ، مرحله بعد دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق رب نارنج و یک و یک قاشق پودر گردو( اختیاری) و کمی شکر مقدارش بنابه (ذائقتون ) و تمام مواد رو با سس آغشته میکنیم همراه نمک و فلفل زردچوبه و فلفل سیاه با هم تفت میدیم.بعد آلو جنگلی و آلو بخارا رو اضافه میکنیم که طمع فوق العاده به این غذا میده . مقدار کمی آب جوش کنار قابلمه داخل مرغ میریزیم و با حرارت ملایم یک ساعت اجازه میدیم بپزه و روغن بندازه .
نکته ❌ : در روش پخت دیگه میتونید الوها رو ۲۰ دقیقه پایانی اضافه کنید و میتونید کمی رقیق تر هم درستش کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔺️سمبوسه
سیب زمینی کوچیک 5_6 عدد
پیاز 1 عدد
تره
جعفری(اختیاری)
نمک
فلفل سیاه
پودر سیر
فلفل قرمز(میتونید حذف کنید اگه تند دوست ندارید)
نان لواش
روغن
سیب زمینی هارو داخل آب بزارید تا کاملا پخته بشن و بعد با چنگال له کنید .
حالا داخل تابه پیاز رو به همراه روغن تفت دهید سبک که شد نمک ،فلفل سیاه ،پودر سیر و زردچوبه رو اضافه کنید حالا تره و جعفری خرد شده رو اضافه کرده و کمی تفت دهید و به سیب زمینی پخته شده اضافه و مخلوط کنید در آخر یک عدد فلفل قرمز تند رو اضافه کنید
نان لواش به سه قسمت برش بزنید و مانند فیلم درست کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکری فقط با دو لیوان آرد
اول یک قاشق سوپخوری شکر، یک قاشق غذاخوری مخمر فوری و یک چهار پیمانه آب ولرم رو با هم مخلوط میکنیم
بعد یک عدد تخم مرغ اضافه میکنیم و یک قاشق چایخوری هم وانیل میزنیم
2 ق روغن مایع هم اضافه کنید و هم بزنید
دو لیوان آرد ، یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی نمک رو که باهم مخلوط کردیم بهش اضافه میکنیم
مواد رو با قاشق هم میزنیم تا خمیری بشه
دوباره یک چهارم پیمانه آب ولرم رو اضافه میکنیم
خمیر شلی به دست میاد که حالت چسبندگی داره
اگه دیدین خمیر شل نیست یکم دیگه آب اضافه کنین
یک ساعت در ظرفو میبندیم و در جای گرم استراحت بدین تا مخمر عمل کنه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک کشمشی😍😋
• فکر نکنم تا حالا این مدل پنکیک رو خورده باشید ولی حتما حتما امتحان کنید بافت نرم و پنبه ای داره و طعمش عالیه
.
پنکیک کشمشی
مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
آرد یک لیوان
شیر یک لیوان
شکر سه ق غ
روغن مایع دو ق غ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
زعفران دم کرده یک ق غ
وانیل نوک ق چ
کشمش یک سوم لیوان
تمام مواد رو مخلوط کنید تابه رو فقط کمی چرب کنید و بزارید خوب داغ بشه اندازه نصف ملاقه داخل تابه بریزید روش که حباب زد می تونید برگردانید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
نان روغنی فوری بدون خمیرمایه و تخم مرغ
شیر نصف لیوان
روغن جامد یک چهارم لیوان
شکر یک سوم لیوان
آرد تاجایی که خمیر بدست نچسبه(دولیوان به بالا) بکینگ پودر نصف قاشق مربا خ
ابتدا شیر و شکر و روغن رو باهم داخل کاسه ای بریزید و باهمزن دستی مخلوط کنید. بعد بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید چند دقیقه کنار بذارید تا بکینگ داخل شیر عمل بیاد بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و ابتدا که شله با همزن دستی و در آخر با دست ورز بدین تاخمیرمون درست بشه و به دست نچسبه. اگر نیاز بود آرد بیشتری بریزید خمیرو داخل کیسه فریزر یک ساعت داخل یخچال بذارید بعد روی سطح کار آرد بپاشید خمیر رو با وردنه بازکنید(هرچی نازکتر پهن کنید تردتر و بهتر میشه) و خمیر رو به شکلهای مختلف برش بزنید و داخل روغن سرخ کنید در ظرف دربسته یک هفته میشه نگه داشت
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
خرما پیچ تابه ای
ارد حدود دو پیمانه( برای من دو سه ق کمتر برد)
کره پنجاه گرم
روغن مایع دو ق غ
شیر ولرم نصف پیمانه
خرما به میزان لازم
گردو به مقدار لازم
کمی زعفرون دم کرده
تو ظرفی کره به دمای محیط رسیده +روغن مایع+شیر ولرم مخلوط کنید و هم بزنید بعد کم کن ارد اضافه تا خمیر جمع بشه و لطیف یکم ورز بدید و نیم ساعت بهش استراحت بدید تو این فاصله تخم خرما ها رو با سیخ خارج کنید و داخلش گردو بزارید روی گاز شعله پخش کن بزارید و روشن کنید تا گرم بشه بعد خمیر رو سطح کار با وردنه باز کنید و نواری برش بزنید مثل عکس و یه دور دور خرما بپیچید کف تابه کاغذ روغنی بزارید و خرماهارو بچینید سرش رو ببندید و بزارید رو گاز بیست دقیقه آمادهاست اگر تابه ی معمولی داشتید سرش دمکنی بزارید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کوکی_های_شکلاتی 🍪 😋
▫️ تخم مرغ ۱ عدد
▫️روغن مایع نصف پیمانه
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️ نشاسته ذرت ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه
▫️آرد ۲۱۰ گرم یا ۲ پیمانه
▫️ بیکینگ پود ۱ ق م
▫️وانیل ۱ ق چ
▫️کاکائو ۱ ق غ
▫️شکلات اسمارتیزی ۱ ق غ
🔸تخم مرغ ، شکر و وانیل را زده روغن را نیز مخلوط کنید. نشاسته ، آرد ، بیکینگ پودر ، و کاکائو را اضافه کرده و ورز دهید. شکلات را اضافه کنید و کمی بیشتر ورز دهید. کاغذ روغنی را بر روی سینی قرار داده و مقداری از خمیر را بردارید و گرد کنید با کمی فشار دادن به طور متناوب در سینی قرار دهید. 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزید و بگذارید در سینی خنک شود. پس از سرد شدن کوکی ها ، آنها را روی ظرف سرو قرار دهید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#جامبو_شلز
بعدپختن و آبكش كردن)حدود يك ربع زمان ميبره تا بپزه) بامخلوط ژامبون، ذرت، خيارشور، نخود سبز،هويج ابپز و سيب زمينى ابپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز،ابليموى تازه،نمك و فلفل )پر كردم ،يه فينگرفود خيلى راحت و شيك و خوشمزه مناسب مهمونيها مى تونيد از جامبوشلز هارو با هر موادى كه دوست داريد پركنيد،بستگى به ذائقه تون داره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسونترين وخوشمزه ترين شيرينى نوروزي
بهانه نيار و درستش كن
چرا كه نه تخصص ميخواد ونه مدرك و نه تجربه 😊😊😊😊😊
براى اولين بار هم به راحتى ميتونى درستش كنى🥰🤩🤩🤩
📌مواد لازمش👇👇👇
📌آرد قنادى يك پيمانه
📌روغن مايع نصف پيمانه
📌پودر قندنصف پيمانه
📌وانيل نوك ق چ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
رسپی یک شیرینی شربتی
مواد لازم:👇
یک عدد تخم مرغ
یک استکان روغن مایع
یک استکان ماست
یک قاشق مرباخوری سرکه
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
آرد حدود دو لیوان
مواد شربت:👇
دو لیوان شکر
دو لیوان آب
یک چهارم لیمو
طرز تهیه:👇
ابتدا شربت را آماده میکنیم شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم بعد از به جوش آمدن 20 دقیقه با حرارت ملایم جوشانده و از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم تا کامل سرد شود.
تمام مواد خمیر به جز آرد و بیکینگ پودر را مخلوط میکنیم بکینگ پودر و آرد را هم مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد تهیه شود روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدهیم.
خمیر را با وردنه باز کنید و برش بزنید و مانند ویدئو شکل دهید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و در شربتی که کامل سرد شده بیاندازید و خوب با شربت آغشته کنید و از شربت درآورده و در ظرف بچینید.
نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
بورک سیب زمینی🥐👌
مواد لازم:👇
6 عدد خمیر یوفکا
کره 150 گرم
200 گرم پنیر
5 عدد سیب زمینی متوسط
1 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری ماست
1 بطری آب معدنی
1 عدد تخم مرغ
1 ق چ بیکینگ پودر
5-6 شاخه جعفری
برای رویش:👇
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
1 ق چ روغن
طرز تهیه:👇
سیب زمینی ها را پوست گرفته، خلال کرده و آب پز کنید. کره را در تابه ذوب کنید.
سیب زمینی های پخته شده را در یک کاسه عمیق رنده کنید. پنیر، جعفری ریز خرد شده، تخم مرغ، بکینگ پودر، ماست، شیر و آب معدنی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر کره ذوب شده را اضافه کنید.
یک ورقه خمیر را روی سطح صاف پهن کنید و یک ششم مایه را روی آن بپاشید. سپس خمیر دیگر را روی آن پهن کنید و تمام خمیر و مواد را به این صورت لایه لایه بچینید.
آن را گرد کنید و از وسط نصف کنید و بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به عرض 2 سانت برش بزنید. روی سینی چرب شده ای که کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید. مخلوط تخم مرغ، ماست و روغن را روی آن بمالید. 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه. بپزید. نوش جان.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
روانی پرتقالی🍊
مواد لازم:
4 عدد تخممرغ
یک استکان روغن مایع
یک استکان شکر
یک لیوان ماست
یک لیوان آرد
یک لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)
یک پاکت 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
پوست رنده شدهی یک عدد پرتقال
آب یک عدد پرتقال
مواد شربت:
سه لیوان شکر
سه لیوان آب
یک برش لیمو
یک استکان آب پرتقال
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده میکنیم شکر و آب و لیمد را داخل قابلمه ریخته بعد از به جوش آمدن 10_15 دقیقه جوشانده و هز روی حرارت برمیداریم.
تخممرغ و شکر را با همزن برقی یا دستی میزنیم تا کرم رنگ شود پوست پرتقال ماست و آب پرتقال و روغن مایع را هم اضافه میکنیم مواد خشک را مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست شود خمیر را داخل قالب یا ظرف پیرکس چرب شده بریزید و در فری که روی 170 درجه گرم شده با کنترل بپزید.
وقتی شربت ولرم شد یک استکان آب پرتقال به شربت اضافه میکنیم.
سه دقیقه بعد از خارج کردن از فر شربت را روی کیک میریزیم و 2 ساعت داخل یخچال میگذاریم و به دلخواه تزئین کرده و سرو میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
نون مربایی مارمالادی
مواد لازم
شیر ۱۲۵ گرم
مایه خمیر ۵ گرم ( نصف ق غ )
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۳ ق غ
کره ۶۰ گرم
آرد حدود ۳۵۰ گرم
نمک ۱/۲ ق چ
اول شیر ، مایه خمیر ، تخم مرغ و شکر رو مخلوط میکنیم بعد کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد نمک و آرد رو با احتیاط با بقیه مواد مخلوط میکنیم همیشه برای درست کردن خمیر ها همه آرد رو یک دفعه اضافه نکنید فقط تا حدی که خمیرتون نرم و لطیف بشه و این بسته به نوع آرد مصرفی فرق میکنه خمیر رو خوب ورز بدید ،
بعد از اینکه خمیر اماده شد میذاریمش تو ظرفی که اطرافش رو کمی چرب کردیم و میذاریمش داخل یه نایلون یا روی ظرف رو محافظ غذا میکشیم و خمیر رو حدود ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه😊
اگر دستور نون دارچینی رو تو پستای قبلی دیده باشید دقیقا همینه فقط اینبار به جای استفاده از دارچین و شکر و کره از مارمالاد یا مربا استفاده میکنیم دقت کنید که مارمالاد یا مربا خیلی رقیق نباشن ، بعد مطابق فیلم به خمیر شکل میدیم و حدود یک ربع به خمیر استراحت میدیم و بعد درفر با دمای حدود ۲۰۰ درجه تا زمانی که نونمون بپزه و کمی برشته بشه میپزیم
میزان آرد و اندازه حرارت فر به آرد و فر شما بستگی دارد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥪#چیکن_کوردن_بلو
از خوشمزگیش نگم براتون 😍
مواد لازم:
سینه مرغ
ژامبون
پنیر چدار
لیموترش
سس خردل
نمک،فلفل،پاپریکا
🥓برای سوخاری کردن:
تخم مرغ
آرد گندم
پودر سوخاری
🍣روی میز کار سلیفون یا کیسه فریزر مینداریم
۱.سینه مرغ رو مثل ویدیو برش میزنیم و با بیفتک کوب،یا گوشت کوب و یا وردنه حسابی میکوبیم که نازک و پهن شه (دقت کنید پاره نشه) . نمک و فلفل و پاپریکا و لیمو ترش و سس خردل میزنیم بهش، ژامبون و پنیر و باز دوباره ژامبون رو لایه لایه میذاریم و رول میکنیم
سلفون رو دورش محکم میپیچیم تا هواش کاملا خارج بشه (هرچی سفت تر بهتر)
حدود ۳-۴ ساعت در یخچال میذاریم
بعد دو تا تخم مرغو هم بزنید با فلفل و ادویه اول رول هارو به آرد سفید بعد تخم مرغ آغشته کنید بعد آرد سوخاری و بعد تو روغن داغ و با حرارت کم سرخ میکنیم، یه طرفش که سرخ شد بر میگردونیم و درب تابه میذاریم که هم داخلش بپزه و هم طرف دیگش سرخ بشه
میتونید تو فر دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بذارید
و پخته شدنش رو با چنگال تست کنید
اینم از چیکن کوردن بلو جذاب و خوشمزه ی ما
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
حلوای سارای😍🍧
مواد لازم:👇
4.5 لیوان آرد
250 گرم کره یا مارگارین
پودر قند 2 لیوان
طرز تهیه:👇
آرد را در تابه مناسبی می ریزیم و با حرارت ملایم به مدت 20-25 دقیقه تفت می دهیم و هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود سپس کره را در تابه ای جداگانه آب می کنیم و به آردی که تفت داده ایم اضافه می کنیم و پودر قند را اضافه می کنیم. 3-2 دقیقه خوب هم میزنیم و به تفت دادن ادامه میدیم بعد تو ظرف میریزم و پهن میکنیم و خوب فشار میدیم و خلال میکنیم. بعد از 3-4 ساعت استراحت در یخچال روی آن پسته پودر شده و فندق و گردو به دلخواه میپاشیم. آن را سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#جرعهای_از_معرفت
💠آیت الله ناصری دولت آبادی؛
🔸نماز و روزه صورت برزخی دارند.همه اعمال ما صورت دارند و مجسم می شوند.حتی قرآن،صورت برزخی دارد.
🔸در روايات بسیار مفصلی آمده است که روز قیامت،شخصی نورانی وارد محشر می شود و فضای محشر را منور میکند.همه گمان می کنند که او ملک مقرب است،تا اینکه خودش را چنین معرفی می کند:"من قرآن هستم و شفاعت می کنم کسی را که به آیات من عمل کرده باشد."
عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨
🌼خسارت بزرگ
مردی تصمیم داشت به سفر تجارت برود خدمت امام صادق(علیه السّلام) که رسید درخواست استخاره ای کرد، استخاره بد آمد، آن مرد نادیده گرفت و به سفر رفت اتفاقاً به او خوش گذشت و سود فراوانی هم برد امام از آن استخاره در تعجب بود پس از مسافرت خدمت امام رسید و عرض کرد:
یابن رسول الله ! یادتان هست چندی قبل به خدمت شمارسیدم، برایم استخاره کردید و بد آمد، استخاره ام برای سفر تجارت بود به سفر رفتم و سود فراوانی کردم و به من خوش گذشت.
امام صادق(علیه السّلام) تبسمی کرد و به او فرمود: (در سفری که رفتی یادت هست در فلان منزل خسته بودی نماز مغرب و عشایت را خواندی شام خوردی و خوابیدی و زمانی بیدارشدی که آفتاب طلوع کرد و نماز صبح تو قضا شده بود؟
عرض کرد آری . حضرت فرمود: اگر خداوند دنیا و آنچه را که در دنیاست به تو داده بود جبران آن خسارت (قضا شدن نماز صبح) نمی شد. 1
قال امیر المومنین علیه السلام:
لَا یَخْرُجِ الرَّجُلُ فِی سَفَرٍ یَخَافُ مِنْهُ عَلَى دِینِهِ وَ صَلَاتِهِ
انسان نباید به سفری برود که ترس آن دارد به دین یا نمازش لطمه وارد شود.2
📚1-جهاد با نفس، جلد 1 صفحه 66
📚2-وسائل الشیعه جلد 11 صفحه 344
عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳 #دسر_مگنولیا 👩🏻🍳پارت اول
شیر ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته دار
آرد سفید ۱/۴ لیوان فرانسوری دسته دار
شکر ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته دار
تخم مرغ ۲ عدد ( فقط زرده)
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ میلی گرم
وانیل ۱ ق چ
بیسکوییت پودر شده (من از ۲ بسته بیسکوییت پتی بور استفاده کردم)
توت فرنگی به مقدار لازم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#حسیݩجااان[♥️]
امشبـ🌙°•
تمامِ عڪس هاےحـرم خیـس اسٺ 😔
نمیدانم هواےحرم ابـریسٺ
یا دݪم
غرقِ بارانِ دݪتنگۍ سٺ....
#بیقرارحرم...
#شبتونڪربݪاییــــــــــــــــ🌹••
عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨